Amandafitness.ru

Аманда Фитнес
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Чай мате (матэ), его польза и вред

Чай мате (матэ), его польза и вред

Польза и возможный вред чая мате (матэ)

Этот напиток готовится из листьев и побегов парагвайского падуба, которые высушиваются и измельчаются. Получившийся настой приобретает светло-зеленый цвет, напоминая зеленый чай.

Химический состав чая

Проведенные исследования подтвердили, что мате содержит практически все витамины и необходимые человеку вещества. Среди них:

  • матеин – уникальный природный стимулятор, более безопасный и продолжительный по действию, нежели кофеин;
  • дубильные вещества – танин;
  • каротин;
  • хлорофилл;
  • кислоты – никотиновая, соляная, пантотеновая, капроновая, каприловая, пеларгоновая; А, В1, В2, B8, С, Е, H, P;
  • микроэлементы – кальций, магний, натрий, калий, железо, кремний, марганец;
  • ксантиновые алкалоиды.

Полезные свойства и химический состав чая мате

Энергетическая ценность напитка невысока и составляет от 1 до 5 ккал на 100 г.

В этом же объеме мате содержится:

  • до 0,1 г углеводов.

Полезные свойства мате (матэ)

По своим свойствам этот чай является сильнейшим оздоравливающим средством. Его воздействие на человеческий организм весьма разнообразно. Среди оказываемых им эффектов можно назвать:

  • повышение общего тонуса;
  • повышение иммунитета;
  • выведение токсинов;
  • стимуляция пищеварительных процессов;
  • стимуляция работы надпочечников;
  • мочегонный и потогонный эффект;
  • антиспазматический эффект;
  • антисептический эффект;
  • снижение высокой температуры;
  • уменьшение проявлений аллергии;
  • стимуляция кровообращения;
  • нормализация кровяного давления;
  • восполнение дефицита витаминов, микро- и макроэлементов;
  • улучшение качества сна, концентрации внимания и настроения;
  • снижение усталости и нервозности;
  • уменьшение алкогольной и никотиновой зависимости;
  • профилактика раковых заболеваний;
  • увеличение расхода энергии;
  • нормализация обмена веществ;
  • притупление чувства голода.

Применение в кулинарии и диетологии

Бомбилья и калебас (калабас)

Столь широкий спектр полезных качеств позволяет матэ стать неотъемлемым компонентом лечебного и оздоравливающего питания. А три последних пункта наряду с низкой энергетической ценностью сделают этот напиток незаменимым для тех, кто хочет похудеть. Однако не стоит забывать, что процесс похудения всегда должен стимулироваться целым комплексом действий, среди которых, помимо употребления диетических продуктов, будет и высокая физическая активность.

Очень многое зависит от выбора смеси для заваривания напитка. Мате бывает трех видов:

  • зеленый;
  • жареный;
  • золотой.

Как выбрать хороший мате

При его покупке стоит обратить внимание на цену – поскольку матэ является импортным продуктом, она не может быть низкой. Средняя стоимость 250-граммовой упаковки качественной смеси для заваривания матэ составит 400-500 рублей. За элитные сорта напитка нужно будет заплатить дороже. Лучше всего покупать фасованный матэ, а выбирая развесной, не забывать, что более половины чайной смеси должны составлять листья – только в этом случае она будет качественной. Иногда в мате добавляют гинкго билоба или сушеные фрукты.

Еще один важный аспект при выборе мате – маркировка на упаковке. Она может рассказать о его сроке годности, сорте и стране-производителе. Лучше всего выбирать аргентинский продукт – он выше по качеству. Кроме Аргентины, матэ в нашу страну экспортируют Бразилия и Парагвай. Кстати, о качестве мате может «рассказать» и сама упаковка – чем она прочнее, тем лучше и чай.

Как правильно заваривать и употреблять мате (матэ)

Как правильно заваривать мате (матэ)

Процесс употребления мате начинается с его приготовления. Ради сохранения всех полезных свойств этого напитка нам пришлось позаимствовать у парагвайцев и традиционный сосуд для его заваривания – калабас (калебас), а также бомбилью – металлическую трубочку, через которую мате принято потягивать небольшими глотками прямо из калабаса. Эти атрибуты можно приобрести в чайных магазинах или заказать через Интернет.

Читайте так же:
Дневник похудения с анитой луценко второе занятие

Для приготовления напитка матэ засыпают в калабас на две трети его объема и понемногу заливают холодной водой. Вода должна быть очищенной, хорошего качества, а ее объема должно хватить исключительно для того, чтобы заварка разбухла, но не плавала. Затем необходимо подождать около трех минут до полного впитывания жидкости, вставить в калабас бомбилью и долить уже теплой воды – не выше 70-80 градусов. Кипяток в данном случае строго противопоказан, иначе напиток получится невкусным и практически бесполезным. Еще через две минуты матэ можно пить.

Этот напиток неплохо сочетается с сахаром и медом, молоком, листьями мяты, цитрусовыми соками. Суточная доза его потребления не должна превышать двух калабасов для взрослого человека. Ведь даже исключительная польза мате не отменяет противопоказаний.

Вред и возможные противопоказания

Так, парагвайский чудо-чай не рекомендуют употреблять:

  • беременным женщинам;
  • детям до 14 лет;
  • людям с повышенной кислотностью желудочного сока;
  • людям, страдающим заболеваниями почек;
  • людям, страдающим атеросклерозом.

Даже при отсутствии противопоказаний нужно помнить о следующих правилах:

  • не пить матэ натощак и перед сном;
  • не пить матэ горячим;
  • пить матэ исключительно через бомбилью или соломинку;
  • не злоупотреблять напитком;
  • вылить заваренный мате, остававшийся невыпитым более двух часов.

Мате - ценный источник матеина

Смесь для заваривания хранят в герметичной посуде не более двух лет. Чай не должен отсыревать и впитывать посторонние запахи.

Собрав все плюсы других популярных напитков – черного и зеленого чая, а также кофе – мате практически не имеет минусов.

Чай матэ

Чай мате

Ерба-матэ – напиток южноамериканских индейцев. Несмотря на то, что он известен в Европе с XVI века, чай по-прежнему остается экзотикой для большинства. Необычный терпкий вкус и нестандартный способ заваривания делают его популярным лишь в узкой среде.

Описание чая, история

О том, когда началась история мате, письменные источники умалчивают. Но когда испанские конкистадоры прибыли к берегам Америки, индейцы уже пили этот необычный напиток. Чай мате – это продукт, полученный из высушенных и измельченных листьев парагвайского дерева падуба. Это красивое невысокое дерево, произрастающее в Южной Америке. Встречается оно и в Европе, так как было завезено испанцами, признавшими его лучшим средством от цинги.

Чай матэ заваривают и употребляют тоже необычным способом. Главными атрибутами процесса выступает специальный сосуд, выполненный из тыквы, называемый колебас. Для его изготовления берут небольшую тыкву с плотной кожурой, срезают верхнюю часть и выгребают из нее всю мякоть до корки. Сушат до затвердения.

Колебасы с трубочками

Классический колебас с медной трубочкой

Колебасы бывают разные по объему и декору. Некоторые образцы декорируют серебром, чеканкой, росписью. Дополнением к колебасу служит бомбилья – трубочка с мундштуком и ситечком у основания. Именно через нее вкушают матэ. Для заваривания напитка требуется еще чайник с горячей водой. Чаще всего чай готовят на одного человека в небольшом колебасе. Пьют его медленно, растягивая процесс на час и более, так как в процессе заваривания горячая вода доливается в сосуд несколько раз. На фото выше показан традиционный колебас для матэ.

Итак, что такое чай мате? Это национальный тонизирующий напиток парагвайцев, изготовленный из сухих неферментированных листьев падуба. Не привыкшие к его вкусу европейцы пока не спешат увлекаться такой экзотикой, хотя матэ гораздо популярнее сегодня, чем еще несколько десятков лет назад.

Читайте так же:
Диски для похудения рук

Читайте также:
Экстракт зеленого чая в таблетках
Чем полезен чай с бергамотом

Полезные свойства

Состав чая матэ похож на состав зеленого чая, который тоже почти не ферментируется. Именно благодаря этому в сухих листьях падуба сохраняется большинство полезных для здоровья компонентов.

В составе высушенных чайных листьев присутствуют:

  • витамины А, С, Е, РР, группы В;
  • натрий, магний, железо, марганец, калий, сера, железо;
  • алкалоиды;
  • дубильные вещества;
  • органические кислоты;
  • хлорофилл;
  • теофиллин;
  • матеин и др.

Матеин из рода ксантиновых соединений был обнаружен французскими исследователями. Пока ни одно другое растение не может похвастаться таким ценным компонентам. Это естественный стимулятор с уникальными свойствами. С одной стороны, матеин повышает выносливость и общую физическую активность, с другой – не возбуждает нервную систему и не приводит к бессоннице.

Чай мате

Только в листьях падуба есть безвредный аналог кофеина — матеин

Чай мате могут смело пить гипертоники и сердечники для повышения общего тонуса, чего нельзя сказать о кофе, который провоцирует учащенное сердцебиение и повышение АД. Действие матеина в отличие от кофеина продолжается до 8-10 часов.

Полезные свойства чая матэ:

  • нормализует уровень АД;
  • стимулирует кровоснабжение головного мозга;
  • оказывает антиоксидантный эффект;
  • повышает уровень адреналина в крови;
  • понижет уровень холестерина в крови;
  • способствует активному пищеварению;
  • укрепляет иммунитет;
  • тонизирует.

Матэ можно использовать как антидепрессант. Он стимулирует пассивную деятельность нервной системы, улучшает настроение, повышает способность организма справляться со стрессами. Положительно влияет чай на пищеварительную систему. В нем много дубильных веществ, помогающих справиться с расстройствами. Благодаря противовоспалительному и спазмолитическому свойству напиток снимает боли в желудке, оздоравливает слизистую, нормализует стул.

Польза чая мате выражается в уменьшении тяги к курению и алкоголю. Для мужчин напиток полезен тем, что повышает потенцию и оказывает профилактику заболеваний мочеполовой системы.

При бессоннице тоже показан чай мате. В нем присутствует теобромин, который снижает возбудимость некоторых отделов нервной системы, благодаря чему человек успокаивается и увеличивается фаза глубокого сна, когда человек действительно отдыхает.

Свойства чая мате могут использоваться людьми, желающими похудеть. Напиток снижает аппетит, стимулирует пищеварение и помогает расщеплять жиры. Кроме этого, он богат витаминами, микро- и макроэлементами, что важно в условиях диетического питания.

Вред и противопоказания

Богатый состав напитка имеет и противопоказания к употреблению. Не желательно его пить людям, которые принимают теофиллин и теобромин в лекарственной форме и тем, кому эти вещества противопоказаны.

Вред от чая матэ могут ожидать люди с камнями и песком в почках и желчном пузыре. Для детей и кормящих матерей он тоже не желателен. В Уругвае проводились исследования о взаимосвязи появления новообразований с чаем мате. Ученые пришли к выводу, что листья падуба могут провоцировать развитие опухолей пищевода и других органов. Такая связь наблюдалась у людей, регулярно употребляющих чай в большом количестве.

Несмотря на массу полезных свойств, этот факт говорит в пользу более привычных чаев, особенно зеленых, которые отличаются антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами. Но иногда ради удовольствия можно выпить этот культовый напиток.

Читайте так же:
Дыхательная гимнастика для как похудеть

Рецепты приготовления

Классический способ заваривания парагвайского чая называется севаром. Человек, который проводит процедуру, называется севадором. Для процедуры необходим колебас или несколько, если собирается компания, металлические бомбильи, чайник с кипяченой водой, температура которой варьирует от 70 до 80°С.

Мате – крепкий и насыщенный чай. Высушенными листьями падуба заполняют колебас на 1/3. Далее наклоняют сосуд вбок и заливают немного воды комнатной температуры. Падуб должен слегка размокнуть. После этого колебас заполняют горячей водой и настаивают не более 2 минут, пьют через трубочку горячим, периодически добавляя горячую воду еще 3-4 раза, разбавляя концентрированный чай.

Если заваривать мате дольше, он приобретет выраженный горьковатый и терпкий привкус, к которому нужно привыкнуть.

Чай мате

Мате на молоке теряет горечь

Как заваривать мате на молоке? На 1 стакан горячего молока берут 1 ст. л. листьев падуба. Ставят емкость на огонь и доводят до кипения, но не кипятят. Тщательно перемешивают, разливают по чашкам через ситечко и добавляют мед.

Парагвайский чай можно приготовить на европейский манер в холодном виде. Для этого в обычный чайник кладут 2 ст. л. заварки, заливают 500 мл горячей воды и дают настояться 10 минут. В стеклянный бокал кладут мед, немного фруктового сока, лед и наливают мате через ситечко. Дают напитку полностью остыть и пьют через соломку.

Чай мате предлагают множество чайных марок, например, Гринфилд, у которого листья падуба сочетаются с лимоном в пакетике для индивидуального заваривания. Можно купить чистый мате, с добавками и ароматизаторами в рассыпчатом виде или пакетированный.

Мате – древний и далекий от классического чая напиток. Долгое время он считался священным эликсиром, дарующим физическую силу и прозрение. Европейцу на первый взгляд он может показаться невкусным или вовсе безвкусным, но попробовать его стоит даже ради общего интереса.

Отзывы

Зеленый чай (похудение) таблетки 400мг №40 в Херсоне

Оставьте свои контакты в форме, оператор перезвонит вам и ответит на все интересующие вопросы.

Товар доступен только для заказа с сайта. Оставьте свои контакты в форме, оператор перезвонит вам и согласует время и условия доставки.

Оплата при получении картой или наличными

  • По акции осталось: 5 штук
  • Артикул: O-496639011906
  • Товар сертифицирован Товар сертифицирован
  • Не является лекарственным средством
  • Сейчас 15 посетителей смотрят этот товар

Зеленый чай (похудение) таблетки 400мг №40 в других городах

Описание

Содержание

Состав: 1 таблетка содержит: витамин С, листья зеленого чая, экстракт зеленого чая.

Фармакологическое Действие: Ваша фигура потеряла прежние привлекательные формы? Вам необходимо улучшить обмен веществ, вывести лишнюю воду из организма, нейтрализовать свободные радикалы, укрепить тонус сосудов и кожи.

«Зеленого чая экстракт» поможет Вам быть в прекрасной физической форме.

Действие зеленого чая основано в первую очередь на его удивительных свойствах.

В таком простом, на первый взгляд, растении таятся природные силы, которые и можно использовать в целях коррекции фигуры.

Регулярное употребление зеленого чая способствует ускорению обмена веществ, в том числе поддержке углеводного обмена, помогает контролировать аппетит.

Издавна зеленый чай почитают как напиток бодрости и хорошего настроения.

Именно благодаря содержащейся в нем чайной форме кофеина, чай повышает энергетические резервы организма.

Зеленый чай стимулирует умственную и физическую работоспособность, помогает справиться с усталостью.

Читайте так же:
Завариваем зеленый чай с молоком для похудения

Благодаря комплексному воздействию зеленого чая на нервную, дыхательную и сердечно-сосудистую системы, он повышает общий жизненный тонус и работоспособность.

Билогически активные вещества зеленого чая поддерживают липидный (жировой) и углеводный обмен, синтез коллагена и функции соединительной ткани, способствуют повышению тонуса при физической и умственной усталости, укреплению кровеносных сосудов и капилляров, повышению их эластичности, а также проявляют антиоксидантную активность, то есть защищают клетки нашего организма от негативного воздействия свободных радикалов.

Информация о биологически активных компонентах «Зеленого чая экстракт» и их свойствах:Содержащиеся в зеленом чае полифенолы (катехин, эпикатехин, эпикатехингаллат и др.

) обладают выраженными антиоксидантными свойствами и Р-витаминной активностью, укрепляют стенки кровеносных сосудов, делают их более эластичными, способствуют уменьшению хрупкости и проницаемости капилляров.

Одновременно с полифенолами в зеленом чае содержатся кофеин, теофиллин, танины, содержание которых обеспечивает легкое тонизирующее действие.

Витамин С повышает антиоксидантный потенциал организма, принимает участие в липидном и углеводном обмене, синтезе коллагена.

Многие не любят вкус зеленого чая, но знают о его пользе в отношениикоррекции веса, улучшения состояния сосудов и капилляров, антиоксидантной защите клеток и поддержании адаптационных возможностей организма.

Принимать экстракт зеленого чая в таблетках – это способ без чаепития получить всю пользу этого напитка, причем в максимально высоких количествах ценных биологически активных веществ зеленого чая.

Показания К Применению: Для лиц, контролирующих массу тела.

Способ Применения: Взрослым по 1 таблетке 3 раза в день во время еды.

Продолжительность приема — 20–30 дней.

Противопоказания: Индивидуальной непереносимости компонентов, беременности, кормлении грудью.

Чай матэ для похудения: польза и вред

Лечение алкоголизма за 30 дней

Сегодня многие пытаются избавиться от лишнего веса. У некоторых получается это без проблем – они легко переносят отказ от своих любимых продуктов и по несколько часов занимаются в спортзале. А некоторым даже 2-3 килограмма сбросить очень тяжело. Именно поэтому они ищут всевозможные методы, чтобы облегчить свой путь к стройности и красоте. Они принимают различные препараты, снижающие аппетит и ускоряющие метаболизм, и, конечно же, не обходиться без приема специальных чаев. Одним из таких является матэ для похудения.

Как утверждают те, кто уже испробовал чудодейственные свойства данного напитка, этот чай способствует быстрому утолению голода и позволяет справляться с тягой к различным сладостям и другим «вредным» продуктам питания. Так ли это? Что вообще собой представляет чай матэ для похудения?

Чай матэ: что это такое?

Чай матэ – это тонизирующий напиток, который изготавливают из коры, высушенных побегов и листьев падуба парагвайского. Продается он как в чистом виде, так и с различными добавками – лимоном, земляникой, мятой и т.д.

Практически все, кто его пробовал, отмечали неординарный вкус этого напитка. Сначала, вкус чая кажется непривычным и экзотическим, но со временем к нему привыкаешь и уже вкус обычного черного или зеленого чая становится не таким, как раньше.

Чай матэ для похудения: польза и вред - IllnessNews.ru о красоте

Как утверждают производители, что падуб парагвайский, который содержит в себе чай мате для похудения, обладает уникальными свойствами. Он воздействует на работу центральной нервной системы, оказывая на нее успокаивающее действие. Спустя 20-30 минут, после его приема, у человека снимается раздражительность, появляется настроение и силы к новым свершениям.

Читайте так же:
Зеленый чай липтон при похудении

Кроме того, данный напиток также воздействует и на рецепторы головного мозга, отвечающие за наступление голода, как бы притупляя их деятельность. В результате этого у человека еще несколько часов после употребления чая не наступает ощущение голода, за счет чего, собственно говоря, и происходит снижение веса.

Также стоит отметить, что чай матэ имеет нулевую калорийность и может употреблять в любом количестве. Но полностью заменить питание он не сможет и это следует понимать.

Польза и вред чая матэ при похудении

Геморрой в 79% случаев убивает пациента

Данный напиток обладает отличным тонизирующим действием. Он прибавляет организму сил и бодрости на весь день, и может с легкостью заменить кофе, которое мы привыкли пить по утрам (а некоторые и в течение всего дня). А оно, как известно, негативно влияет на организм.

Кроме того, в составе данного чая находится огромное количество микро и макроэлементов, которые особенно важны в период поддержания диеты. Ведь при похудении мы стараемся употреблять в пищу, как можно меньше еды. Естественно, это приводит к тому, что организм начинает получать меньше витаминов и минералов (цинк, железо, магний, витамины группы В, С. Е, Д и многое другое), что чревато наступлением гиповитаминоза. Да и к тому же в такие моменты организм, конечно же, испытывает стресс, что негативно воздействует на наше здоровье.

Чай матэ позволяет предупредить подобные явления в организме, и похудение происходит значительно быстрее и без вреда для здоровья.

Как правильно готовить и пить чай матэ для похудения?

Чай мате может завариваться несколькими способами – горячим молоком или обычной водой. Но так как речь сейчас идет о похудении, то, конечно же, лучше всего выбрать классический вариант – заваривание чая водой.

Чай матэ для похудения: польза и вред - IllnessNews.ru о красоте

Сделать это можно в обычном чайнике. Но по правильному, необходимо приобрести колебас и бомбильи. Колебас – это емкость, которая своим внешним видом похожа на тыкву, края которой обрамлены металлом. А бомбильи – это специальные трубочки, внутри которых имеются небольшие отверстия, через которые напиток попадает в рот без посторонних частичек.

В колебасе чай заваривают следующим образом. 1/3 его заполняет сырьем, затем емкость наклоняют таким образом, чтобы вся трава оказалось на одной стенке колебаса. А по чистой стенке начинают потихоньку вливать молоко или воду. Используемая жидкость не должна быть слишком горячей, так как все полезные свойства чая сразу же разрушаться.

После 2-3 минут настаивания, в колебасе образуется зеленая кашица. Это и есть та самая трава, которую мы заваривали. И чтобы она не мешала нам наслаждаться напитком, в данную емкость нужно опустить бомбильи. За неимением таких, чай можно просто процедить и выпить.

Помните, что чай матэ является лишь вспомогательным средством для снижения веса. Чтобы он давал хороший результат, необходимо придерживаться низкокалорийной диеты и регулярно заниматься спортом. Ну а если вы будете кушать булочки и запивать их чаем мате, то ожидать снижения веса не стоит. Лишние килограммы просто напросто не будут уходить.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector