Amandafitness.ru

Аманда Фитнес
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепты самых низкокалорийных и вкусных супов для быстрого и эффектного похудения

Рецепты самых низкокалорийных и вкусных супов для быстрого и эффектного похудения

Преимущества низкокалорийных супов в том, что при правильном подборе ингредиентов, можно есть сколько угодно, а эффект похудения будет только усиливаться. Не нужно себя ограничивать и садиться на жёсткую диету.

Вместо сметаны можно использовать йогурт, обезжиренное молоко или кефир.

Варите маленькие порции супа, чтобы его хватало максимум на 2 дня. Если нет возможности часто готовить первые блюда, заранее нарезайте овощи и храните их в контейнерах. Потом вам нужно будет просто положить их в кастрюлю.

4 правила низкокалорийных супов:

  • Забудьте про обжаривание ингредиентов. Они добавляют ненужные калории.
  • Не переваривайте овощи, иначе они потеряют часть полезных веществ.
  • Используйте свежую зелень, а не сушёные травы. В них жиросжигающий эффект сведён к минимуму.
  • Старайтесь снизить потребление соли, так как она задерживает воду в организме.

Капустный суп

Вы можете выбрать любую капуста для этого супа, например, брокколи, цветную или белокочанную.

Ингредиенты:

  • 150 г капусты
  • 100 г сельдерея
  • 50 г зелёного лука
  • 1 шт зелёного болгарского перца
  • 1 ч.л. оливкового масла
  • свежая зелень

Как готовить:

  1. Нарезаем капусту и сельдерей. Отправляем овощи в маленькую кастрюлю и варим 15 минут.
  2. Тушим болгарский перец с луком с оливковым маслом, добавляем в кастрюлю и варим ещё 5 минут.
  3. Суп готов! Добавьте нарубленную зелень, накройте крышкой и дайте настояться. Подавайте через 20 минут.

Суп-пюре с молоком и кабачком

В рецептах супов диеты 5 лидирует также кабачковый суп-пюре, который отличается насыщенным вкусом и приятной пикантной ноткой. В составе отсутствует мясо, поэтому разрешено употреблять блюдо даже при похудении. Единственное предупреждение — молоко лучше использовать минимальной жирности.

Овощной суп для диетического стола, рецепт:

  1. Очистить по одной картошке и морковке, добавить зеленый горошек (120 гр.), кабачок (если овощ старый, убрать кожуру и семена).
  2. Залить подготовленные овощи водой (для ускорения варки рекомендуется нарезать небольшими кусочками), поставить вариться.
  3. Готовые овощи перетереть, используя сито или перебить в однородную массу блендером.
  4. Приготовить соус — подсушить в духовом шкафу муку до золотистого оттенка (25 гр.), смешать с бульоном, в котором варились овощи или прокипяченной охлажденной водой (150 мл).
  5. Растереть яйцо, соединить с молоком (200 мл), маслом оливы (25 мл).
  6. Смешать молочную смесь, соус из муки, овощной бульон, оставшийся от варки овощей, проварить четверть часа, избегая бурного кипения, посолить.
  7. Добавить в основную массу перетертые овощи, проварить три минуты, после снятия с огня повторно перебить все блендером.

Для украшения жидкого овощного блюда использовать любую зелень (измельчить, посыпать перед подачей).

Как приготовить овощной суп для худеющих, диетические рецепты из стола номер 5

Холодный томатный суп

Для ускорения пищеварительных процессов лучше чередовать горячие блюда и холодные.

Ингредиенты:

  • 2 помидора
  • 50 г зелёного лука
  • 1 морковь
  • 50 г огурцов
  • базилик и другая свежая зелень

Как готовить:

  1. Очищаем помидоры от кожицы и измельчаем в блендере.
  2. Натираем морковь и огурец на мелкой тёрке.
  3. Мелко нарубаем зелень.
  4. Заливаем все ингредиенты литром минеральной воды без газа и отправляем в холодильник на 2-3 часа.

Плюсы и минусы диеты на супах

Похудение, реабилитация организма после перенесенных операций и болезней ЖКТ требуют приема в пищу низкокалорийных продуктов. Овощные похлебки, которые так часто встречаются в составе диетических меню, очень полезны для здоровья, но имеют и ряд недостатков. Ознакомьтесь с положительным и негативными чертами, свойственными суповым диетам:

ПлюсыМинусы
Блюда содержат множество важных витаминов, минералов, питательных веществ.Постоянное чувство голода. Такая пища очень быстро переваривается, содержит мало калорий.
Легкость приготовления, хранения.Жесткие ограничения рациона при соблюдении строгой суповой диеты.
Употребление большого количества жидкости способствует улучшению работы ЖКТ, лучшему усвоению пищи.Низкая максимальная продолжительность диеты. Долгое употребление только жидкой пищи пагубно влияет на состояние желудка.
Отличный вариант реабилитации организма, стабилизации кислотности желудка, чистки от шлаков, токсинов.

Гречневый суп

Рекомендуем употреблять гречневый суп в обед и не есть на ужин, так как крупа не успеет перевариться. Можете добавить чёрный перец и зубчик чеснока перед подачей.

Ингредиенты:

  • 20 г гречневой крупы
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • 1 перец чили
  • 1 ч.л. оливкового масла
  • зелень по вкусу

Как готовить:

  1. Начинать готовить суп лучше накануне. Залейте вечером крупу холодной водой, а утром слейте оставшуюся жидкость.
  2. Нарежьте все овощи и тушите 10 минут на оливковом масле.
  3. Отправьте смесь овощей в кастрюлю и варите 5 минут.
  4. Добавьте гречку и свежую зелень. Поварите еще 3-4 минуты и оставьте суп на 15 минут, чтобы он настоялся.
Читайте так же:
Ряженка перед сном при похудении

Рецепт слизистого супа диетического стола 5 с овсянкой

Слизистые супы обычно употребляются при болезнях пищеварительных органов или в период восстановления организма после оперативного вмешательства. Основа таких диетических блюд — любые крупы, которые обычно удаляются, для приготовления супа понадобится только слизистый отвар.

  1. Крутой кипяток (240 мл) смешать предварительно промытой под струей холодной воды овсянкой (40–45 гр.).
  2. Поставить вариться, перемешивая, протомить крупу на малом огне 50–60 минут.
  3. Немного охладить овсяную смесь, процедить жидкость, используя сито.
  4. Повторно довести жидкость до кипения.
  5. Кипящее молоко соединить с яичным желтком (растереть, используя вилку или венчик до изменения цвета — желтковая масса должна стать почти белой).
  6. Влить яично-молочную массу в кипящий отвар, оставшийся после варки овсянки.

Вкус слизистого супа обычно улучшается солью или сахаром — зависит от вкусовых предпочтений. Если блюдо несладкое, добавить немного зелени.

как сварить бульон для овощного супа диетического Диетический суп из овощей в мультиварке Специи чтобы сварить овощной суп без зажарки

Тыквенный суп в мультиварке

У многих тыква ассоциируется исключительно с кашей, но из неё получится замечательный диетический суп. Тыква понижает холестерин, улучшает зрение и содержит витамины D, C, B и группы Т, которые помогают похудеть.

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквы
  • 1 морковь
  • 2 помидора
  • 1 средняя луковица
  • 1 л воды или бульона
  • петрушка
  • чеснок, соль, перец

Как готовить:

  1. Морковь и лук очищаем и мелко нарезаем. Помидоры и тыкву нарезаем кубиками. Мелко режем чеснок и петрушку.
  2. Отправляем все овощи в мультиварку и ставим режим «Суп» на 30 минут. Добавляем приправы и наливаем воду.
  3. Когда овощи будут готовы, проходимся блендером, чтобы получился крем-суп.

Не выбрасывайте тыквенные семечки. Промойте их и положите на смазанный маслом противень, посолите и отправляйте в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Механизм похудения

Суп для похудения

Желая откорректировать свою фигуру, уменьшив талию, женщины начинают искать супы для похудения, которые сжигают жир и, соответственно, убирают предательские складки на боках, которые мешают влезть в любимые джинсы. Механизм уменьшения веса в данном случае объясняется не только сжиганием жиров, но и ускорением метаболизма и низкокалорийностью таких блюд.

Регулярно употребляя в пищу правильно приготовленный суп, вы заставляете работать организм в новом режиме, который и приводит к устранению лишних кило:

  • сваренные на лёгком мясном или овощном бульоне, тёплые супы прекрасно стимулируют пищеварение: согревая стенки желудка, способствуют выработке желудочного сока, а причина ожирения в большинстве случаев — неправильное функционирование ЖКТ;
  • супы быстро усваиваются, и отложений жиров не происходит;
  • жидкое блюдо поддерживает в организме водно-солевой баланс, при нарушении которого появляются отёки, которые делают фигуру проблемной во многих местах;
  • в горячем виде супы аккумулируют тепловую энергию;
  • варение — термическая обработка продуктов, сохраняющая в них максимальное количество питательных веществ, которые идут на благо здоровья, мгновенно расходуются, а не откладываются на боках в виде предательских складок.

Но так работает только диетический суп для похудения, потому что наваристый, жирный бульон вперемешку с вредными мучными углеводами лишён такого действия. Вот он как раз и может стать нерастраченной организмом энергией, которая в мгновение ока спрячется на боках и на ягодицах в виде ещё одной складки.

Поэтому нужно знать, какие именно супы можно есть, чтобы избавиться от килограммов, а какие могут произвести обратный эффект и испортить всю диету.

По страницам истории. Самый древний рецепт супа трудно назвать диетическим. Его нашли в кулинарной книге IV века. В его составе значатся пшеница, мясной фарш, оливковое масло, перец, мозги, лавровый лист, вино, тмин, рыбный соус.

Другие рецепты диетического стола номер 5

Супы — основа диетического рациона, но в питании не обойтись и без других блюд, которые также должны быть легкими, питательными и сбалансированными. Для приготовления вторых блюд рекомендуется использовать нежирное мясо, овощи, крупы. Обязательное условие — готовить на сковородке не стоит, лучше ограничиться запеканием, тушением, варить на пару или в мультиварке.

Диетические сосиски

Магазинные мясные изделия — не лучший выбор для диетического питания. Дома легко получится приготовить сосиски, имеющие немало достоинств — полезный состав, отменный вкус и сравнительную дешевизну.

  1. Превратить в фарш курное филе (рекомендуется пропустить мясо через мясорубку дважды или просто использовать погружной блендер).
  2. Добавить в мясную массу взбитые в густую пену куриные белки (желтки использовать для других блюд, иначе сосиски получатся довольно жесткими и плотными).
  3. Положить специи — немного соли, любимые пряности (орегано, тертый мускатный орех), добавить немного манки.
  4. Оставить мясную массу на полчаса — манная крупа должна немного разбухнуть.
  5. Завернуть куриную массу в пищевую пленку, сформировать руками толстые короткие колбаски.
Читайте так же:
Резкое похудение при миоме

Готовить сосиски на пару, в зависимости от толщины изделий на приготовление уйдет от 40 до 60 минут.

Выводы

Приготовить настоящий вкусный и питательный диетический суп может каждый желающий. Это не требует никаких особых навыков и умений, блюдо готовится быстро и просто. В дополнение к нему можно подавать ржаные или овсяные хлебцы, сухарики, гренки, нежирное куриное филе или ветчину.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Суть диеты

Диета на овощном супе может длиться от одной и до нескольких недель. Худеть таким образом можно и для того, чтобы сбросить несколько лишних килограмм, и в качестве разгрузочных дней. За семь дней диеты уходит до пяти килограмм веса, а повторять её можно до нескольких раз в году.

Очень важно всегда и при любых условиях соблюдать три основных правила данной диеты для быстрого похудения:

  1. Строгое соблюдение меню;
  2. Отказ от алкоголя в любой его форме;
  3. Не допускать ощущения голода.

Если соблюдать основные правила меню и питаться согласно законам данной системы, то обрести красивую фигуру станет возможным не только быстро, но и вкусно, а, что самое главное, разнообразно. Кроме того, полученные результаты похудения будут радовать своей устойчивостью и долговечностью.

Не зря основой меню данной диеты на семь дней является овощной супчик. Все дело в том, что именно этот продукт питания характеризуется не только положительными свойствами в плане витаминно-минерального комплекса, но и обладает жиросжигающими качествами. Вот почему эффективность данного способа похуденияна семь дней зависит от того, сколько продуктов питания вы сможете заменить супом из овощей.

Желательно кушать супчик во время всех приемов пищи, а также отказать себе в употреблении кофе, который замедляет процесс похудения.

Разрешается пить воду (питьевую и/или минеральную), а также зеленый чай в неограниченном количестве. Последний напиток можно немного подсластить сахаром или фруктозой.

Диета на овощном супе

  • Советуем почитать про остальные варианты овощных диет

Рецепт Суп для похудения. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Суп для похудения».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Овощные супы для похудения

Овощные супы для похудения

Есть различные рецепты овощных супов, способствующих похудению. В них входят следующие продукты: капуста (белокочанная, савойская, брокколи), морковь, лук, помидоры, сельдерей, болгарский перец, зелень и т. д. Эти кушанья получаются густыми.

По отзывам, наиболее эффективен капустный суп в разных вариантах. Во время проведения этой диеты в течение дня надо съедать 1,5 л такого блюда. Вдобавок к нему можно съедать некоторые разрешенные продукты. Важное замечание: во время диеты количество соли должно быть минимальным!

Помимо 1,5 л супа, разделенного на порции, в день можно употреблять следующие продукты (ниже даны варианты):
• 300 г свежих фруктов или овощей;
• 300 г постного мяса, рыбы или дичи;
• 300 г творога или йогурта.

Пищу надо принимать 5 раз в день, небольшими порциями. Держать диету надо 7-10 дней. Потом можно отдохнуть неделю, и если надо, снова сесть на диету на одну неделю.

Предостережение: если долго употреблять только капустный суп, существует вероятность появления метеоризма (газов). Следите за реакцией своего организма. Если надо, заменяйте капустный суп другим овощным.

Крем-суп с сельдереем

Корень сельдерея считается более полезным, чем листья, поэтому для супов чаще используют именно корень.

• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 л воды;
• 4 корня сельдерея;
• 300 г брокколи;
• 1 ст. ложка сливочного масла;
• соль.

Читайте так же:
Рыбный бульон можно ли похудеть

Как готовить

Почистите лук и морковь. Налейте в кастрюлю воду, положите нарезанные овощи и сварите овощной бульон. За это время нарежьте брокколи и корни сельдерея. Затем положите их в кастрюлю, где варятся лук с морковью, и варите до готовности.
После этого выньте овощи и пробейте блендером до однородности. Выложите их в бульон, посолите, добавьте сливочное масло и прогрейте все до нужной температуры.

С сельдереем по-румынски

• 2 л воды;
• 250 г куриного филе (без кожи);
• 1 морковь;
• 1 корень сельдерея;
• 2 картофелины;
• 1 луковица;
• 30 г петрушки;
• 200 г консервированной кукурузы;
• соль.

Как готовить

Сварите куриный бульон. Готовое филе выньте. Бульон процедите.
Очистите картошку, нарежьте мелкими кубиками и опустите в бульон.
Нарежьте лук, морковь, петрушку и корень сельдерея и тоже добавьте их в кастрюлю. Туда же положите кукурузу, посолите, и пусть блюдо варится до готовности.

Суп из зелени с рисом и яйцами

Компоненты

• 3,5 л воды;
• 4 корня сельдерея;
• 1 луковица;
• 0,5 стакана риса;
• 5 яиц;
• 30 г зеленого лука;
• 30 г укропа;
• 30 г петрушки;
• 30 г шпината;
• сок из половины лимона;
• сметана или йогурт для подачи;
• соль.

Как готовить

Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите.
В кастрюлю налейте воду и поставьте на плиту.
Лук мелко нашинкуйте. Корни сельдерея нарежьте крупными кусками. Когда вода закипит, опустите овощи в кастрюлю. Всыпьте туда рис. Убавьте огонь, и пусть все готовится.
Пока все варится, сполосните зелень: петрушку, укроп, шпинат и зеленый лук. Мелко их нарежьте. Мелко нарежьте яйца или натрите на терке.

Выньте сельдерей из кастрюли. Всыпьте туда измельченную зелень и яйца. Пусть суп проварится несколько минут. Затем снимите с огня и влейте сок из половины лимона. При подаче к столу отдельно подайте йогурт или сметану.

С белокочанной капустой, грибами и зеленой фасолью

• 300 г белокочанной капусты;
• 200 г шампиньонов;
• 0,5 луковицы;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• 1 морковь;
• 150 г стручковой фасоли;
• соль.

Как готовить

Сполосните грибы и нарежьте их пластинками. Затем мелко нашинкуйте лук. Бросьте грибы и лук в кастрюлю, влейте растительное масло и пассеруйте на медленном огне.
За это время нарежьте капусту полосками, морковь натрите на терке. Добавьте их в кастрюлю с грибами и луком и влейте столько горячей воды, чтобы она покрыла содержимое. Всыпьте соль, дождитесь закипания воды и проварите кушанье еще 5-7 минут. Перед окончанием варки всыпьте туда стручковую фасоль и потомите суп на плите еще 5 минут.

С савойской капустой

• 1 небольшой кочан савойской капусты;
• 1 ст. ложка яблочного или винного уксуса;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• треть корня сельдерея;
• 3 корня петрушки;
• 1 ст. ложка йогурта для подачи;
• соль.

Как готовить

Нарежьте капусту тонкими полосками, добавьте к ней уксус и слегка помните ее руками. Пусть постоит 20 минут.
Мелко нарежьте морковь, лук, сельдерей, петрушку. Отправьте овощи в кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы она их покрывала. Пусть все варится, пока овощи не станут мягкими. Затем добавьте нарезанную савойскую капусту, и пусть все варится еще 10 минут.
Пи подаче на стол заправьте суп густым йогуртом.

Крем-суп с брокколи и шампиньонами

• 100 г шампиньонов;
• 200 г брокколи;
• 0,5 луковицы;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• 200 г пекинской капусты;
• йогурт для подачи;
• рубленая зелень для подачи;
• соль.

Как готовить

Сполосните шампиньоны и нарежьте полосками, лук нашинкуйте. Все выложите в кастрюлю, добавьте растительное масло и пассеруйте.
Нарежьте пекинскую капусту и брокколи и тоже отправьте в кастрюлю. Налейте столько горячей воды, чтобы она все покрыла, варить до мягкости.
Готовый суп пробить блендером в пюре, посолить.
При подаче добавьте в тарелку немного йогурта и посыпьте рубленой зеленью.

С капустой, помидорами, болгарским перцем и рисом

• 1 средняя головка белокочанной капусты;
• 6 морковок;
• 6 луковиц;
• 30 г зеленого лука;
• 3 томата;
• 2 сладких болгарских перца;
• 0,75 стакана риса;
• 30 г сельдерея;
• соль.

Читайте так же:
С чего начать мужчине чтобы похудеть

Как готовить

Сначала сварите рис. Промойте, дайте стечь воде. Нашинкуйте капусту, репчатый лук, морковь, болгарский перец, помидоры и выложите их в кастрюлю. Залейте холодной водой, чтобы она покрывала их на 6-7 см, дайте закипеть. Варите на медленном огне 18-20 минут.
Пока все варится, нарежьте листья сельдерея и зеленый лук, высыпьте в кастрюлю. Туда же положите сваренный рис, посолите. Проварить суп еще 3-4 минуты.

С белым луком, сладким перцем и помидорами

• 5 крупных белых сладких луковиц;
• 2 средние морковки;
• 1 сладкий болгарский перец;
• 7 помидоров;
• 100 г корня сельдерея;
• соль.

Как готовить

Нарежьте белый лук небольшими кубиками. Также нарежьте помидоры, болгарский перец, морковь и сельдерей. Отправьте это в кастрюлю и налейте в нее холодную воду таким образом, чтобы она покрыла их на 5 см.
Пусть суп закипит, после этого поварите его еще немного. Томите на медленном огне до мягкости овощей.
Незадолго до окончания варки бросьте в кастрюлю 3 шт. лаврового листа, посолите и добавьте сухие приправы по вкусу.

5 лучших супов для похудения

Среди большинства диет для похудения суповая диета считается по праву одной из самых лучших и эффективных.

Среди большинства диет для похудения суповая диета считается по праву одной из самых лучших и эффективных.

суп для похудения

Супы для похудения: на сколько можно похудеть

С ее помощью можно добиться довольно быстрых результатов. В течение недели можно похудеть на 5 килограмм. Эта диета очищает организм от шлаков. Ее преимущество состоит в том, что она абсолютно безопасна для здоровья и позволяет организму получать необходимые витамины и минералы.

Суповая диета подразумевает употребление продуктов, которые не содержат жир вообще или содержит, но в минимальных количествах. Конечно, диета подразумевает определенные ограничения, но мясо и рыба из рациона не исключаются.

суп для похудения

Разные супы для похудения

Существуют разные супы для похудения. Самыми распространенными среди них это луковый суп, кукурузный, помидорный, суп с авокадо, и др. Главными компонентами являются разнообразные овощи,
которые можно поделить на 3 группы.

К первой группе относятся продукты, которые способны помочь сжечь запасы жира, снижать уровня инсулина, что уменьшает тягу к сладостям. К такой группе продуктов относится авокадо.

Ко второй группе относятся продукты, которые препятствуют проникновению и накоплению из пищи жиров. Это бобовые культуры, соя, горох, а так же морковь и яблоки.

Третья группа это малокалорийные продукты. Это основа диеты. К ним относятся капуста, огурцы, помидоры.

суп для похудениясуп для похудения

Как соблюдать суповую диету?

Суповая диета требует соблюдения режима питания, который подразумевает употребление пищи не менее 3 раз в день, в идеале — 4 раза в день. Существует множество суповых диет, которые подразумевают употребление супов, индивидуальных по вкусовым качествам и составу.

И какой суп выбрать, решать вам. Готовить их можно как на воде, так и на нежирном или овощном бульоне.

суп для похудениясуп для похудения

Сельдерейный суп для похудения

Понадобится: корень сельдерея (200г), капуста (маленький кочан), морковь (600г, т.е. 5-6 штук), лук репчатый (5-6 больших луковиц), болгарский сладкий перец (2 штуки), стручковая фасоль(400г), 5-6 помидоров, полтора литра томатного сока.

суп для похудения

  1. Все овощи нарезать (сельдерей — как можно мельче), сложить в кастрюлю, залить соком.
  2. Овощи должны быть покрыты жидкостью, поэтому можно при необходимости долить воды.
  3. Ставим кастрюлю на сильный огонь, доводим до кипения и варим 10 минут.
  4. Затем накрываем крышкой и варим еще 10 минут на маленьком огне. Суп готов!

"Суп с авокадо" для похудения

Для этого супа необходимы 200 г филе нежирного цыпленка, перец болгарский, оливковое масло (7 столовых ложек), соль, 150 г лука, зеленый острый перец один стручок, 1,5 литра нежирного бульона, 5 авокадо, сок одного лимона, зелень кориандра.

суп для похудения

  1. Для приготовления супа мясо необходимо порезать мелкими полосками, посолить и приготовить нежирный бульон.
  2. Лук порезать кольцами, перец болгарский кубиками.
  3. Овощи поместить в готовый бульон, довести до кипения, добавить мякоть авокадо, лимонный сок, кориандр.
  4. При помощи блендера сделать пюре, посолить. Разлить по тарелкам и украсить долькой лимона.

"Луковый суп" для похудения

Необходимо 4 большие луковицы, растительное масло 3 столовые ложки, сырых яичных желтка — 3 штуки, 2 литра бульона говяжьего, 1 зубчик чеснока, мука 1 столовая ложка, пучок зелени, вино белое 100 грамм, пол стакана мадеры, 100 грамм твердого сыра, соль, батон.

Читайте так же:
Система похудения супер стас

суп для похудения

  1. Лук подрумянить, добавить муку, смесь полить белым вином, все это добавить в кастрюлю с бульоном. Посолить.
  2. Добавить чеснок и зелень, довести до кипения и варить на слабом огне около часа.
  3. В духовке подсушить ломтики батона, желтки смешать с мадерой.
  4. Ввести в суп желтки и все перемешать, разлить в миски, положить туда гренки и посыпать перетертым сыром.
  5. На водяной бане в духовке томить 10 минут.

"Кукурузный суп" для похудения

Необходимы следующие продукты. Нежирное куриное филе 1 штука, консервированная кукуруза 200 грамм, молоко 400 грамм, лук 2 штуки, 3 столовых ложек растительного масла, 1 пучок укропа, соль, перец Чили.

суп для похудения

  1. С куриного филе приготовить бульон, добавить целую луковицу, посолить.
  2. Бульон процедить, мясо порезать кубиками, перец мелко нарезать, потушить вместе с луком, добавить кукурузу, тушить около 6 минут.
  3. Треть полученной смеси измельчить на блендере.
  4. Пюре поместить в кастрюлю, добавить молоко, довести до кипения и положить все ингредиенты. Насыпать в тарелки, украсить зеленью.

"Помидорный суп" для похудения

Необходимо помидор тертый 1 кг, телятина 0,5 кг, картофель 0,300 г, перец болгарский, лук
репчатый 1 штука, соль, перец душистый, петрушка, лавровый лист 1 штука, зелень.

суп для похудениясуп для похудения

  1. Картофель и мясо сварить, воды около 1,5 литра, посолить.
  2. Добавить лук, помидоры тертые,
    варить около 30 минут.
  3. Затем добавить мелко нарезанный перец, петрушку, чеснок, лавровый лист.
  4. Дать настояться, затем насыпать в тарелки и украсить зеленью.

Прежде чем приступать к диете, необходимо позитивно настроиться, научиться воспринимать ее как необходимое лекарство и как средство для решения проблем лишнего веса. И тогда результат не заставит себя ждать!

Легкий рецепт овощного супа для похудения с фото

овощной суп для похудения со свежей капустой

Рецептов овощных супов для похудения существует великое множество. Данный вариант можно назвать капустным. Капуста обычная – белокочанная.

Ингредиенты:

  • 300 граммов свежей белокочанной капусты;
  • 1 морковь средней величины;
  • 1 луковица;
  • 1 небольшая картофелина (по желанию);
  • 2-3 стебелька сельдерея;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 1 лавровый лист;
  • 1-2 горошины душистого перца;
  • 4-5 горошин черного перца;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • черный молотый перец и соль, по вкусу;
  • масло для пассировки овощей (используем только правильный жир, на котором можно готовить, если есть застывший жир из бульона, можно взять его);
  • укроп, петрушка (свежие или сушеные).

* Безусловно, состав овощей можно менять и дополнять. Так зеленый лук легко заменить сладким перцем.

** Укроп и петрушку можно дополнить базиликом, орегано, майораном, кинзой и т.д.

*** Картофель стоит класть в суп лишь в том случае, если вы в принципе хотите питаться правильно, но не нуждаетесь в значительном похудении. Тем, кто на самом деле должен снижать свой вес, от использования картошки в блюде лучше отказаться. А вот сельдерея худеющим стоит положить побольше.

Как сварить овощной суп для похудения: на бульоне или на воде?

Предпочтительно, на бульоне. На костном. И не только потому, что это более сытно и более полезно для здоровья в целом, но и потому, что костный бульон помогает худеть.

Каким же именно будет бульон – курным, говяжьем, бараньем и т.д. – зависит только от вашего вкуса.

Этапы приготовления

1. Капусту мелко порезать и отравить в кастрюлю, налив в нее 1.5 литра жидкости (бульона или воды). Положить лавровый лист и перцы горошком.

свежая капуста в кастрюле

2. Пока капуста закипает и варится, пассировать лук и морковь. Также можно одновременно пассировать и натертый или мелко порезанный сельдерей. Но это не обязательно.

пассированные лук и морковь

Сельдерей прекрасно ощущает себя в супе и без обжаривания. В зависимости от того, хотите ли вы получить его совсем мягким или с сыринкой, вы можете положить его в кастрюлю в самом начале варки вместе с капустой или несколько позже с другими овощами.

3. Когда капуста будет готова на две трети, выложить в кастрюлю обжаренные лук с морковью, измельчённый зеленый лук, сельдерей. А также порезанные небольшими кусочками сладкий перец и картофелину, если вы их используйте.

овощной суп с зеленым луком

4. Варить суп на небольшом огне практически до готовности. Перед окончанием варки добавить мелко порезанный чеснок и зелень (неважно свежая она у вас или сушеная). Посолить и поперчить по вкусу.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector