Amandafitness.ru

Аманда Фитнес
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

С чем пить кефир, чтобы похудеть

С чем пить кефир, чтобы похудеть?

На сколько мне известно, нужно пить просто кефир без всего. При этом кефир нужно пить обезжиренный. Приятного мало, но что не сделаешь ради красивой фигуры.

С солёной или копчёной рыбой — и похудеете, и желудок прочистите) Однако есть побочный эффект, скорее всего заработаете серьёзное отравление)*

*Имеются противопоказания, перед применением проконсультируйтесь с врачом)

только с кефиром))) Замучаете свой организм и все. На диету надо садиться грамотно, лучше проконсультируйтесь с врачом.

Я читала, что кефир с корицей пьют модели для поддержания форм и одно время сама пила кефир с корицей, но т.к. она быстро закончилась, а я забыла докупить, то продолжила уже без корицы, просто кефир.

А вообще корица страшно полезная приправа, она используется в диетическом питании и снижает глюкозу в крови, а ведь, как известно именно глюкоза способствует набору лишнего веса, Приводит в порядок процессы циркуляции крови, нормализует работу желудка,понижает холестерин и много других полезностей есть от корицы. Но так же есть и противопоказания, безопасно применять пол чайной ложки в день, а больше грозит всякими неприятными неприятностями.

текст при наведении

Для снижения веса неплохо пить обезжиренный кефир с отрубями, пшеничными или ржаными, кому какие подходят.Они подавляют аппетит и улучшают очищение кишечника. Можно есть молотые отруби, приятнее круглые, они и вкуснее, и хрустят. Обязательно запивать кефиром. Доза отрубей- пять-шесть столовых ложек в день.

Чтобы быстро похудеть на несколько килограмм и одновременно обеспечить организм необходимыми витаминами и микроэлементами, можно приготовить такой напиток из кефира. С вечера взять небольшое количество смеси 4-х круп, добавить мелко помолотые гречневую и пшённую крупу, положить чайную ложку мёда, залить стаканом кефира и перемешать. Накрыть смесь и оставить под крышкой на ночь. Утром принимайте на завтрак эту кефирную смесь в течение месяца-двух. Вскоре заметите, как килограммы начнут сами постепенно уходить. Только имейте в виду, что всё индивидуально. Так, за пару месяцев мой папа таким образом похудел почти на 5 килограммов, а мама — только на два.

Я сидела на такой диете, только еще у меня еще были и огурцы, по желанию, одной диетой, быстрого результата можно не ждать, нужны и нагрузки физические, самое лучшее это конечно бег, но если это вам не под силу, то просто быстрая ходьба, не менее сорока минут в день. Скинула тогда примерно 2 размера одежды, весов тогда не было, в кг сказать не могу..

Да, действительно зелёный кефир помогает для похудения. Но пить его невозможно, он такой противный. Это сочетание кефира, огурца, петрушки, укропа дают такое плохое сочетание. Лучше готовить раз в неделю. И целый день : с утра, в обед, вечером пить этот кефир и больше ничего не есть в этот день. Тогда можно и животик подтянуть, и фигуру скорректировать, и несколько килограммов сбросить. А отзывы очень хорошие. Всем нравятся, и друзьям мои и мне. Кто пил его — всем помогало. Советую! Так же я где-то видел в магазине готовый этот зелёный кефир. Можно купить и не готовит себе самой, и не взбивать в блендере. И цена отличная.

Этот метод похудения можно отнести в народным способам борьбы с лишним весом. Отзывы о такой диете довольно противоречивые, однако есть люди, утверждающие что удалось скинуть на этих продуктах пару килограмм за неделю.

Важно помнить, что подобная диета применяется у тех, кто не страдает заболеваниями органов пищеварения и мочевыделительной системы, поскольку она может вызвать обострение некоторых хронических заболеваний.

При этой диете рекомендуется употреблять ежедневно до 1,5 литров кефира и около 400-500 г свеклы. Конечно, эти продукты дают ощутимых послабляющий эффект, однако если не поддерживать организм в тонусе, утраченный вес быстро вернется обратно.

Сода особой пользы для организма не принесет! Знаете почему? Формула соды NaHCO3, при употреблении соды кровь обогащается ионами натрия, а они не очень полезны для крови и организма, их избыток да и еще при кефирной диете способствует образованию плохорастворимых соединений, что приводит в итоге к увеличению даже хрупкости костей.

Во-вторых, для нормального здорового состояния человека кровь ни в коем случае не должна подщелачиваться (а сода этому как раз и способствует), а наоборот кровь должна иметь кислую среду,тогда кровь как бы сказать.. более жидкая и не образует тромбов, бляшек и т.п.

Даже для похудения рекомендуют подкисляться, т.е. пить напитки, содержащие слабые кислоты — лимонную, аскорбиновую, винную, яблочную! Можно просто пить 1 стакан воды с 1 ч.л. яблочной кислоты 1 раз в день, лучше после еды, но не натощак (это вредно для людей с повышенной кислотностью организма).

Я пробовала, действительно работает! За 2 недели сбросила 7 кг, хотя не очень регулярно придерживалась режима. Только порция еды должна быть по объему равна стакану.

Услышала об этом способе похудения от попутчицы в поезде, она рассказывала, что ее знакомая за полгода сбросила 45 кг.

Оказалось, это не сложно. Если первый прием пищи в 9-00, то дальше с перерывом в 2 часа: в 11-00, 13-00, 15-00, 17-00 и 19-00. Получается 6 приемов пищи за день.

Смысл этой диеты в том, что за 2 часа не успевает образовываться жир и не успеваешь особо проголодаться. Так что, если организовать правильно свой режим, так питаться легко. И можно, действительно, ни в чем себе не отказывать: ни в сладком, ни в жирном (кто этого хочет).

Сколько можно пить кефира в день взрослому человеку? Кефирные диеты

Полезный продукт — кефир, и вкусный! Он помогает похудеть и отлично утоляет как голод, так и жажду. Некоторые люди пьют его буквально литрами. Но допустимо ли так делать? В нашей статье мы обсудим вопрос о том, сколько можно пить кефира в день взрослому человеку, чтобы его польза не обратилась во вред. Попутно рассмотрим свойства данного популярного молочного продукта. Можно ли его приготовить дома? Рассмотрим все вопросы.

Состав продукта

Сколько можно пить кефира в день? Почему некоторые любители здорового образа жизни, употребляя кефир в немыслимых количествах, начинают испытывать проблемы с желудочно-кишечным трактом и вместо улучшения здоровья сталкиваются с ярко выраженным ухудшением самочувствия?

Читайте так же:
Сколько можно похудеть помощью клизмы

Почему некоторые люди, стремящиеся к похудению и выбравшие в качестве основного продукта питания кефир, с удивлением замечают, что не только не худеют, но даже умудряются набирать вес?

Многое разъясняется, если изучить состав кефира. Данный продукт входит в число диетических, но тем не менее обладает немалой калорийностью и содержит довольно большой процент жира (конечно, речь не об обезжиренном варианте).

Эта новость должна отрезвляюще подействовать на тех худеющих, кто возлагает на сей напиток слишком большие надежды. Им очень важно уяснить, сколько можно пить кефира в день взрослому человеку, чтобы не поправиться.

Органические кислоты, содержащиеся в продукте, способны негативно влиять на слизистую желудка. При излишнем употреблении кефира они могут способствовать развитию гастрита или даже язвы. Как видите, знать состав продукта очень важно!

Рекомендуем ознакомиться с общим списком питательных веществ и компонентов в его составе:

  • жиры;
  • пробиотики (полезные микроорганизмы);
  • органические кислоты;
  • микроэлементы (натрий, фосфор, кальций, железо, магний и др.);
  • натуральные сахара;
  • медленные углеводы;
  • витамины (С, РР, А, В и др.).

сколько можно пить кефира в день взрослому

Сколько можно пить кефира в день?

Мнение, что если продукт полезен, то можно его есть сколько душе угодно, неверно! Для взрослых людей ежедневная норма кефира равна примерно 0,5 литра. Иногда можно себе позволить этого кисломолочного продукта немного больше, но все-таки не более 0,75 литра за день. Разумеется, такой объем должен выпиваться не в один присест, а в течение дня.

сколько кефира можно пить в разгрузочный день

Чем полезен кефир для взрослых?

Хорошо известно, что этот напиток достаточно рано вводится в рацион маленьких детей. Молочный белок, входящий в состав кефира, прекрасно усваивается организмом младенцев и помогает им быстро расти и развиваться.

А как насчет взрослых людей, зачем и сколько можно пить кефира в день им, и какую пользу можно извлечь от употребления этого кисломолочного продукта? О допустимой ежедневной норме поговорим чуть позже, а сейчас в центре нашего внимания вопрос о том, чем именно полезен кефир для взрослых. Его польза для организма проявляется следующим образом:

  • стабилизируются пищеварительные процессы;
  • ускоряется обмен веществ;
  • восстанавливается кишечная микрофлора;
  • укрепляется костная система;
  • ЖКТ очищается от токсинов;
  • нормализуется сон, повышается общий тонус;
  • укрепляется иммунитет.

В число полезных свойств кефира входит еще и мягкий мочегонный эффект, благодаря которому тело избавляется от отеков, что весьма благотворно сказывается не только на общем самочувствии, но и на внешнем облике человека.

сколько можно пить кефира в день взрослому человеку чтобы похудеть

Можно ли похудеть, употребляя кефир?

Кефир действительно способствует похудению. Диетологи считают, что секрет этого в том, что продукт способствует ускоренной выработке желудочного сока. Следствием этого является хорошее пищеварение, в процессе которого происходит полное усвоение всех полезных веществ. Благодаря пробиотикам, входящим в состав кефира, организм попутно освобождается от шлаков. Тело становится суше и легче.

Этот продукт вполне успешно используется в разных диетах и помогает людям сбрасывать вес. Вот только важно уяснить, сколько можно пить кефира в день взрослому человеку, чтобы похудеть. Выше мы обозначили допустимые нормы. Худеющим людям не следует их превышать. Кроме того, им рекомендуется пить кефир обязательно с пониженным содержанием жира.

Диетологами разработаны специальные кефирные диеты, о некоторых из них пойдет речь далее. В «кефирные» дни нормы употребления продукта значительно увеличиваются.

сколько можно пить кефира в день взрослому человеку чтобы не поправиться

Варианты кефирных диет

Одной из самых эффективных диетических программ считается трехдневная кефирная монодиета. В течение этого времени можно употреблять в пищу исключительно кефир (обезжиренный или с пониженным содержанием жира).

Сколько можно пить кефира в день при диете, включающей в себя только нежирный кисломолочный продукт? Разрешается выпивать 1,5 литра напитка. Все это количество делится на 5-6 приемов. Желательно поддерживать равные временные промежутки между «едой».

Если монодиету разбавить небольшим количеством сладких овощей (вареная свекла, тушеная тыква и т. д.), то можно увеличить число диетических дней до пяти. Это позволяет облегчить тело на 3-4 кг и заодно очиститься от токсинов.

Существенным недостатком такой диеты является то, что немногие люди способны ее выдержать до конца.

Следующий вариант – семидневная программа, в течение которой кроме ежедневного употребления кефира (1-1,5 л) разрешается есть нежирную рыбу и мясо (и то и другое в вареном виде, без соли и специй).

Чтобы похудеть, не обязательно истязать себя жесткими диетами. Можно просто один раз в неделю устраивать для себя разгрузочный кефирный день. Сколько кефира можно пить в разгрузочный день? Объем такой же, как и при трехдневной монодиете – 1,5 литра. Превышение указанных цифр может привести к расстройству пищеварения, что нежелательно!

сколько можно пить кефира в день при диете

Когда кефир может навредить

Не всем и не всегда можно пить кефир. Напиток может нанести вред в следующих случаях:

  • при гастрите с повышенной кислотностью;
  • при склонности к желудочно-кишечным расстройствам;
  • при индивидуальной непереносимости кефирных компонентов.

Не рекомендуется употреблять кефир перед экзаменами, потому что он обладает релаксирующим действием. Если имеется склонность к повышенному газообразованию, то вполне возможно, что после употребления кисломолочного продукта этот процесс усилится.

Также следует помнить, что напиток, о котором идет речь в нашей статье, получается путем молочнокислого брожения, в результате которого в конечном продукте содержится небольшое количество спирта. Опьянеть вряд ли получится, но если выпить его слишком много, а потом сесть за руль автомобиля, то в случае проверки на алкотестере можно получить довольно неожиданный и нежелательный результат.

сколько можно пить кефира в день кормящей маме

Сколько можно пить кефира в день кормящей маме

Для кормящих мамочек кефир не является запрещенным продуктом. Его можно смело пить уже в первый месяц после родов.

Кисломолочный напиток способствует усилению лактации и восстановлению сил женщины. Кроме того, он помогает сбросить лишний вес, который часто беспокоит женщин после родов. И все-таки существуют некоторые ограничения. Кефир кормящей матери лучше не пить, если:

  • у младенца наблюдается повышенное газообразование и боли в животике, жидкий стул;
  • у самой женщины повышенная кислотность, язва желудка и т. д.

А сколько можно пить кефира в день при ГВ (грудном вскармливании)? Рацион женщины в этот период должен быть сбалансированным и разнообразным. Ни в коем случае не стоит прибегать к кефирным диетам!

Читайте так же:
Сколько при похудении сгорает жира

Ежедневной желательной нормой является 1 стакан кефира. Лучше если он будет выпиваться на ночь. В отдельные дни можно увеличить объем потребляемого напитка до 0,5 л. Но увлекаться такими попущениями не стоит.

Чтобы быть уверенной в качестве и свежести продукта, можно не покупать его в магазине, а приготовить самостоятельно.

Как приготовить кефир дома

Приготовить этот полезный продукт в домашних условиях совсем нетрудно. Сейчас вы в этом убедитесь. Мы расскажем о двух способах приготовления напитка.

Необходимые ингредиенты: обычное молоко из магазина (1 л) и закваска. В качестве закваски подойдут 2 ч. л. магазинного кефира или такое же количество сметаны.

Молоко надо довести до кипения и остудить, но не до комнатной температуры. Оно должно быть чуть-чуть теплым. Затем в это теплое молоко добавляется подготовленная сметана или кефир и смесь тщательно перемешивается, чтобы закваска полностью растворилась в молоке.

Банка накрывается марлей или прикрывается крышечкой (неплотно) и ставится в теплое место. Через 24 часа кефир будет готов.

Очень хорошо для этого рецепта подходит домашнее натуральное молоко. Для закваски, опять же, используется пара ложечек сметаны либо кефира.

Молоко не кипятится, а просто переливается в чистую банку, куда добавляется закваска, все перемешивается и ставится созревать в теплое место. Кефир при помощи этого способа готовится дольше – около двух суток, но зато и получается более вкусным.

Чем жирнее молоко, тем более жирным получится конечный кисломолочный продукт. Так что желающим пить кефир с целью похудения следует использовать молоко с низким процентом жира.

как приготовить кефир дома

Заключительное слово

Наша статья о том, сколько можно пить кефира в день взрослым людям, заканчивается. Желаем читателям прислушаться к рекомендациям, изложенным здесь, и всегда употреблять этот вкусный продукт только с пользой для себя.

Подробные варианты кефирной диеты на 7 и 9 дней: меню, отзывы, результаты

кефир и цветы

Для похудения

Кефир – низкокалорийный продукт, который является основой многих диетических программ. Он способствует ускорению процессов пищеварения и нормализуют микрофлору ЖКТ. Благодаря своим качествам, он также положительно влияет на ключевые функции организма.

Многие люди часто обращаются к диетологам с вопросом о том, можно ли похудеть на кефире. Более того, их беспокоит, не нанесут ли они вред своему здоровью. Кефирная диета при правильно составленном меню не только избавляет от лишнего веса, но и укрепляет иммунитет.

На сколько килограммов можно похудеть на кефире

Как и в отношении других диет, больше всего люди интересуются, на сколько килограммов можно похудеть на кефире, стараясь найти самые эффективные диетные программы или просто ограничивая себя в еде до исключительно кисломолочного продукта.

Есть несколько вариантов похудения на кефире: длительные, экспресс-разгрузка и регулярное употребление продукта. У каждого из вариантов своё влияние на борьбу с лишним весом, но в среднем отмечается потеря 5-7 кг в неделю, если удается сдержаться и не позволить себе что-нибудь, что не предусмотрено в меню.

Минусы кефирной диеты

Несмотря на эффективность, отмечаются и минусы кефирной диеты, присущие большинству программ, основанных на одном продукте:

  1. Организм испытывает стресс из-за того, что не получает необходимое количество полезных витаминов и микроэлементов.
  2. Диета на кефире обладает слабительными свойствами.
  3. Ввиду мочегонного эффекта кисломолочных продуктов, из организма резко уходит большое количество жидкости, что чревато обезвоживанием.
  4. Это очень лёгкий продукт, он не дает длительного чувства насыщения, поэтому диета бывает достаточно мучительной.

Чтобы во время диеты не было проблем и она принесла максимальный результат, нужно учитывать все её отрицательные стороны и стараться компенсировать их обильным питьём. Также необходимо знать, как пить кефир, чтобы похудеть. А пить его нужно исключительно комнатной температуры, поскольку в противном случае, как и любая холодная молочная продукция, спровоцирует ангину и другие заболевания горла.

Примерное меню на 7 дней

Составляя меню на неделю, нужно понимать, какой результат преследуется. Если стоит цель сбросить пару лишних килограммов, то программа будет более щадящей, а если стоит задача на 7 дней минус 10 кг, то без строгой диеты не обойтись.

В случае более лёгкого диетического меню нет необходимости урезать дополнительные продукты и ограничивать себя в полноценном завтраке.

Таблица 1. Примерное меню на 7 дней

таблица

Меню на неделю

Если составлять меню на 7 дней с целью потерять больше 5 кг, то меню будет строже. Количество кефира остается тем же, но вместо дополнительных углеводных блюд, допускаются только овощи и фрукты в сыром виде. Крупы, мясо, рыба – всё это исключается из рациона.

Многие уже успели попробовать на себе этот диетический курс на неделю. Отзывы, оставленные ими на многочисленных ресурсах, позволяют сделать вывод об эффективности программы.

Строгая схема питания 3 – 3 – 3

Диета «3 – 3 – 3» рассчитана не на 3 дня, как кажется на первый взгляд, а на 9. Своё название она получила благодаря системному строгому подходу:

  1. 3 приёма пищи в день.
  2. Приём пищи через каждые 3 часа.
  3. Допускается вносить в рацион только 3 продукта.

Естественно, одним из разрешённых станет кисломолочный продукт. Его употреблять придётся в течение всей программы, а другие продукты меняются каждые три дня.

Таблица 2. Примерное меню по схеме 3-3-3

Меню по схеме

Меню по схеме 3-3-3

Ужин по данной программе не предусмотрен. Это весьма экстремальная диета, которую не так просто выдержать, но если верить тем, кто отважился на диету 3 – 3 – 3, их отзывам, то эта схема питания одна из самых эффективных и позволяет быстро терять лишний весь.

Советы, как перенести день на кефире

Чтобы не сорваться и продержаться весь день на кефире, потребуется сила воли. Есть несколько способов, как облегчить ощущение голода:

  1. Пить как можно больше тёплой воды
  2. Стараться себя все время чем-то занять, чтобы не было мыслей о еде.
  3. В конце дня взвешиваться, увиденный результат станет отличной мотивацией продолжать терять лишние килограммы.
  4. Полноценно высыпаться, плохой сон и диетическое питание в паре приводят к негативным последствиям и истощению организма.

Самое важное – помнить, для чего все начиналось, и не останавливаться на полпути.

про диету

Особенности диеты на кефире

Читайте так же:
Реальный способ похудеть мужчине

Полосатая диета для похудения

Методика заключается в чередовании употребления кисломолочной продукции и полного ее отсутствия в рационе. Полосатая диета отлично подходит для тех, кто не знает, как похудеть на кефире без постоянного ощущения голода:

  1. Один день – доступен только кефир.
  2. На следующий день – любые продукты, не выходящие за рамки принципов правильного питания.

И так чередуя несколько дней. Чаще всего устраивают полосатую диету на 5 дней, начиная со дня употребления кефира и им же заканчивая. Более чем на 14 дней устраивать подобную разгрузку не стоит, лучше восстановиться и отдохнуть.

Схема, основанная на кефире и яйцах

Многих интересует, с чем пить кефир, чтобы похудеть максимально быстро. Лучшим продуктом, который идеально сочетается с кисломолочной продукцией, являются обычные куриные яйца.

Яйца стоит употреблять с осторожностью, ведь в десятке яиц – около 2000 мг холестерина, а норма – не более 300 мг в сутки. Поэтому чрезмерное употребление куриных яиц в пищу может принести организму вред, но никак не пользу.

яйца и кефир

Перед началом диеты следует посетить врача и сдать необходимые анализы

Обзор отзывов о результатах

Количество людей, увлекающихся диетами, постоянно растёт. Многим очень понравилось использовать кефир в качестве средства для избавления от жировых отложений. Отзывы это подтверждают:

  1. Более 70% женщин не испытывали мучительного чувства голода во время диеты.
  2. Большинство худеющих спокойно выдерживают кефирное меню, ни разу не сорвавшись.
  3. Практически все, кто отважился на любую из этих программ, подтверждают потерю лишнего веса.

Программа похудения оказалась очень эффективна, отзывы и результаты это подтверждают.

Самый эффективный вариант

Из всех диет на кефире похудевшие в своих отзывах больше всего расхваливают «полосатую» программу, так как она показала себя как самая легкая. Возможность побаловать себя на следующий день чем-нибудь вкусненьким подкупила представительниц прекрасного пола. Поэтому эта программа и стала наиболее эффективной: она даётся легче и женщины не срываются на легкие перекусы, которые не предусмотрены меню.

Можно ли сбросить 10 кг?

Кефирная помогает быстро сбросить вес, можно потерять и до 10 кг за неделю, но важно помнить, что резкая потеря веса — колоссальный стресс для организма. Поэтому к процессу похудения подходят с умом, зная, что минус 3-4 кг за неделю — это отличный результат. Про гречневую диету читайте здесь.

кефир с яблоком

Полезно устраивать разгрузочные дни на кефире

Какой продукт лучше выбрать

Ввиду широкого ассортимента кисломолочной продукции на полках супермаркетов, не всегда понятно, какой кефир лучше для похудения. Оптимальным вариантом является продукт, в составе которого отсутствуют:

  • сухое молоко; ;
  • консерванты;
  • фруктоза;
  • консерванты.

В противном случае этот продукт больше напоминает искусственный напиток с кисломолочным вкусом, который не несет никакой пользы и пагубно влияет на желудок. Кефир должен содержать:

Диетологи рассказали, почему кефир не помогает похудеть и можно ли его пить на ночь

На кефир может появиться аллергия, и это ещё не самое страшное!

На кефир может появиться аллергия, и это ещё не самое страшное!

Фото: Роман Данилкин / 63.RU

Нельзя просто так взять и выпить стакан кефира. Это мы поняли, когда задали всего несколько вопросов диетологам. Но это далеко не всё, что скрывается за этикеткой любимого многими продукта. Так ли он полезен, как все его нахваливают, чем обезжиренный кефир хуже обычного, почему вы не похудеете на кефирной диете и можно ли пить кефир на ночь?

Кефир — это кальций и витамины?

В кефире есть белки, витамины А (увеличивают эластичность кожи и волос), С (усиливают иммунитет и работоспособность), бета-каротин, аминокислота триптофан (устойчивость к стрессам), целый набор витаминов группы В и минеральных веществ, таких как магний, натрий, калий, фосфор и кальций (укрепляют скелет и предотвращают развитие старческой ломкости костей) и другие.

— В стакане кефира содержится 250 мг кальция, это достаточно много, учитывая суточную норму, — говорит диетолог Светлана Соломеина. — Установленный уровень потребности для взрослых в среднем составляет 1000 мг в сутки, для пожилых людей, беременных и кормящих матерей эта цифра увеличивается — до 1200, 1300 и 1400 мг соответственно. Другой вопрос, что среднее потребление кальция в России недостаточно — по статистике, это примерно 750 мг в сутки.

Молочнокислые бактерии в составе кефира, схожие с естественной микрофлорой кишечника человека, помогают хорошо усваиваться и самому напитку, и другой пище. Также человеческий организм легко усваивает белки, содержащиеся в кефире.

— Бактерии микрофлоры кишечника имеют свойство синтезировать какое-то количество витамина В, который организмом в принципе не синтезируется. Это неплохо — заселить микрофлору, особенно при учете порой идиотского питания, которое есть у большинства людей и о котором они не задумывались, — рассказывает преподаватель Уральского института фитнеса Игорь Мормиль. — Вариант, когда используются лекарственные препараты, противомикробные, антибиотики и так далее, — да, кефир может помочь подзаселить микрофлору. Или когда есть заболевания по гастроэнтерологии. В качестве лечения.

Удивительно, как в одном продукте сочетаются одновременно польза и вред

Фото: Александра Савельева / 76.RU

Но, даже если по медицинским показаниям вам рекомендован кефир (его советуют при дисбактериозе, заболеваниях печени, сахарном диабете, аутоиммунных и аллергических заболеваниях, гастрите с пониженной кислотностью и запорах), не стоит на него налегать. Кисломолочка, как и молочные продукты, высокоаллергенный продукт.

Кефир может вызвать аллергию?

Аллергия на кефир может появиться и у детей, и у взрослых, а проявляется самыми разными способами — от элементарной сыпи до анафилактического шока. Реакцию провоцируют молочный белок и кефирные дрожжи.

— Лактоза — это аллерген. И, если она в избыточном количестве поступает в организм даже здорового человека, у которого никогда не было проблем с усвоением лактозы и ее расщеплением, это может у него вызвать дискомфорт, — объясняет Игорь Мормиль. — Непереносимость лактозы — это не такая болезнь, что человек выпил молоко и тут же свалился с больным животом. Он просто чувствует себя некомфортно, потому что это аллергическая реакция организма.

Особенно чувствительны к молочному белку маленькие дети. Также аллергию могут спровоцировать дрожжи, без которых никакой кефир не готовится. Кстати, детям до семи месяцев кефир вообще противопоказан — он раздражает слизистую.

Читайте так же:
Сколько пить эутирокса чтобы похудеть

Кому еще нельзя кефир?

Детям кефир можно давать только после семи месяцев, и то не больше 100 мл в день. Но, кроме них и аллергиков, кефир противопоказан людям с повышенной кислотностью желудочного сока. Также кефир запрещен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперацидном гастрите или панкреатите.

— Наравне с другими продуктами, в основе которых лежат грибковые культуры, кефир лучше исключить пациентам с заболеваниями ЖКТ, молочницей, — добавляет Светлана Соломеина.

Здоровым людям с нормальной кислотностью бояться серьёзных отклонений уровня pH, изжоги и других неприятностей из-за кефира не стоит. Если он как-то и повлияет на внутреннюю кислотность организма, то незначительно, — вам просто не выпить столько кефира, чтобы уровень pH поднялся выше восьми или опустился ниже шести (нормальная кислотность крови составляет 7,35–7,45 рН).

На кефире можно похудеть?

Наверняка найдётся тысяча кефирных диет на самый разный вкус, но всё это отклонение пищевого поведения, и хорошего от этого не ждите. Даже если у вас нет проблем с ЖКТ. Будут. Во-первых, не факт, что вы добьётесь желаемых результатов. Во-вторых, вы гарантированно угробите здоровье.

Питаться одним только кефиром — нездоровая история

Фото: Александра Савельева / 76.RU

— В практике очень часто сталкиваюсь, когда люди говорят, что выпивают литр кефира в день, больше ничего не едят и чувствуют себя в порядке. Но это попросту безграмотно. Потому что есть понятие калорийности. В кефире 2,5% калорийность составляет 500 килокалорий на литр, а 2000 килокалорий — это усредненная рекомендованная суточная норма. Питаться одним только кефиром — нездоровая история. В конце концов есть понятие «величина основного обмена» — это количество калорий, необходимое организму для обеспечения нормальной жизнедеятельности, базового метаболизма и так далее. Если эту норму калорий сильно принижать, это будет вредить здоровью. Второй момент — рамки пищевого протокола. Когда человек неосознанно выходит за них, это всегда приводит к тому, что мы слышим сплошь и рядом: «Ваша диета не работает, потому что я ел одну траву / пил один кефир и набрал 25 килограммов». Действительно, почему?

Сколько кефира в день можно пить?

Специалисты советуют не налегать на кефир, а нормой его потребления называют максимум два стакана в день (не больше 400 мл в сутки). «Передозировка» приведёт как минимум к ожирению. Да, к ожирению от того самого продукта, на котором многие мечтают похудеть. Станете пить его в большом количестве — получите избыток насыщенных жиров. В день человеку их требуется около 15 граммов, а в двух стаканах кефира их 6 граммов — почти половина суточной нормы.

Всё дело в инсулиновом индексе. В норме в человеческом организме этот показатель не должен превышать 80, в то время как у кефира он достигает 120, и это при достаточно низком индексе гликемическом (до 30). Что же всё это означает?

— Гликемический индекс показывает, насколько повышается уровень сахара в крови при употреблении того или иного продукта. Чем он выше, тем быстрее поднимается уровень сахара и тем быстрее поджелудочная выбросит инсулин на переработку сахара, что блокирует процесс жиросжигания, — объясняет Светлана Соломеина. — Инсулиновый индекс показывает выброс инсулина при употреблении продуктов. Продукты с низким гликемическим индексом могут резко повышать инсулиновый индекс, и жир не будет сжигаться.

Другими словами, чем больше глюкозы поступает в кровь, тем больше инсулина выбрасывает организм, чтобы переработать этот сахар. Повышенный инсулин даёт организму сигнал запасать жир, который уже не будет сжигаться естественным путём. Получится, что вы едите как бы низкокалорийный продукт, а вес уходить не будет — скорей наоборот.

— Когда люди выпивают литр кефира в день, они же не только этим питаются. Они могут еще съесть два-три йогурта, ещё что-нибудь, — отмечает Игорь Мормиль. — Я знаю людей, которые вообще только молочкой питаются. Они приходят — у них отвратительный внешний вид, ужасное состояние организма. Я спрашиваю: «Что ты ешь?» А они отвечают: «Творог, молоко, кефир, йогурт».

Обезжиренный кефир полезнее обычного?

Если вы попиваете свой однопроцентный кефир и думаете, что с вами-то уж точно всё будет в порядке, у нас есть плохие новости. Диетологи всё же советуют отдавать предпочтение кефиру с жирностью 3,2%. В обезжиренном продукте, например, не усваиваются жирорастворимые витамины — тот же витамин D, необходимый для усвоения кальция.

Диетологи рассказали, почему кефир не помогает похудеть и можно ли его пить на ночь

На кефир может появиться аллергия, и это ещё не самое страшное!

На кефир может появиться аллергия, и это ещё не самое страшное!

Фото: Роман Данилкин / 63.RU

Нельзя просто так взять и выпить стакан кефира. Это мы поняли, когда задали всего несколько вопросов диетологам. Но это далеко не всё, что скрывается за этикеткой любимого многими продукта. Так ли он полезен, как все его нахваливают, чем обезжиренный кефир хуже обычного, почему вы не похудеете на кефирной диете и можно ли пить кефир на ночь?

Кефир — это кальций и витамины?

В кефире есть белки, витамины А (увеличивают эластичность кожи и волос), С (усиливают иммунитет и работоспособность), бета-каротин, аминокислота триптофан (устойчивость к стрессам), целый набор витаминов группы В и минеральных веществ, таких как магний, натрий, калий, фосфор и кальций (укрепляют скелет и предотвращают развитие старческой ломкости костей) и другие.

— В стакане кефира содержится 250 мг кальция, это достаточно много, учитывая суточную норму, — говорит диетолог Светлана Соломеина. — Установленный уровень потребности для взрослых в среднем составляет 1000 мг в сутки, для пожилых людей, беременных и кормящих матерей эта цифра увеличивается — до 1200, 1300 и 1400 мг соответственно. Другой вопрос, что среднее потребление кальция в России недостаточно — по статистике, это примерно 750 мг в сутки.

Молочнокислые бактерии в составе кефира, схожие с естественной микрофлорой кишечника человека, помогают хорошо усваиваться и самому напитку, и другой пище. Также человеческий организм легко усваивает белки, содержащиеся в кефире.

— Бактерии микрофлоры кишечника имеют свойство синтезировать какое-то количество витамина В, который организмом в принципе не синтезируется. Это неплохо — заселить микрофлору, особенно при учете порой идиотского питания, которое есть у большинства людей и о котором они не задумывались, — рассказывает преподаватель Уральского института фитнеса Игорь Мормиль. — Вариант, когда используются лекарственные препараты, противомикробные, антибиотики и так далее, — да, кефир может помочь подзаселить микрофлору. Или когда есть заболевания по гастроэнтерологии. В качестве лечения.

Читайте так же:
Свекла как поможет похудение

Удивительно, как в одном продукте сочетаются одновременно польза и вред

Фото: Александра Савельева / 76.RU

Но, даже если по медицинским показаниям вам рекомендован кефир (его советуют при дисбактериозе, заболеваниях печени, сахарном диабете, аутоиммунных и аллергических заболеваниях, гастрите с пониженной кислотностью и запорах), не стоит на него налегать. Кисломолочка, как и молочные продукты, высокоаллергенный продукт.

Кефир может вызвать аллергию?

Аллергия на кефир может появиться и у детей, и у взрослых, а проявляется самыми разными способами — от элементарной сыпи до анафилактического шока. Реакцию провоцируют молочный белок и кефирные дрожжи.

— Лактоза — это аллерген. И, если она в избыточном количестве поступает в организм даже здорового человека, у которого никогда не было проблем с усвоением лактозы и ее расщеплением, это может у него вызвать дискомфорт, — объясняет Игорь Мормиль. — Непереносимость лактозы — это не такая болезнь, что человек выпил молоко и тут же свалился с больным животом. Он просто чувствует себя некомфортно, потому что это аллергическая реакция организма.

Особенно чувствительны к молочному белку маленькие дети. Также аллергию могут спровоцировать дрожжи, без которых никакой кефир не готовится. Кстати, детям до семи месяцев кефир вообще противопоказан — он раздражает слизистую.

Кому еще нельзя кефир?

Детям кефир можно давать только после семи месяцев, и то не больше 100 мл в день. Но, кроме них и аллергиков, кефир противопоказан людям с повышенной кислотностью желудочного сока. Также кефир запрещен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперацидном гастрите или панкреатите.

— Наравне с другими продуктами, в основе которых лежат грибковые культуры, кефир лучше исключить пациентам с заболеваниями ЖКТ, молочницей, — добавляет Светлана Соломеина.

Здоровым людям с нормальной кислотностью бояться серьёзных отклонений уровня pH, изжоги и других неприятностей из-за кефира не стоит. Если он как-то и повлияет на внутреннюю кислотность организма, то незначительно, — вам просто не выпить столько кефира, чтобы уровень pH поднялся выше восьми или опустился ниже шести (нормальная кислотность крови составляет 7,35–7,45 рН).

На кефире можно похудеть?

Наверняка найдётся тысяча кефирных диет на самый разный вкус, но всё это отклонение пищевого поведения, и хорошего от этого не ждите. Даже если у вас нет проблем с ЖКТ. Будут. Во-первых, не факт, что вы добьётесь желаемых результатов. Во-вторых, вы гарантированно угробите здоровье.

Питаться одним только кефиром — нездоровая история

Фото: Александра Савельева / 76.RU

— В практике очень часто сталкиваюсь, когда люди говорят, что выпивают литр кефира в день, больше ничего не едят и чувствуют себя в порядке. Но это попросту безграмотно. Потому что есть понятие калорийности. В кефире 2,5% калорийность составляет 500 килокалорий на литр, а 2000 килокалорий — это усредненная рекомендованная суточная норма. Питаться одним только кефиром — нездоровая история. В конце концов есть понятие «величина основного обмена» — это количество калорий, необходимое организму для обеспечения нормальной жизнедеятельности, базового метаболизма и так далее. Если эту норму калорий сильно принижать, это будет вредить здоровью. Второй момент — рамки пищевого протокола. Когда человек неосознанно выходит за них, это всегда приводит к тому, что мы слышим сплошь и рядом: «Ваша диета не работает, потому что я ел одну траву / пил один кефир и набрал 25 килограммов». Действительно, почему?

Сколько кефира в день можно пить?

Специалисты советуют не налегать на кефир, а нормой его потребления называют максимум два стакана в день (не больше 400 мл в сутки). «Передозировка» приведёт как минимум к ожирению. Да, к ожирению от того самого продукта, на котором многие мечтают похудеть. Станете пить его в большом количестве — получите избыток насыщенных жиров. В день человеку их требуется около 15 граммов, а в двух стаканах кефира их 6 граммов — почти половина суточной нормы.

Всё дело в инсулиновом индексе. В норме в человеческом организме этот показатель не должен превышать 80, в то время как у кефира он достигает 120, и это при достаточно низком индексе гликемическом (до 30). Что же всё это означает?

— Гликемический индекс показывает, насколько повышается уровень сахара в крови при употреблении того или иного продукта. Чем он выше, тем быстрее поднимается уровень сахара и тем быстрее поджелудочная выбросит инсулин на переработку сахара, что блокирует процесс жиросжигания, — объясняет Светлана Соломеина. — Инсулиновый индекс показывает выброс инсулина при употреблении продуктов. Продукты с низким гликемическим индексом могут резко повышать инсулиновый индекс, и жир не будет сжигаться.

Другими словами, чем больше глюкозы поступает в кровь, тем больше инсулина выбрасывает организм, чтобы переработать этот сахар. Повышенный инсулин даёт организму сигнал запасать жир, который уже не будет сжигаться естественным путём. Получится, что вы едите как бы низкокалорийный продукт, а вес уходить не будет — скорей наоборот.

— Когда люди выпивают литр кефира в день, они же не только этим питаются. Они могут еще съесть два-три йогурта, ещё что-нибудь, — отмечает Игорь Мормиль. — Я знаю людей, которые вообще только молочкой питаются. Они приходят — у них отвратительный внешний вид, ужасное состояние организма. Я спрашиваю: «Что ты ешь?» А они отвечают: «Творог, молоко, кефир, йогурт».

Обезжиренный кефир полезнее обычного?

Если вы попиваете свой однопроцентный кефир и думаете, что с вами-то уж точно всё будет в порядке, у нас есть плохие новости. Диетологи всё же советуют отдавать предпочтение кефиру с жирностью 3,2%. В обезжиренном продукте, например, не усваиваются жирорастворимые витамины — тот же витамин D, необходимый для усвоения кальция.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector