Amandafitness.ru

Аманда Фитнес
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Секреты варочного пакетика от «Увелки»

Секреты варочного пакетика от «Увелки»

Секреты варочного пакетика от «Увелки»

Все чаще на полках в магазинах мы видим крупы в пакетиках для варки. И наверняка каждый из Вас задавал себе вопрос — что из себя представляют пакетики для варки, в чем преимущества приготовления круп в пакетиках?

Варочный пакетик изготовлен из пищевой пленки высокой плотности специально для упаковки продуктов, требующих дальнейшей термообработки в упакованном виде. Используемый материал полностью удовлетворяет требованиям безопасности пищевых продуктов, что подтверждено испытаниями Госсанэпиднадзора.

Варочный пакетик абсолютно безвреден и не оказывает никакого влияния на природные свойства и вкус готовой крупы. Он не изменяет вкус продукта, не выделяет никаких вредных веществ во время варки и абсолютно безвреден для организма. Можно сказать, что он играет такую же роль «контейнера» для варки крупы, как яичная скорлупа, в которой варится яйцо.

Крупу не нужно перебирать – затраты времени на эту не самую интересную операцию в зависимости от вида каши колеблются от 3 до 7 минут на 100 г. Теперь ничего перебирать не нужно – крупа идеально очищена и по качеству выше нормативов ГОСТ.

Крупу не нужно мыть – в зависимости от степени загрязнения и вида крупы для ее тщательной промывки требуется сменить до 5 вод. Но и это не гарантирует полную чистоту – вода при варке все равно будет мутной. Крупы в варочных пакетиках мыть не нужно, они уже хорошо очищены.

Не нужно помнить рецепт варки (соотношение воды и крупы) – многие потребители помнят соотношения и прочие кулинарные детали только для 2-3 видов каш. С учетом того, что далеко не всегда и не у всех под рукой есть поваренные книги, многие отказываются от ряда каш, хотя и съели бы их с удовольствием. Для круп в варочных пакетиках запоминать рецепт не придется – просто положите пакетик в кастрюлю с водой.

Не нужно помешивать – при варке каши обычным способом ее нужно помешивать. Это занятие отнимает время, которое можно было бы потратить на что-то более полезное. Пакетики лишены этого недостатка.

Каша не «убегает» – всем любителям каши известны неприятные ситуации, когда кипяток или каша выплескивается на плиту и ее приходится чистить. Каше в пакетиках «убегать» некуда – процесс варки несколько иной: пакетик опускается в кипящую воду и огонь убавляется до среднего.

Не пригорает – при варке каши обычным способом она находится в контакте с дном и стенками кастрюли. В результате, при отклонениях от режима варки каша пригорает, что влияет на ее вкус. При варке в пакетиках каша никогда не пригорает.

Легко мыть кастрюлю – при варке каши обычным способом, особенно когда каша пригорела, мытье превращается в очень неприятную операцию, требующую кипячения, применения чистящего средства, шкурки и пр. Пакетики избавляют от этой неприятной работы.

Удобные порции и не нужно отмерять крупу – при варке каши обычным способом трудно точно рассчитать нужное количество крупы. Когда каша нужна для одного-двух человек, не все захотят сталкиваться с описанными выше трудностями. Пакетик рассчитан на одну-две порции (в зависимости от «едока»), что делает эту технологию идеальной.

Каша всегда рассыпчатая – чтобы получить рассыпчатую кашу при варке обычным способом нужно очень постараться. При варке в пакетиках это происходит всегда.

Удобно хранить – пакетик – это дополнительная упаковка. Крупа не просыпается. До нее труднее добраться вредителям.

Рис для похудения

Показать ещё

Рис с опятами 4.8

Рис с опятами — очень необычное на первый взгляд сочетание, но если у вас есть свежие опята — обязательно попробуйте приготовить, не разочаруетесь. Рассказываю, как приготовить рис с опятами! Добавил:

Рис с овощами, укропом и креветками 4.3

Рис с овощами, укропом и креветками

Рецепт приготовления популярного китайского блюда. . далее

Рис с вешенками 4.0

Рис с вешенками

Рис с вешенками – замечательное блюдо, которое можно приготовить без особых усилий и больших финансовых затрат. Кроме того, оно необычайно вкусное и сытное. Советую попробовать! . далее

Читайте так же:
Сколько за месяц можно похудеть принимая редуксин

Рис с цветной капустой 3.4

Рецепт приготовления супа риса с жареной цветной капустой и луком. Добавил: Dashunia 22.03.2012

Дикий рис для похудения 5.0

Дикий рис для похудения

Сейчас становится модным быть здоровыми. Это в первую очередь касается питания. Всё больше людей встают на путь исправления. Давайте тоже будем поддерживать данную тенденцию! . далее

Коричневый рис на сковороде 5.0

Коричневый рис на сковороде

Любые каши полезны для организма, в частности коричневый рис, который может стать основой блюда для здорового питания. Хочу рассказать, как приготовить коричневый рис на сковороде для гарнира. . далее

Рис с кокосовым молоком по-тайски 3.7

Рецепт приготовления риса по-азиатски с кокосовым молоком, кокосовым маслом и кленовым сиропом. Добавил: Povarfan 30.06.2011

Рис с зеленым горошком и миндалем 3.7

Рис с зеленым горшком и миндалем — одно из самых любимых блюд в Азии. Такой рис может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром, идеально подходящим для праздничного стола! Добавил: Наталья 24.08.2012

Рис в мультиварке на гарнир 4.4

Самый простой способ приготовления риса в мультиварке на гарнир без всяких наворотов. Рассказываю для новичков, как в принципе варить рис в мультиварке, чтобы он получился идеальным. Добавил: Giggs 25.03.2014

Рис по-испански 5.0

Рецепт риса по-испански я узнала в самой Испании. Очень вкусный и нежный рис на завтрак. Порадует ваших детей, как лучшая каша, которую они когда-либо ели. Со сгущённым молоком и корицей. Приготовим? Добавил:

Рис для роллов в мультиварке 4.1

Рис для роллов в мультиварке

Вы так любите роллы, что готовы есть их круглые сутки? Тогда вам или придется поселиться в суши-баре, или научиться делать роллы самим. Начнем с риса. А мультиварка сделает процесс необременительным. . далее

Рассыпчатый рис в мультиварке 3.3

Приготовить изумительный рассыпчатый рис в мультиварке легко! Но всегда найдется пара секретов способных добавить изюминку в это простое блюдо. О маленьких тайнах приготовления в этом рецепте. Добавил: Liuka 25.03.2014

Рис с креветками в мультиварке 3.8

Захотелось креветок? Ищете новый интересный рецепт? Хотите испробовать мультиварку? В любом случае, не проходите мимо! Понятный рецепт приготовления риса с креветками в мультиварке с пошаговыми фото. Добавил: Bamby 17.04.2013

Рис с лимоном 3.6

Рис с лимоном

Любите ли вы готовить или нет — это совсем не важно, потому что увидев этот рецепт риса с лимоном, у вас появится огромное желание сходить в магазин за продуктами и приготовить это блюдо своей семье! . далее

Рис с морковью и горошком 4.4

Этот простой в приготовлении и очень вкусный гарнир подойдет к практически любому блюду — мясу, рыбе, птице. Рассказываю и показываю, как сделать рис с морковью и горошком. Добавил: Giggs 06.03.2014

Рис с миндалем и изюмом 4.7

Рис с миндалем и изюмом — это не только прекрасный гарнир, но еще и хитрый способ использовать лишний сварившийся рис. Отлично сочетается с мясными, рыбными и овощными блюдами. Добавил:

Сладкий рис с изюмом 4.8

Если не можете придумать, что подать новенького на завтрак, то мы посоветуем приготовить полезное, диетическое и вкусное блюдо: сладкий рис с изюмом. Это отличное лакомство для детворы. Добавил:

Рис по-шанхайски 4.3

Рис по-шанхайски может быть прекрасным сытным обедом. Готовится рис с сосисками, зелёным горошком и другими овощами. Попробуйте, рис по-шанхайски полюбится вам с первой ложки. Добавил:

Рис с ананасом 4.9

Рис с ананасом

Рис с ананасом — это традиционный гарнир во многих экзотических и восточных кухнях, однако правильно готовить его умеют не все. Что ж, латаем дыры в знаниях — рассказываю, как готовить рис с ананасом. . далее

Коричневый рис в мультиварке 4.3

Коричневый рис в мультиварке

Заботитесь о здоровье и правильном питании? Тогда смотрите сюда! Рецепт приготовления коричневого риса в мультиварке — вашему вниманию. Коричневый рис — это и полезно, и питательно, и вкусно! . далее

Читайте так же:
Пусть говорят последний выпуск про похудение

Рис для похудения

Среди многочисленных вариантов, используемых для снижения массы тела, нельзя не отметить похудение с использованием риса. Он наделен питательными свойствами и приятным вкусом, поэтому диета с использованием риса переносится очень легко. Но, у нас его употребляют в пищу не так много, как это делают жители Восточной Азии. А судя по тому, что у них практически не у кого нет ожирения, то можно с легкостью утверждать, что рис является диетическим продуктом и прекрасным средством, при помощи которого можно уменьшить свой вес.

Полезные свойства риса

рис для похудения

Рис обладает многими питательными веществами, среди которых есть клетчатка, очищающая организм от присутствующих токсических веществ. В рисе есть и витамины, относящиеся к группе «В». Они позволяют укрепить нервную систему, а также придать живой вид волосам, ногтям и коже.

В его состав входят сложные углеводы, позволяющие насытить организм и сделать в нем энергетическое накопление. При включении риса в рацион своего питания, необходимо отметить, что он быстро подавляет чувство голода и при этом имеет низкую калорийность. А это очень важно при осуществлении питания во время диет, направленных на уменьшение массы тела.

Рис содержит большое количество калия, при помощи которого происходит нейтрализация солей, поступающих в организм. А это, в свою очередь, благоприятствует выводу избыточной жидкости из организма. Данный злак богат и белком, который пополняет организм аминокислотами. В нем совершенно нет соли.

Какой рис лучше для похудения

Сейчас существует около 1 тыс. сортов риса, отличающиеся как по месту выращивания и обработке, так и по длине самого зерна. Для похудения подойдет любой сорт, но, здесь нужно учитывать, что наибольший эффект будет при использовании нешлифованного или неочищенного риса. Такой вид злака очень легко отличить и выделить из общей массы. Его отличительной особенностью является оболочка, характерного цвета, которая не удаляется при подготовке злака к процессу реализации.

Для снижения массы тела можно использовать и бурый рис для похудения, являющийся более ценным продуктом, нежели всем известный белый рис. Это связано с наличием большего количества аминокислот и прочих полезных веществ. С его помощью можно уменьшить количество холестерина в крови. Регулярное употребление такого сорта предотвращает скапливание жиров. Но, бурый рис для похудения имеет значительно меньший срок хранения, нежели обработанный.

Наряду с полезными свойствами белого риса, можно выделить и отрицательные моменты. Так, например, чрезмерное его употребление может привести к такому заболеванию, как сахарный диабет. Поэтому, при его использовании для похудения необходимо знать, что при регулярном приеме в день более 150 г белого риса, уровень сахара в крови повышается на 11%.

Рецепты и диеты с использованием риса

Многие из блюд, основой которых служит рис, известны всем. Все мы знаем о плове, запеканке, пудинге. Он используется для приготовления многих салатов с добавлением грибов, орехов, бобовых, морепродуктов, овощей и фруктов. Но, даже если употреблять рис для похудения только по утрам на тощий желудок, то он превосходно очистит организм от накопившихся шлаков

Рецепт с использованием риса для похудения и очищения:

Для приготовления данного рецепта потребуется 3 ст. ложки риса, который нужно избавить от всевозможных загрязнений под проточной водой. Затем в него необходимо добавить 1 стакан воды. Такую процедуру повторять на протяжении 5 дней и только после этого рис будет готов к употреблению. Но, на шестой день его нужно промыть, а перед тем, как съесть, выпить стакан воды. Это необходимо для запуска обменных процессов организма. После того, как приготовленный рис будет съеден, на протяжении 4 часов нельзя ни есть, ни пить.

Такой способ очищения организма рекомендуется использовать не реже 1 раза в год. Это поспособствует нормализации обменных процессов в организме, выводу накопившихся шлаков и препятствованию накопления жира. Следует знать, что вместе с вредными солями происходит и вывод калия, который необходим для организма. Его потерю можно восполнить при помощи сухофруктов или молодым печеным картофелем.

Читайте так же:
Противопоказания белья для похудения

Диета гейши:

Данная диета рассчитана на 5 дней. Делают ее не чаще 1 раза в два месяца. С ее помощью массу тела можно уменьшить на 4-7 кг. Завтрак такой диеты будет состоять из зеленого чая и молока (1:1). Обед состоит из тарелки бурого риса и 1 стакана молока с низкой жирностью. Перед употреблением молоко нужно немного подогреть, не доводя до кипения. Ужин будет состоять из тарелки бурого риса и напитка, для приготовления которого потребуется зеленый чай и молоко (1:1).

Рисовая диета с компотом:

Данная диета считается достаточно жесткой. Она рассчитана на 5 дней. Из расчёта на один день необходимо 50 г риса, 1,5 кг свежих фруктов (можно заменить сухофруктами 240 г), 1,5 л воды. Рис нужно отварить, а из фруктов сварить компот. Сваренная каша делится на две равные части, одна из которых съедается в первой половине дня, а вторая – во второй. Сваренный компот делится на 6 равных частей. По две необходимо использовать во время еды, а остальные две на протяжении дня, когда одолевает чувство голода.

Диета на 9 дней:

Данная диета считается достаточно жесткой, но, полученный результат стоит таких усилий. На протяжении данной диеты необходимо много пить. Можно использовать любую воду без газа. Подойдет также очищенная или талая вода. Первые три дня трехразовое питание состоит из «пустого» риса. Следующие три дня используются только овощи, не содержащие крахмал, в любом количестве и приготовленные в любом виде. Оставшиеся три дня меню должно состоять из одних фруктов, за исключением бананов.

Противопоказания

Нельзя рисовые диеты беременным и кормящим. Большое количество риса и его ежедневное употребление может привести к сахарному диабету. Из-за присутствия крахмала и клетчатки могут возникнуть запоры, поэтому диеты не рекомендуются тем, кто уже имеет данное заболевание.

Отзывы и результаты

Кристина: Пробовала посидеть на диете с рисом, но не получилось. Для меня это оказалось слишком тяжело. Из 5 дней сил хватило только на 3. Но, все равно результат есть и я этим довольна.

Анна: Попробовала рис для похудения. Сразу скажу, что гадость абсолютная. Мало того, что все пресное, есть невозможно, так еще и чувство голода не покидало. Муж мне сочувствовал. Но, полученный результат оправдал мои страдания. Я сбросила 4 кг. Уже прошло почти 4 месяца, вес держится и в прежние рамки не возвращается.

Оля: Я провожу ежегодно рисовую чистку организма. Результатом довольна. После ее проведения кожа как бы «обновляется». Исчезает тяжесть в организме.

Рис для похудения — добавив этот продукт во время варки, вы сделаете рис на 50 % менее калорийным!

как варить рисовую кашу

Рис — популярная во всём мире крупа. Чуть ли не в каждой национальной кухне можно отыскать рисовые блюда! Но, невзирая на свою популярность, этот продукт не считается действительно полезным. Рис содержит много так называемых пустых углеводов , которые способствуют образованию жировых отложений…

Рис для похудения

Благодаря этому способу ты уменьшишь калорийность риса в 2 раза! Обожаю с детства эту кашу, испробовала данный рецепт и оценила его по достоинству. Чем хорош рис , так это тем, что он замечательно насыщает, надолго оставляя чувство сытости.

КАК УМЕНЬШИТЬ КАЛОРИЙНОСТЬ РИСА

  1. Начни варить рисовую кашу традиционным способом.

Самый привычный рис — белый. Он освобожден от отрубей шлифовкой, поэтому зерна его относительно гладкие и чистые. Белый рис быстро готовится, однако считается наименее полезным, вместе с отрубевидной оболочкой его оставляет и львиная доля полезных веществ. Остается в основном крахмал, из-за чего белый рис приобретает высокий гликемический индекс и достаточно высокую калорийность (около 350 ккал в 100 гр готового продукта). Кроме того, для улучшения товарного вида некоторые производители дополнительно полируют белый рис потенциально канцерогенной смесью талька и глюкозы. Известны случаи, когда люди, в рационе которых преобладал дешевый шлифованный рис, страдали от бери-бери, серьезного поражения нервной системы, вызванного недостатком витамина В1. Если у вас в планах рисовая диета — по возможности не используйте для нее шлифованный белый рис.

Читайте так же:
С чего начать день во время похудения

Коричневый, или бурый рис особенно любят адепты здорового питания. Необычный цвет и шершавую структуру он имеет благодаря сохранению полезной отрубевидной оболочки. На вкус такой рис немного грубоват из-за более высокого по сравнению с белым содержания клетчатки, и варится довольно долго (около получаса), зато удерживает в составе фолиевую кислоту, аминокислоты, фосфор, цинк, йод, медь, витамины группы В. Хранить коричневый рис следует с особым вниманием, следя за сроком годности: содержащая рисовое масло отрубевидная оболочка может прогоркнуть. Отдельный вид неочищенного риса — красный. Он исключительно полезен в рационе вообще и для рисовой диеты в частности, и, кстати, с недавних пор успешно выращивается на Кубани.

Черный дикий африканский рис, зерна которого напоминают иголочки, представляет собой семена травянистого растения зизания, известного также как «морская трава». У такого «риса» специфический аромат и вкус, кроме того, из-за плотности зерен он долго варится. Это растение обладает массой гастрономических достоинств, однако для рисовой диеты его лучше не использовать по очевидной причине — это не рис.

Но черный «настоящий» рис все-таки существует. Например, редкий сорт нероне растет только в одном месте на земле, Паданской низменности на территории Италии. Аромат нероне, состав которого отличается повышенным содержанием белка, похож на запах лесного ореха, а вкус этого риса настолько богат, что его можно употреблять в пищу даже без дополнений, но особенно вкусен нероне с морепродуктами. Черный цвет его оболочке придает высокое содержание антиоксидантов; внутри зернышки нероне светлые.

Чего ждать от рисовой диеты?

Одно из основных свойств риса — он является мощным энтеросорбентом. Именно поэтому рисовую кашу разрешают есть даже тем, кто восстанавливается после отравлений. Так же, как рисовые зерна впитывают соусы и бульоны, они поглощают вредное содержимое желудка и кишечника, способствуя «чистке» при рисовой диете. Однако есть в этом и негативный эффект: обладая свойством собирать влагу, рис может стать причиной запора. Решившись на рисовую диету, помните об этой не самой приятной перспективе и сочетайте рис с большим количеством жидкости, овощами и фруктами, способствующими кишечным сокращениям.

В неочищенном рисе много ценных цинка, кремния и магния, полезных для бесперебойной работы внутренних органов и поддержания иммунитета. Высокий уровень калия обуславливает способность риса «вытягивать» воду, именно поэтому его рекомендуют при отеках различного происхождения, появлении мокроты в легких и бронхах и так далее. Рис содержит лецитин, особенно полезный для кормящих мам, и не содержит белка глютена, от непереносимости которого страдают многие взрослые и дети.

Рисовая диета — отличный способ на практике испытать все плюсы этого продукта.

Рисовая диета «Два блюда»

Эта гурманская диета рассчитана на 5 дней. Каждый день разрешено два приема пищи, один из которых состоит из отварного риса, а второй — из морепродуктов или рыбы (припущенных на воде или приготовленных на гриле). Смешивать рис и морепродукты нельзя: например, если утром вы съели порцию рыбного филе, во второй половине дня полакомитесь рисом.

В ходе рисовой диеты «Два блюда» можно пить зеленый чай (не более 4 чашек в день) и простую негазированную воду, при этом не утолять жажду рекомендуется не позже чем за 30 минут до еды и не раньше чем через 1,5 часа после трапезы.

Объем блюд на рисовой диете не регулируется, но предполагается, что порции не будут гигантскими. Рис рекомендуется замочить на ночь для ферментации и высвобождения полезных веществ. В разные дни можно попробовать разные сорта риса. Добавлять масло и соль в морепродукты и рис нельзя.

Читайте так же:
Редуксином сколько вы похудели

Рисовая диета «Два блюда» улучшает состояние кожи и помогает потерять от 3 до 5 кг за 5 дней.

Монодиета «5 объемов»

Это популярнейшая рисовая диета, поклонников которой не отпугивает ее строгость. Основной принцип «Пяти объемов» прост, но требует определенного подготовительного ритуала. Необходимо взять 5 стаканов стандартным объемом 200 мл. В каждый из стаканов засыпается 2 столовых ложки сухого риса, остальное доливается чистой негазированной водой. Собственно диета начнется через четыре дня, а до этого вам ежедневно следует сливать воду из каждого стакана и заливать новую.

На пятый день вам надлежит взять первый стакан, привычно вылить воду, а вот рис, ставший мягким, съесть. Стакан помыть, засыпать туда уже знакомые 2 столовые ложки риса, налить воды и поставить в конец «очереди». Церемонию следует повторять в течение 14 дней, в которые, помимо ферментированного риса, вам разрешается есть свежие фрукты и овощи и немного белковой пищи (творог, яйца, мясо, рыбу — не более 150 гр/день). Пить воду, чай и кофе без сахара на рисовой диете «Пять объемов» можно в неограниченном количестве, но не добавляя сахар.

Результат этой рисовой диеты — минус 5-7 кг за две недели.

Рисовая диета на 7 дней

Предельно понятная рисовая диета: три приема пищи в течение дня, каждый из которых представляет собой порцию отварного риса. К рису можно добавить зелень и свежие овощи. Условие тут только одно – риса в порции должно быть больше, чем овощей. В перерыве между завтраком и обедом можно позволить себе немного фруктов (но не бананы и не виноград). Никаких приправ, добавок, соли, только соевый соус натурального брожения и оливковое масло.

Результат — минус 4-6 кг за неделю.

Жесткая рисовая диета

К такой диете можно прибегнуть только в крайне вынужденных мерах, когда похудеть нужно в ограниченные сроки. Длиться она может не более трех дней и повторяться не чаще одного раза в полгода. Мера разрешенного продукта — замоченный на ночь рис в объеме 1 стакан, сваренный в воде в пропорции 1:1,25. Разделите это количество на 6 приемов пищи в течение дня и пейте побольше воды. Если голод лютует, можно позволить себе 1-2 зеленых яблок в день. От физических нагрузок в дни жесткой рисовой диеты лучше отказаться.

Разгрузочные дни на рисе

Многие диетологи, прекрасно осведомленные о пищевой ценности и детокс-свойствах риса, используют его для меню разгрузочных дней, позволяющих помочь организму восстановиться после периода объедания (например, на праздниках) или поддерживать нормальный вес (можно проводить «чистящий» рисовый день еженедельно, в одно и то же время).

Например, известный диетолог Алексей Ковальков предлагает такой рецепт: отмерить 230 гр бурого риса и варить, подливая воду, пока рис не станет полностью мягким и однородным. После чего добавить к каше стакан мелконарезанной кураги, любимые специи и тщательно перемешать. Получившееся блюдо разделить на два дня и питаться только им, без ограничений утоляя жажду простой водой и зеленым чаем.

А «звездный» специалист по питанию Маргарита Королева, диету которой так любят российские звезды, рекомендует своим пациентам «рисовые понедельники» — для их проведения накануне следует в воскресенье замочить в холодной воде 250 гр риса, утром промыть, залить кипятком и варить ровно 15 минут. Весь объем разделить на 6 или даже 8 приемов пищи. В рисовый понедельник можно съесть 3 чайные ложки меда (отдельно от риса) и выпить 2,5 литра воды.

Разгрузочный рисовый день поможет избавиться от 1-1,5 кг веса (в основном это лишняя жидкость и задержавшееся сверх всех законов гостеприимства содержимое кишечника). Кроме того, короткая рисовая диета поможет «встряхнуть» метаболизм, если вы работаете над похудением, но заметили, что процесс застопорился.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector