Amandafitness.ru

Аманда Фитнес
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Протеин при похудении

Протеин при похудении

При снижении массы тела возникает необходимость приема протеина по следующим причинам:

1. Прежде всего, похудение подразумевает прием низкокалорийной пищи. Это приводит к дефициту протеина, чего допускать нельзя, так как это может вызвать многие заболевания. В частности, снижается иммунная защита организма, происходит нарушение синтеза белков соединительных тканей дермы, а также ее придатков (кожа утрачивает свою упругость, становится дряблой и сухой, появляются преждевременные морщины, волосы плохо растут и истончаются). Менструальный цикл нарушается. Возникает астенизация (психологические проблемы).

2. Чувствуя недостачу протеина, организм активирует адаптивные реакции, которые направлены на синтез жизненно необходимых полипептидов (биогенных регуляторов, ферментов, гемоглобина, рецепторов и пр.) из менее важных продуктов распада. При этом в первую очередь происходит разрушение сократительных белков, а это значит, что теряется мышечная масса.

3. Деградируют жирные кислоты. ?-окисление происходит с участием огромного количества ферментов, то есть белков. Другими словами, жир сжигается только при участии белков.

4. Усвоение белков требует на 30% больше энергии, нежели усвоение жиров или углеводов , потому в действительности калорийность белков около 3 ккал на 1 г, а не 4,1 ккал. В целях компенсации увеличившихся затрат энергии организм использует собственный энергетический запас — жировое депо (специфически динамическое действие пищи). При этом затраты увеличиваются на 30–40%. При таких обстоятельствах жировая ткань активно расходуется, компенсируя нужды организма.

5. В условиях уменьшения веса организм пытается поддерживать гомеостаз, то есть, когда поступают питательные вещества, старается создавать энергетические запасы под видом жира. Поступающие аминокислоты не вызывают ускоренного синтеза жиров, в отличие от углеводов.

6. Белок нуждается в большем времени для полного усвоения, при этом замедляет усвоение углеводов. Это понижает суммарный гликемический индекс употребляемой пищи и дает возможность без перепадов инсулина долгое время поддерживать уровень сахара в крови на достаточном уровне. Это дает возможность эффективно и без усилий справляться с чувством голода.

Лучший протеин для похудения ///

Рандомизированное проспективное исследование, проведенное в 2000-м году называлось «Эффект протеина на состав тела при соблюдении регулярных тренировок и низкокалорийной диеты». На протяжении 12 недель ученые сопоставляли результаты диет для похудения с употреблением быстрого протеина (сывороточного) и казеина (медленного протеина). Люди были разделены на три группы.

  • Первая группа придерживалась только диеты (10 человек).
  • Вторая группа придерживалась диеты и употребляла казеин в количестве 1,5 г/1 кг массы тела (14 человек).
  • Третья группа придерживалась диеты и употребляла сывороточный протеин в дозе 1,5 г/1 кг массы тела (14 человек).

В 2006 году было проведено еще одно исследование, которое сравнивало эффекты белков: сывороточного и соевого. Испытуемых разделили на 3 группы, одна из них не употребляла дополнительных белков (рацион по калорийности был таким же, как и в других группах, за счет употребления углеводов), а в двух других группах принимали сывороточный и соевый протеины в дозе 60 г/сутки. Ученые оценивали результат по истечении 6 месяцев.

Есть точка зрения, что дополнительное употребление белка не имеет большого значения, потому что весь нужный белок можно получить из пищи. Не секрет, что мясо — один из наилучших источников белка. Поэтому ученые компаний Damien и Belobrajdic провели сравнение сывороточного белка и мяса при похудении.

Общий вывод: Следует применять в диете быстрый или комплексный протеины, их количество может достигать 50% от всего количества белка, употребляемого в сутки. Оставшиеся 50% должны быть получены из пищи.

Читайте так же:
Сколько времени нужно пить перекись водорода чтобы похудеть

Особенности приема протеина ///

Употребляйте протеин утром за час до тренировки и спустя час после тренировки, а также в перерывах между приемами пищи. Одна доза составляет 10–15 г.

Зачем нужен протеин при снижении веса?

1. Прежде всего, похудение подразумевает прием низкокалорийной пищи. Это приводит к дефициту протеина, чего допускать нельзя, так как это может вызвать многие заболевания. В частности, снижается иммунная защита организма, происходит нарушение синтеза белков соединительных тканей дермы, а также ее придатков (кожа утрачивает свою упругость, становится дряблой и сухой, появляются преждевременные морщины, волосы плохо растут и истончаются). Менструальный цикл нарушается. Возникает астенизация (психологические проблемы).

2. Чувствуя недостачу протеина, организм активирует адаптивные реакции, которые направлены на синтез жизненно необходимых полипептидов (биогенных регуляторов, ферментов, гемоглобина, рецепторов и пр.) из менее важных продуктов распада. При этом в первую очередь происходит разрушение сократительных белков, а это значит, что теряется мышечная масса.

3. Деградируют жирные кислоты. β-окисление происходит с участием огромного количества ферментов, то есть белков. Другими словами, жир сжигается только при участии белков.

4. Усвоение белков требует на 30% больше энергии, нежели усвоение жиров или углеводов, потому в действительности калорийность белков около 3 ккал на 1 г, а не 4,1 ккал. В целях компенсации увеличившихся затрат энергии организм использует собственный энергетический запас — жировое депо (специфически динамическое действие пищи). При этом затраты увеличиваются на 30–40%. При таких обстоятельствах жировая ткань активно расходуется, компенсируя нужды организма.

5. В условиях уменьшения веса организм пытается поддерживать гомеостаз, то есть, когда поступают питательные вещества, старается создавать энергетические запасы под видом жира. Поступающие аминокислоты не вызывают ускоренного образования жировой ткани, в отличие от углеводов.

6. Белок нуждается в большем времени для полного усвоения, при этом замедляет усвоение углеводов. Это понижает суммарный гликемический индекс употребляемой пищи и дает возможность без перепадов инсулина долгое время поддерживать уровень сахара в крови на достаточном уровне. Это дает возможность эффективно и без усилий справляться с чувством голода.

Лучший протеин для похудения

Рандомизированное проспективное исследование, проведенное в 2000-м году называлось «Эффект протеина на состав тела при соблюдении регулярных тренировок и низкокалорийной диеты». На протяжении 12 недель ученые сопоставляли результаты диет для похудения с употреблением быстрого протеина (сывороточного) и казеина (медленного протеина). Люди были разделены на три группы:

  1. Первая группа придерживалась только диеты (10 человек).
  2. Вторая группа придерживалась диеты и употребляла казеин в количестве 1,5 г/1 кг массы тела (14 человек).
  3. Третья группа придерживалась диеты и употребляла сывороточный протеин в дозе 1,5 г/1 кг массы тела (14 человек).

Заключение. Самые лучшие результаты по снижению жира в организме были обнаружены в той группе, в которой употребляли казеин. А это значит, что медленный протеин оказывает лучший эффект для похудения, чем быстрый.

В 2006 году было проведено еще одно исследование, которое сравнивало эффекты белков: сывороточного и соевого. Испытуемых разделили на 3 группы, одна из них не употребляла дополнительных белков (рацион по калорийности был таким же, как и в других группах, за счет употребления углеводов), а в двух других группах принимали сывороточный и соевый протеины в дозе 60 г/сутки. Ученые оценивали результат по истечении 6 месяцев.

Заключение. Испытуемые, не употреблявшие протеиновые добавки, показывали худшие результаты по уменьшению веса. В группе, которая принимала соевый белок, результаты были хуже, нежели в группе употреблявшей сывороточный белок.

Читайте так же:
Сколько надо заниматься аквааэробикой чтобы похудеть

Есть точка зрения, что дополнительное употребление белка не имеет большого значения, потому что весь нужный белок можно получить из пищи. Не секрет, что мясо — один из наилучших источников белка. Поэтому ученые компаний Damien и Belobrajdic провели сравнение сывороточного белка и мяса при похудении.

Заключение. За счет сывороточного концентрата количество жира в организме снизилось в большей степени, нежели эквивалентное количество красных волокон.

Общий вывод: Следует применять в диете быстрый или комплексный протеины, их количество может достигать 50% от всего количества белка, употребляемого в сутки. Оставшиеся 50% должны быть получены из пищи.

Какой протеин выбрать?

Несомненным лидером среди протеинов для похудения является гидролизованный сывороточный протеин. Он содержится в таких продуктах как ISO-100 от Dymatize или Platinum HydroWhey от ON. Эти белки отличаются высокой скоростью усвоения и повышенным содержанием аминокислот с разветвленными цепочками (BCAA), что способствует дополнительной защите ваших мышц при низкокалорийной диете. Единственным минусом является относительно высокая стоимость.

Среди более доступных аналогов можно выделить Gold Standard 100% Whey от Optimum и Elite Whey Protein Isolate от Dymatize. Они чуть медленнее усваиваются и содержат меньшее количество BCAA, но тем не менее остаются очень эффективными при похудении.

В какое время принимать?

Утром, после пробуждения: 1 мерная ложка протеинового коктейля + мультивитамины (Opti-Men или Opti-Women). Почему? Протеин в сочетании с витаминами и минералами позволяет организму более эффективно утилизировать жировые отложения. А также обеспечит вас всеми необходимыми микроэлементами, которых зачастую не хватает при ограниченной диете.

После тренировок: 1 мерная ложка протеинового коктейля. Почему? Ни в какое другое время в течение дня ваши мышцы не обладают такой чувствительностью к питательным веществам, как после тренировки. Быстро усваивающиеся протеины обеспечивают наличие строительных блоков для восстановления и регенерации мышц.

Перед сном: 1 мерная ложка казеина. Почему? Спортсменам, желающим похудеть и не потерять при этом набранную тяжелым трудом мышечную массу, необходима защита мышц не только днем, но и ночью. Быстрое усваивание белка приносит пользу днём, когда вы активны. Но ночью предпочтительнее более медленное его поглощение. Казеин, самый долго усваивающийся протеин, обеспечит ваши мышцы питательными веществами на всю ночь.

Лучшими же казеиновыми протеинами считаются следующие комплексы:

  • 100% Casein Protein от Optimum Nutrition;
  • 100% Casein от Dymatize;
  • Prostar 100% Casein Protein от Ultimate Nutrition;
  • Combat 100% Casein от MusclePharm.

Друзья, поддержите нашу группу в Фейсбуке, поделитесь этим постом с друзьями или нажмите кнопку «Мне нравится!» и Вы всегда будете в курсе свежих новостей «Дежурной Качалки»!

Для вас мы собираем лучшие тренировки, рекомендации по правильному питанию и конечно же юмор из мира красивых, энергичных и здоровых людей — таких как мы с вами!

Когда лучше пить протеин?

Подавляющее большинство спортсменов для роста мышечной массы ежедневно принимают смеси с повышенным содержанием белка. Но далеко не все знают, когда лучше пить протеин и как грамотно разбить его суточную норму на приемы. Портал «Худеем без проблем» может вам помочь разобраться в этих вопросах и дать советы по выбору тех или иных белковых коктейлей в зависимости от конкретно поставленной цели.

Протеин – это незаменимое составляющее нашего с вами организма. Данный белок необходим для ускорения регенерации тканей, поддержания оптимального уровня холестерина, укрепления иммунитета, для повышения выносливости во время интенсивных тренировок.

Важно знать, что есть определенные часы, когда его усвоение достигает пика, а есть время, когда он усваивается очень медленно.

Читайте так же:
Сельдерей с рыбой для похудения

Итак, когда и какие виды протеина лучше употреблять для построения мышечного каркаса и для удержания мышц во время похудения? Обо всем этом вы сможете узнать уже прямо сейчас на сайте hudeem-bez-problem.ru

В какое время лучше пить протеин в зависимости от его типа?

Наиболее эффективная схема приема протеина в течение дня: от 4 до 6 раз стандартной дозы в зависимости от потребностей организма. Быстрые протеины необходимы в качестве экстренной помощи, а если перерыв между приемами пищи слишком долгий – то необходимы протеины с пролонгированным эффектом.

Протеин по утрам

протеин лучше пить после тренировкиВо время сна в организме человека происходят различные метаболические реакции, на совершение которых необходимы аминокислоты и масса других веществ, полученных вместе с ужином. Как только запас аминокислот истощается, организм начинает потреблять белки – основу для построения мышечной ткани.

Поэтому первое, что должен сделать спортсмен, проснувшись утром – это выпить протеиновый коктейль. Наилучший вариант для этого – быстрые сывороточные протеины.

Протеин перед тренировкой

Некоторые спортсмены практикуют такой подход употребления протеина: за пару часов до тренировки. Это оправдано – мышечные волокна получают максимум белковой пищи для интенсивной работы. Перед тренировкой эффективнее пить быстрые и многокомпонентные протеины.

Протеин после тренировки

После интенсивной физической нагрузки организм истощен и испытывает недостаток во всех видах протеинов, поэтому прием высокобелковых коктейлей после усиленных занятий в спортзале не только разрешен, но и показан. При этом после тренировки лучше пить быстрый протеин.

Протеины на ночь

Перед сном необходимо отказаться от жирной пищи и углеводов, но это правило не распространяется на аминокислоты. Лучше всего принять стандартную дозу медленно усваивающегося или комплексного протеина за полчаса до сна.

Таким образом, организм не будет испытывать голод в ночное время суток.

Что лучше пить: гейнер или протеин?

Протеин – практически полностью белковый продукт, позволяет дать заметный прирост мышечной ткани и создать рельефный силуэт. Эндоморфам — людям, склонным к полноте, предпочтительнее использовать протеиновые смеси, чтобы ускорить рост мышечной ткани и сжигать жировые отложения во время тренировок.

Гейнер же, богатый углеводами (их в нем до 80%), может дать ударную дозу энергии, что способствует увеличению длительности и интенсивности тренировки. Но именно углеводы могут стать источником неприятностей – не затраченная энергия быстро отложится запасливым организмом на боках и бедрах в виде жира.

Гейнеры стоит принимать эктоморфам – худощавым, медленно и трудно набирающим мышечную массу.

Протеин лучше пить с водой или молоком?

Привычные жидкости для получения протеинового коктейля из сухой смеси – вода (не кипяток, чтобы белок не свернулся), молоко и сок. Объем жидкости особого значением не имеет, он лишь влияет на густоту напитка. Но стоит отметить, если сделать протеиновый коктейль слишком жидким, это может ухудшить процесс переваривания и усвоения белка.

Протеины лучше смешивать чистой водой, т.к. она никак не влияет на скорость усвоения белка, чего не скажешь о молоке.

Какой протеин лучше пить для похудения?

что лучше пить гейнер или протеин Если вы решили худеть и принимать при этом протеины, предупреждаем: необходимо уменьшить количество употребляемой углеводов и увеличить объем белковой пищи, что необходимо для сохранения мышечного тонуса. Поэтому выбираем не гейнеры, богатые углеводами, а именно протеины.

Итак, как правильно организовать употребление протеиновых коктейлей:

  1. Выбираем белковые смеси с пролонгированным эффектом: медленные или комплексные.
  2. Доза берется как ½ от стандартной – около 15 г.
  3. Пить протеиновый напиток необходимо сразу после сна, за 2 часа до тренировки и через 2 после нее, а также перед сном.
Читайте так же:
Протеиновый коктейль своими руками для похудения

Когда лучше пить сывороточный протеин?

Гидролизат, изолят или концентрат – все это различные виды сывороточного протеина и принимать их нужно тоже по-разному.

  1. Гидролизат. Пить его нужно при экстренной необходимости в аминокислотах, т.е. сразу после тренировки и перед ее началом.
  2. Изолят. Он усваивается дольше гидролизата – в среднем 30-40 минут, в связи с этим стоит брать в расчет это время перед тренировкой.
  3. Концентрат. Универсальный вариант быстрых протеинов – принимать можно утром, на ночь, во время занятий в спортзале и после них.

Теперь вы знаете, когда лучше пить протеин, исходя от потребностей организма в аминокислотах и учитывая вид белковой смеси. Но если вы не собираетесь худеть или накачивать мышцы, то не стоит его пить просто так и уж тем более заменять им привычную пищу.

Накачиваем мускулы: советы фитнес-тренера по выбору спортивного питания

Что необходимо знать начинающему бодибилдеру или обычному посетителю фитнес-клуба о спортивном питании? Почему культуристы постоянно едят куриные яйца. Об этом и многом другом рассказывает член Ассоциации профессионалов фитнеса Эдуард Каневский.

Современный рынок спортивного питания огромен, человек, который только готовится попробовать применить в своих тренировках ту или иную добавку, сталкивается с серьезной проблемой выбора. Это связано не только с подбором конкретного продукта, но и с выбором фирмы-производителя. К сожалению, в рамках статьи я не могу рекомендовать конкретный бренд, но сориентировать в ценовой категории действительно качественных продуктов постараюсь.

Сначала запомните простое правило: спортивное питание работает только тогда, когда мы создаем условия для его работы. Другими словами, если вы новичок или занимаетесь эпизодически, то затраты на спортпитание будут неоправданными ввиду отсутствия эффективности от их применения.

Добавки применяют для решения различных целей и задач, таких, как: снижение жировой массы тела, увеличение мышечной массы и ее силы, укрепление связочного аппарата, для повышения общей работоспособности, улучшения здоровья в целом, а так же для улучшения памяти и в качестве заменителей пещи. В этом обзоре я расскажу о самых популярных видах добавок.

Начнем с самого распространенного вида спортивного питания – протеина. Это порошковые, белковые смеси, которые разводят в воде, молоке или соке. Основная задача приёма протеина или протеинового коктейля, восстановление мышечной ткани после силовой тренировки с целью увеличения мышечной массы и силы.

Также протеин можно использовать людям, цель которых – снижение жировой массы тела, а именно, они применяют протеин вместо пищи сразу после кардиотренировки или вместо вечернего приема пищи. Использовать протеин людям, которые не тренируются не только бессмысленно, но и опасно для здоровья, ведь избыток белка в организме, который не используется, как строительный материал для мышечной ткани после соответствующих тренировок, может вызвать проблемы с почками. Более того, если вы решились применять тот или иной вид протеина, обязательно купите «пробники», так как часто на тот или иной ингредиент может быть негативная реакция со стороны ЖКТ или аллергические реакции.

Разовая доза любого протеина не должна превышать 30 граммов, как правило, это размер мерной ложки, которая всегда есть в новой банке.

Протеины подразделяются по длительности всасывания и по сырью, из которого они сделаны. Так выделяют:

Читайте так же:
Сколько надо пробежать для похудения

    Яичный протеин – один из самых совершенных. Его аминокислотный состав отлично усваивается нашим организмом. Не зря все бодибилдеры едят до 100 яичных белков в сутки. Единственный минус данного протеина, это его стоимость, поэтому его производят далеко не все фирмы, из-за низкого спроса.

Следующий вид распространенного спортивного питания – гейнеры. Это белково-углеводные смеси, основная задача которых – увеличение мышечной массы тела и быстрое восстановление энергетических запасов после тяжелой силовой тренировки. Данный вид спортивного питания рекомендуется людям с быстрым метаболизмом и низкой склонностью к ожирению. Другими словами, гейнеры рекомендуется применять астеникам. Как правило, это высокие, худые люди с длинными конечностями, они могут есть, что хотят и не боятся располнеть, но применительно к бодибилдингу, мышечная масса и сила растет очень медленно, поэтому прием гейнеров для них актуальнее всего. Средняя стоимость на ранке 1500-2000 рублей за 2 килограмма.

Аминокислоты – это органические соединения, которые образуются в результате гидролиза (расщепления) протеина. Применение аминокислот, как комплексных, так и отдельных, является отличным дополнением к применяемому вами простому протеину. Аминокислоты в разных сочетаниях выполняют следующие функции:

  • Источник энергии — аминокислоты усваиваются по иному пути в отличие от углеводов, поэтому организм во время тренировки может получить гораздо больше энергии.
  • Ускорение синтеза белка — аминокислоты стимулируют секрецию гормона инсулина, который ускоряет процесс усваивания. Сами аминокислоты используются в качестве строительного материала для мышц.
  • Подавление катаболизма (процесс разрушения мышечной ткани) — аминокислоты обладают выраженным антикатаболическим действием, которое особенно актуально после тренировки.

Чаще всего основной задачей посетителей фитнес клуб является снижение жировой массы тела. Индустрия спортивного питания изобрела большое количество добавок, которые способствуют решению данной проблемы. Этот класс спортивного питания называется – жиросжигатели — специальные препараты, которые созданы для редукции лишних жировых отложений.

Жиросжигатели способствуют снижению массы тела, делают мышцы более рельефными. Разнообразие, которое представлено в магазинах спортивного питания вводит в ступор похлеще выбора протеина. Среди жиросжигателей выделяют такие препараты, как: термодженики, блокаторы углеводов, блокаторы жиров, подавители аппетита, блокаторы кортизола, диуретики — все эти добавки кардинально различаются по свойствам, наличию побочных эффектов и режиму приема. Многие из них не очень полезны для здоровья, другие наоборот его укрепляют.

Самым популярным, доступным, эффективным и безопасным препаратом является L-carnitine. Основная его задача «превращать» подкожную жировую клетчатку в источник энергии для работающих мышц во время тренировки. Это значит, что для его работы нужно создать условия. Если вы делаете аэробику на кардиотренажерах, следите, чтобы ваш пульс постоянно находился в «зоне сжигания жира». Для 20-летнего молодого человека оптимальным в этой «зоне» будет пульс в 140 ударов сердца в минуту.

И еще одна добавка, которой стоит обязательно уделить внимание – креатин. Это неспецифический энергетик, повышающий взрывную силу, что дает возможность увеличивать силовые показатели. К тому же, креатин способствует увеличению мышечной массы.

Выбор спортивного питания – дело непростое. К сожалению, не существует таких добавок, которые работают на 100%. Если вы хотите добиться новых результатов в тренировках с помощью спортивного питания, то будьте готовы к определенным материальным тратам. И не факт, что именно та добавка, которую употребляет ваш «старший товарищ» подойдет именно вам. А главное правило любого посетителя фитнес-клуба – применять любые пищевые добавки стоит только по инструкции.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector