Amandafitness.ru

Аманда Фитнес
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Овсянка как средство для похудения – полезные свойства, особенности, эффективные рецепты, результаты, отзывы

Овсянка как средство для похудения – полезные свойства, особенности, эффективные рецепты, результаты, отзывы

Овсяную кашу издавна считают одной из наиболее полезных для организма, она способствует повышению иммунитета и быстрому восстановлению после длительных тяжелых заболеваний.

Врачи рекомендуют овсянку при таких заболеваниях, как:

  • сахарный диабет;
  • ожирение;
  • патологии пищеварительных органов;
  • патологии печени;
  • атеросклероз.

Эксперты рекомендуют вводить каши из овса в ежедневный рацион в качестве сбалансированного продукта для нормализации веса. Овсянку можно с уверенностью назвать идеальным средством для похудения.

Немного информации о пользе овса

Овес – полезный злак, содержащий белки, жиры, незаменимые аминокислоты, минеральные вещества, витамины К, Е и В. Зерна овса содержат сложные углеводы, которые дают энергию мышцам, именно поэтому овсянка является обязательным элементом рациона для спортсменов.

Важнейший элемент овсянки, способствующий похудению и снижению уровня холестерина – бета-глюкан, или растворимая клетчатка. Регулярное употребление овсяной каши рекомендуют для очищения кишечника, улучшения цвета лица и качества волос.

Овсянка благоприятно действует на нервную систему человека, нормализует работу поджелудочной железы, избавляет от колитов и улучшает пищеварение. Этот продукт необыкновенно полезен для человека, поэтому блюда из овса должны присутствовать в любом рационе.

Как правильно выбрать овсянку

Современная пищевая промышленность предлагает широкий ассортимент продукции из зерен овса. Поэтому для многих людей покупка подходящего продукта представляет собой довольно затруднительную задачу. «Геркулес», хлопья «Экстра», отруби и мука – все это один продукт, разница лишь в способах его обработки.

  • Овсянка

Внешне схожа с рисовой крупой, каша из цельнозерновой крупы варится как минимум 60 минут и получается довольно жесткой. Несмотря на то, что это наиболее полезный вид продукта, она не пользуется большим спросом.

  • Овсяная сечка

Измельченные на несколько частей зерна овса, готовятся немного быстрее, в отличие от цельнозерновой крупы. На приготовление каши потребуется около получаса. Сечка из овса встречается не так часто, как хлопья быстрого приготовления и «Геркулес».

  • Геркулес

Для получения этого вида продукта производится легкая обработка зерна, что позволяет сохранить полезные свойства овса. Геркулесовая каша обычно готовится от 20 до 30 минут. Благодаря низкому показателю гликемического индекса (40), хлопья включают в рацион спортсменов и людей, соблюдающих диету. Эта каша считается наиболее популярным и любимым продуктом у многих хозяек. Несмотря на то, что готовится «Геркулес» достаточно долго, каша получается густой и необыкновенно вкусной. Из геркулеса также можно приготовить низкокалорийное печенье.

  • Хлопья, предназначенные для быстрого приготовления

В процессе производства выполняется тепловая обработка, поэтому полезных веществ в них практически не остается. Такие продукты очень удобны для быстрых перекусов в дороге или на работе, однако пользы от них совсем мало.

Диетологи рекомендуют делать выбор в пользу обычного Геркулеса или цельнозерновой крупы.

Овсяные хлопья разделяют на три сорта, в зависимости от степени их обработки:

  1. Продукт из цельных зерен овса, богат углеводами и полезен для желудка.
  2. Хлопья производятся из измельченной крупы.
  3. Наиболее нежный продукт, практически не требующий приготовления, достаточно залить продукт горячим молоком или кипятком и оставить на несколько минут. Данный сорт хлопьев идеально подходит для маленьких детей и людей с заболеваниями пищеварительного тракта.

Многие предпочитают экономить свое время, поэтому выбирают овсяные хлопья быстрого приготовления. Однако не рекомендуется регулярно использовать каши моментального приготовления, так как они чаще всего содержат большое количество сахара и различных добавок. Такие продукты не подходят для похудения. Их нужно заменить цельнозерновой кашей с добавлением фруктов или небольшого количества меда.

Отруби из овса

Этот полностью натуральный продукт получают в процессе обработки овса. Отруби благоприятно воздействуют на пищеварительный тракт, также очень эффективны при похудении. В отличие от овсяных зерен, в отрубях содержится намного больше клетчатки и волокон. Попадая в желудок, продукт увеличивается в несколько раз, таким образом, вызывает ощущение сытости. Однако не рекомендуется съедать больше чем три столовых ложки отрубей в сутки. Для приготовления отруби заливают йогуртом, кефиром или теплой водой. Для похудения их также можно добавлять в каши.

Мука (толокно)

Мука производится из зерен овса и считается незаменимым продуктом для похудения, улучшения пищеварения и укрепляет иммунную систему. Диета Дюкана включает множество рецептов с использованием овсяной муки. Из нее готовят печенье, оладьи и блины. Можно также приготовить толокно по следующему рецепту:

Заливают теплой водой две столовые ложки муки и оставляют на некоторое время. Перед приемом пищи (за 30 минут) выпивают полученную смесь. Продукт заполнит желудок и даст ощущение сытости. Нужно помнить о том, что при регулярном употреблении овсяной муки диетологи рекомендуют ограничить употребление хлеба.

Читайте так же:
Если кушать детское питание можно похудеть

Правила приготовления овсянки – помощь в борьбе с лишними килограммами

Максимально полезной для организма считается каша, приготовленная из цельных зерен овса, разрешается использовать овсяные хлопья, которые готовят методом прессования пропаренного зерна. Однако не все знают, что в зависимости от способа приготовления и частоты употребления овсянки, можно как похудеть, так и набрать вес.

Овсянка для завтрака

  1. Сварить кашу с добавлением молока или воды. Добавить в нее мед, корицу и предварительно нарезанные кубиками фрукты. Это может быть банан, яблоко, персик, киви или любые ягоды.
  2. Овсяные хлопья, предназначенные для быстрого приготовления, заливают кипятком (на 75-100 грамм хлопьев необходимо 100-150 мл кипятка). Добавляют курагу и немного меда. Можно заменить мед цукатами, однако не стоит злоупотреблять сладостями, так как они повышают калорийность блюда. Оставляют под крышкой на 5-10 минут, после чего можно приступать к завтраку. Разрешается также использовать обычные хлопья, которые нужно варить. В таком случае овсянку запаривают перед сном и оставляют под крышкой до утра, а утром кашу останется только разогреть.

Каша на кефире

  1. 1 способ. Нужно приготовить не жидкую геркулесовую кашу на воде, а затем развести ее нежирным кефиром. По желанию добавляют любимые фрукты.
  2. 2 способ. Вечером заливают геркулес кефиром – стакан кефира на 3 столовые ложки хлопьев. Добавить 5 грамм изюма, оставить до утра. Перед завтраком можно добавить к каше орехи или ягоды.

Каша фруктовая

Заливают водой три ложки овсянки, добавляют изюм по вкусу и варят не более 15 минут. После этого добавляют четверть стакана нежирного молока, кипятят, снимают с огня и настаивают кашу 15 минут. Перед выключением в кастрюлю добавляют предварительно измельченные фрукты.

Блюдо идеально подходит как для завтрака, так и для ужина.

Овсянка в банке («Ленивая»)

Этот рецепт довольно прост и очень полезен, поскольку при приготовлении каши таким способом не повышается гликемический индекс, и сохраняются все полезные вещества.

Три ложки «Геркулеса» заливают стаканом молока, можно вместо молока использовать кефир. Тщательно размешивают, закрывают крышкой и ставят банку в холодильник на двенадцать часов. Объем посуды должен быть не менее 0,5 литра.

Фрукты, ягоды и мед добавляют уже перед употреблением. Заранее в кашу можно добавить лишь сухофрукты, которые за ночь разбухнут и станут мягкими. Кашу лучше готовить вечером, чтобы утром получить готовый завтрак.

Сахар при похудении не добавляют, можно заменить его небольшим количеством меда. Такую овсянку едят в охлажденном виде, ее не нужно варить. Хранить приготовленное блюдо можно не более двух дней.

Овсяное молоко

100 грамм хлопьев грубого помола заливают крутым кипятком, размешивают и оставляют на ночь. Утром добавляют немного ванилина и меда, затем взбивают полученную массу блендером. Процеживают через марлю – молоко готово. По вкусу также можно добавить щепотку корицы, ягоды и фрукты.

«Быстрый» рецепт для завтрака

Залить овсяные хлопья крутым кипятком в равной пропорции, затем довести до кипения и сразу выключить. Плотно закрыть кастрюлю и оставить на плите. Утром добавить воду или молоко, закипятить и проварить около 5 минут.

Насколько эффективно похудение на овсянке?

Ежедневное употребление овсянки способствует как похудению, так и набору лишнего веса. Все зависит от обработки зерна и вида крупы. При похудении наиболее полезными будут цельнозерновые каши, сечка и отруби. Такие продукты имеют низкий гликемический индекс, вызывают ощущение сытости и медленно перевариваются, следовательно, приводят к снижению веса.

Данные, полученные в результате многочисленных опытов и исследований, подтвердили эффективность регулярного употребления овсянки для оздоровления и борьбы с лишними килограммами. Эксперты сравнивали продукцию быстрого приготовления и обычную овсяную крупу, оценивали количество съеденного продукта и эффект насыщения. Таким образом, специалисты подтвердили, что снизить калорийность рациона возможно с помощью употребления продуктов, которые вызывают быстрое насыщение.

Ученые также изучили влияние бета-глютена на организм человека. Через четыре часа после употребления цельнозернового продукта люди все еще были сыты, им не требовалось большое количество калорий. Что касается хлопьев быстрого приготовления с малым содержанием бета-глютена, испытуемые ощущали голод уже через два часа после еды.

Регулярное употребление обычного геркулеса и цельнозерновой овсянки помогает снизить вес, а каши, предназначенные для быстрого приготовления, намного хуже насыщают организм, следовательно, не подходят для борьбы с лишним весом.

Читайте так же:
Можно ли есть жирный творог при похудении

Овсянка на завтрак для похудения

Овсянка — излюбленное лакомство англичан. Не многие знают о ее полезных свойствах, и не все любят ее вкус. Но употребляя её на завтрак можно уменьшить свой вес и очистить организм.

Действие овсянки на организм

Полезные свойства овсянки настолько противоречивы, что ее могут использовать как для похудения, так и для набора мышечной массы. Она способна увеличить шансы на выздоровление человека после тяжелой болезни, и улучшает сопротивляемость организма к различным видам инфекций. Ее принято употреблять при следующих болезнях:

  • заболевания поджелудочной железы;
  • дисфункции печени;
  • сахарный диабет;
  • ожирение;
  • истощение;
  • неврозы.

Вкус и польза овсянки

Продукты, содержащие овес, обладают такими полезными свойствами, как:

  • снижение холестерина;
  • повышение иммунитета;
  • снижение риска получить заболевания сердечно — сосудистой системы.

После регулярного употребления, она способна выводить вредные вещества из организма, чистить желудочно-кишечный тракт, и надолго сохранить энергию.

Достаточно съесть на завтрак одну тарелку овсяной каши, и сытость останется на четыре часа.

Она настолько низкокалорийная, что полезна не только тем, кто жаждет сбросить лишний вес, но и тем, кто похудел и боится набрать пару лишних килограмм.

В её состав входят самые полезные химические элементы, а именно:

  • марганец;
  • хром;
  • фтор;
  • йод;
  • калий;
  • магний;
  • железо.

Особенности похудения с помощью овсянки

Есть в течение дня можно все (естественно в разумных пределах), употребляя на завтрак овсянку. Ее приготовление не займет много времени, а вот пользы принесет немерено.

Курс похудения на овсянке должен составлять не менее десяти дней.

Если придерживаться всех правил и рекомендаций, то на этом продукте можно скинуть более шести килограмм за месяц.

Кроме овсянки нужно движение, употребление фруктов и овощей, потому что она не способна помочь похудеть человеку, который сидит и просто ждет эффекта.

Целесообразно добавлять в кашу мед, вместо сахара. Но для начала нужно убедиться, что он для человека не является серьезным аллергеном. В противном случае придется убирать не лишний вес, а проявления аллергической реакции. Если нет особой реакции на него, все равно не нужно перебарщивать. Он имеет высокую калорийность и быстро усваивается.

Отдавать предпочтение следует каше, которую нужно варить. Овсянка быстрого приготовления в большинстве случаев содержит в себе сахар, тем самым пробуждая аппетит просыпаться раньше положенного срока.

Противопоказания к употреблению овсяных хлопьев

Полезность продукта очень велика, но есть ряд противопоказаний к его применению в своем рационе.

  1. Аллергия на злаковые культуры. Она не сильно распространена, но все же имеет место быть в обществе. Такое состояние называется цекалия.
  2. Фитиновая кислота. Она способны вымывать кальций из организма человека при высокой концентрации овсянки в рационе питания.
  3. Быстрое приготовление. Овсянка такого типа не поможет похудеть. Ведь в ней содержатся в большом количестве сахар и различные добавки.

Особенно опасна диета, которая рекомендует на завтрак обед и ужин есть только овсянку. Это может привести к отвращению организма к ней. Кроме того, нехватка калорий приведет к тошноте, головной боли и головокружению. Это, в конечном итоге, приведет к расходу не только жировой, но и мышечной ткани, а это чревато обвисшей кожей в области бедер и рук.

Рецепты овсянки для похудения

Запеканка

Для этого прекрасного диетического блюда понадобится:

  • стакан сваренной овсянки;
  • 1/4 стакана натертого сыра;
  • 10 яичных белков;
  • 2-3 помидора черри;
  • пол стакана порезанных оливок;
  • базилик.

Это все сложить в форму для запекания, предварительно смазанную оливковым маслом и сверху залить белками яиц. Тщательно перемешать. Сверху посыпать сыром и выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут.

Пицца

  • нарезанные кольцами оливки;
  • сыр тертый;
  • обезжиренный творог;
  • болгарский перец;
  • 1/2 стакана овсяных отрубей;
  • помидоры.

Тесто замешивается из отрубей, яичных белков и творога. Выкладывается тонким листом на противень. Сверху выкладываются ингредиенты и посыпаются сыром. Готовить в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

Пирог с овсянкой и яблоками

  • килограмм яблок;
  • стакан сваренной овсянки;
  • стакан молока;
  • шесть белков;
  • одно яйцо;
  • лимонный сок;
  • две столовые ложки отрубей.

Яблоки, нарезанные дольками полить лимонным соком и оставить на 10 минут. Из остальных продуктов замесить тесто миксером. На дно противня выложить я блоки и залить получившимся тестом. Выпекать полчаса при температуре 180 градусов.

Гранола

Мало кому нравиться вкус овсянки, можно даже сказать, что он у нее напрочь отсутствует. Люди, находящиеся в процессе похудения, хотят вкусить хоть чего-нибудь вкусненького. На помощь приходит гранола. Это обычные овсяные хлопья, запеченные в духовке с добавлением разных ингредиентов. Например:

  • шоколад;
  • орехи;
  • ягоды;
  • сухофрукты;
  • мед;
  • сок;
  • бананы;
  • ягоды.
Читайте так же:
Можно ли с помощью спорта похудеть без правильного питания

Его можно есть как в сыром виде, так и заваривать. Такое лакомство можно сделать самому, в домашних условиях.

Для этого нужно взять отварную овсянку, сушеные ягоды или фрукты, орехи и залить медом. Тщательно перебить блендером. Из полученной смеси слепить батончики и выпекать в духовке при ста градусах около часа.

Как правильно сварить овсяную кашу для похудения

Правильно приготовленные овсяные хлопья это почти половина пути к похудению и красивой фигуре.

Для приготовления понадобится овсянка «Геркулес» крупного помола и пол литра воды. Ее засыпают только в кипяток, варят, помешивая на сильном огне первые две минуты. Кастрюлю накрывают крышкой и варят на медленном пламени до готовности.

Улучшить вкус готовой каши можно с помощью полезных добавок. Например:

  • творог
  • печеное яблоко
  • корица;
  • изюм;
  • грецкие орехи;
  • ягоды по сезону;
  • йогурт.

Естественно все добавляется в разумных количествах, стоит помнить, что эти ингредиенты являются добавкой к хлопьям, а не наоборот.

Овсянка по утрам: за и против

Пользу овсянки в качестве завтрака утверждают такие факты:

  • калорийность ее уступает творожным продуктам, яичнице или бутерброду;
  • упростить готовку можно запарив ее в термосе с вечера, а утром доварить или подогреть;
  • за диетой следить проще, привыкнув по утрам употреблять одинаковое количество хлопьев;
  • с ней сочетаются полезные для здоровья продукты, которые отдельно от нее мало кто захочет кушать — белок, творог обезжиренный;
  • необязательно есть кашу в чистом виде, можно прибегнуть к добавкам из фруктов, орехов, ягод.

Но не все так гладко как кажется. Есть и противоречивые аргументы:

  • проще использовать продукты, не требующие готовки: творог, йогурт;
  • диетологи утверждают, что на завтрак куда пригоднее белковая пища, которая насыщает надолго;
  • без добавок, кашу мало кто желает кушать, а они, как правило, увеличивают калорийность.

Такая диета не только поможет похудеть, но и очень полезна для организма. Не рекомендуется сидеть на ней беременным и людям, не достигшим шестнадцати лет. Это те случаи, когда лишние калории не только нужны, но и крайне необходимы для нормального развития.

Овсянка по утрам: какие изменения происходят с организмом, если употреблять её каждый день?

Натоптыши – как избавиться от извечной проблемы?

«Несущий здоровье и сытость» – так с латыни переводится название этого злака. У англичан каша из его крупы входит в традиционный завтрак. Такой продукт обязательно включают в диету. Вы уже догадались? Да, это любимая с детства овсянка.

Сегодня Joy-pup.com поделится с вами секретом, почему стоит употреблять овсяную кашу утром, и какие изменения будут происходить с телом, если кушать её каждый день.

Состав и полезные свойства овсянки

Овсянка по утрам: какие изменения происходят с организмом, если употреблять её каждый день? 1

Овсяная крупа – это продукт, богатый всеми необходимыми для организма элементами. В 100 г каши содержатся:

  • углеводы – 65 г;
  • жиры – 6 г;
  • белки – 11 г.

Также в состав овсянки входят такие полезные макро- и микроэлементы:

  • магний;
  • калий;
  • железо;
  • марганец;
  • медь;
  • кальций;
  • фосфор;
  • натрий;
  • цинк;
  • селен.

Овсянка – ценный источник пищевых волокон и антиоксидантов. В ней много витаминов, необходимых для нормального функционирования всех органов тела.

Смотрите в видео о полезных свойствах овсянки:

10 причин, почему нужно употреблять овсянку по утрам

Специалисты советуют каждое утро кушать овсяную кашу. Почему? Назовем вам 10 основных причин.

1. Вы улучшаете состояние кожи

Завтрак на основе овсянки особенно полезен для кожи. Доказано, что вещества, которые содержатся в этой крупе, положительно воздействуют на дерму.

Магний, входящий в состав овсянки, улучшает микроциркуляцию крови и способствует обновлению клеток. Железо оказывает увлажняющее действие, что очень важно для здорового состояния кожи. Благодаря марганцу уменьшаются мешки под глазами и снимаются отеки. А цинк способствует выработке кожей собственного коллагена и предотвращает процессы старения.

В овсянке много антиоксидантов, которые устраняют воспалительные процессы и зуд. Поэтому употребление этой каши с утра помогает бороться с кожными заболеваниями.

Овсянка по утрам: какие изменения происходят с организмом, если употреблять её каждый день? 2

Совет: желаете омолодить кожу лица? Делайте маски из овсяных хлопьев 1 раз в неделю.

2. Избавитесь от желания съесть сладкое

Женщины, которые проводили эксперимент и завтракали только овсянкой, отмечают, что каша избавляет от тяги к сладостям.

Благодаря нормализации сахара в крови вы перестанете злоупотреблять сладким, что, безусловно, очень полезно для профилактики различных болезней.

Интересно знать: в овсе содержится бета-глюкан. Это вещество способствует снижению глюкозы в крови. Именно поэтому овсяную кашу полезно употреблять диабетикам.

Читайте так же:
Что можно есть чтобы похудеть перед соревнованиями

Овсянка по утрам: какие изменения происходят с организмом, если употреблять её каждый день? 3

3. Сбрасываете лишний вес

Овсяная каша – обязательное блюдо диетического питания. Почему? Да потому что относится к питательным продуктам. Если вы съедите кашу на завтрак, то долго не будете испытывать чувство голода. А это, несомненно, большой плюс для тех, кто решил похудеть.

Употребление овсяной крупы стимулирует обменные процессы в организме. Поэтому ежедневный её прием способствует быстрому сбросу лишних килограммов. К тому же, в овсе содержатся медленные углеводы, регулирующие аппетит.

Овсянка по утрам: какие изменения происходят с организмом, если употреблять её каждый день? 4

Совет: если вы включили овсянку в свою диету, то знайте: на самой каше не похудеете. Обязательно сначала нужно убрать из своего рациона вредную пищу.

4. Обеспечиваете организм энергией

Чтобы зарядить организм энергией на целый день, необходимо употреблять пищу, насыщенную углеводами. В овсянке их уровень достаточный, чтобы чувствовать себя бодро и долго не уставать.

Овсянка по утрам: какие изменения происходят с организмом, если употреблять её каждый день? 5

Совет: если на завтрак после каши вы выпьете свежий сок апельсина, то усилите антиоксидантное действие овсянки.

5. Нормализация пищеварения

Крупа из овса богата клетчаткой, которая улучшает работу пищеварительного тракта. Её в каше более 20% процентов от дневной нормы.

Овсянка улучшает обменные процессы в организме, она легко усваивается и хорошо насыщает. Еще её одно полезное свойство – очищение от шлаков и токсинов.

Поэтому эта каша – важная составляющая здорового питания, поскольку способствует нормализации процессов в желудке, печени и кишечнике. Её обязательно включают в рацион питания при острых заболеваниях органов ЖКТ.

Овсянка по утрам: какие изменения происходят с организмом, если употреблять её каждый день? 6

6. Снижается риск сердечнососудистых заболеваний

Употреблять овсянку по утрам нужно, чтобы предотвратить проблемы с сердцем. В ней много жиров, поддерживающих сердечные клетки. Полезные элементы, которые входят в состав овса, нормализируют кровообращение. Антиоксиданты, содержащиеся в нем, снижают активность свободных радикалов, которые могут повреждать стенки сосудов.

Эксперты в один голос твердят: кушайте овсянку на завтрак, если хотите иметь здоровое сердце.

Овсянка по утрам: какие изменения происходят с организмом, если употреблять её каждый день? 7

7. Уменьшается уровень «плохого» холестерина

Как известно, в человеческом организме есть «хороший» и «плохой» холестерин. В результате большого уровня последнего возникают серьезные заболевания, в частых случаях – атеросклероз или инсульт.

Овсянка способствует снижению показателя «вредного» холестерина, в результате чего уменьшается риск развития опасных для здоровья состояний.

8. Улучшение нервной системы

Ученые утверждают, что овсяная каша имеет успокоительное действие. Употребление её на завтрак обеспечивает хорошее настроение, улучшает память и внимание. Также овсянка относится к продуктам, которые препятствуют бессоннице.

Овсянка по утрам: какие изменения происходят с организмом, если употреблять её каждый день? 8

9. Улучшает состояние репродуктивных органов

Каша из овса чудодейственным образом влияет на гормональный фон женщины. Поэтому её полезно кушать как в репродуктивном возрасте, так и в период менопаузы. Также важно употреблять во время беременности и грудном вскармливании.

Вещества, содержащиеся в крупе, снимают воспаление в женских половых органах и обеспечивают их нормальную работу.

Овсянка по утрам: какие изменения происходят с организмом, если употреблять её каждый день? 9

Интересно знать: в англо-саксонских народах овсянку относят к лучшим средствам для лечения бесплодия у женщин.

10. Повышает сексуальное желание

В состав злака входит аморфный алкалоид, который положительно воздействует на мышцы половых органов. Кроме того, овсяная каша полезна для мужчин, так как стимулирует сексуальное влечение.

Овсянка по утрам: какие изменения происходят с организмом, если употреблять её каждый день? 10

Совет: не добавляйте сахар, когда готовите кашу. Его лучше заменить мёдом, ягодами или фруктами.

Какая овсянка полезна

Чтобы приготовить полезную кашу, необходимо знать, как правильно выбирать крупу. Эксперты по здоровому питанию рекомендуют:

  • Покупайте только экологически чистую овсянку. В ней не должно быть никаких посторонних примесей. Но вы сами по желанию можете добавлять в кашу сухофрукты, кисломолочные продукты, свежие ягоды и фрукты или орехи.
  • Лучше употреблять домашнюю кашу, которую нужно варить, а не просто залить кипятком. Поэтому выбирайте хлопья грубого помола или цельнозерновую крупу. Именно в такой овсянке – максимальное содержание полезных веществ.
  • Правильное питание – это не чистая овсянка. Нужно сочетать кашу с блюдами, содержащими белок: сырники, омлет, творог.

Интересно знать: продуктовой индустрии овсяная крупа представлена трема видами. Наиболее полезная – цельная. Но при её приготовлении есть один минус – варить её нужно около полчаса. Второй вид – овсяные хлопья, которые можно запаривать или готовить 5-15 минут. Легче всего сделать завтрак из пропаренных хлопьев, которые не требуют варки. Но они имеют низкую концентрацию полезных элементов.

Овсянка по утрам: какие изменения происходят с организмом, если употреблять её каждый день? 11

Совет: эксперты рекомендуют готовить кашу одновременно из трёх видов круп из овса.

Как приготовить полезную овсянку на завтрак правильно: лучшие рецепты

Чтобы овсянка приносила максимальную пользу, советуем вам позаботиться о правильном подходе к её приготовлению. Предлагаем лучшие рецепты вкусной овсяной каши на завтрак.

Читайте так же:
Похудеть за месяц план питания

Классическая овсянка утром: рецепт полезного блюда

Для приготовления обычной каши нужно учитывать вид овсянки, которую вы покупаете в магазине:

  • На 0,5 стакана цельнозерновой крупы нужно взять 400 мл воды. Готовьте её 20-35 минут.
  • Для такого же количества хлопьев грубого помола или крупы «Геркулес» берите 1 стакан воды. Её нужно варить 5-15 минут.
  • Пропаренные хлопья обычно просто обдают кипятком – и завтрак готов.

Совет: не забудьте насыпать сверху сухофрукты, корицу, орехи или ягоды.

Рецепт вкусной овсянки на завтрак

Для диетического питания эта каша – просто находка. Она отлично насыщает и обогащает организм полезными веществами.

Вам понадобится:

  • овсяные хлопья – 2 ст. л.;
  • молоко и вода (в равных пропорциях) – 170 мл;
  • мед – 0,5 – 1 ч. л.;
  • льняное семя – 1 ч.л.;
  • свежие ягоды и фрукты;
  • корица.

Как приготовить:

  1. Вскипятите смесь молока и воды.
  2. Всыпьте в нее овсяную крупу и варите 1-2 минуты.
  3. Добавьте по желанию остальные ингредиенты.

Интересно знать: овсяная крупа отлично нейтрализует запахи. При необходимости освежить холодильник такое средство быстро поможет.

Вкусный и быстрый, а главное – полезный завтрак готов.

Бонус: «ночная» каша

Очень вкусный и питательный завтрак получится по этому рецепту:

  1. Наполните 0,5 л банки на треть овсяными хлопьями.
  2. Сверху уложите измельченный банан или другие фрукты.
  3. Следующим слоем могут быть орехи или сухофрукты.
  4. Дальше насыпьте замороженные ягоды.
  5. Посыпьте ванилью или корицей.
  6. Добавьте кусочки фруктов.
  7. Залейте содержимое йогуртом или овсяным молоком.
  8. Закройте банку крышкой и поставьте в холодильник.

Утром полноценный завтрак уже готов. Делайте такое лакомство для всей семьи – это и вкусно, и полезно.

Удивительно! Что будет, если есть овсянку каждый день

YouTube Instagram

Все знают, что завтрак – самый главный прием пищи. Специалисты сходятся во мнении, что лучше всего кушать утром именно овсяную кашу: в ней очень много всего полезного.


Конечно, в первую очередь нужно обращать внимание на состав. Крупа должна быть натуральной, желательно без примесей и добавок. Чтобы разнообразить завтрак, в кашу можно добавлять фрукты и ягоды, мед, орехи, мюсли, корицу, йогурт.

Если вы будете регулярно включать в свой рацион овсянку или же завтракать ей ежедневно, то заметите несколько положительных изменений. Каких именно, рассказали на Youtube-канале «Здоровый образ».

Нормализация работы желудочно-кишечного тракта
Вы забудете о проблемах. Для поддержания нормального пищеварения диетологи советуют взрослому человеку употреблять от 25 до 35 г клетчатки в день, в овсянке же содержится 1/5 от этой нормы. Регулярный прием овсянки избавит вас от неприятных ощущений в районе желудка и кишечника, улучшит его работу. А еще станет профилактикой онкологии (колоректального рака).

Снизится риск сердечных заболеваний

Овсянка оздоравливает сердце и сосуды и снижает уровень холестерина. Овес содержит бета-глюкан – он и уменьшает количество холестерина. Содержащиеся в овсянке линолевая кислота и растворимая клетчатка снижают уровень триглицеридов и плохого холестерина в крови. Эти питательные вещества счищают остатки жира со стенок артерий и защищают нас от развития атеросклероза, сердечных приступов и инсультов. Также в овсянке содержатся магний и калий, которые, как известно, являются самыми полезными минералами для сердечно-сосудистой системы и неплохо снижают уровень артериального давления. Вы могли заметить, что на многих упаковках с овсяной кашей есть рисунки сердец – таким образом производители призывают людей с сердечными заболеваниями покупать этот полезный продукт.


Вы похудеете
Употребление данного продукта улучшает и ускоряет обмен веществ. Это и может способствовать потере лишнего веса. Плюс ко всему завтрак овсяной кашей позволяет долго оставаться сытым, желание постоянно что-то скушать в течение дня пропадает. Медленные углеводы, содержащиеся в овсе, контролируют наш аппетит и поддерживают нормальный уровень сахара в крови.

Фото: lifehacker.ru

Улучшится состояние кожи
Овес – идеальный помощник в лечении кожных заболеваний (даже таких, как экзема и дерматит): в нем присутствует много витаминов и питательных элементов. Содержащийся в продукте цинк очищает кожу от токсинов и омолаживает ее, раскрывает поры. Железо обновляет и увлажняет, а марганец убирает отеки и воспаления, ускоряет заживление ран.


Ваши мышцы будут расти быстрее
Всего лишь восемь столовых ложек овсянки дадут организму 15% от суточной нормы потребления белка. Вместе с ним вы получите витамин Е, антиоксиданты, глутамин – они и способствуют наращиванию мышечной массы.


Фото: pixabay.com

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector