Amandafitness.ru

Аманда Фитнес
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что есть на ужин, чтобы похудеть

Что есть на ужин, чтобы похудеть

Народная мудрость гласит, что завтрак нужно скушать самому, обед разделить с товарищем, а ужин отдать недругу. Конечно, люди, которые стремятся к стройной фигуре, воспринимают это как призыв к действию. Они полностью отказываются от вечернего приема пищи, надеясь побыстрее похудеть и забыть о жировых складках на животе. Между тем, врачи категорически против такого образа жизни. Убирая ужин из своего распорядка дня, человек рискует получить проблемы с пищеварением и лишает себя массы полезных веществ. Поэтому ужинать надо, но важно делать это правильно.

  1. Продукты, которые можно кушать вечером
  2. Перечень продуктов, неподходящих для ужина
  3. В какое время лучше всего ужинать
  4. Рецепты блюд, которые лучше есть на ужин тем, кто хочет похудеть
  5. Рекомендации диетологов при похудении
  6. Видео в тему

Продукты, которые можно кушать вечером

Диетологи советуют составлять вечернее меню так, чтобы оно укладывалось в 550 ккал. Людям с большой массой тела рекомендовано ограничиться блюдом в 450 ккал. Идеальный ужин для тех, кто стремится похудеть, должен быть сбалансированным и включать в себя:

  • Углеводы;
  • Мононенасыщенные жиры;
  • Пищевые волокна (клетчатка);
  • Белки;
  • Глюкозу;
  • Витамины и минералы.

В список продуктов, которые богаты этими веществами, входят следующие:

  • Кунжутное или оливковое масло;
  • Орехи;
  • Маслины;
  • Семена тыквы;
  • Авокадо;
  • Яйца перепелиные;
  • Фасоль;
  • Зелень (петрушка, шпинат, укроп);
  • Цельные зерна;
  • Сладкие фрукты или ягоды;
  • Натуральный мед;
  • Крольчатина;
  • Говядина;
  • Нежирные сорта рыбы;
  • Творог;
  • Курятина;
  • Сельдерей;
  • Брокколи;
  • Нежирный йогурт.

При низком содержании глюкозы в крови надо выпить после ужина стакан сладкого чая. Если человек страдает диабетом, столовый сахар следует заменить искусственным подсластителем. Также диабетику необходимо отказаться от меда.

Перечень продуктов, неподходящих для ужина

Чтобы вся диета не пошла насмарку, важно перестать есть на ужин такие продукты:

  • Конфеты;
  • Печенье;
  • Булочки;
  • Хлеб (даже отрубной и бородинский);
  • Сухофрукты;
  • Сало;
  • Свинина;
  • Жирная рыба;
  • Макароны;
  • Картофель;
  • Фаст-фуд;
  • Снеки;
  • Жареные семечки;
  • Запеченная курица.

Кроме того, перед сном запрещено употреблять молоко с высоким процентом жирности, сыры, копченую колбасу, лапшу быстрого приготовления. Нельзя пить газированные напитки, алкоголь, энергетики. Эти продукты наиболее опасны для организма людей, страдающих избыточной массой тела. Они усиливают усваивание жиров, повышают аппетит, замедляют метаболизм и стимулируют быстрый набор веса.

В какое время лучше всего ужинать

Согласно статистике, часто люди отправляются в постель между 23:00 и 02:00. По привычке они кушают, а потом сразу идут спать. Во время сна их желудок заполнен пищей, пусть и полезной с точки зрения содержания холестерина, но это не значит, что такая еда не отразится на их весе.

Даже если съесть обезжиренную пищу и отправиться спать, энергия, которую организм получит от ее переработки, никуда не израсходуется за ночь и превратится в лишний вес. Чтобы избежать этого, нужно правильно выбирать время для ужина.

Для насыщения организма полезными веществами, необходимо проращивать зерна пшеницы и кушать их после ужина.

При правильном питании диетологи советуют ужинать за 4 часа до сна. Этого вполне хватит, чтобы желудок переварил еду и вся энергия израсходовалась на прием душа, выполнение бытовых задач или просмотр фильма (даже бездействие в период бодрствования затрачивает калории).

Тарелки с пищей

Некоторые зарубежные специалисты настаивают на том, что выбор времени для ужина должен соответствовать типу еды:

  • 18:00 – в это время лучше всего употреблять молочные продукты, например, творог, кефир или молоко. Они обладают высоким инсулинемическим откликом, поэтому, чем раньше их съедят, тем меньше вероятности, что из-за них увеличится масса тела;
  • 19:00 – подходит для приема блюд из говядины, крольчатины или курятины. Пока поджелудочная железа не перешла в «ночной» режим работы, она успеет выделить достаточное количество ферментов, нужных для переработки мяса;
  • 20:00 – поздний ужин подойдет тем, кто ведет активный образ жизни и занимается спотом. В этом случае лучше скушать немного растительной пищи, принять протеиносодержащие препараты. Их компоненты быстро переработаются организмом и усвоятся в полной мере. Если человек не спортсмен, но следит за своим телом, в 20:00 ему следует скушать отварную рыбу с овощным салатом, кашу или вареные кальмары. Такой ужин будет полноценным и не навредить фигуре.

После 20:00 кушать запрещено. Любая пища, даже самая низкокалорийная, не принесет пользы организму. Если сильно хочется есть, но время ужина пропущено, можно выпить натурального сока, компота из ягод, отвара ромашки, мяты или календулы.

Рецепты блюд, которые лучше есть на ужин тем, кто хочет похудеть

В таблице ниже представлены рецепты вкусных блюд, предназначенные в равной степени и для мужчин, и для женщин, соблюдающих здоровый образ жизни и стремящихся к идеальной фигуре. Они содержат допустимое количество калорий и богаты всеми необходимыми для организма полезными веществами.

Название блюдаСписок продуктовКак приготовить
Греческий салатСалат Айсберг Болгарский перец Помидоры черри Оливковое масло или натуральный несладкий йогурт КунжутСалат Айсберг выкладывается на дно тарелки, сверху кладут нарезанные овощи. Все поливают маслом или йогуртом, а также посыпают семенами кунжута.
Овощное пюреВареная капуста брокколи Небольшой огурец без кожуры Пара средних помидоров Столовая ложка оливкового масла Листья петрушки Соль по вкусуОвощи моются, перемалываются в блендере в однородную массу. Ее выливают в кружку или глубокую тарелку. В пюре добавляют оливковое масло, соль и неизмельченные листики зелени.
Салат с кальмарами2-3 вареных перепелиных яйца 100 г отварных кальмаров 1 огурец Морская капуста Оливковое масло Кунжут Соль по вкусуВсе компоненты блюда измельчаются на терке или ножом, перемешиваются в тарелке. Их поливают оливковым маслом, подсаливают и посыпают кунжутом.
Тушеная говядина с карри250 г мяса 2 столовых ложки томатной пасты Чеснок Оливковое масло 1 столовая ложка карри Соль по вкусу Лук репчатыйГовядина нарезается кубиками и вместе с луком выкладывается на сковороду, смазанную оливковым маслом. После 10-минутной обжарки мясо поливают томатной пастой, разведенной в воде с добавлением карри, чеснока и соли. Далее говядина тушится в течение получаса и подается на стол с консервированной фасолью.
Читайте так же:
Костюм для похудения своими руками

Все перечисленные блюда можно съедать каждый день, за исключением тушеной говядины. Ее лучше всего кушать раз в 2-3 дня. Она не калорийная, но нагружает желудок и замедляет обмен веществ, что мешает быстро худеть.

Тушенная говядина

Нельзя пропускать приемы пищи. Ужинать нужно каждый день, желательно в одно и то же время.

Рекомендации диетологов при похудении

Чтобы похудеть и не отказываться от ужина, нужно следовать таким советам:

Что съесть на ужин, чтобы похудеть

Часто диетологи и фитнесс-тренеры рассказывают своим подопечным, что можно съесть на ужин, чтобы похудеть. Мы также расстроим вам ряд продуктов, которые ускоряют метаболизм, а значит, способствуют снижению массы тела.

Полезные продукты для ужина

Чтобы ваш организм, уставший после рабочего дня, продолжал работать на сжигание жиров и в ночное время, важно съесть на ужин правильные продукты, ускоряющие метаболизм. К таковым относят:

  • Нежирное мясо птицы. Это может быть куриное филе, индейка, перепелка. Они являются источником белка. Именно на переваривание белка организм затрачивает максимум энергии. Кроме того, белок является главным строителем для мышечной массы. То есть ваше тело ещё и будет становиться красивым и подтянутым без лишних усилий. Но не включайте в рацион ужина жирное мясо утки.

  • Белая рыба и красная морская / речная рыба. Они также относятся к категории белковых продуктов. Но дополнительно содержат полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, 6, 9.
  • Молочные продукты. Особенно нежирный творог, кефир, ряженка.
  • Свежая зелень. Сюда включено все, что можно найти по сезону. Зелень — не просто источник важных витаминов, но и необходимая организму клетчатка.

  • Овощи. Их можно кушать в неограниченном количестве в свежем, тушеном или отварном виде. Особенно ценятся зеленые овощи.

Совет: Обязательно во время ужина используйте и специи. Некоторые из них способны серьезно ускорять обменные процессы. Подобными считаются имбирь, куркума, корица, карри, молотый красный перец.

Как правильно ужинать

Чтобы правильный продукт, который можно съесть на ужин и похудеть ночью, дал свои результаты, важно придерживаться правильных принципов питания. Они крайне важны:

  • Обязательно перед едой выпивайте стакан чистой воды. Делать это нужно за 15-20 минут до приема пищи.
  • Порция должна равняться вашему кулаку. Не превышайте рекомендуемого веса блюда.
  • Кушайте маленькими кусочками, тщательно пережевывая пищу.
  • Из-за стола вставайте с чувством легкого недоедания. Чувство сытости придёт через 10-15 минут.

  • Ни в коем случае не запивайте еду. Этим вы провоцируете брожение в желудке. Такая картина точно не способствует ускорению метаболизма. Если очень хочется выпить чашку чая на ночь, сделайте это не раньше, чем через час после ужина. Но за пару часов до сна.
  • Старайтесь ужинать не позднее 7 часов вечера (если имеете стандартный рабочий день). Или за 3 часа до сна, если работаете до глубокой ночи.

Совет: в перерывах между приемами пищи в течение дня пейте небольшими глотками простую чистую воду. И вы сразу заметите, насколько меньше вам теперь хочется вредной, сладкой, мучной пищи.

Простые рецепты диетические блюд для ужина

Чтобы вам проще было ориентироваться в том, какие блюда можно приготовить из приведённых выше продуктов, мы предлагаем вам простые рецепты вкусных и питательных блюд. Из них и им подобных вы сможете составлять хорошее меню на каждый день. С его помощью будете терять в весе, почти не прилагая усилий к этому.

Салат из брокколи

Для его приготовления подготовьте такие ингредиенты:

  • Брокколи в свежем или замороженном виде – 300 г;
  • Перец болгарский сладкий – одна шт.;
  • Помидор свежий – 2 шт.;
  • Масло оливковое или любое растительное;
  • Кунжут;
  • Соевый соус (по вкусу).

Перед тем как приготовить салат, разберите брокколи на соцветия. В небольшой кастрюльке вскипятите 1,5 литра воды и немного присолите её. Туда опустите соцветия брокколи, проварите буквально 2-3 минуты. Откиньте соцветия на дуршлаг. Теперь на разогретом растительном масле протушите несколько минут нарезанный тонкой соломкой болгарский перец. К нему добавьте брокколи. Все тщательно перемешайте. Тем временем нарежьте дольками свежий помидор. Все ингредиенты смешайте в глубокой тарелке, заправьте небольшим количеством соевого соуса. По желанию в салат можно добавить свежий базилик или петрушку. Притрусите салат семенами кунжута.

Читайте так же:
Какую выбрать йогу для похудения для начинающих

Скумбрия запечённая с овощами

Для её приготовления купите рыбу с головой или без головы. Промойте её проточной холодной водой. Вспорите брюхо и удалите из рыбы внутренности. Ещё раз промойте скумбрию.

Теперь подготовьте свежую морковь, помидор и лимон. Все овощи и фрукты помойте. Морковь очистите от кожуры и нарежьте соломкой либо кружочками. Помидоры нарезают кружками. Лимон – точно также.

Размотайте на столе отрезок фольги. Уложите на неё по центру нарезанные овощи. На эту подушку устройте скумбрию. В её брюшко уложите дольки лимона. Солить рыбу не нужно.

Заворачивайте фольгу и отправляйте скумбрию в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Совет: если очень хочется гарнира к рыбе, запеките вместе с ней дольки картофеля в кожуре. Но не налегайте на крахмалистый овощ.

Сырники

Для их приготовления вам понадобится:

  • Творог домашний нежирный – 0,5 кг;
  • Желтки двух куриных яиц;
  • Сахар – 2 ст. л.;
  • Мука – 2 ст. л.;
  • Изюм или цукаты.

В глубокой миске разотрите творог до однородной массы. Подмешайте к нему желтки куриных яиц. Все тщательно перемешайте. Сюда же добавьте сахар и муку. У вас получилась однородная творожная масса. К ней можно примешать горсть изюма, немного цукатов или сухофруктов, предварительно измельчённых.

Из маленьких творожных шариков формируйте сырники, обваливайте их в муке и поджаривайте с двух сторон на разогретом растительном масле.

Совет: обычную пшеничную муку можно заменить овсяной. Так блюдо будет более полезным и диетическим.

Куриное филе с овощами на гриле

Гриль можно будет заменить обычной сковородой. Для приготовления блюда подготовьте:

  • Филе куриное – 1 шт.;
  • Цукини – 1 шт.;
  • Баклажан –1 шт.;
  • Шампиньоны – 100 г;
  • Масло растительное;
  • Веточка розмарина;
  • Чеснок.

Блюдо готовим очень просто. На гриле с обеих сторон обжариваем куриное филе. Затем доводим его до готовности 10 минут в духовке. Тем временем стоит поджарить здесь же на гриле кружочки цукини, баклажанов и шампиньоны.

В небольшом количестве оливкового масла припустите дольку чеснока и веточку розмарина для аромата.

Мясо, овощи уложите на блюдо. Спрысните ароматным чесночно-розмариновым маслом.

Напитки на ужин

Если вы никак не можете уснуть без напитка после ужина, то разрешается попить следующее:

  • Чистая вода;
  • Цикорий;
  • Чай чёрный, зелёный, травяной, имбирный;

  • Вино красное столовое натуральное не больше 100 мл;
  • Компот из сухофруктов;
  • Отвары шиповника или других ягод.

Важно: ни в коем случае не пейте на ночь кофе, крепкий алкоголь, газированные напитки.

Теперь вы точно знаете, что и как съесть на ужин, чтобы похудеть.

Напишите в комментариях: А что для вас является самым полезным на ужин?

Что есть на ужин, чтобы похудеть

Всё больше диетологов, врачей и даже фитнес-инструкторов в своих советах опираются на негласный девиз: «Чтобы худеть, надо есть». О том, насколько полезен и необходим ужин для худеющих, необходимо знать не только ради стройной фигуры, но и для крепкого здоровья.

Почему ужин для похудения так важен

Ещё недавно во всём мире было принято считать, что последний приём пищи должен быть завершён строго в 18:00, а похудеть можно только испытывая чувство голода, наконец, есть на ночь — моветон. Сейчас всё больше учёных и врачей доказывают обратное, приводя следующие аргументы:

  • получая сигнал о голоде от желудка, мозг включает «режим экономии» и начинает медленнее расходовать жировые запасы — так работает инстинкт самосохранения;
  • чувство голода способно влиять на нервную систему, становясь причиной бессонницы, которая никак не способствует снижению веса;
  • если не есть больше 8 часов, то в желудке накопится большое количество желудочного сока, которому ничего не останется кроме как разъедать стенки желудка.

Диетическое блюдо на ужин

Важно знать: чтобы худеть, необязательно испытывать голод после ужина, напротив, это вредно для здоровья

Что ни в коем случае нельзя есть на ужин при похудении

Прежде чем ознакомиться с тем, что можно есть на ужин при похудении, важно навсегда избавиться от привычки поесть что-нибудь «на сон грядущий» из следующего списка:

  • мучные изделия, в их числе макароны и любая выпечка;
  • сладости. Глюкоза хоть и необходима организму, но ночью она без труда превращается в лишние сантиметры;
  • фрукты, содержащие много сахарозы — груши, персики, виноград, бананы;
  • блюда, приготовленные путём обжаривания, их лучше заменить на тушеные;
  • сухофрукты и орехи — они будут мешать кишечнику переваривать еду;
  • любые газированные напитки — они способны повредить стенки желудочно-кишечного тракта.
Читайте так же:
Как сбросить вес если болит спина

Важно знать: привычка к правильному питанию вырабатывается после 21 дня систематического употребления полезной пищи. Важно исключить из рациона любой фаст-фуд

Что нужно знать о приёме пищи на ужин

Существуют правила относительно правильного ужина, которые должна учитывать каждая худеющая девушка и женщина:

  • вес употребляемой пищи должен составлять четверть от суточного;
  • последний приём пищи должен быть за 2,5-3 часа до отхода ко сну;
  • ужин должен быть максимально лёгким и низкокалорийным — 1/4 от суточной нормы;
  • важно соблюдать водный баланс, выпивая не меньше 2 литров чистой воды (без газов и красителей). В отличие от еды, пить на ночь желательно не меньше 400 мл, так как вода способствует быстрому и мягкому выведению шлаков и токсинов из организма;
  • съедать на ужин хотя бы 100 гр овощей с отрицательной калорийностью — на их пережёвывание тратится больше энергии, чем они способны дать. Ярким примером таких овощей служат огурцы, сельдерей, кольраби, брюссельская капуста, салат;
  • употреблять белок и клетчатку. Сочетание этих двух компонентов приводит к снижению веса. Так, белок за счёт долгого расщепления позволит до утра не ощущать голод, а клетчатка не только заполнит желудок собой, но и прочистит стенки кишечника, к тому же она не превращается в ненавистные лишние килограммы.

Полезно знать: выпитые на ужин апельсиновый сок или смузи из зелёных продуктов гарантируют заряд бодрости на весь следующий день.

Последний приём пищи должен быть за 2,5-3 часа до отхода ко сну

Что съесть на ужин, чтобы похудеть

Меню на вечер для тех, кто решил худеть, далеко не такое скромное, как может показаться на первый взгляд. Так, многие продукты не только обладают отрицательной калорийностью, но и помогают худеть за счёт особых свойств, например, расщепление белковой пищи потребует не только много калорий, но и немало времени, а это значит, что чувство голода не заставит проснуться и совершить марш-бросок к холодильнику. Из того, что есть на ужин, чтобы похудеть, можно выделить следующие продукты:

  • рыба и морские водоросли;
  • филе индейки, курицы, кролика;
  • все зелёные овощи;
  • зелень — салаты, капуста (любая), сельдерей;
  • цитрусовые — особенно грейпфрут и апельсин;
  • несладкие фрукты — зелёные яблоки, ананас, слива;
  • из молочных — нежирный кефир, йогурт, пармезан;
  • яйца — только белки.

Вечернее меню на неделю при похудении

Возможно ли похудеть в домашних условиях без помощи специальных диет и дополнительных нагрузок? Однозначно — нет. Заставить организм «добровольно» распрощаться с набранными килограммами одним правильным питанием вряд ли получится. Однако, можно его обмануть — заставив худеть во сне благодаря правильно подобранному рациону (не диете). За неделю такого полезного питания можно похудеть до 2 кг, не прилагая дополнительных усилий.

Понедельник

В этот день на ужин рекомендуется есть яйца. Можно приготовить салат из яиц. Надо белки 3 куриных яиц нарезать кубиками, добавить зелёного рука, немного шпината и натереть 40-50 гр пармезана. Всё перемешать, слегка посолив и облив оливковым маслом — 1 ч. л.

Можно приготовить омлет, причём есть 2 варианта его готовки:

  • обжарить лук с помидором и болгарским перцем (1:1:1);
  • 3 яйца (взять только белки) сбить с 2 ст. л тёплой воды, слегка посолить, вылить на овощи и закрыть крышкой;
  • подавать на листьях салата с дольками огурца.

Второй вариант приготовления омлета ещё более прост: взбить 3 белка с 2 ст. л. молока до образования пены, посолить, залить на хорошо раскаленную сковороду и закрыть крышкой. Через пару минут потереть кусочек твёрдого сыра и снова закрыть на минуту. Подавать можно с зеленью или овощами.

Яйца на ужин при похудении

Во вторник — мясо с зеленью

Котлетка на пару из куриного фарша, поданная на листочке салата, окружённого овощной нарезкой, будет смотреться очень аппетитно, к тому же это достаточно сытный и низкокалорийный ужин.

Можно отварить филе курицы или кролика и подать с овощным салатом, например, салатом «Лёгкость», для которого надо взять 1 средний лук и 1 сладкий перец, нарезать их полукольцами, добавить к ним листья шпината и салата, огурец нарезать соломкой, полить всё 1 ст. л. лимонного сока, посолить, поперчить.

В среду — только полезные напитки на ужин

Хорошим приёмом для похудения может оказаться «разгрузочный вечер», посвящённый только жидким блюдам. К ним относятся кефир, смузи, чаи, соки, фреши и даже питьевой йогурт. Достаточно смириться с тем, что кушать ничего нельзя, а пить всё, кроме газировки, можно. Желательно не смешивать напитки, а остановиться на одном.

Простой рецепт овощного смузи для тех, кто не знает, куда деть сельдерей: взбить в блендере 200 мл кефира 1% с 1 сельдереем, 2 огурцами, листьями шпината и/или салата и щепоткой соли. Если окажется немного кольраби, можно добавить и его.

Читайте так же:
Карнитин для похудения элькар

Смузи с зеленью

Четверг — рыбный день

Практически все морепродукты имеют низкую калорийность. К тому же они отлично сочетаются с цитрусовыми и с зеленью. Чему отдать предпочтение: рыбе на пару с овощным салатиком или мидиям и креветкам, каждый решает сам. Тем более, что на их готовку уходит, в среднем, не больше 30 минут. Можно побаловать себя отварной рыбой в лимонном соке — просто и вкусно, а главное, такое блюдо надолго сохранит чувство сытости.

В пятницу — несладкие фрукты

Этот день может стать поистине праздником для желудка и талии. Из того, что съесть на ужин худеющим, фрукты занимают лидирующую позицию. Богатые клетчаткой и витаминами многие из них обладают мочегонными и слабительными свойствами (авокадо, чернослив, яблоки). Можно побаловать себя за ужином отварным коричневым рисом с фруктовым смузи или стаканчиком кефира и маленькой порцией воздушного фруктового салата «Мечта»: нарезать все ингредиенты кубиками ( очищенное от кожуры зелёное яблоко, 100 гр ананаса, половинку апельсина, 1 грушу и 2 средние сливы), полить 1 ст. л. меда, помешать и дать отстояться 20-25 минут.

Суббота — время для супа

Супы очень нужны организму, потому что являются «быстрым поставщиком» полезных веществ. Чувство сытости после поедания супа наступает намного раньше, чем после любой другой еды.

Приготовить диетический суп не составит особого труда. Так, если днём была курица или мясное рагу, то, наверняка, должен остаться бульон. В него можно добавить нарезанные овощи, например, 1 репчатый лук, 200 гр цукини, половинку моркови и немного цветной капусты (если есть). В самом конце приправить солью и посыпать петрушкой.

Чувство сытости после поедания супа наступает довольно быстро

Воскресенье — день пюре

Это блюдо родом из Франции, где принято вставать из-за стола «немного голодными». Массу интересных диетических рецептов супа-пюре можно встретить на страницах дамских журналов и на кулинарных сайтах. Принцип их приготовления всегда один: овощи или фрукты (споры к чему принадлежит тыква и морковь ведутся давно) отваривают и измельчают в блендере до пюреобразного состояния, потом добавляют специи по вкусу и обязательно украшают мятой или долькой лимона.

Чтобы приготовить осенний суп-пюре «Райот», понадобится отварить по одной моркови и свёкле. Потом их очистить и сбить в блендере, добавить 150-200 мл. тёплой воды, немного посолить, приправить корицей или кардамоном и довести до кипения.

Крем-суп из брокколи готовится за 20 минут, но способен улучшить метаболизм, очистить кишечник и дать массу полезных микроэлементов:

  • 300 гр брокколи отварить до полной готовности;
  • потушить 1 морковь с 1 репчатым луком;
  • смешать всё в блендере и приправить специями.

Важно знать: нельзя злоупотреблять горькими специями — они нарушают работу желудочно-кишечного тракта.

Есть на ужин нужно — это мнение разделяют около 70% ведущих диетологов мира. Желудок и кишечник должны переваривать пищу, в противном случае начнёт повышаться уровень кислотности. Важно просто знать, чем ужинать, чтобы похудеть, и какие продукты питания способствуют «ночному похудению», а какие тормозят этот процесс.

Ужин для похудения

Обед для похудения - диетические продукты

Как известно, для успешного похудения нужно придерживаться сбалансированного и правильного питания. В наше время люди привыкли считать, что ужин для похудения необходимо отдать врагу, так как это не только полезно для фигуры, но и не повредит здоровью. А вот диетологи в один голос утверждают, что это неправильное мнение. Ужин должен быть обязательно. Другой вопрос: что и когда есть?

Ужин для похудения: основные правила

Для начала хочется отметить тот факт, что если на протяжении дня организм получает необходимое количество пищи и полезных веществ для вырабатывания энергии, то к ужину у человека не появляется так называемого «зверского» аппетита. Но ужин для похудения не менее важен, чем еда на протяжении дня.

Ужин должен быть за 2-3 часа до сна. Так, если вы ложитесь спать в 22:00, то ужинать вам нужно не позже чем в 19:00. Это поспособствует лучшему усвоению пищи и не нагрузит желудочно-кишечный тракт. Но не стоит забывать, что к вечеру обмен веществ в организме значительно замедляется, так что необходимо отказаться от тяжелой пищи, если хочется добиться самого лучшего результата.

Утолить незначительный голод перед сном поможет кефир или йогурт с маленьким процентом жирности. Если вы после ужина какое-то время не собираетесь ложиться спать, а дневной рацион составлял небольшое количество калорий, то с уверенностью можете употреблять любимые продукты вечером.

Идеальным вариантом для ужина станет мясо курицы с овощами, яйца или нежирная рыба. Чтобы ужин для похудения принес только пользу, нужно отказаться от углеводов и жиров. Всеми известное мнение о том, что на ужин лучше скушать яблочко, оказывается, ошибочно, потому что яблоко только распаляет чувство голода. Фрукты – это те же углеводы, поэтому их лучше заменить овощами. Жирные сорта мяса следует убрать из рациона, а на замену использовать диетическое мясо курицы, индейки и кролика.

Читайте так же:
Когда будут заметны первые результаты похудения

Рецепты диетического ужина должны состоять из белковых и углеводных продуктов, а углеводы обязательно должны быть сложными. В белковой категории продуктов могут использоваться морепродукты, бобовые и яйца, нежирные сорта мяса и курица. Мюсли, гречка, отруби и овсянка – это основные составляющие злаковой группы продуктов.

Ужин и обед для похудения должен включать в себя большое количество овощей для оптимального насыщения организма клетчаткой, в то же время калорий в них немного. Полезными будут морская капуста, морковь, грибы, сельдерей, имбирь и зелень в различных видах. Но самым полезным овощем, по мнению диетологов, остается капуста. Она содержит огромное количество полезных веществ, стимулирующих работу желудочно-кишечного тракта, не исчезающих в процессе тепловой обработки.

Неплохо подходят во время ужина для похудения такие виды фруктов, как авокадо, груши, грейпфруты, ананасы, киви, яблоки и персики. А вот орехи больше подойдут в дополнении с низкокалорийными молочными продуктами для завтрака или обеда для похудения.

Продукты на пару, в фольге, в отварном виде – это и есть залог ожидаемого результата для похудения.

Ужин для похудения: несоблюдение правил

Праздники в кругу семьи, встречи с друзьями в ресторане, пикники на природе – все это нередко встречается в жизни человека, который пытается похудеть. И это не страшно, ведь каждый человек может позволить себе немного расслабиться. Еда на ночь – еще не конец света, а всего лишь временная слабина. Если подобные слабости вы допускаете достаточно редко, то по этому поводу и переживать не стоит.

А вот если для вас это входит в систему, тогда определитесь, чего вы хотите – мало весить или много есть? И помните – выбор за вами.

Ошибочным также является мнение, что плотный ужин можно будет отработать, например, в спортзале, или отказаться затем от завтрака, чтобы уравнять калории в организме. Неправильное питание можно исправить только правильным! Поэтому лучше всего уменьшить количество таких неправильных ужинов ради получения долгожданного результата. Просто нужно заставить себя делать все правильно и использовать ужин для похудения, а не насыщения. И результат, как говорится, не заставит себя ждать. Уже через месяц вы и окружающие увидят изменения.

«Ужин минус» диета

Существует хорошая система, подразумевающая употребление пищи до определенного времени суток под названием диета «Ужин минус». Мир обязан благодарить американских диетологов за предоставление такого прекрасного способа питания. Основным правилом данной диеты является прием пищи до 17:00 вечера, а после разрешены только питье воды и соков. Конечно, к диете «Ужин минус» нужно привыкнуть и выполнять ее постоянно для получения результата. Но поверьте, хоть килограммы будут уходить медленно, зато стабильно, а результат порадует своей устойчивостью.

Составляющими данной диеты являются:

  • Отказ от большого количества жиров (стоит не только использовать ужин, но и обед для похудения);
  • Употребление большого количества питьевой воды и любой другой жидкости (кроме алкоголя);
  • Предпочтение малокалорийным продуктам;
  • На завтрак можно употреблять любые продукты;
  • Введение достаточного для организма количества минералов и витаминов в составе пищи;
  • Продукты питания должны быть экологически чистыми и полезными для человека.

Диетический ужин — рецепты

Во всех мировых кухнях присутствуют рецепты диетических ужинов, которые могут посоревноваться с блюдами высшей кухни в своей оригинальности и вкусовых качествах. Рассмотрим несколько интересных рецептов ужина для похудения на каждый:

    Омлет с зеленью и помидорами. Несколько яиц взбить с укропом или петрушкой венчиком до получения однородной массы. Помидор нарезать небольшими ломтиками или кружочками. Затем готовить омлет на пару. Через пару минут добавить в яйца помидоры и несколько ломтиков твердого сыра, нарезанного кусочками толщиной в один сантиметр. После накрыть крышкой для окончательного приготовления омлета. Готовый омлет подавать с салатом из пекинской капусты с огурцом и кукурузой, заправленным парой ложек оливкового масла.
  • Куриная грудка с тушеными овощами. Взять 100 г куриной грудки без кожи. К ней добавить крупно нарезанную морковь, кабачок, болгарский перец, лук и разобранную на соцветия цветную капусту. Все это сложить в сотейник, посолить, поперчить и добавить несколько столовых ложек воды. Поставить овощи с грудинкой на огонь и тушить до полного приготовления. При подаче блюдо украсить зеленью и листьями салата.
  • Творожная запеканка с фруктами. 200 г нежирного творога смешать с 1 яйцом, 1 столовой ложкой муки и небольшим количеством ягод или сухофруктов. Всю получившуюся массу выложить в антипригарную форму и запекать в духовом шкафу до получения золотистой корочки. Подавать к зеленому чаю с соусом из нежирного йогурта.

Это лишь несколько вариаций рецептов диетических ужинов, но главным правилом остается разумное количество еды и ее невысокая калорийность.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector