Amandafitness.ru

Аманда Фитнес
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Полезный бедуинский чай из Египта: состав, свойства, отзывы

Полезный бедуинский чай из Египта: состав, свойства, отзывы

В состав этого целебного чая входили такие травы и специи, как:

  • мармария;
  • дум;
  • имбирь;
  • моринга;
  • кардамон;
  • анис;
  • корица;
  • хабак;
  • розмарин;
  • каркаде;
  • хельба.

Основой для приготовления напитка служил обыкновенный черный чай, мармария и хабак, с добавлением вышеперечисленных растений. Самым необычным ингредиентом для его приготовления является хельба. Это бобовое растение кочевники использовали не только как добавку в чай, но и как самостоятельный напиток с очень необычным вкусом (желтый чай). Вы можете ознакомиться с нашим материалом о желтом чае из Египта и его свойствах, рецептах приготовления и многом другом.

Бедуинский чай Мармария и хабак

Польза чая из хельбы

Целебная сила пажитника была оценена еще Гиппократом. Врачеватель рекомендовал его при менструальных болях и кормящим женщинам для увеличения лактации. Он использовал хельбу при родах для снятия болевых ощущений.

Польза чая

Несомненна польза чая для лечения недугов, поражающих желудочно-кишечный тракт. Напиток выводит из кишечника шлаки и слизь, снимает желудочные спазмы. Он облегчает жизнь язвенникам, обволакивая стенки пищеварительной системы защитной пленкой. Беременные женщины пьют травяной настой для придания мышцам эластичности.

Употребляя его, нормализуют функционирование печени, снижают уровень «вредного» холестерина и сахара в крови, избавляются от кожных болезней. Люди, испытывающие неадекватные нагрузки и питающиеся несбалансированно, благодаря отвару из хельбы избегают анемии.

Чаем лечат артриты, чистят почки. Добавляя к напитку финиковый отвар, растворяют и выводят камни, сформировавшиеся в почках и присутствующие в мочевом пузыре. Его используют в лечении женских заболеваний, для снятия головных болей и избавления от импотенции. Фиточай из хельбы – прекрасный антидепрессант, он успокаивает, снимая тревожность.

Хорош и при простудах желтый чай из Египта. Отзывы утверждают, что взвар из хельбы – мощное жаропонижающее и отхаркивающее средство. Смесь желтого чая и молока помогает устранить сухой кашель, избавиться от бронхита, синусита, пневмонии и прочих болезней.

Диетологи активно используют напиток в качестве дополнительного средства в комплексной программе, направленной на снижение избыточной массы. Действие компонентов чая благотворно сказывается на работе сердца, умственной деятельности и зрении. Они приводят к норме кровяное давление и стимулируют иммунитет.

Полезные свойства чая

Уникальность бедуинского чая состоит в том, что для его приготовления используются душистые и ароматные лечебные травы, растущие только в египетской пустыне.

Чем же полезны эти травы?

Большинство из этих растений завариваются и употребляются самостоятельно, как чай, или добавляются в традиционный бедуинский напиток.

Мармария – прекрасное растение, родиной которого является Синайский полуостров. По вкусу и запаху очень напоминающее шалфей. Лучше всего его аромат и вкус раскрывается в сочетании с черным чаем. Эта трава обладает великолепными лечебными свойствами. С ее помощью можно избавиться от гастрита, она помогает при диабете, способствует похудению, снимает усталость.

Дум – это высокая раскидистая пальма. Она считается одной из самых древних. Недавно, в гробнице Тутанхамона, археологами было найдено 8 корзин с плодами дума, возраст которых более 3000 лет. Для приготовления чая применяют сухие плоды, предварительно измельченные в порошок. Для приготовления чая нужно взять 1 ч. л. такого порошка и залить стаканом кипятка. Кожуру дума используют в различных сладостях и десертах. Из волокон и листьев дума издавна бедуины делали крепкие веревки и плетеные корзины. Напиток из плодов этой пальмы обладает не только приятным кисловато-сладким имбирным вкусом, но и помогает в лечении лихорадки и диабета, стабилизирует давление.

Хельба (Пажитник) – бобовое растение, семена которого используют для приготовления настоящего египетского чая. Такой напиток имеет легкий апельсиновый привкус, обеспечивает организм всеми необходимыми полезными веществами, и надолго заряжает бодростью.

Моринга масличная – настоящий кладезь витаминов. Ни одно растение в мире не содержит такого количества необходимых человеку питательных и противовоспалительных веществ, антиоксидантов, минералов, аминокислот и микроэлементов.

Это уникальное растение содержит в 25 раз больше железа, чем шпинат и в 17 раз больше кальция, чем цельное молоко. В листьях моринги содержится на 400% больше витамина А, чем в моркови, а содержание витамина С в 2 раза превышает его количество в лимонах и апельсинах. Моринга также является рекордсменом по содержанию протеинов и калия.

Это растение нередко применяют в косметологии. Оно обладает удивительным свойством разглаживать морщины. Благодаря большому количеству антиоксидантов, листья моринги улучшают обменные процессы в клетках кожи, что способствует омоложению.

Хабак – это удивительное растение, с мятным вкусом. Его листья заваривают кипятком, процеживают и применяют такой целебный напиток при боли в горле и кашле. Им лечат желудочные и неврологические заболевания. Если щепотку сухих листьев добавить в чай, то получится прекрасный тонизирующий напиток с прохладным мятным вкусом и незабываемым ароматом.

Читайте так же:
Душевые процедуры для похудения

Кардамон также часто применяют при приготовлении бедуинского чая. Эта специя подчеркивает вкус напитка и придает ему некоторую пикантность. Прекрасно сочетается с черным чаем, снижает АД, способствует снижению веса.

На данный момент китайский чай пуэр является одним из самых востребованных чаев в мире, и это неспроста. Читайте в нашей следующей статье о полезных свойствах и противопоказаниях чая пуэр.

А вы пробовали когда-нибудь калмыцкий чай? Если нет, то вы многое упустили. Здесь мы расскажем что из себя представляет калмыцкий чай, какие рецепты приготовления существуют, виды и сорта и многое другое.

Имбирь можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде. Иногда его кладут в качестве приправы к черному чаю. Напиток с имбирем не только помогает сбросить вес, но и прекрасно справляется с простудными заболеваниями. Частое употребление имбирного напитка укрепляет иммунитет и нервную систему. Подробнее о том, как заварить чай с имбирем вы найдете по ссылке.

Анис можно добавлять в чай вместе с другими травами и лимоном. Чай с анисом имеет приятный вкус и способствует улучшению пищеварения. С его помощью можно наладить работу кишечника, избавиться от вздутия живота и метеоризма. Готовят его так: 1 ч. л. семян заливают стаканом кипятка и настаивают около 5 мин. В чай можно добавить мед и лимон. Анисовый чай поможет избавиться от кашля и боли в горле, но сильно повышает аппетит.

Каркаде (Суданская роза) – красный чай из лепестков. Употребляется как в горячем, так и в холодном виде. Часто его заваривают отдельно или добавляют к черному чаю. Употребление горячего чая каркаде может повышать АД, а холодного — понижать. Подробнее о полезных свойствах и противопоказаниях чая каркаде читайте тут.

Корица – пряная специя, придающая напитку яркий аромат и вкус. Это хорошо высушенная кора коричного дерева. Чай с корицей обладает согревающим, противовоспалительным действием, понижает уровень сахара в организме, тонизирует и укрепляет иммунитет. Различают два вида корицы: цейлонскую и китайскую (кассию). Для приготовления настоящего бедуинского чая используют только цейлонскую корицу. Она хорошо скручивается в трубочку, имеет более яркий вкус и аромат.

Розмарин – растение с большим количеством эфирных масел. Очень часто бедуины добавляют эту траву во многие напитки и блюда. При заваривании с черным чаем действует как успокоительное средство, снимает напряжение и усталость, повышает защитные силы организма.

Часто в свой чай бедуины добавляют и ромашку или женьшень.

Польза бедуинского чая для организма

Чем полезен такой чай? Травы, входящие в состав напитка, помогают избавиться от многих болезней. Полезные свойства этого чая проверены временем. С его помощью можно укрепить иммунитет, избавиться от бессонницы, вылечить простуду, снизить давление. Он помогает в лечении диабета, болезней желудка и кишечника, кожных заболеваний. Часто такой чай используют для похудения.

чай мармария инструкция по применению как приготовить чай мармария чай мармария противопоказания побочные эффекты

Чай бедуинов с мармарией

Бедуинский чай мармария

Травку мармарию, по свойствам сходную с близким родственником шалфеем, не встретишь нигде, кроме гор, распростершихся по Синайскому полуострову. Отсутствие строгих рецептур – особенность египетских напитков. В бедуинский чай мармария, впрочем, как и другие травки, добавляется по вкусу. Одним хватает чайной ложки, другим требуется объем столовой на стакан кипятка.
Готовя чайную смесь, с травой часто экспериментируют. Пропорции черного чая и мармарии постоянно меняют, не придерживаясь каких-либо строгих правил. Даже на упаковках с готовой смесью, приобретенных в магазине, не указан точный состав. Внимание покупателя обращено лишь на то, что ингредиентами являются дикие травы, растущие в пустыне.

Есть сведения, что при нарушенном кровообращении, гастритах и желудочных болях помогает мармария. Чай с ней способен снизить сахар в крови, бороться с избыточной массой и повысить лактацию.

Мармария чай

Как заваривать и пить бедуинский чай

Основной рецепт правильного египетского чая такой:

  • 4 ч. л. чая черного;
  • по 2 л. мармарии и хабака;
  • 4 ст. воды.

Заварочный чайник ополаскивают кипятком, засыпают чай, добавляют травы, заливают кипящей водой и настаивают не менее 5-7 мин. Чтобы чай лучше заварился, чайник тщательно укутывают толстым полотенцем.

При заваривании также можно добавить корицу, розмарин, имбирь, кардамон и анис. В качестве добавок используют дум, каркаде, хельбу и морингу. Пить такой чай желательно не реже 2-3 раз в день.

Как пьют желтый чай

Пьют напиток, слегка остудив и подсластив сахаром или медом. Иногда добавляют в него кусочки имбиря или ломтики лимона, а вместо воды для заваривания берут молоко. В лечебных целях из семян хельбы часто готовят не взвары, а 12-часовые настои.

Читайте так же:
Дыхательная техника для похудения живота

На основе желтого чая готовят множество лечебных напитков. Отваром из молока и семян хельбы устраняют импотенцию. Густой настой пажитника с финиками дают людям, страдающим анемией. Против артрита используют средство из листьев стевии и бобов пажитника.

Противопоказания

Нельзя пить бедуинский чай во время беременности и в период грудного вскармливания. А также при аллергии и индивидуальной непереносимости трав, входящих в его состав. Во всех остальных случаях, употребление бедуинского чая не принесет ничего, кроме пользы.

Тамарин и хельба — достойные конкуренты лечебным чаям

Среди разнообразия чайных сортов особое место занимают египетские хельба (пажитник) и тамарин. Они обладают неповторимым ароматом и вкусом. Такие чаи, как тамарин и хельба, как заваривать и употреблять знают немногие. Сорта желтого чая нравятся далеко не всем, кто пробует их в первый раз. На вкус они могут показаться неприятными. Однако это с лихвой компенсируется их полезными свойствами.

Состав и свойства хельбы

Тамарин и хельба - достойные конкуренты лечебным чаям

Чай готовится из египетского пажитника хельба, который известен своими целебными свойствами. Это объясняется его сильным составом, в который входят:

  • легкоусвояемые белки и углеводы, крахмал, аминокислоты;
  • минералы – калий, фосфор, сера, магний, цинк, кальций, железо;
  • фитостеролы, полисахариды и флавоноиды;
  • витамины группы В, С, D, E, РР, а также особо ценная фолиевая кислота.

Благодаря этому, пажитник используют в лечении следующих заболеваний и патологий:

  1. Болезненные месячные. Питье чая в этот период помогает унять боль.
  2. Недостаток молока при лактации.
  3. Простуда, бронхит, синусит, ларингит, сухой кашель. Чай оказывает согревающее, потогонное и жаропонижающее действие, облегчает отхождение мокроты.
  4. Снижение аппетита, нарушения пищеварения.
  5. Повышенное давление.
  6. Гормональный сбой.
  7. Бронхиальная астма.
  8. Пневмония.
  9. Туберкулез.
  10. Железодефицитная анемия, пониженный гемоглобин и малокровие.

Чай успокаивает нервную систему и отлично очищает организм от накопившихся шлаков и токсинов, тонизирует и заряжает энергией, особенно если пить его с утра вместо кофе. Испытать на себе противовоспалительные и антиоксидантные свойства чая, улучшить состояние кровеносной системы и укрепить стенки сосудов легко. Нужно лишь узнать, как правильно заваривать хельбу.

При употреблении напитка нужно быть осторожными тем, кто болен сахарным диабетом, астмой, страдает аллергическими реакциями в тяжелой форме. Не рекомендуется пить чай беременным женщинам, пажитник повышает тонус матки, что чревато выкидышем.

Заваривание чая

Тамарин и хельба - достойные конкуренты лечебным чаям

Существует несколько способов заваривания чая. Но перед тем, как приступать к приготовлению, семена нужно вымыть и просушить в течение 2 суток.

Состав

  • чай – 5 г;
  • вода – 200 мл.

Приготовление

  1. Заливают заварку стаканом воды.
  2. Емкость ставят на огонь и доводят до кипения.
  3. Варят средство в течение 8 минут.

Добавляют в чай имбирь, лимон, корицу и мед по вкусу. Можно готовить хельбу с молоком.

Рецепты от простуды

Тамарин и хельба - достойные конкуренты лечебным чаям

Облегчить состояние при простуде, ларингите и бронхите поможет рецепт с инжиром и финиками.

Состав

  • вода – 1 ст.;
  • семена пажитника – 10 г;
  • инжир, финики – по 2 шт.

Приготовление

  1. Семена заливают водой и добавляют сухофрукты.
  2. Варят состав на медленном огне не более 10 минут.
  3. Принимают средство по 100 мл несколько раз в день.

Избавиться от бронхита поможет рецепт с травами.

Состав

  • семена хельбы – 2 ч.л.;
  • фенхель – 10 г;
  • липа – 4 ч.л.;
  • цветки бузины – 10 г;
  • фиалка трехцветная – 4 ч.л.;
  • вода – 1 ст.

Приготовление

  1. Перед тем, как заваривать хельбу, травяные компоненты смешивают и берут 1 ст. л. сбора.
  2. Заливают травы холодной водой и настаивают в течение пары часов.
  3. Проваривают состав несколько минут.
  4. Процеживают отвар.

Принимают средство в теплом виде несколько раз в день.

Как похудеть при помощи хельбы

Тамарин и хельба - достойные конкуренты лечебным чаям

Чай для похудения можно заваривать обычным образом.

Состав

  • заварка – 2 ч.л.;
  • кипяток – 200 мл.

Приготовление

  1. Заварку заливают кипятком.
  2. Доводят напиток до кипения.
  3. Томят состав несколько минут на медленном огне.
  4. Дают отстояться средству около 5 минут.

Употреблять чай нужно в теплом виде. Улучшить вкус напитка помогут различные добавки – сахар, корица или мед. В сутки необходимо употреблять не менее 1-2 чашек чая.

Существует другой рецепт для похудения.

Состав

  • хельба – 1 ст.л.;
  • вода – 500 мл;
  • имбирный корень – 100 г;
  • куркума – 2 г;
  • лимонная цедра или сок – по вкусу;
  • тмин – щепотка.

Приготовление

  1. Имбирь измельчают и помещают в глубокую емкость.
  2. Добавляют остальные компоненты.
  3. Заливают все кипятком.
  4. Настаивают напиток в течение 3 часов.
Читайте так же:
Зверобой чай при похудении

Готовый напиток пьют по 1 чашке пару раз в сутки за 40 минут до приема пищи. Улучшить вкус чая поможет мед, можно запивать средство водой.

Готовят также состав из предварительно пережаренных семян пажитника.

Состав

  • семена – 10г;
  • вода – 200 мл.

Приготовление

  1. Семена пережаривают до светло-коричневого оттенка.
  2. Перед тем, как заваривать желтый египетский чай, семена нужно перемолоть в кофемолке.
  3. Муку заливают водой, перемешивают.

Принимают напиток утром натощак.

Польза и применение египетского тамарина

Тамарин и хельба - достойные конкуренты лечебным чаям

Египетский чай тамарин содержит витамины группы В, лимонную, винную и молочную кислоты. Этим объясняются его полезные свойства. Тамарин употребляют в следующих случаях:

  1. Чай помогает жидкости не задерживаться в кишечнике, обладает слабительным эффектом, способствуя лучшему очищению организма.
  2. Вещества в его составе уничтожают вирусы и инфекции, снижают температуру тела. Поэтому его пьют при простуде, бронхите, ангине, гриппе.
  3. Египетское снадобье успокаивает нервы и снижает давление. Рекомендуется употреблять напиток при аритмии, тахикардии и прочих нарушениях в работе сердца.
  4. Бактерицидные свойства тамарина используют при царапинах, ранах, прыщиках.
  5. Противовоспалительные свойства чая позволяют применять его при лечении различных заболеваний.
  6. Отвар из листьев и коры тамарина оказывает выраженное глистогонное действие, избавляя от паразитов за неделю. Средство могут употреблять дети.

Египетский жёлтый чай хельба, как заваривать и принимать для профилактики и лечения перечисленных заболеваний, знают специалисты. Например, при простудных заболеваниях и проблемах с кишечником поможет рецепт с медом.

Состав

  • трава тамарина – 50 г;
  • вода – 1 ст.;
  • мед – 1 ч.л.

Приготовление

  1. Траву заваривают кипятком.
  2. Средство настаивают в термосе 10 минут.
  3. Добавляют мед по вкусу.

Принимают состав по четверти стакана несколько раз в сутки.

Нормализовать давление, снять симптомы аритмии и тахикардии поможет другой рецепт.

Состав

  • сухие цветки тамарина – 30 г;
  • вода – 200 мл.

Приготовление

  1. Цветки заливают кипятком и настаивают пару часов в закрытой емкости.
  2. Процеживают средство.

Употребляют чай в охлажденном виде 3 раза в сутки. Зная, как заварить жёлтый чай из Египта правильно, лечебного эффекта можно ожидать уже через 5 минут после приема.

Тамарин поможет избавиться от запоров.

Состав

  • семена тамарина – 20 шт.;
  • вода – 300 мл.

Приготовление

  1. Семена заливают водой и ставят емкость на огонь.
  2. После закипания состава, закрывают емкость крышкой и на тихом огне томят в течение 20 минут.
  3. Отвар остужают и процеживают.

Употребляют состав по 50 мл дважды в день. Слабительного эффекта стоит ждать примерно через пару часов после приема.

Чай можно найти на рынке в виде концентрата. Это пластинки, которые заливают кипятком. Те, кто желает похудеть, оценили тамарин – чай из Египта, как заваривать его с этой целью расскажем далее.

Состав

  • концентрат – пластинка 1 см.
  • вода – 1л.

Приготовление

  1. Концентрат заливают охлажденной кипяченой водой.
  2. Настаивают средство в течение 3 часов.
  3. Разводят состав водой, чтобы получить приятный, ненасыщенный вкус.
  4. Добавляют в чай сахар или мед.

Состав пьют в небольших количествах между приемами пищи.

Множество полезных свойств хельбы и тамарина делают их конкурентоспособными на рынке диетических добавок и напитков. Нужно лишь изучить противопоказания и узнать, как заваривать желтый чай из Египта правильно.

Бедуинский чай из Египта: свойства и рецепты приготовления

Бедуинский чай из Египта

Все хотя бы один раз в жизни слышали про бедуинский чай и многие мечтают его приобрести домой или в подарок. Особый засушливый климат Египта не позволяет многим травам произрастать в принципе, и возникает множество вопросов насчет натуральности и пользы данного напитка. Стоит ли везти бедуинский чай из Египта, свойства, которыми он обладает и чем отличается от чая на прилавках магазинов в России – об этом расскажет данная статья.

Бедуинский чай из мармареи и хабака

Состав бедуинского египетского чая

Если верить истории возникновения бедуинского чая, его готовили кочевники из всего что попадалось под ноги в пустыне. К подобным растениям относятся и составляют основу чая:

  1. Мармарея – напоминает шалфей. Произрастает в горах Синайского полуострова.
  2. Хабак – обладает сладковатым вкусом и отчасти напоминает мяту. Произрастает на Синайском полуострове и является гордостью египетских бедуинов.

Можно заваривать эти травы в чистом виде вместе и каждую по отдельности. Не хуже будет, если добавлять в мармарею и хабак черный чай или каркаде, а, также, такие ингредиенты как:

  1. Анис – обладает насыщенным пряным запахом и сладкий на вкус.
  2. Имбирь – жгучая пряность, обладающая целым рядом лечебных свойств.
  3. Кардамон – пряный и нежный на вкус, но запах у него обманчиво острый.
  4. Корица – пряная приправа с терпким ароматом.
  5. Розмарин – имеет весьма насыщенный вкус с едва уловимым ароматом хвои.
Читайте так же:
Действующие процедуры для похудения

Для любителей сладкого можно добавлять в чай сахар или мед. Определенного рецепта и пропорций ингредиентов не существует. Каждый человек сам определяет соотношение и количество той или иной травы. Конечно, можно найти готовые смеси под названием бедуинского чая, в составе которого будет просто написано про травы пустыни. Лучше всего покупать отдельно мармарею и хабак, чтобы готовить чай на свое усмотрение.

Действие бедуинского чая на человека

Сочетание этих трав и добавок делает бедуинский чай из Египта эффективным в борьбе со следующими болезнями и недомоганиями:

  1. Бессонница;
  2. Гастрит;
  3. Жажда;
  4. Заболевания легких;
  5. Кашель;
  6. Нарушения кровообращения;
  7. Нервное перевозбуждение;
  8. Проблемы с давлением;
  9. Расстройства желудочно-кишечного тракта;
  10. Спазмы желудка.

Также существуют и нетрадиционные способы того, как применять бедуинский чай из Египта, свойства которого позволяют бороться с проблемами не только изнутри, но и снаружи. При кожных заболеваниях делают примочки из чая, а при проблеме с перхотью после мытья споласкивают волосы и кожу головы чаем.

Бедуинский чай из Египта

Бедуинский чай: экзотический напиток с богатым вкусом и множеством полезных свойств

Бедуинский желтый чай

Основа бедуинского желтого чая

Существует еще один вариант бедуинского чая на основе семян хельбы. Хельба – это бобовое растение, плоды которого имеют сильный аромат ванили, шоколада и прочих пряностей. До конца определить аромат хельбы и сравнить с чем-либо весьма сложно. Одним он отдает горькой полынью, другим грецким орехом или даже копченостями. Известно одно, что кожа людей, кому полюбился желтый бедуинский чай, пропитывается этим запахом.

Определенно резкий аромат желтого чая обоснован действием эфирных масел, входящих в состав бобов хельбы. Помимо этого в хельбе содержатся такие полезные вещества как:

  1. Алкалоиды;
  2. Кумарин;
  3. Рутин;
  4. Танин;
  5. Флавоноиды;
  6. Энзимы.

Свойства бедуинского желтого чая

Польза желтого чая из хельбы неоценима при менструальных болях у женщин или для увеличения лактации в период кормления. Помимо этого чай облегчает состояние больных при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и язве. При постоянном употреблении уменьшается холестерин и нормализуется сахар крови, а, также, это отличная профилактика простудных заболеваний.

Как правильно заваривать желтый бедуинский чай?

Желтый чай в корне отличается от всех видов чая, так как готовится не из трав, а на основе отваренных семян. Для начала необходимо взять небольшую кастрюльку, в которой будут вариться семена хельбы в течение 5-10 минут. Сами семена необходимо предварительно обжарить и перемолоть. Таким образом, получается заварка, которую необходимо разбавлять кипятком, чтобы получился вкусный и полезный чай.

Прочие ингредиенты для бедуинского чая

Не стоит ограничивать себя стандартным набором трав. Если вы собираетесь поехать в Египет, то уделите внимание другим, не менее полезным и значимым ингредиентам для приготовления чая.

Дум для бедуинского чая

Плоды дерева дум обладают кисло-сладким вкусом и могут напоминать имбирный пряник. Приобрести можно как цельные сухие плоды, так и колотые или в виде порошка. Заваривать их можно как обычный чай или смешивать с черным. Дум эффективен при сахарном диабете и лихорадке. Он улучшает обмен веществ и обладает ярко выраженным антибактериальным действием.

Моринга для бедуинского чая

Относительно недавно в Египте стал популярен чай из моринги масличной. Листья этого растения высушивают и заваривают как обычный чай. Листья растения богаты витаминами и минералами, особенно много в них железа, калия, кальция магния и селена. Такой чай очень хорошо бодрит, избавляет от головной боли, препятствует образованию раковых клеток и нормализует давление.

Теперь можно не переживать, какой именно вести бедуинский чай из Египта. Свойства всех трав, используемых в приготовлении целебного чая, говорят о том, что нет единственно правильного и универсального рецепта. Смело приобретайте все перечисленные ингредиенты в Египте и по возвращении домой приступайте к приготовлению и выявлению именно вашего рецепта бедуинского чая.

Пять причин выбрать Дахаб вместо Шарм-эль-Шейха

«Под небом голубым есть город золотой…» – это про Дахаб. В переводе с арабского Дахаб означает «золото» – крошечная бедуинская деревушка стратегически правильно расположилась между Шарм-эль-Шейхом и Табой. Ее окружают золотые скалы, а море здесь яркого аквамаринового цвета. Как на открытке. Хочется ущипнуть себя за руку, так не бывает. Но это Дахаб – он существует. Как и пять причин поехать в Дахаб вместо Шарм-эль-Шейха. По этим причинам сюда ездит спецкор HL Евгения Письман.

Читайте так же:
Для чего нужен пояс для похудения

SRD_5859.jpg

№ 1. Если вы – кайтер, виндсёрфер, дайвер или фридайвер. Или хотите им стать

Дахаб идеален для кайтсёрфинга и других видов спорта, где нужны ветер или глубина. Ветер здесь есть, и даже в избытке – на один день штиля приходится три ветреных дня. Вместо прогноза погоды на gismeteo здесь пользуются прогнозом ветра windguru, и он почти всегда в пользу спортсменов. Виндсёрферы получают устойчивые волны. Для начинающих кайтеров есть специальная «кайтовая лужа», мелкая, с песчаным дном и стабильным ветром. Профи оттачивают мастерство в море, где ветер дует сильнее и ровнее. Дайверам не надо ехать в порт, чтобы выйти в море, как в Шарм-эль-Шейхе, – они заходят в воду прямо с набережной Дахаба. Вдоль всей береговой линии тянется богатый риф. Фридайверы называют Дахаб лучшим местом для тренировок в Евразии – в нескольких гребках от берега они могут нырять до 65 метров. В воде хорошая видимость и почти не бывает волн.

SRD_5847.jpg

№ 2. Если вы хотите посмотреть на нетуристический Египет

Анимация и круглосуточный All inclusive остался в Шарме и Хургаде. В Дахабе анимация – это жизнь вокруг. В 3 минутах езды на пикапе от вашего отеля, в бедуинском районе Ассала, начинается настоящая жизнь. Сушатся сети местных рыбаков. В лавке зеленщика с одинаковой великолепной небрежностью обслуживают бедуинов в белых галабиях и обветренных зимовщиков. На пляж Ассалы в минуты штиля сыплется горох бедуинских детей. Никто не дергает вас за подол: «Эй, Наташа, иди сюда», – разве что отбившаяся от родственников коза в поисках банановой кожуры или куска картона. В лавке Alf Samf, или «Тысяча мелочей», на 5 $ можно собрать продуктовую корзину на две недели. В соседней лавке выбрать живую курицу пободрее и через 5 минут забрать ее в виде заготовки на бульон. Жизнь здесь брызжет, как апельсины по 20 рублей за кило, – яркая, настоящая, сочная. К ней привыкаешь.

DSC_0042.jpg

№ 3. Если вы хотите увидеть как можно больше за египетский отпуск

Дахаб – удачная египетская база для исследования окрестностей, даже по расширенной программе. В расширенную программу входят Израиль и Иордания – сильные духом могут сгонять одним днем в Иерусалим или Петру. Если вы не ищете трэвел-подвигов, то достопримечательностей хватает поблизости.

DSC_0177.jpg

Это древний православный монастырь Святой Екатерины с сильной энергетикой и мощами святой. Гора Моисея, где пророк получил от Господа 10 заповедей и где путешественника ждет самый красивый в Египте рассвет. Голубая дыра – карстовый провал на 130 метров в окружении кораллов, место силы и вожделения дайверов и фридайверов. Пустыня с дюнами и каньонами, бедуинский чай с травой мармарией, россыпь крупных, как крупинки морской соли, звезд.

SRD_1747.jpg

№ 4. Если вы хотите почувствовать атмосферу интернациональной тусовки зимовщиков

В Дахабе постоянно живет около 300 человек из разных стран мира – россияне бок о бок с украинцами, англичане с американцами и продвинутыми египтянами из Каира. Дети местных зимовщиков, или локалов, учатся плавать раньше, чем ходить. Вместо азбуки у них атлас рыб Красного моря. Их родители работают в дайв- или сёрф-клубах, обучают кайтсёрфингу, занимаются арендой жилья в Дахабе или сдают свою квартиру в Москве.

SRD_1736.jpg

Они безмятежны, загорелы, в вечных шлепанцах и яркой шапочке-дахабке, плотно надвинутой на уши. Утром йога, вечером масала-чай в любимом индийском кафе на набережной. Всех их можно встретить каждую пятницу на friday-market, пятничном рынке, – мамы зимовщиков продают соленые огурчики, торты и домашние котлетки, бедуинские женщины раскладывают расшитые бисером кошельки ручной работы, корейские дайверы предлагают острую курицу по национальным рецептам.

SRD_5838.jpg

№ 5. Если вам нужна перезагрузка

Дахаб зазубренным краем гор вспарывает реальность, как перьевую подушку. Здесь можно выйти на пляж с чашкой кофе и заодно выйти из рутины – договориться с проезжающим мимо верхом бедуином о конной прогулке в горы. Заодно записаться на йогу на пляже, уроки фридайвинга для начинающих и тайский массаж. А после обеда внезапно сорваться в Рас-абу-Галум – бедуинскую рыбацкую деревушку и заповедник в 10 минутах езды на лодке от Голубой дыры. Там заселиться в бунгало из тростника в 10 метрах от берега. Днем плавать вдоль кораллового рифа и заглядывать в пасть тридакнам, а вечером жечь свечи и крупными ломтями резать к чаю тишину.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector