Amandafitness.ru

Аманда Фитнес
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Читтинг; легализация обжорства во время диеты или метод похудения

Читтинг — легализация обжорства во время диеты или метод похудения?

Читтинг и похудение

Наверное, всем знакомо то чувство отчаяния, когда сидишь на диете далеко не первый день, уже начинаешь видеть ее результаты, только-только чувствуешь радость, глядя на свое отражение в зеркале, а взвешивание уже не воспринимаешь как пытку и тут случается страшное! Сила воли дает сбой и обыкновенный торт или салат, заправленный майонезом, сводят все наши усилия на нет. Но оказывается такое поглощение запрещенной во время диеты еды – не преступление, а лишь кирпичик к вожделенному похудению. Другими словами это – не срыв, а читтинг, который не только не навредит, но и поспособствует уменьшению веса. Главное делать это правильно.

В дословном переводе с английского «cheating» означает мошенничество, жульничество, обман. Что касается диеты, то в читтинге объектом этих нечестных действий становится наш организм.

Суть метода сводится к тому, чтобы обманным путем заставить его разогнать метаболизм.

Между прочим, читтинг-диета разработана отнюдь не теми, кто любит поесть и просто ищет оправдания своим срывам. Авторство метода можно поделить между несколькими диетологами. Самые известные проповедники идей легализации срывов во время диет – американские диетологи Джоэль Марион и Пол Ривас. Хотя сторонников данного метода много.

Читинг

Те, кто часто сидят на диетах знают, что однажды жесткие ограничения в рационе перестают срабатывать, вес застопоривается на определенной точке и с нее уже не сдвигается, наступает так называемый эффект плато. Происходит это потому что измученный недостатком питательных веществ и физическими нагрузками организм испытывает сильный стресс и переходит в режим сохранения энергии. Организму кажется, что настали трудные времена и нужно запасаться пищей, то есть все съеденное откладывать в жировые запасы. В этот момент и нужно задействовать читтинг.

Джоэль Марион считает, что необходимо устраивать себе «загрузочные» дни (в противовес привычным дням разгрузочным). Это и есть читтинг. Вы просто обманываете организм и заставляете его поверить в то, что ничего плохого вам не грозит и запасов на черный день можно не делать.

Тех, кто сейчас облегченно вздохнул и решил, что теперь ночные опустошения холодильника, а также бесконтрольное поглощение тортов, чипсов и бабушкиных пирожков стали законными, спешу расстроить. У читтинга есть свои строгие правила, которых необходимо придерживаться.

Во-первых, читтинг можно допускать не чаще двух раз в неделю, в зависимости от длительности вашей диеты. Во-вторых, читтинг не подразумевает, что калорийность рациона повышается за счет, например, фаст-фуда. В дни послаблений старайтесь все же не налегать на быстрые углеводы, хотя полностью запрещать их тоже не нужно – ограничьтесь небольшим кусочком шоколадки или маленькой булочкой.

Похудение диетами

Есть и определенные правила увеличения энергетической ценности вашего меню в дни читтинга. Так если вы расслабляетесь не дольше 2 суток, то калорийность можно повышать примерно на тысячу килокалорий по сравнению с голодными днями. Если срок читтинга больше, то калорийность увеличивается только процентов на 10-20. Из этого вытекает еще одно строгое условие читтинга – контроль и скрупулезный подсчет калорий. Хотя, конечно, я думаю, что людей, которые часто сидят на диетах, такими математическими сложностями не испугать. И все же если вы не готовы высчитывать калории каждой съеденной вкусности, то, наверное, читтинг не для вас, потому что вам будет очень легко съесть лишнего.

разгрузочный день

Мнения врачей относительно читтинга часто противоположны. Одни считают, что методика будет полезна для организма, другие, что это – дополнительный стресс. По их мнению, за время диеты организм отвыкает от переработки большого количество пищи и велик риск того, что он просто не справится с увеличенным объемом съеденного. Это, в свою очередь, чревато несварениями и прочими проблемами с желудочно-кишечным трактом. В то же время отзывы худеющих по методике читтинга вполне положительные.

Читайте так же:
Десерты сладости для похудения

Как похудеть после недели обжорства

Если вы наконец ощутили, что праздники подошли к концу и пора возвращаться не только к повседневной жизни, но и к рабочим костюмам и брюкам, пора принимать экстренные меры по приведению своей фигуры в допраздничную кондицию.

По утверждению ведущих диетологов, вес можно уменьшить без вреда для здоровья и в короткие сроки при условии соблюдения следующих рекомендаций.

Контролируйте калорийность порции

Сокращение энергетического потребления всего на 500 калорий в день приводит к потере 500 г в неделю. Не можете себе отказать — съешьте свой любимый гамбургер, но тогда забудьте про жаркое или пирожное. Попытайтесь постоянно есть салаты и низкокалорийный хлеб, а вместо газированных сладких напитков отдайте предпочтение чистой воде.

Отдавайте предпочтение здоровой пище

Вы точно себе не повредите, если начнете регулярно есть семгу или листовой салат. Кроме того, если вы увеличите в пище долю фруктов, клетчатки и белка, то вы на более длительный срок продлите чувство сытости и снабдите свой организм важными для него витаминами. Сейчас на рынке продуктов присутствует большое количество низкокалорийных, натуральных легких продуктов и напитков, которые вы можете употреблять без ущерба для здоровья.

Постоянно тренируйтесь в спортзале

Занятия любым из видов аэробики помогут вам сжечь приличное количество калорий. Постарайтесь посещать тренировки около пяти раз в неделю и сжигать каждый раз не менее 300 калорий.

Всегда оставайтесь активными

Дополнительная физическая активность, помимо ваших походов в спортзал, также обеспечит сжигание еще минимум двухсот калорий в день. К примеру, 10-минутная прогулка или подъем по лестнице приводят к сжиганию 75-100 калорий.

Читайте этикетки на упаковке продуктов

Обращайте внимание на присутствие таких скрытых компонентов, как сахар, кукурузный сироп и масла — все они повышают калорийность продукта. Кроме того, уточняйте, на какую порцию продукта рассчитана калорийность: вместо традиционной энергетической ценности 100 г продукта на упаковке может быть указана калорийность одной порции, которая может весить и 10 г.

Меняйте направленность тренировок

Не составляйте одну программу занятий на тренажерах на целый год. Если вы много времени посвящаете кардиотренировкам, то время от время переключайтесь на силовые занятия или йогу. Силовые тренировки нужны для формирования красивого мышечного рисунка, что всегда сопровождается потерей веса. Фактически, чем большую массу мышц вы нарастите, тем выше скорость вашего метаболизма и, следовательно, тем большее количество калорий вы сжигаете в течение дня.

Контролируйте себя

Не нужно категорически запрещать себе есть определенные продукты. Это только усилит тягу к ним. Съешьте то, что вы хотите, но соблюдайте разумный размер порции.

Употребляйте меньше алкоголя

Алкоголь содержит очень много калорий. Ликеры, к примеру, могут содержать до 600 калорий в 100 мл. Если вы не можете совсем отказаться от алкоголя, хотя бы отдайте предпочтение сухому вину или светлому пиву.

Заведите продуктовый дневник

Записывайте в него все, что вы едите, вместе с калорийностью потребляемых продуктов. Он поможет вам понять, как питаться, чтобы не набирать лишние килограммы, а также насколько опасны ваши пищевые пристрастия для вашей фигуры.

Ешьте маленькими порциями

Вместо стандартного трехразового питания перейдите на шесть ежедневных небольших приемов пищи, каждый из которых содержит около 200-300 калорий. Вашей пищеварительной системе гораздо легче переварить несколько небольших порций. Более того, питаясь таким образом, вы оберегаете организм от переедания.

Читайте так же:
Дряблость кожи тела после похудения

Питание в терминальной стадии, при деменции или в состоянии бодрствующей комы

Photo: Ashes Sitoula / Unsplash
Photo: Ashes Sitoula / Unsplash

Представляем фрагмент книги Жана Доменико Боразио «О смерти. Что мы знаем. Что мы можем сделать. Как нам к ней подготовиться», изданной при участии благотворительного фонда «Вера». Книга, ставшая бестселлером в Швейцарии, адресована специалистам, а также родственникам тяжелобольных пациентов.

Вопрос кормления и обеспечения больного достаточным количеством жидкости в терминальной стадии – очень болезненная, эмоционально трудная тема. Причиной можно считать то, что для человека утоление голода и жажды принадлежит к одним из самых первых опытов привязанности (к матери – прим.), так что сама тема питания отсылает к архетипам человеческой жизни. Какие страшные эти слова – «голод» и «жажда»! Их «малюют», как пресловутого черта, ими нас пугают с детских лет – вследствие чего спокойно воспринимать информацию о преимуществах и недостатках искусственного питания и гидратации в терминальной фазе нам всем очень и очень сложно. Федеральная медицинская ассоциация Германии уже в 2004 году внесла на рассмотрение, а в 2011 году утвердила следующее из своих основных положений, касающихся паллиативной помощи: «Помощь состоит в паллиативном уходе и, соответственно, в заботе о больном и обеспечении базового ухода. К этому уходу не всегда относятся кормление и гидратация в терминальной стадии, поскольку для больного это может стать тяжелой нагрузкой. Однако если у больного появляются субъективные ощущения голода или жажды, то следует утолить жажду и голод»[1].

Недостаточное количество пищи и жидкости: что это значит для здорового человека и для умирающего

Мы уверены, что в результате прекращения потребления пищи и жидкости наступает смерть, поскольку при мысли об этом перед глазами немедленно проносятся картинки и новости из регионов мира, где не хватает еды. Последствия недоедания и обезвоживания для здорового человека отражены в табл. 5.1.

Таблица 5.1. Последствия недоедания и обезвоживания для здорового человека

Этот устрашающий список симптомов не имеет, однако, никакого значения для стадии умирания. Здесь, скорее, встает следующий вопрос: а страдают ли умирающие от мучительного чувства голода или жажды, если они больше не могут принимать пищу и жидкость? И необходимы ли в терминальной фазе искусственное питание и гидратация, чтобы предотвратить эти страдания? Ответ в обоих случаях: нет.

В терминальной фазе, в особенности у людей преклонного возраста, тело потребляет больше энергии, чем может получить (так называемое катаболическое состояние обмена веществ), поскольку организм уже не может перерабатывать даже нормальное количество пищи. Здесь уже не поможет высококалорийное питание, поэтому в конце жизни не избежать потери веса. Чтобы утолить голод и жажду, уже хватает ничтожного количества пищи и жидкости. На протяжении самого процесса умирания пациенты обычно не испытывают чувства голода.

Чувство жажды в конце жизни возникает из-за сухости слизистой оболочки рта, а не вследствие недостатка жидкости. Вызывать сухость слизистой оболочки рта могут: медикаменты, грибковые инфекции, локальное облучение, подача кислорода или дыхание через рот. Следовательно, предотвратить и устранить у пациента ощущение жажды в терминальной фазе можно путем устранения сухости во рту (а не путем искусственной гидратации).

Как предотвратить и устранить сухость во рту:

  • Избегать медикаментов с побочными эффектами в виде иссушения слизистой оболочки рта (например, антихолинергические средства).
  • Регулярно ухаживать за полостью рта и губами пациента.
  • Применять искусственную слюну.
  • Избегать лимонов/глицерина.
  • Избегать подачи кислорода.
  • Давать небольшие кубики льда.
  • Давать небольшое количество жидкости (по каплям).

Сокращение гидратации пациента в конце жизни имеет целый ряд преимуществ: меньше рвоты, меньше кашля и слизи, меньше скопления воды (отеков) в тканях, легких и животе, а также меньше болей (например, у онкологических пациентов в результате уменьшения отека вокруг опухоли и метастазов и связанного с этим уменьшения давления на окружающие ткани).

Читайте так же:
Если вырезать аппендицит похудеешь ли

Кроме того, в результате сокращения количества вводимой жидкости в мозге происходит повышенный выброс эндорфинов (аутогенных медиаторов), обладающих болеутоляющим и поднимающим настроение действием. В общем и целом умирание в состоянии легкого обезвоживания представляется наименее обременяющей с физиологической точки зрения формой процесса умирания. И напротив, гидратация в терминальной стадии, в особенности в сочетании с ненужной подачей кислорода, может привести к значительному увеличению страданий.

Интересны в этом отношении результаты исследования, проведенного в доме престарелых в Нидерландах. В исследовании участвовали пациенты с прогрессирующей деменцией. В рамках эксперимента решено было отказаться от искусственного питания и гидратации пациентов[2].

Оценка результатов проводилась при помощи шкалы, специально разработанной для пациентов с деменцией, на которой отмечались усиление или ослабление страданий. Вследствие отсутствия возможности коммуникации с пациентами использовались результаты наблюдения за ними. После принятия решения о прекращении искусственного питания и гидратации шкала показывала длительное, устойчивое снижение интенсивности страданий. Возникало четкое ощущение, что после принятия этого решения пациент вплоть до момента смерти чувствует себя значительно комфортнее.

Еще один источник информации – публикация из «The New England Journal of Medicine», посвященная опыту медсестер хосписа, работавших с пациентами, осознанно отказавшимися от потребления пищи и жидкости[3].

Надо иметь в виду, что здесь речь идет о принципиально иной ситуации, чем ситуация на стадии умирания: эти пациенты, будучи тяжелобольными, не являлись умирающими и приняли осознанное решение сократить оставшийся им срок жизни путем прекращения потребления жидкости и пищи. 102 из 307 специалистов по уходу как минимум один раз сталкивались с такой ситуацией (в неформальных беседах с докладчиками на конгрессах по уходу автор этой книги выяснил, что подобный опыт был у 50% ухаживающих). Значит, очевидно, речь идет о часто встречающемся, но недостаточно принимаемом во внимание феномене. Результаты проведенного в США исследования показали, что 85% таких пациентов умирали в течение 15 дней. Медицинские работники впоследствии, задним числом, оценили процесс умирания этих пациентов по шкале от 0 до 9 (где 0 = самая ужасная смерть, какую только можно себе представить; 9 = самая мирная смерть, какую только можно себе представить). Среднее значение равнялось 8, что означает, что процесс умирания пациентов был в целом очень мирным.

Конечно, в медицине ни одно правило не обходится без исключений, но каждое из этих исключений следует рассматривать отдельно. Показания к искусственной гидратации и количество вводимой жидкости всегда зависят от состояния пациента в данный момент. Это иллюстрирует следующий пример.

Пожилая хрупкая дама в возрасте 88 лет поступила в отделение экстренной медицинской помощи крупной клиники с переломом шейки бедра. У нее к тому времени уже было диагностировано заболевание сердечного клапана. После операции состояние ухудшилось из-за микроинфаркта. Она жаловалась на удушье, и ее общее состояние было настолько плохим, что было решено, что смерть уже близка и пора привлечь врачей паллиативной помощи. На рентгеновских снимках очень отчетливо просматривалась жидкость в легком. Именно поэтому первый вопрос был такой: какое количество жидкости получала пациентка? Ответ: она получала 1000 мл жидкости в день через внутривенные вливания, что, учитывая сердечное заболевание и небольшую массу тела, было немного больше, чем требовалось, но все же укладывалось в норму. Однако после просмотра медицинской карты выяснилось, что пациентка, которая после операции не могла самостоятельно глотать, дополнительно к указанным 1000 мл получала еще 1500 мл питательной смеси.

Читайте так же:
Если муж говорит жене похудеть

Кроме того, так как пациентка не могла самостоятельно глотать, все медикаменты ей также вводились внутривенно, каждый в своем определенном небольшом количестве (так называемая короткая инфузия, как правило, 300 мл). А это было достаточно большое количество медикаментов, в том числе антибиотики, болеутоляющие средства, медикаменты, препятствующие образованию слизи, лекарства против тошноты, а также медикаменты для улучшения вывода жидкости из организма. Последнее казалось очень целесообразным, ведь если прибавить все объемы жидкости, требуемые для введения данных медикаментов, к количеству потребляемой пациенткой питательной смеси, то получалось еще 3050 мл. В итоге пациентке в день давали более 4 л жидкости, чем объяснялась причина ее тяжелого состояния. После сокращения получаемого количества жидкости менее чем на четверть ей стало значительно лучше, удушье прошло, и ее перевели в отделение реабилитации.

[1] Bundesärztekammer: Grundsätze der Bundesärztekammer zur ärztlichen Sterbebegleitung. Deutsches Ärzteblatt 2004, Jg. 101, S. A1298, sowie 2011, Jg. 108, S. A346.

[2] Pasman H.R., OnwuteakaPhilipsen B.D., Kriegsman D.M. et al. Discomfort in nursing home patients with severe dementia in whom artificial nutrition and hydration is forgone. Archives of Internal Medicine 2005, Bd. 165, Heft 15, S. 1729–1735.

"Вместо секса я лучше поем" – как живут люди с психогенным перееданием

У человека ощущения голода, одиночества и страха находятся примерно на одном уровне, зачастую мы просто не можем отличить одно от другого. Когда вы начинаете переедать, пытаясь избавиться от стресса, то сигналы страха и одиночества перекрываются. Это простейший физиологический механизм: как только человек обеспечивает себя едой, тревожность пропадает. В той или иной степени из-за страха и тревоги сегодня переедает каждый третий, но последствия у всех разные.

Корреспондент Наталья Лучкина поговорила с пятью москвичами, которые живут с психогенным перееданием.

«Мне тесно самой в себе»

Евгения, 52 года

Я все чаще ловлю себя на мысли, что мне тесно и не интересно жить: все мое существование крутится вокруг еды. Есть я готова всегда и везде, в огромных количествах. Иногда мне от этого страшно. Были моменты, когда меня волновала только еда, я забывала про родных и близких. У меня есть взрослая дочь, отец ее погиб в автокатастрофе. И я умерла после смерти мужа. У меня была затяжная депрессия, я могла целыми днями сидеть на диване и есть. Я забывала про все, даже про свою дочь – ей занималась моя мама.

Какое-то время я ходила на сеансы к психологу, мне удалось выкарабкаться из этой ямы, но эти приступы обжорства возвращаются. Я пыталась следить за фигурой, порой боролась за заветные килограммы не самыми здоровыми методами. Врач поставил диагноз «нервная булимия». Я проходила курс в институте питания, ходила на гипнотические сеансы, в итоге какой-то психотерапевт прописал мне антидепрессанты.

В какой-то момент я поняла: «не хочу так больше жить». Сменила врача, отказалась от таблеток. Мне надоело просто проживать и прожевывать свою жизнь. Я придерживаюсь правильного питания, занимаюсь спортом. За год я похудела на 15 килограммов. И это не предел.

«Я хочу наградить себя едой»

Владимир, 27 лет

Для меня всегда вкусная еда была чем-то особенным. В детстве меня часто оставляли с бабушкой. Вот сейчас развею огромный стереотип – готовила она не очень. Но как человек старой закалки закармливала она меня до отвала. Что-то вкусненькое она разрешала есть только в награду, ну так у всех детей было: «съешь суп, получишь конфету, сделаешь уроки – куплю мороженое». То же самое делала и мама. А позже я заметил за собой, что воспринимаю еду, как поощрение.

Читайте так же:
Ежедневное меню для быстрого похудения

Прием пищи превратился уже в какой-то обряд. Иногда я еду с работы, день не задался, и единственная мысль, которая греет: «Я приду домой и съем сладкого». Жена, честно говоря, мне это в упрек не ставит. Говорит, главное, что не пью.

«Мне не нужны мужчины»

Я живу без секса уже пять лет. «И довольно неплохо живу» – так я говорю обычно друзьям. На первый взгляд все действительно неплохо: у меня есть работа, родители, друзья, снова работа. И еще у меня есть еда. В какой-то момент времени она стала основной моей радостью. Никто бы этого не заметил, если бы я не потолстела на 40 килограммов за два года. Даже я бы этого не заметила, если бы однажды мне вслед вместо привычной «эй, красавица» не сказали «о, жируха». Я очень хорошо помню этот день: я пришла домой, надела свой любимый сиреневый халат, включила телевизор, открыла упаковку чипсов и зарыдала. Я ела и плакала. Такое случается со мной частенько. Я думаю о том, что толстая, расстраиваюсь и начинаю есть.

Я частенько устраиваю себе «ужины гордой независимой женщины». Например, готовлю лазанью, заказываю пиццу, покупаю торт – это все один ужин, чтобы вы понимали. Мне кажется, я могу есть бесконечно, главное, чтобы мне было вкусно. После того, как продукты закончатся, я мастурбирую. На этом мой независимый вечер заканчивается. Честно говоря, я уже забыла, что такое – быть с мужчиной. Для меня намного спокойнее удовлетворить себя самой, чем терпеть на себе оценивающий взгляд. Я ненавижу свое тело. И от этого я ем еще больше. Говорить с кем-то о своих проблемах я не могу: мама пророчит мне вечное одиночество, друзья смеются и говорят «просто прекрати жрать», а о походе к психологу я даже думать не хочу.

«Не могу отказаться от пиццы»

У меня есть проблемы с лишним весом. Я это признаю и даже борюсь с этим, но так никуда и не продвигаюсь. Все эти ограничения, наоборот, стимулируют чувство голода, обиды и злости на весь мир. Мне кажется, я испробовал все возможные диеты, но все безуспешно.

Я просто люблю вкусно поесть. Мне кажется, это заложено в каждом человеке. Иногда я ем чуть больше нормы, из-за склонности к полноте моментально набираю килограммы. Недавно я увидел на весах цифру 125. У меня началась паника, но сладкое помогло от нее избавиться. Думаю, что в моем случае единственное решение — это спорт. Отказаться навсегда от любимой пиццы я все равно никогда не смогу.

«Я взвешиваюсь два раза в день»

Я никогда не была в центре внимания. В детстве мне всегда приходилось выдумывать что-то эдакое, чтобы родители на меня хоть как-то посмотрели. Их волновало только, поела ли я. С помощью еды я напоминала о себе.

Такие номера я стала устраивать частенько. А потом я просто привыкла много есть: перестала понимать, сыта я или нет. Да я вообще перестала себя адекватно воспринимать: я смотрела в зеркало и видела абсолютно нормального человека, а на фотографии я была в два раза больше всех своих одноклассниц. Я пыталась контролировать себя, взвешивалась раза два в день, волновалась из-за каждого набранного килограмма. Я нервничала и снова ела. У меня опускались руки. В институте встретила единомышленницу, теперь худеем вместе.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector