Amandafitness.ru

Аманда Фитнес
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кефир на ночь — за и против

Кефир на ночь — за и против

Кефир — ферментированный молочный продукт с низкой калорийностью. Врачи считают его панацеей от многих заболеваний.

Многие пьют кефир перед сном, чтобы похудеть или укрепить здоровье. Нужно ли так делать — объясняют диетологи.

Польза кефира на ночь

Во время сна, когда энергия не уходит на переваривание пищи и двигательную активность, происходит восстановление организма. Существует мнение, что перед сном нужно есть продукты, которые дают дополнительный ресурс для регенерирующих процессов. Например, таким принято считать творог. Но его употребление на ночь так же неоднозначно — об этом мы писали в нашей статье.

Кефир содержит белок, который легко усваивается и придает энергию телу. Еще напиток имеет несколько преимуществ для здоровья.

Нормализует микрофлору кишечника

В 1 стакане кефира содержится более 2 трлн ферментированных молочных бактерий и 22 вида полезных микроорганизмов. Из них наиболее важные — лактобактерии и бифидобактерии. Они положительно влияют на микрофлору кишечника. Их недостаток приводит к дисбактериозу и снижению иммунитета.

Повышает иммунитет

Кефир содержит 12 витаминов. Особенно он богат витаминами B2, B4 и B12. Еще в ферментированном молочном продукте более 12 макро- и микроэлементов. Это стимулирует иммунную систему для борьбы с болезнями.

Обеспечивает организм кальцием

Кефир богат кальцием. Во время сна кальций быстрее выводится из организма — кефир замедляет потерю минерала.

Снижает вес

Кефир включен в меню многих диет. Исследования ученых из Западно-Австралийского университета Куртин показали, что 5 порций кефира в день ускоряют потерю веса.1 Еще кефир является диетическим продуктом, так как он:

  • низкокалорийный. В зависимости от жирности напитка, калорийность варьируется от 31 до 59 ккал. Самый жирный кефир остается в категории низкокалорийных продуктов;
  • содержит «легкий» белок, который утоляет голод и уменьшает аппетит;
  • богат полезными веществами, которые нужны организму во время потери веса;
  • благодаря полезным бактериям мягко очищает кишечник, что важно в борьбе с лишним весом.

Понижает артериальное давление

Специалисты Американской кардиологической ассоциации провели 9 исследований влияния кефира на артериальное давление 2. Результат показал, что эффект наступает после 8 недель приема напитка.

Избавляет от депрессии

Бактерия lactobacillus rhamnoses JB-1, в составе кефира обладает успокаивающими свойствами. По словам ученых Ирландского национального университета в городе Корк и руководителя исследования Джона Криана, она воздействует на мозг, снижает стресс и повышает настроение.3

Оздоравливает печень

Такой эффект обеспечивает лактобактерия kefiranofaciens в кефире. Это показали исследования ученых из национального университета Чжун Сина в Китае.

Улучшает память и когнитивные способности

Американские ученые из университета Южной Австралии и Университета Мэна выяснили, если регулярно пить кефир улучшается психомоторика, память, речь и координация.5 Это происходит за счет содержащихся важных для мозга и нервной системы:

  • молочных жиров;
  • молочных кислот;
  • кальция;
  • сывороточного протеина;
  • магния;
  • витамина D.
Читайте так же:
Дюкан за счет чего похудение

Обладает мочегонным эффектом

Легкий мочегонный эффект помогает бороться с отеками.

Предотвращает старение кожи

По мнению японских ученых и дерматолога из Калифорнии Джессики Ву, регулярный прием кефира замедляет старение кожи и улучшает ее состояние.

Улучшает засыпание

В книге «Тайная сила продуктов» автор книги Сергей Агапкин — врач-реабилитолог, кандидат психологических наук, специалист по традиционным системам оздоровления описывает кефир, как средство против бессонницы. Напиток содержит триптофан, который образует регулятор суточных ритмов — мелатонин и улучшает засыпание«.

Можно ли пить кефир при похудении

Известная певица Пелагея похудела после родов, благодаря употреблению кефира. По словам ее диетолога Маргариты Королевой, он является продуктом, ускоряющим метаболизм

Еще:

  • кефир имеет высокую питательную ценность за счет низкой калорийности — 40 ккал на 100 гр. Во время снижения веса он помогает создать дефицит калорий, поэтому организм быстрее сжигает жиры;
  • напиток содержит много легкоусвояемых белков. При похудении, чтобы утолить аппетит он является идеальным перекусом перед сном;
  • состав, богатый витаминами и минералами, обеспечивает организму поддержку иммунной системы и здоровье кишечника, что важно во время похудения;
  • содержит лактобактерии, которые восстанавливают микрофлору кишечника и улучшают пищеварение. За счет этого ускоряется метаболизм и вес нормализуется естественным путем. Молочнокислые бактерии помогают в усвоении диетического волокна овощей, зелени и фруктов, составляющих основу питания для снижения веса.
  • обладает небольшим мочегонным эффектом — выводит лишнюю воду из организма, при этом не вымывая кальций.

Полезен ли кефир с отрубями на ночь

Диетологи советуют перед сном есть белковые продукты и исключить углеводы. По словам диетолога Ковальчука, отруби — это углеводы, но они проходят желудочно-кишечный тракт транзитом и не усваиваются. В сочетании с кефиром на ночь, отруби очищают организм.

Вред кефира на ночь

Алена Грозовская — психолог и диетолог, советует не употреблять кефир на ночь:

  • с диагнозом «гастрит», расстройством кишечника и с повышенной кислотностью желудочного сока. Кефир является кисломолочным продуктом, который вызывает в желудке спиртовое брожение. Это провоцирует вздутие живота и неприятные ощущения в кишечнике;
  • с проблемными почками. Кефир вызывает нагрузку на эти органы.

Диетолог Ковальков не рекомендует пить на ночь кефир с сахаром из-за высокого гликемического индекса.

Еще кефир вреден при:

  • непереносимости лактозы.
  • панкреатите.
  • язвенной болезни желудка.
  • заболеваниях двенадцатиперстной кишки.

Добавки, увеличивающие калорийность

Кефир хорошо усваивается организмом без добавок. Самые калорийные:

  • бананы — 89 ккал;
  • мед — 167 ккал;
  • чернослив — 242 ккал;
  • джем — 260-280 ккал;
  • овсяные хлопья — 303 ккал.
Читайте так же:
Джиллиан майклс все программы для похудения

Вечернее употребление кефира не нанесет вреда, если у вас нет проблем со здоровьем.

Как употреблять кефир чтобы похудеть: сбрасываем вес легко и просто

Суть данной диеты проста – нужно употреблять кефир, но не просто так, как вздумается, а в определенные часы и в определенном объеме.

Каждый человек в нашей стране знает, кто такая Лариса Долина и многие помнят ее женщиной в «теле». Однако сейчас фигура этой поп-звезды заслуживает всяческих похвал, а знатоки утверждают, что похудела Долина именно на кефирной диете.

В отличие от Аллы Пугачевой, придумала она ее не сама, а с успехом воспользовалась разработкой известного врача-диетолога Д.В. Сайкова. Данная диета рассчитана на семь дней.

Диета на неделю

  1. Первый день состоит из 0,5 л обезжиренного кефира и 3 крупных картофелин, запеченных в духовке.
  2. Второй день состоит из 0,5 л кефира и 0,5 кг пачки творога.
  3. Третий день состоит из 0,5 л кефира и 0,5 кг любых фруктов.
  4. Четвертый день состоит из 0,5 л кефира и 0,5 кг курятины, приготовленной на пару или отваренной без соли.
  5. Меню пятого дня полностью повторяет меню третьего дня.
  6. Шестой день полностью состоит из одной воды. Можно употреблять минеральную воду, только без газа.
  7. Меню седьмого дня полностью повторяет меню третьего дня.

При огромной силе воли эту диету можно продлить до 14 дней, однако больше не рекомендуется, т.к. она и так наносит быстрый и точный удар по лишним килограммам. Такая диета позволяет избавиться от 10-12 кг за 7 дней.

Кефирная диета, рассчитанная на 7 дней, имеет массу разновидностей, к примеру, диета, о которой будет рассказано ниже, завоевала большую популярность по сравнению с диетой от Ларисы Долиной, потому что отличается более мягким и разнообразным рационом питания. Такая диета так же позволит значительно сбросить вес, исключая голодные обмороки.

Диета на неделю №2

  1. Первый день состоит из 1,5 л обезжиренного кефира и 1 кг любых фруктов.
  2. Второй день состоит из 1,5 л кефира и 4 больших картофелины, запеченных в духовом шкафу.
  3. Третий день считается разгрузочным. Он состоит только из 1,5 л кефира и такого же количества минеральной воды.
  4. Четвертый день состоит из 1,5 л кефира и 0,5 кг обезжиренного свинины или курицы, приготовленного на пару, отваренного или запеченного в духовом шкафу.
  5. Пятый день состоит из 1,5 л кефира и 1 кг яблок.
  6. Шестой день состоит из 1,5 л кефира и 1 кг овощей. Овощи можно съесть в чистом виде, а можно приготовить салат, но без добавления соли.
  7. Седьмой день является разгрузочным и полностью повторяет меню третьего дня.
Читайте так же:
Если бросить пить алкоголь можно похудеть

В принципе, можно увидеть, что рацион этой диеты довольно щадящий, а разгрузочных дня всего два. Конечно, результаты у всех разные, но, если верить отзывам, то можно сбросить в среднем до 4 кг.

Если во время такого питания активно заниматься спортом, можно прийти к отметке — 6 кг за неделю.

Но если вы хотите похудеть, не нанося вреда своему здоровью, лучше действовать по принципу «тише едешь-дальше будешь» и выбирать простую и щадящую диету, рассчитанную на 21 день.

Можете не сомневаться, результат ваших усилий будет «на лицо» — такой рацион питания позволит избавиться от 10-14 кг лишнего веса.

Здесь так же, как и в первой диете, нужно питаться 6 раз в день, через каждые 2 ч. Что касается самих продуктов, то помимо собственно самого кефира можно употреблять в пищу все, кроме следующих продуктов: сахара, картофеля, черного и белого хлеба, жирных сортов рыбы и мяса.

Исключив эти продукты, можно питаться всем, чем угодно, не забывая употреблять кефир после каждого приема пищи. Вот так легко и просто можно приобрести красивую стройную фигуру.

Кефирная диета: худеем всего за 3 дня

Fact-checked

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Кефир – отличное средство не только для похудения, но и для оздоровления организма. Кефирная диета – одна из самых полезных и быстрых систем похудения. Подробности о кефирной диете – на нашем сайте.

Почему кефирная диета?

Кефир – потрясающе – имеет свойство успокаивать нервы, улучшать кровоток и кроветворение, насыщать организм кальцием и минералами. Благодаря кальцию в составе кефира наши волосы, ногти и кожа становятся здоровее и выглядят лучше.

Кефир активизирует работу внутренних органов и систем. С помощью кефира можно избавляться от токсинов.

И, конечно же, главный козырь кефирной диеты – она помогает похудеть быстро и легко.

Суть кефирной диеты

Вы выпиваете в течение дня 1-1,5 л кефира, не добавляя в него ничего. В день делите кефир на 6 порций. Это будет 6 приемов с промежутками примерно в 2 часа.

Длительность кефирной диеты – 3 дня

Меню кефирной диеты на 3 дня

  • 1-й день диеты – только кефир (сколько хотите)
  • 2-й день диеты – свежие фрукты – сколько хотите, исключая банан и виноград
  • 3-й день диеты – только кефир (сколько угодно)
Читайте так же:
Доктор борменталь похудение атырау

Как правильно выбирать кефир?

Он должен быть свежим, без комочков и хлопьев. Если обнаружили неоднородность кефира, это значит, что у него были неправильные условия хранения. Если вам попался такой напиток, используйте его для других целей, а не для питья. Для косметических масок, например. Или выпечки.

Когда выбираете кефир, обязательно обратите внимание на срок его годности. Помните: вам для эффективного похудения нужен только свежий, качественный напиток. Срок годности кефира читайте на этикетке.

Похудение: что важно знать о жирности кефира

Посоветуйтесь со своим лечащим врачом: диета какой жирности вам рекомендована? Если у человека сахарный диабет и сопутствующие ему заболевания, то ему можно пить кефир с нулевой жирностью или однопроцентный. Дело в том, что чем меньше жирность кефира, тем больше в нем полезного для костной ткани кальция.

Учитывайте это, покупая кисломолочные продукты в дальнейшем.

Кроме того, кефир с самой низкой жирностью имеет полезное свойство нормализовать артериальное давление.

Если человек здоров и не страдает ожирением, ему на кефирной диете можно покупать кефир с чуть большим процентом жирности. Но не более 3,2%. Такой кефир способствует повышению иммунитета, а его лактобактерии помогают качественно и активно работать желудочно-кишечному тракту.

Учтите, что кефирная диета с любым процентом жирности кефира – отличная профилактика такого опасного заболевания, как дисбактериоз.

Кефирная диета: как кефир действует на желудок

Кто бы мог подумать, что разный по крепости кефир совершенно по-разному влияет на организм. Но это действительно так. Кефир бывает слабым, средним и сильным (так его классифицируют диетологи по степени зрелости)

Слабый кефир в течение суток выбраживается и накапливает в составе углекислоту. Когда его пьешь, активизируется работа пищеварительной системы, и пища переваривается быстрее.

Средний кефир выбраживается в течение 2-х суток и накапливает больше углекислоты. Он усваивается в обычном темпе и нормализует работу пищеварительной системы.

Крепкий кефир выбраживается в течение целых 3-х суток. Его не рекомендуют пить людям, которые страдают запорами, ведь такой кефир крепит еще и из-за набухания белковых веществ в его составе, которые тем больше набухают, чем дольше настаивается кефир.

Кефир для похудения

Кефир для похудения

Кефир является уникальным кисломолочным продуктом, комплексное влияние которого на организм человека сложно переоценить.

Являясь прекрасным источником быстроусвояемого протеина животного происхождения, кефир обеспечивает организм человека витаминами группы В, витаминами С, РР, Е, D и биотином, а также огромным количеством макро- и микроэлементов, среди которых кальций, магний, калий, сера, натрий, фосфор, марганец, кобальт, медь, селен, цинк, фтор и хром.

Читайте так же:
Для похудение ног салон красоты

Кроме того, кефир поставляет в человеческий организм уникальный набор грибков и бактерий, которые выступают в роли пробиотиков, столь необходимых для нормального функционирования органов желудочно-кишечного тракта.

О выраженном положительном влиянии уникального химического состава кефира на организм человека говорил ещё Илья Мечников, видя в этом кисломолочном продукте источник долголетия.

Действительно, бифидо- и молочнокислые бактерии, которые в обязательном порядке входят в состав кефира, предупреждают развитие гнилостных процессов в кишечнике, угнетают патогенные микроорганизмы, способствуют эффективному пристеночному пищеварению. В результате происходит более полное усвоение пищи, организм очищается от недоокисленных продуктов, происходит омоложение клеточных структур.

Доказано, что регулярное употребление кефира способствует нормализации моторно-эвакуаторной функции нижних отделов желудочно-кишечного тракта, то есть удаётся избежать колитов и запоров. Регулярный приём кефира позволяет защитить организм от опухолей прямой кишки и толстого кишечника.

Употребляя кефир, человек повышает свою иммунологическую защиту, предупреждает развитие аллергических реакций.

Высокое содержание кальция и присутствие столь необходимых для его нормального обмена фосфора, магния и витамина D, позволяет отнести кефир к эффективным средствам для профилактики остеопороза, а присутствие большинства необходимых организму аминокислот делает кефир незаменимым при многих физиологических и патологических состояниях человека.

При любых функциональных расстройствах нервной системы рекомендуется употреблять кефир непосредственно перед сном. Высокие концентрации триптофана не только нормализуют работу нервной системы, но и исключат повышенную чувствительность к воздействию стрессогенных факторов, позволяют победить бессонницу и стабилизировать работу больших полушарий.

Мягкое мочегонное действие кефира определяет его эффективность при заболеваниях мочевыделительной системы, а способность хорошо усваиваться организмом гарантирует минимальную нагрузку на сердце, что чрезвычайно актуально при различной сердечной патологии.

Доказано, что регулярно употреблять кефир следует тем, кто страдает близорукостью.

Кефир для похудения является, прежде всего, диетическим продуктом, поскольку для его усвоения органам пищеварительной системы не приходится перенапрягаться, а количество биологически активных веществ, содержащихся в нём, обеспечивает бесперебойную работу всех органов и систем.

Эффективность употребления кефира для похудения определяется его низкой калорийность, прекрасной усвояемость, лёгким мочегонным и послабляющим эффектом, способностью запускать процессы самоочищения, избавляться от избыточной жидкости, накопившейся за годы жизни.

Такой доступный и практически не имеющий противопоказаний к употреблению продукт питания как кефир должен стать для всех взрослых людей обязательным компонентом суточного пищевого рациона. Это позволит не только нормализовать работу организма, оградить его от негативных воздействий различных факторов окружающей среды, но и предупредить развитие серьёзных патологий. Благодаря кефиру, для похудения и поддержания нормального веса будет сделано больше, чем во время строгих диет и изнуряющих занятий в спортивном зале.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector