Amandafitness.ru

Аманда Фитнес
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Питьевые диеты: иногда чтобы похудеть, надо не есть, а пить

Питьевые диеты: иногда чтобы похудеть, надо не есть, а пить!

Как понятно уже из названия, любая питьевая диета — будь то методика похудения на кефире, на бульонах, на зеленом чае, на соках или даже на простой воде — основана на употреблении жидкости. А предусмотрена ли хоть какая-то еда во время питьевой диеты, или все, что попадает в организм — должно быть исключительно в жидком виде? И как долго можно держать питьевую диету? А главное — какие результаты приносит эта система похудения?

© Предоставлено: Woman.ru Питьевяа диета: обзор

Питьевая диета во всем своем многообразии

Очевидно, что питьевая диета — это не какая-то особая и конкретная диета, а лишь принцип питания, который определяет форму употребления пищи, оставляя за вами выбор продуктов. Иными словами, вы всё должны поглощать только в жидком виде, однако под этим «всё» понимаются только здоровые, натуральные и низкокалорийные продукты.

Часто можно встретить поклонников соковой диеты — безусловно, они тоже практикуют питьевое питание. Как и фанаты диеты на кефире, диеты на зеленом чае, поклонники имбирного напитка для похудения, и даже самые «выносливые» из всех — адепты диеты на воде.

Если вы разумный здравомыслящий человек, то наверняка понимаете, что питьевая диета не может строиться на молочных коктейлях из известного ресторана, на алкогольных напитках, на сладкой газировке, какао, кофе, промышленных питьевых йогуртах и подобных продуктах. Строго говоря, питьевой режим вполне будет соблюден, однако ни о каком похудении здесь и речи быть не может.

Что можно пить в рамках диеты

  • Вода. При водной питьевой диете ежедневно нужно выпивать 2 л чистой, негазированной воды. Но такая методика сама строгая и сложная, мало кто ее выдерживает. Поскольку она относится к голоданию, сидеть на ней допустимо более 3 дней. Лучший вариант питьевой диеты на воду — это разгрузочные 1-3 дня в месяц, когда вы употребляете только воду. Кроме того, к такой строгой питьевой диете нужно готовиться, ежедневно уменьшая количество потребляемой пищи за неделю до ее начала и так же медленно возвращаться к привычному рациону питания.

  • Бульон. Он может быть куриным, рыбным или говяжьим, а также овощным. Его нужно готовить самостоятельно и из натуральных продуктов 9никакие полуфабрикаты не подходят). Добавлять соль при варении разрешено, также можно добавлять морковь, сельдерей, из зелени — петрушку. Перец добавлять не желательно, он разжигает аппетит, так же как и лук.

  • Молочные продукты в жидком виде также могут быть основой питьевой диеты. Если это кефир — то обязательно маложирный, также как и ряженка, бифидок или питьевой йогурт без наполнителей. Также можно взять за основу молоко жирностью не более 1,5 процентов. Но считается, что молоко не достаточно хорошо усваивается организмом взрослых людей, поэтому рекомендуется выбирать кисломолочные продукты.

  • Свежевыжатый сок. Подойдут апельсиновый, грейпфрутовый, яблочный соки. Лучше выбирать несладкие фрукты. Грейпфрут вообще считается первоклассным продуктом для снижения веса. Но надо быть осторожным и проверить, нет ли у вас аллергии, прежде чем приступить к соковой диете. А главное при выборе питьевой диеты на соках помнить: свежевыжатые соки нельзя употреблять в натуральном виде — их обязательно следует разбавлять негазированной водой в соотношении 1:1.

  • Чай. Выбирайте зеленый, черный, красный или фруктовый чаи, но обязательно листовой и хорошего качества. Пить его нужно не сладким, можно добавлять обезжиренное молоко или лимон.

  • Морс или компот. Эти напитки также подходят для питьевой диеты. Они варятся не сладкими из фруктов и ягод. Также можно приготовить овсяный кисель, он наиболее сытный.

  • Овощные смузи. Помимо фруктовых соков для питьевой диеты прекрасно подойдут и овощные — соки или смузи. Далеко не всегда они бывают приятными на вкус, но если проявить терпение и немного поэкспериментировать, то можно подобрать приемлемый для себя вариант.

  • Протеиновые коктейли. Пожалуй, это самый эффективный и быстрый вариант питьевой диеты. Как известно — белковые диеты относятся к числу наиболее результативных. Однако, чтобы употреблять белковые коктейли без ущерба для здоровья, необходимо быть уверенными в том, что у вас нет хронических заболеваний. А кроме того, при употреблении большого количества белка необходимо строго следить за водным режимом — пить много негазированной воды (иначе белок просто не будет усваиваться).

Читайте так же:
Зина руденко питание для похудения

Крайне желательно установить себе график употребления «пищи» — например, каждые 2 часа по 1-1,5 стакана. Или каждые три часа — чуть с большим количеством. А в перерывах не забывайте пить достаточное количество чистой воды.

Сколько длится питьевая диета

Самая продолжительная из более-менее известных питьевых диет длится около 30 дней. Ее меню нельзя назвать скудным и аскетичным, но все продукты и «блюда» употребляются исключительно в жидком виде. По утрам — свежевыжатые фруктовые соки и зеленый чай (естественно без сахара, сиропов и варенья), ближе к обеду — легкие бульоны (всегда вторые или даже третьи) и овощные смузи, вечером — кефир и протеиновые коктейли, а на протяжении всего дня с утра до вечера — еще и вода в довольно внушительных объемах.

Считаете, что питьевая диета, даже если держать ее всего 4-5 дней, прекрасно разгружает кишечник, выводя токсины и так называемый «пищевой мусор» и стимулирует организм использовать уже накопившийся жир в счет текущих энергозатрат (так как жидкий рацион при правильном его соблюдении содержит относительно мало калорий).

Однако, столь длительный срок — 20-30 и более дней — это скорее экстремальный вариант питьевой диеты. Тогда как ни один диетолог, почти наверняка, никому не посоветует придерживаться такого режима питания (во всяком случае вне постоянного стационарного наблюдения) более, чем 12-14 дней.

Наиболее популярной «дистанцией» любой питьевой диеты считается срок 7-10 дней.

Если вы выбираете для своей питьевой диеты низкокалорийные продукты, за один прием выпиваете небольшое количество жидкости (поверьте: если пить бульон из-под пельменей кастрюлями несколько дней подряд, желанное похудение вряд ли настанет, хотя формально никто не сможет вас упрекнуть в том, что ваша диета все это время не была питьевой), много бываете на свежем воздухе, а возможно даже — занимаетесь спортом в разумных рамках, то за 7 дней питьевой диеты вы вполне можете ожидать от себя потерю 5-7 кг лишних кило.

© Предоставлено: Woman.ru Питьевые диеты и их результаты

Диета «Питьевой день»

Напомним самый простой вариант питьевой диеты — день на воде. Суть проста: на протяжении всего дня разрешается пить только чистую негазированную воду. Такие дни считаются разгрузочными, и их можно проводить один раз в неделю или 2-3 раза в месяц. В это время вы можете пить только воду, в неограниченном количестве, но не менее 2 л в день, или же провести день на свежевыжатом апельсиновом, грейпфрутовом или яблочном соке, смешанном с водой в пропорции 1:1, при этом сохраняя водный режим — 1,5 л в день. Подобные питьевые дни дни на воде дают вашему организму отдохнуть от нагрузки, связанной с постоянным перевариванием пищи. Наша пищеварительная система нуждается в очищении, как раз этот процесс и запускается во время таких разгрузочных дней.

Готовиться нужно заранее. За неделю до этого перейдите на здоровое питание. Eсли вы любитель майонеза, соусов, колбасных изделий и жирненького, жареного и сладкого, исключите эту пищу из рациона на неделю. За пару дней до начала диеты «питьевой день» ешьте только каши, фрукты и овощи. Всю неделю пейте напитки без сахара, а за один день до начала диеты перейдите на зеленый чай. Также выпивайте до 2 л воды ежедневно.

Выходить из диеты нужно плавно, постепенно добавляя нежирные продукты — вначале овощи, фрукты, каши, потом нежирные белковые продукты, через пару недель можно постепенно вернуться к привычному рациону. Но, опять же, налегать на мучные изделия, сладкое, жирное сразу не стоит.

После диеты «питьевой день» ваш желудок сократится, и в дальнейшем вы начнете есть меньше, при этом быстро насыщаясь. Поэтому такие разгрузочные дни позволяют снизить аппетит и плавно перейти к здоровому питанию. За этот день у вас уйдет 1-2 килограмма лишнего веса.

Питьевая диета на 7 дней

За недельную питьевую диету можно похудеть до 7 килограмм. За основу можно взять соки из овощей, фруктов, нежирные молочные продукты, бульоны. Кроме жидкой пищи, обязательно нужно следить за водой — количество выпиваемой за день воды должно быть не менее 1,5 л. Также можно пить несладкий зеленый (листовой) чай в неограниченном количестве. Чтобы не пресытиться каким-то одним продуктом, дни диеты можно чередовать.Например:

Читайте так же:
Правила питания по времени для похудения

1 день — на молоке или кефире;

2 день — на бульоне;

3 день — на соках;

5 день — протеиновый или йогуртовый;

6 день — на компоте (курага, чернослив, изюм, варить без сахара);

Последний день — соковый.

Выход из питьевой диеты

Выход из недельной питьевой диеты должен быть плавным. На следующий день, после завершения питьевой диеты, начните завтрак с небольшой порции овсяной каши на воде. Обед и ужин остается питьевым. Такой режим соблюдайте 2-3 дня. Затем переходите на новый уровень — на завтрак съешьте блюдо, которое вам нравится: яйцо, йогурт, сыр, но не нужно налегать на мучное. На обед приготовьте кашу и съешьте яблоко или банан. Ужин питьевой. И уже на вторую неделю начинайте питаться три раза в день с добавлением белковых нежирных продуктов и овощей. На третью неделю увеличивайте количество углеводов в рационе. Постепенно вводите в рацион соль и ржаной хлеб, макароны, крупы, картофель.

Можно ли похудеть при трехразовом питание?

Красивая фигура и нормальный вес – это вполне достижимая цель для людей с лишними килограммами. И для этого не обязательно себя истязать диетами или многочасовыми тренировками в спортивном зале. Можно использовать привычное для всех питание три раза в день, но с определенными оговорками. Среди таковых – ограничения и разрешения, которые следует учесть при составлении программы приема пищи.

Главные правила питания три раза в день

Питание три раза в день

Трехразовое питание может быть диетическим, но без необходимости морить свой организм голодом. Именно такой прием пищи остается широко распространенным в мире, поскольку позволяет насыщать организм ценными и полезными веществами, но не оставляет чувства голода.

Чтобы сделать трехразовое питание для похудения эффективным, следует воспользоваться подсказками:

  1. Питаться строго трижды в день. Не стоит делать перекусы, да и сам прием пищи не стоит делать слишком плотным. Переедание еще никому не помогло снизить общий вес.
  2. Рекомендовано на всем протяжении диетической программы ставить прием пищи на одно и то же время. Это могут быть такие часы: завтрак – на 8 ч., обед – на 12 ч., ужин – на 18–19 ч.

Указанные временные рамки нестрогие, они могут смещаться в большую или меньшую сторону – все зависит от распорядка дня и графика работы. Но если выбран один раз распорядок для приема пищи, не стоит его нарушать.

Считать потребленные в сутки килокалории

  • Создать отрицательны энергобаланс – потребление калорий в сутки важно сократить на 400–600. Только в этом случае можно добиться того, чтобы организм черпал энергию со своих запасов. Именно такое условие и лежит в основе процесса похудения.
  • Считать потребленные в сутки килокалории. Существуют методики, которые дают возможность определить, сколько нужно употреблять калорий в сутки, чтобы поддерживать вес или снижать его.

В среднем для женщины нормальным считается показатель в 1200–1500 ккал в сутки. Они потребуются для поддержания массы.

Чтобы ее снизить, нужно будет снизить дневной калораж до 800–1200. Некоторые программы для похудения, в том числе и 3-разовое питание, предлагают сократить общий уровень калорий в день до 500. Но этот вариант называют жестким, он подходит не всем, поскольку часто может стать причиной истощения организма.

Употреблять пищу медленно и без отвлекающих факторов

  • Употреблять в большом количестве фрукты и овощи. Именно им отводится более 60% от общего числа продуктов. Без употребления овощей и фруктов организм недополучает микроэлементы и витамины. Эти продукты необходимы и для нормального усвоения жиров.
  • Полностью отказаться от вредных привычек. Курение и алкоголь пагубно сказываются на состоянии здоровья. Входящие в алкогольные напитки и табак вещества негативно сказываются на состоянии фигуры.
  • Употреблять пищу в одно и то же время каждый день, а последний прием планировать не позднее 3–4 часов до сна.
  • Устранение плохого настроение и борьба с депрессией. Важно найти занятие по душе, чтобы вернуть хорошее настроение. Именно стрессовые ситуации часто становятся причиной обжорства и наращивания жировой массы.
  • Наладить режим сна. Отдохнувший человек становится бодрым, активным, у него повышается настроение.
  • Употреблять пищу медленно и без отвлекающих факторов. К таким относится телевизор, компьютер, даже газета или книга. Такая система питания приводит к тому, что человек даже не помнит о том, что именно он употреблял, а чувство голода возвращается очень быстро.
Читайте так же:
Что надо есть с гречкой чтобы похудеть

Не только тот одной пищи зависит процесс похудения, хотя трехразовое питание позволяет снижать вес.

Многое будет зависеть от физической активности. И даже тем людям, которые не хотят или не могут посещать тренировки, можно рекомендовать длительные прогулки на свежем воздухе.

Трехразовое питание для похудения с разрешенными продуктами

3-разовое питание для похудения – это свод правил и советов, которые позволят бороться с лишним весом. Использовать для снижения веса рекомендовано только определенные продукты:

Бобовые и цельнозерновые каши

  1. Супы, которые приготовлены на овощном бульоне. Использовать для приготовления их можно и мясные, куриные, но с минимальным количеством жира. На столе может быть также блюдо, приготовленное на бульоне из грибов, в который добавлено большое количество зелени;
  2. Мясо кролика, индюшки, нежирной птицы. Использовать в рационе разрешается и тощее красное мясо;
  3. Морепродукты, в том числе и рыба, но не жирных сортов;
  4. Яйца перепелов и курей;
  5. Кисломолочные продукты с небольшим количеством жира в составе. Совсем отказываться от жирных продуктов не стоит, поскольку они необходимы организму для нормальной жизнедеятельности, здоровья и красоты. Однако жирность должна быть умеренной;
  6. Некрахмалистые овощи, а также фрукты и ягоды. Это продукты, которые несут массу ценных и питательных веществ в организм. В овощах и фруктах много витаминов, аминокислоты, органических кислот, микроминералов и других компонентов;
  7. Сухари, хлебцы и хлеб из ржаной и цельнозерновой муки;
  8. Масла растительные нерафинированные, использовать можно и несоленое масло животного происхождения, но в очень ограниченном количестве;
  9. Орехи, бобовые и цельнозерновые каши, отвары и чаи из разнотравья, морсы и минеральная вода без газа и сахара.

3-х-разовое питание – это программа, предлагающая использовать указанные продукты в пределах указанного дневного калоража. Употреблять их можно в различном виде – сырые, вареные, печеные, пропаренные и на гриле. А вот жаренные продукты ничего хорошее в организм не несут.

Какие продукты при трехразовой системе питания употреблять нельзя?

3-х-разовое питание для похудения полностью или частично исключает из рациона питания группу продуктов, к которым относятся:

Сладкую воду

  • Все жирные продукты, в том числе мясо и рыба соответствующих сортов. Сюда же можно отнести бульоны и молочные продукты;
  • Все виды выпечки, сладкой и соленой;
  • Овощи и фрукты крахмалистого типа;
  • Пшеничный хлеб;
  • Все сладкие фрукты. Их употреблять можно, но в очень ограниченном количестве;
  • Алкоголь, в том числе и слабый, пиво;
  • Сладкие соки и фреши;
  • Сладкую воду.

Сбалансированное трехразовое питание

Чтобы не набрать лишних килограммов, можно использовать вышеобозначенные разрешенные и запрещенные продукты питания, которые рекомендовано применять строго в рамках допустимого калоража в день. Для расчета следует использовать соответствующие таблицы, а также рекомендации. Можно взять за основу уже готовое меню для трехразового питания. Оно подготовлено на неделю.

Таблица. Меню трехразового питания для похудения

День трехразового питанияЗавтрак (8–10 ч.)Обед (12–14 ч.)Ужин (18–19 ч.)
ПнБутерброд с небольшим кусочком масла и чай (несладкий и без молока)

Бульон на основе овощей вприкуску с томатом, 1 отварным яйцом

Отварной кусочек мяса

Отварная или тушеная с овощами курица

Ризотто или рис с овощами

Сала из помидор и огурцов, но без заправки, можно с добавлением семян кунжута и льна

Бутерброд из хлебца с сыром

Салат с зеленью и помидорами

Отварное яйцо или мидии

Картофельное пюре с добавлением отварной говядины, нежирной курицы или кролика

Хлебец с кусочком сыра

Голубцы с добавлением нежирных сортов мяса, можно готовить из грибов или овощей

Пюре картофельное с отбивной из телятины

Тушеная печень с луком

В предложенной таблице указаны только возможные варианты блюд без уточнения граммов. Их высчитывать следует отдельно с учетом установленной нормы калорий в день. Для расчетов используются специальные таблицы. Предварительно рекомендовано получить рекомендации от лечащего врача.

Как похудеть за 3 дня без диет и таблеток

Лето не за горами, поэтому многие девушки и женщины задумываются над тем, как быстро сбросить лишние килограммы, накопленные за зиму. Если ищете способы, как похудеть за 3 дня, то представляем оптимальные варианты сброса веса без диет и таблеток.

Как похудеть за 3 дня: правильное питание

Есть категория женщин, которая приходит в ужас от того, что придется прибегать к диетам, чтобы похудеть быстро. Да и не приносят они устойчивого и длительного эффекта. Обычно сброшенные килограммы возвращаются и приводят «друзей».

К тому же любые ограничения в питании негативно отображаются на состоянии внутренних органов, гормональной системе, обмене веществ. Поэтому, решая проблему, как быстро похудеть, отбрасываем мысль о строгих пищевых ограничениях.

Вторая крайность, которую любят ленивые дамы, — это «чудодейственные» таблетки, которые якобы позволяют без усилий сбросить вес. Делая такой выбор, помните: наименьший эффект, который добьетесь от лекарственных препаратов такого типа, — это очищение кишечника и уменьшение отеков, поскольку они в основном обладают мочегонным и проносным действием. В худшем — добьетесь серьезных нарушений нервной системы и работы пищеварительного тракта.

Так как похудеть в домашних условиях, не прибегая к описанным выше крайностям? Ответ прост — правильное питание.

Многие скептически к этому относятся, но при этом ни разу не следовали принципам правильного питания. Поэтому хотя бы ради эксперимента испытайте базовые рекомендации. Вы увидите, как можно похудеть, не истощая организм, не отравляя его. Большинство удивится тому, как быстро будет меняться тело и внешний облик.

Как похудеть за 3 дня без диет и таблеток

Запомните, что похудение на 90% зависит от питания и только на 10% от физических нагрузок. Поэтому не откладываем в долгий ящик мечту о стройном теле и внедряем 10 правил здорового питания в жизнь:

Забываем о сахаре и сладостях, выпечке и десертах,хотя бы уже потому, что именно эти продукты не только дают лишний вес, а негативно отражаются на состоянии кожи. Если хотите приобрести идеальный цвет лица, избавиться от кожных высыпаний, уменьшить выделение кожного сала, то ставим на всем, что содержит сахар, табу.Не употребляем газированные напитки, даже если это обычная минеральная вода. Углекислый газ повреждает стенки желудка, стимулирует их, из-за чего происходит выброс желудочного сока и начинается процесс, называемый выражением «сосет под ложечкой». Даже если только что поели, но выпили газированную воду, через несколько минут почувствуете голод.Пьем обычную воду комнатной температуры не меньше 1,8 л в день. Количество питья приведет в ужас, потому что это кажется невероятно большим литражом. Но если будете утром выпивать 250 мл натощак, встав с постели, а на протяжении дня по столько же за 30 минут до еды и через час после, то даже не заметите, как быстро она усваивается. Кстати, вода — источник жизни для кожи. Через 3 дня увидите, как улучшится цвет лица. Не пейте холодную воду, иначе еда непереваренной сразу окажется в кишечнике и снова будете испытывать голод.

Как похудеть за 3 дня без диет и таблеток

Изменяем рацион: введите больше овощей, избегая тех, что богаты крахмалом (кукуруза, картофель), употребляйте постное мясо (куриное филе, постную говядину), нежирную рыбу (хек, минтай, карповые).Учитываем количество съеденных и израсходованных калорий.Если задумались, как похудеть быстро, то разработайте или воспользуйтесь уже созданными диетологами меню, которое не превышает 1200 ккал.Регулируем приемы пищи.Этот аспект требует индивидуального подхода: кому-то нужно есть пять раз в день, а кому-то достаточно и трех раз. Поэтому разбейте свое питание на несколько приемов пищи, но так, чтобы употреблять приблизительно одинаковое количество калорий. Если проголодались, то перекусите, съев 10 штук миндальных зернышек или 3–4 штуки чернослива или кураги.Перестраиваем питание: утром ешьте больше углеводов (каши), а с обеда — белковую пищу. За 3 часа до сна забудьте о еде.

Как похудеть за 3 дня без диет и таблеток

Изменяем способ приготовления блюд. Забудьте о жареных кушаньях. Переходите на блюда, приготовленные на гриле, на пару или сваренные.Вводим в рацион больше кисломолочных продуктов, а это йогурт, нежирный творог, сыворотка.Едим на ужин ежедневно салат из капусты, свежей свеклы и моркови.С ним отлично сочетается курочка, постное мясо или творог. Это поможет наладить пищеварение.

Как похудеть за 3 дня без диет и таблеток

Конечно же, придется забыть о фастфуде. Если не можете выдержать без сладостей, то нарежьте яблоко дольками, присыпьте корицей и добавьте чайную ложку меда. Сложите все это в контейнер и носите с собой. Как только захотелось поднять настроение шоколадкой, хватайте яблоко.

Что съесть, чтобы похудеть

Сколько калорий употреблять, чтобы похудеть? Или можно не считать калории, а начать есть продукты, которые будут сжигать ваши жировые запасы.

Что съесть, чтобы похудетьЕсли женщина решила внезапно похудеть, ее не остановят ни рассказы о вреде быстрых диет, ни доводы о том, что правильное питание несовместимо с экспресс-похудением. Но не всегда диета для похудения означает ограничение ассортимента продуктов. Иногда бывает достаточно добавить в рацион несколько продуктов с так называемой отрицательной калорийностью.

Что такое отрицательная калорийность

Считается, что отрицательной калорийностью обладают продукты, калорий из которых организм получает мало, зато на переваривание которых тратится много энергии.

Польза и вред низкокалорийных продуктов

Если нужно быстро похудеть, недостаточно одного увеличения в рационе низкокалорийных продуктов. Залог стройности и прекрасного самочувствия — здоровый образ жизни, который включает в себя не только сбалансированное питание, но и физическую нагрузку.

Когда женщине хочется похудеть, она готова воспользоваться экстремальными средствами, включая таблетки для похудения и голодание. Узнав, что грейпфруты, стебель сельдерея и огурцы имеют отрицательную калорийность, многие будущие стройные газели переходили на огурцово-грейпфрутовый рацион, а после лечили расстройства пищеварения. Поэтому не ждите от продуктов с отрицательной калорийностью мгновенного эффекта: ни у кого не получается похудеть за три дня без пагубных последствий для здоровья.

Польза продуктов с отрицательной калорийностью очевидна.

Продукты с низкой калорийностью

Такой «отрицательной калорийностью» могут похвалиться многие овощи, особенно зеленые. Лидируют все виды капусты, стебель �

Залог стройности и прекрасного самочувствия — здоровый образ жизни, который включает в себя не только сбалансированное питание, но и физическую нагрузку.

Когда женщине хочется похудеть, она готова воспользоваться экстремальными средствами, включая таблетки для похудения и голодание. Узнав, что грейпфруты, стебель сельдерея и огурцы имеют отрицательную калорийность, многие будущие стройные газели переходили на огурцово-грейпфрутовый рацион, а после лечили расстройства пищеварения. Поэтому не ждите от продуктов с отрицательной калорийностью мгновенного эффекта: ни у кого не получается похудеть за три дня без пагубных последствий для здоровья.

Польза продуктов с отрицательной калорийностью очевидна.

Продукты с низкой калорийностью

Такой «отрицательной калорийностью» могут похвалиться многие овощи, особенно зеленые. Лидируют все виды капусты, стебель и корень сельдерея, огурцы, зеленая фасоль, листовая зелень, спаржа и цуккини. Незначительно отстают от них свекла, репа, баклажан, редис, болгарский перец и даже перец чили. В общем, почти все некрахмалистые овощи. Есть их можно в сыром или термически обработанном виде. Заправлять — оливковым маслом первого холодного отжима (extra virgin)

Фрукты и ягоды, помогающие похудеть, — яблоко, грейпфрут, мандарин, лимон, ананас, папайя, манго, клубника, малина и клюква. Польза от фруктов и ягод будет, только если есть их в свежем виде. Варенье и компоты практически бесполезны, в частности, из-за большого содержания сахара.

Приправлять мясные и рыбные блюда хорошо такими специями, как имбирь, семена укропа, кориандр, тмин, семена горчицы, перец чили. В кофе и десерты можно добавлять корицу — известную приправу для похудения, а в каши — семена льна.

Готовить правильно, чтобы похудеть

Существует хитрость, о которой мало кто знает. Это способ приготовления пищи.
Правило звучит так: чем более разварена еда, тем проще организму ее переварить. Значит, если чуть недоварить рис или гречу и недотушить овощи, энергии на их переработку потратится больше. В Италии даже существует специальный термин «аль денте» (al dente). Используется для обозначения чуть недоваренной пасты — такой, чтобы она получилась твердоватой, но в то же время не жесткой.

Плюс слегка недоготовленной пищи не только в том, что она переходит в разряд отрицательно калорийной. Недоваренные овощи сохраняют больше витаминов, чем разваренные. Польза и фигуре, и здоровью.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector