Amandafitness.ru

Аманда Фитнес
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Употребление протеина при похудении

Употребление протеина при похудении.

lushii_protein

Доброго утра вам, спортсмены, худеющие и их сочувствующие! Сегодня речь у нас пойдет об, пожалуй, самом важном элементе нашей пище — белке. Что это такое и откуда он берется, мы рассмотрели в одной из прошлых статей, теперь мы развенчаем очередной миф из серии «Лучшая диета — это меньше есть». Нужен ли дополнительный белок худеющим людям? Полезны ли белковые коктейли для похудения? Читайте далее.

Употребление протеиновых коктейлей на диете.

Надеюсь, в наше время почти уже не осталось людей, которые искренне считают, что от употребления спортивного питания у людей начинаются проблемы «ниже пояса» и «шарики за ролики заезжают» (Мы, конечно не учитываем особую категорию интернет-троллей, но на то они и тролли, чтобы чушь нести).

Итак, мы рассмотрим употребление протеина при похудении. Для чего он нужен?

  1. Так как наша диета предполагает низкокалорийное питание, это приводит к постоянному недостатку белка. Мы же не едим по пол-кило курятины за присест? Дефицит протеина опасен ослаблением нашей иммунной системы, ухудшением состояния кожи и ногтей, выпадением волос и нарушением менструального цикла у женщин. Так же вспомните, как вы себя чувствовали, когда, по неопытности, попробовали голодную диету? Так что белки, как и углеводы, важны для психического состояния человека.
  2. При недостатке белка нарушается течение реакций синтеза жизненно-важных полипептидов, что приводит к разрешению сократительных белков, а следовательно, мышечная масса стремительно разрушается.
  3. Белки участвуют в расщеплении жиров. Если исключить протеин из рациона, мы, конечно, снизим его калорийность, но жир в организме будет «сжигаться» в разы медленнее.
  4. Усвоение организмом протеинов требует примерно на 30% больше энергозатрат, чем в случае с углеводами и жирами. По сути, это снижает калорийность каждого грамма белка в полтора раза. Организм стремится взять энергию для расщепления белка из жирового депо человека (этакий резервный склад энергии для непредвиденных ситуаций). Следовательно, наша жировая ткань расщепляется на 30-40% быстрее, при употреблении протеина!
  5. Наш организм всегда стремится делать запасы. Ему все равно, что энергетические «склады» висят у нас по бокам. Но белки (а тем более обработанный белок из спортивного питания) очень быстро перерабатываются в простейшие аминокислоты, и усваиваются организмом. Грубо говоря, от белка потолстеть невозможно, и в жир он не трансформируется.
  6. Белок замедляет расщепление углеводов. Это помогает поддерживать нужный уровень сахара в крови длительное время. Следовательно, нас меньше мучает чувство голода.

Белковые коктейли для мышц

.

Очень важно помнить, что «спортивный» протеин не должен заменять вам нормальной пищи! Белковые коктейли изначально предназначались для питания мышц. Так что допустима замена 50% белка в день сывороточным или яичным белком. Иначе, он начнет выводиться из организма напрямую, и это плохо скажется на вашем здоровье. (Тут появился повод кинуть в меня гнилой помидор с возгласом «Ты же говорил, что он безвреден!» , так что мне придется повторить самый главный постулат похудения : во всем нужна умеренность! Вода тоже безвредна, однако если выпить ее чересчур много, ничего хорошего не будет).

Чтобы рассчитать, сколько вам следует потреблять белка в день, советую пользоваться специальными калькуляторами. Их можно найти тут (для телефона). Пожалуйста, напишите свои вопросы и пожелания на тему статей о спортивном питании в комментариях, и я постараюсь написать об этом в кратчайшие сроки.

Спасибо за то, что читали эту статью, и до новых встреч на страницах нашего «Клуба бывших Пузанов» :))

Когда и как принимать протеин? Правила употребления протеина

Когда и как принимать протеин? Правила употребления протеина

Поддержание форм тела – лучше выбрать казеин или многокомпонентные добавки, характеризующиеся длительным усвоением и снабжением на протяжении всего дня организма белком.

Важно обращать внимание на происхождение белка, особенно если нет переносимости лактозы. В такой ситуации прием сывороточных протеинов может принести вред и вызвать побочные действия в виде диареи, вздутия живота, болей и другое.

Читайте так же:
Белье для похудения body

Рекомендации новичкам

Бесспорно, новичкам в бодибилдинге или просто начинающим спортсменам необходим правильный прием протеинов, зависящий от поставленных целей. На начальных этапах тренировок обязательно следует проконсультироваться со специалистами – тренером, диетологом или консультантами нашего интернет-магазина ADD Power, которые помогут составить индивидуальный рацион и режим.

Во сколько лет можно начинать пить протеиновые добавки?

Принимать добавки протеинового типа в юном возрасте, когда идет формирование телосложения и интенсивный рост не рекомендовано, хотя организм и нуждается в строительном материале. Детям белок лучше потреблять натуральный в виде качественных продуктов питания, его поступление в виде добавок может привести к нарушению обмена веществ. В сутки детям 7-12 лет необходимо до 80 грамм белка, а подросткам 12-18 лет – до 100 грамм.

Процессы роста прекращается в среднем в возрасте 22-24 лет, тогда становится понятным будет человек полноватым или худощавым. Тогда уже можно без опасений принимать дополнительных помощников в формировании желаемых форм. Протеины рекомендовано употреблять юношам и девушкам с 18 лет, которые занимаются регулярно или профессионально спортом.

Как правильно пить протеины – когда, сколько и как

Как принимать протеин, в каких количествах и в какое время однозначно сказать нельзя. Общих рекомендаций, дозировки и рецепта не существует. Этот процесс сугубо индивидуальный и зависит от многих факторов. Прежде всего это вид протеина и его скорость его усвоение, а также пол, возраст и вес человека, поставленные цели для достижения. Бесспорно, в белках нуждается каждый человек, ведущий активный образ жизни, а особенно занимающийся спортом и физическим трудом.

Таблица средней нормы белка на 1 кг веса человека, грамм в сутки:

Но все же рекомендовано суточную дозу протеина рассчитывать индивидуально, учитывая особенности организма и телосложения человека, его состояние здоровья и образ жизни, интенсивность и частота тренировок, а также поставленные для достижения цели. Стоит при этом обратится за помощью диетологу или же профессиональному личному тренеру, которые помогут подобрать оптимально подходящий продукт и составят график его приема. Также можно обратится к опытному продавцу консультанту нашего интернет-магазина ADD Power, который предоставит всю необходимую информацию, подскажет, какой протеин вам лучше купить, как правильно и сколько его необходимо принимать.

Прием протеиновых добавок в зависимости от их скорости усвоения

Быстрые протеины – яичные, сывороточные, говяжьи, гороховые. Они расщепляются и усваиваются очень быстро, поэтому идеальны для увеличения мышечной массы и формирования желаемого объема тела. В зависимости от разного воздействия рекомендовано время приема:

Утро после сна, когда организм особенно нуждается в подкреплении белковой составляющей, для лучшего запуска анаболических и обменных процессов белок следует употреблять с углеводами;

За полчаса перед тренировкой, чтобы обеспечить организм нужными аминокислотами, помогающими усилить анаболические и уменьшить катаболические процессы при нагрузке;

После тренировки, чтобы вызвать инсулиновый отклик и выплеск в кровь аминокислот, необходимые для построения мышечных тканей, а также нормализации катаболических и анаболических процессов.

Медленные протеины, к которым относятся казеиновые, гороховые, соевые. Характеризуются наличием неполного аминокислотного состава, усваивается после приема на протяжении более 6 часов. Такие препараты актуальны при прорисовке рельефности мышц и при похудении, так как выброс инсулина не происходит. Рекомендованное для употребления время:

Дневное — между приемами еды, особенно актуально, если следующий прием пищи ожидается нескоро, чтобы уберечь организм от голода, снабжая его длительное время необходимыми аминокислотами.

Вечернее — за полчаса-час перед сном на ночь, чтобы организм не голодал и получал постоянно необходимую подпитку.

Читайте так же:
Hyleys slim tea для похудения

В каком количестве рекомендовано принимать протеин?

Чтобы прием протеиновых добавок был максимально эффективен, его суточные порции для конкретного спортсмена, как было обозначено выше, следует рассчитывать в индивидуальном порядке. При этом важно учитывать некоторые факторы, от которых напрямую зависит необходимое для употребления количество протеина:

Вес тела спортсмена, чем он больше, тем выше потребность в белках;

Интенсивность и уровень физических нагрузок, чем они выше, тем больше необходимая доза протеинов;

Функциональность пищеварительной системы, в частности работы ее ферментов;

Прием дополнительно средств анаболического типа.

Прием протеина в зависимости от поставленной цели

Набор массы мышц. Следует употреблять между основными приемами еды, например, между завтраком и обедом, обедом и ужином, дополняя таким образом рацион. Важен также прием непосредственно после тренировки, так как в это время идет интенсивное восстановление мышечных тканей и их наращивание. Действенными будут для достижения таких целей быстрые и комплексные протеины.

Похудение. Выбирать следует медленные протеиновые препараты, которыми можно заменить 2-3 приема еды, например завтрак и полдник. Таким образом, организм снабжается в дневной период необходимым белком, чтобы не начали разрушаться мышцы, но не при этом не увеличивая калорийность дневного рациона.

Употребление протеинов никак не зависит от происхождения белков – животные или растительные, они принимаются по идентичной схеме. Как было указано выше, влияет лишь скорость их усвоения.

Готовим и храним протеиновое питание правильно

Протеиновые добавки, как правило, выпускаются в виде порошка, с которого готовятся специальные питательные коктейли. Растворяется он в воде, а также в любом другом любимом напитке желаемого вкуса, например, соке или молоке. Как правило, доза готовится из 25-50 грамм протеина на 300-500 мл жидкости. Если целью употребления таких препаратов является сброс лишних килограммов, то лучше использовать воду, так как дополнительные калории не нужны, а вот в случае набора мышечной массы следует отдавать предпочтение молоку.

Качественно размешать напиток желаемой консистенции можно в блендере, так он получится более однородным и приятным на вкус. Также для приготовления коктейля используется специальный тренировочный аксессуар, так называемый шейкер. Это специальный сосуд в виде закрытого стаканчика, в котором напиток размешивается путем встряхивания. Данный аксессуар предпочитают бодибилдеры и атлеты, а также просто спортивные люди, посещающие регулярно тренажерный зал, ведь это весьма удобно и эстетично.

Приготовленный протеиновый коктейль в зависимости от условий хранения можно сберегать разное время. При комнатной температуре его не рекомендовано оставлять более чем на три-четыре часа, а вот в холодильнике он может простоять даже больше 5-6 часов. Превышать данные сроки не стоит, так как коктейль начинает сбраживаться, хотя существенно его ценность при этом не снижается.

Нельзя смешивать протеиновые порошки с кипятком, так как белок свертывается, что пагубно влияет на его полезные свойства.

Сочетаемость протеина с другими основными видами спортпита

Прежде чем п окупать протеиновые продукты, следует поинтересоваться их сочетаемостью с другими спортивными добавками. При правильном подходе и комбинировании ингредиентов можно достичь более высоких показателей и результатов в спорте. Разберем варианты сочетания протеина с основными видами спортивного питания.

Гейнеры . Представляют собой белково-углеродистую смесь с высокой калорийностью, предназначенную для быстрого прироста мышечной массы, особенно худощавыми людьми. Основной составляющей выступают разные углеводы (50-85%), являющиеся источником энергии, которая помогает белкам в процессе создания новых тканей. Эффективным будет содержанием белка 30-35%. Продукт можно приготовить смешивая гейнер с протеином, учитывая индивидуальную белковую потребность.

Аминокислотные комплексы. Являются основными составляющими белков, поэтому имеют такой же принцип действия, как и протеины. По сути, нет особого смысла принимать эти два вида спортдобавок одновременно. Но если хочется усилить эффективность действия протеина, то его употребление можно дополнить ВСАА аминокислотами, прием которых можно совмещать, предпочтительно это делать утром или после окончания тренировки.

Читайте так же:
Бергамот эфирное масло похудение

Креатин. Специальная кислота, принимающая активное участие в энергетическом обмене, который проходит в клетках мышечных тканей. Для набора мускулатуры сочетание креатина с протеином считается наиболее эффективным, ведь белок выступает в качестве строительного материала, а креатин дает дополнительную энергию для наращивания мышц. Принимать эти две добавки можно, как вместе, так и по отдельности. Но все же более удобно и рационально добавлять креатин при приготовлении протеинового коктейля.

Протеин – важный белковый продукт, необходимый для набора качественной мускулатуры, сохранения ее красивых форм. Незаменим он и процессе похудения, так как способствует потере избыточного веса без разрушения мышечных тканей. В вопросе как принимать протеин следует прежде всего руководствоваться индивидуальными потребностями и расчетами, учитывая поставленные цели и образ жизни конкретного человека.

Протеин при похудении

При похудении или сушке возникает необходимость приема протеина по следующим причинам:

1. Прежде всего, похудение подразумевает прием низкокалорийной пищи. Это приводит к дефициту протеина, чего допускать нельзя, так как это может вызвать многие заболевания. В частности, снижается иммунная защита организма, происходит нарушение синтеза белков соединительных тканей дермы, а также ее придатков (кожа утрачивает свою упругость, становится дряблой и сухой, появляются преждевременные морщины, волосы плохо растут и истончаются). Менструальный цикл нарушается. Возникает астенизация (психологические проблемы).

2. Чувствуя недостачу протеина, организм активирует адаптивные реакции, которые направлены на синтез жизненно необходимых полипептидов (биогенных регуляторов, ферментов, гемоглобина, рецепторов и пр.) из менее важных продуктов распада. При этом в первую очередь происходит разрушение сократительных белков, а это значит, что теряется мышечная масса.

3. Деградируют жирные кислоты. β-окисление происходит с участием огромного количества ферментов, то есть белков. Другими словами, жир сжигается только при участии белков.

4. Усвоение белков требует на 30% больше энергии, нежели усвоение жиров или углеводов, потому в действительности калорийность белков около 3 ккал на 1 г, а не 4,1 ккал. В целях компенсации увеличившихся затрат энергии организм использует собственный энергетический запас — жировое депо (специфически динамическое действие пищи). При этом затраты увеличиваются на 30–40%. При таких обстоятельствах жировая ткань активно расходуется, компенсируя нужды организма.

5. В условиях уменьшения веса организм пытается поддерживать гомеостаз, то есть, когда поступают питательные вещества, старается создавать энергетические запасы под видом жира. Поступающие аминокислоты не вызывают ускоренного образования жировой ткани, в отличие от углеводов.

6. Белок нуждается в большем времени для полного усвоения, при этом замедляет усвоение углеводов. Это понижает суммарный гликемический индекс употребляемой пищи и дает возможность без перепадов инсулина долгое время поддерживать уровень сахара в крови на достаточном уровне. Это дает возможность эффективно и без усилий справляться с чувством голода.

Лучший протеин для похудения

Рандомизированное проспективное исследование, проведенное в 2000-м году называлось «Эффект протеина на состав тела при соблюдении регулярных тренировок и низкокалорийной диеты». На протяжении 12 недель ученые сопоставляли результаты диет для похудения с употреблением быстрого протеина (сывороточного) и казеина (медленного протеина). Люди были разделены на три группы.

  • Первая группа придерживалась только диеты (10 человек).
  • Вторая группа придерживалась диеты и употребляла казеин в количестве 1,5 г/1 кг массы тела (14 человек).
  • Третья группа придерживалась диеты и употребляла сывороточный протеин в дозе 1,5 г/1 кг массы тела (14 человек).

В 2006 году было проведено еще одно исследование, которое сравнивало эффекты белков: сывороточного и соевого. Испытуемых разделили на 3 группы, одна из них не употребляла дополнительных белков (рацион по калорийности был таким же, как и в других группах, за счет употребления углеводов), а в двух других группах принимали сывороточный и соевый протеины в дозе 60 г/сутки. Ученые оценивали результат по истечении 6 месяцев.

Читайте так же:
Аспирин как средство для похудения

Есть точка зрения, что дополнительное употребление белка не имеет большого значения, потому что весь нужный белок можно получить из пищи. Не секрет, что мясо — один из наилучших источников белка. Поэтому ученые компаний Damien и Belobrajdic провели сравнение сывороточного белка и мяса при похудении.

Общий вывод: Следует применять в диете быстрый или комплексный протеины, их количество может достигать 50% от всего количества белка, употребляемого в сутки. Оставшиеся 50% должны быть получены из пищи.

Протеин при похудении

Какой протеин выбрать?

Несомненным лидером среди протеинов для похудения является гидролизованный сывороточный протеин. Он содержится в таких продуктах как ISO-100 от Dymatize или Platinum HydroWhey от ON. Эти белки отличаются высокой скоростью усвоения и повышенным содержанием аминокислот с разветвленными цепочками (BCAA), что способствует дополнительной защите ваших мышц при низкокалорийной диете. Единственным минусом является относительно высокая стоимость.

Среди более доступных аналогов можно выделить Gold Standard 100% Whey от Optimum и Elite Whey Protein Isolate от Dymatize. Они чуть медленнее усваиваются и содержат меньшее количество BCAA, но тем не менее остаются очень эффективными при похудении.

В какое время принимать?

Утром, после пробуждения: 1 мерная ложка протеинового коктейля + мультивитамины (Opti-Men или Opti-Women). Почему? Протеин в сочетании с витаминами и минералами позволяет организму более эффективно утилизировать жировые отложения. А также обеспечит вас всеми необходимыми микроэлементами, которых зачастую не хватает при ограниченной диете.

После тренировок: 1 мерная ложка протеинового коктейля. Почему? Ни в какое другое время в течение дня ваши мышцы не обладают такой чувствительностью к питательным веществам, как после тренировки. Быстро усваивающиеся протеины обеспечивают наличие строительных блоков для восстановления и регенерации мышц.

Перед сном: 1 мерная ложка Gold Standard 100% Casein. Почему? Спортсменам, желающим похудеть и не потерять при этом набранную тяжелым трудом мышечную массу, необходима защита мышц не только днем, но и ночью. Быстрое усваивание белка приносит пользу днём, когда вы активны. Но ночью предпочтительнее более медленное его поглощение. Казеин, самый долго усваивающийся протеин, обеспечит ваши мышцы питательными веществами на всю ночь.

Применение растительного белка при похудении

Растительный белок для похудения особенно важен, ведь именно преобладание жиров и углеводов в структуре питания приводит к лишнему весу. В отличие от протеинов животного происхождения, растительный белок при похудении усваивается легче, создает меньшую нагрузку на организм, способствует отличному самочувствию.

Диета на растительном белке

Диета на растительном белке - Олейница

Большинство диет подразумевают увеличение доли белковой пищи в рационе. Калорийность их невысокая по сравнению с жирами и углеводами, а насыщение приходит быстро и надолго. Протеины не накапливаются в организме, а расходуются на формирование клеток, тканей, органов, крови, гормонов, ферментов. Из них же состоят защитные кровяные тельца.

Существуют исключительно белковые диеты, по примеру кремлевской. Польза от них сомнительна. Во-первых, далеко не всем подходят белки животного происхождения. Речь не только о вегетарианцах и веганах, иногда мясо, рыбу и молочные продукты нельзя употреблять по медицинским показаниям. А во-вторых, избыточный протеин при похудении вызывает серьезные дисфункции почек, печени и сердца.

Универсальный вариант – сбалансированная диета на растительном белке, при которой не только лишний вес уйдет, но и самочувствие улучшится.

Источник растительного белка

Среди растительной пищи немало продуктов с высоким содержанием протеинов. А именно:

бобовые: соя, горох, фасоль, нут, арахис и др.;
орехи: миндаль, фисташки, кешью, грецкие и др;
злаки: овес, пшеница, кукуруза, ячмень, рис и др;
конопляное семя.

Источник растительного белка - Олейница

Лидером по содержанию белка среди плодов растений по праву считается соя – 26%, такое же количество протеина у арахиса, но и жиров в нем предостаточно. На втором месте миндаль – 21%, а замыкают эту своеобразную тройку лидеров – семена конопли — 20%.

Читайте так же:
Банан с творогом при похудении

Давно ушел в прошлое стереотип о якобы неполноценных белках растительного происхождения. Новейшие исследования показывают, что существуют источники растительного белка, содержащего все восемь незаменимых аминокислот.

В качестве примера можно привести протеин на основе растительного белка из отжатого семени конопли. Помимо аминокислот здесь содержатся жирные кислоты омега – 3 и омега – 7, микроэлементы, витамины, а за счет удаления масла, количество белка достигает 50-80% в зависимости от технологии.

Норма белка в день при похудении

Если с вопросом, зачем нужен белок для похудения, разобрались, остается выяснить, сколько его нужно употреблять. Естественно, точные цифры может сказать только врач-диетолог, учитывая следующие факторы:

✔ вес;
✔ пол;
✔ возраст;
✔ физические нагрузки;
✔ особенности метаболизма;
✔ медицинские противопоказания.

Ориентировочно человеку нужно примерно 1 г белка на 1 кг нормального веса тела в сутки. То есть, жир здесь не учитывается, а определить свою норму можно используя специальные формулы. Самый приблизительный подсчёт: от роста в сантиметрах отнять число 100 и получим значение оптимального веса в килограммах.

Однако норма белка в день при похудении должна быть повышена минимум вдвое. Ведь наверняка в комплексе с диетой применяются дополнительные физические нагрузки. Верхний предел белков при похудении и не только – 5 г на каждый кг веса, ведь протеины отнюдь не безвредны.

Протеин при похудении

Белок для похудения поможет сохранить здоровье на пути к идеальной фигуре. Дефицит калорий, которым сопровождается любая диета, не должен достигаться за счет протеинов. Если организм недополучает жиры и углеводы, он их может взять изнутри, расходуя жировые накопления. А вот лишних запасов белка в организме нет.

Теоретически можно похудеть на любой диете, или вообще при полном отказе от пищи. Но если в организм не поступает нужное количество белков, он их берет из мышц, обменные процессы замедляются, возникают гормональные сбои. Человек теряет вес, но за счет мышечной массы, появляется раздражительность, падает работоспособность. Лучше питаться сбалансированно, или принимать готовые смеси на основе растительных белков, чтобы оптимально получать протеин при похудении и сушке.

Как принимать протеин для похудения

Как принимать протеин для похудения - Олейница

Протеин для похудения в виде готовых смесей экономит время на готовку, легко усваивается, приятный на вкус. При этом важно как принимать протеин для похудения.

Например, экстракт из семян конопли, благодаря наличию клетчатки, может оставлять ощущение шероховатости во рту, если есть его в чистом виде. Как вариант можно приготовить питательный коктейль, или фруктово-овощной смузи с добавлением сухой смеси.

Такой белковый завтрак надолго сохранит ощущение сытости, наполнит организм энергией, усилит метаболизм. Протеин на ночь для похудения рекомендуется принимать за 2-4 часа до сна. Это убережет от желания съесть плотный ужин.

Протеин после тренировки для похудения особенно важен, он поможет мышцам быстрее восстановиться, предотвратит боль, снизит ощущение голода, характерное после значительных нагрузок.

Снижение веса – сложный биологический процесс, который необходимо контролировать. Зачастую намерение избавиться от лишних килограммов ставится выше риска потерять здоровье. Поэтому желающим похудеть рекомендуем принимать в пищу растительные протеиновые смеси на основе семян конопли.

Во-первых, промышленная технология обработки сырья минимизирует содержание жира, что очень важно при похудении. Во-вторых, такой продукт легко дозировать. В-третьих, смесь кроме белков, богата клетчаткой, содержит биологически активные вещества, ценные микроэлементы. Употребляя такой продукт, вы быстро достигнете желаемого веса с пользой для здоровья.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector