Amandafitness.ru

Аманда Фитнес
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Протеиновые и/или белковые коктейли

Протеиновые и/или белковые коктейли

Девочки, всем привет. Часто слышу о том что, при ПП и силовых нагрузках можно заменять 1 прием пищи протеиновыми (белковыми) коктейлями, для роста мышц. Кто что слышал? Кто что знает?

Мое мнение не однозначное какое-то получается.

Пы.Сы Только не кидайте камнями, я ж ведь только спрашиваю. Никого не агитирую.

  • Наверх
Re: Протеиновые и/или белковые коктейли

В принципе можно заменять. Кто-то пьет, если недостаточно белка из пищи набирает или допустим по времени нет возможности приготовить еду, то можно выпить коктейль. Это насколько я слышала, но сама никогда не употребляла, и насколько они эффективны, не знаю.

Наталья пишет: Девочки, всем привет. Часто слышу о том что, при ПП и силовых нагрузках можно заменять 1 прием пищи протеиновыми (белковыми) коктейлями, для роста мышц. Кто что слышал? Кто что знает?

Мое мнение не однозначное какое-то получается.

Пы.Сы Только не кидайте камнями, я ж ведь только спрашиваю. Никого не агитирую.

  • Наверх
Re: Протеиновые и/или белковые коктейли
  • Наверх
Re: Протеиновые и/или белковые коктейли

Спасибо девочки за ответы, я сначала думала что и тему удалили)))
потом нашла, прочитала.

Надо сесть поразбираться с этими белками.

Хочу объяснить немного ситуацию, муж у меня астеник, при росте 175 см, весит 55 кг. У него генетика такая, сын в него пошел. Так вот, муж увидел что я на ПП+занятия ежедневные и от этого подтянула попу и в целом фигуру. Ему теперь еще больше нравится моя фигура. В общем он на этой почве решил увеличить объем мышц, чтоб как он говорит "казаться солиднее"))) смешно конечно, но видимо у него самооценка страдать начала.

Для меня вся ситуация только в положительном аспекте проглядывается, может муж все таки займется ЗОЖ. Он у меня любитель пивка. А там глядишь и сын будет подтягиваться к нам.

  • Наверх
Re: Протеиновые и/или белковые коктейли

Наталья пишет: Спасибо девочки за ответы, я сначала думала что и тему удалили)))
потом нашла, прочитала.

Надо сесть поразбираться с этими белками.

Хочу объяснить немного ситуацию, муж у меня астеник, при росте 175 см, весит 55 кг. У него генетика такая, сын в него пошел. Так вот, муж увидел что я на ПП+занятия ежедневные и от этого подтянула попу и в целом фигуру. Ему теперь еще больше нравится моя фигура. В общем он на этой почве решил увеличить объем мышц, чтоб как он говорит "казаться солиднее"))) смешно конечно, но видимо у него самооценка страдать начала.

Для меня вся ситуация только в положительном аспекте проглядывается, может муж все таки займется ЗОЖ. Он у меня любитель пивка. А там глядишь и сын будет подтягиваться к нам.

Вот и у меня муж при росте 192см весит всего 70кг. Тоже изъявляет желание набрать вес. Я себе голову сломала как ему помочь в этом. Ест он много, а все ккал просто сгорают. И сынишка наш младший в него пошел. Ему только 5 лет, но схожесть телосложения уже видна.

  • Наверх
Re: Протеиновые и/или белковые коктейли

Девочки, чтобы правильно нарастить массу вашим мужьям, нужно рпавильно питаться.
Никаких вредных жиров. иначе только жир нарастят они)))
Побольше углеводно-белковых коктейлей, так называемых гейнеров.
Простейший гейнер: Овсянка, творог, ягоды, банан, мед и белок) Все в блендере бжук бжук и получается вкусняшка)))
им такое можно на перекусы.
Им можно и НУЖНО кушать углеводы на завтрак, обед и ужин. Макароны, гречка, рис, булгур, картошка(конечно не жареная на масле)
Ну и конечно же белок, мясо, рыба, курица, индейка.
У меня просто тоже муж астеник. Питаемся мы вместе, я чуточку по другому.
Уже год не пьет, раньше баловался пивком, сейчас ни капли, тоже ходит в зал. Но ему тяжело конечно мышечную массу набирать. Даже у меня быстрее мышцы растут, чем у него.

  • Наверх
Re: Протеиновые и/или белковые коктейли
  • Наверх
Re: Протеиновые и/или белковые коктейли
  • Наверх
Re: Протеиновые и/или белковые коктейли
  • Наверх
Re: Протеиновые и/или белковые коктейли

протеиновые коктейли опасны в основном тем, что могут возникнуть проблемы с усвоением кальция из пищи и его вымыванием. пьют их в основном мужчины, потому что им действительно сложно держать высокий уровень белка. женщины, мягко говоря, преувеличивают эту проблему. в большинстве случаев тут "не могу есть много белка" упирается в не хочу/не пытаюсь. нам не приходится есть куриную грудку по килограмму в день, как ни крути, поэтому необходимости в них нет, норму можно получить из нормальной пищи.

аминокислоты мы получаем из того же мяса. про полезные я бы так не сказала, все хорошо в меру и к месту, когда речь идет о фарме. не зря даже спортсмены делают перерывы от этих "полезностей". пьют в основном BCAA (до и после тренировки. иногда и во время), с ним восстановление быстрее проходит. но опять же — нужно ли оно вам. если у вас большие веса, долгие отходняки и частые тренировки — да. если вы ходите в зал редко или делаете что-то в духе аэробика — нет. опять же. если вы за час до тренировки поедите мясо + медленные углеводы, те же самые аминокислоты (даже в более полном составе) вы получите из пищи. тут разница только в том, что мясо надо переварить еще, чтоб их получить, а фарма усваивается в течение получаса. потому что там все в готовом виде. для роста мышц нужна прогрессия нагрузок + довольно много медленных углеводов + много белка

Вред протеиновых коктейлей для организма человека

Люди, уделяющие огромное внимание здоровому образу жизни часто задаются вопросом, протеиновый коктейль – польза или вред? Белковые напитки применяются в спортивной диетологии. При этом стоит изучить противопоказания и показания к употреблению до приготовления подобных смесей.

Читайте так же:
Безбелковый день для похудения меню

Зачем пьют протеиновые коктейли

Протеин что это?

Для того чтобы рассуждать о негативном влиянии и вреде протеиновых коктейлей на организм человека, необходимо понять, что же такое протеин. Протеин – это высокомолекулярное вещество органического происхождения, состоящее из аминокислот, которые соединяются с помощью пептидной связи. Белки является основным материалом для производства новых клеточных структур во всем теле.

В спортивной диетологии протеин обычно представлен в виде порошкообразной смеси, чем-то напоминающей детское питание. Применяется для быстрого восполнения в организме белкового дефицита, связанного с повышением физической нагрузки или в профилактических целях для корректировки нестабильного рациона питания.

Состав

Что входит в состав

Основным компонентом высокобелковых смесей является искусственно синтезированный высококачественный белок животного или растительного происхождения. Для лучшего усвоения белков и повышения их питательных качеств производители могут добавлять фруктозу и сахарозу. В качестве наполнителя часто выступает сухое молоко или растительный сухой соевый концентрат.

Для увеличения полезных свойств изготовитель искусственно может обогащать продукт витаминными комплексами, жирами, минеральными добавками. К наиболее часто встречающимися являются витамины группы А, В, С и РР.

В составе могут содержаться соли калия и натрия. Для придания лучших вкусовых качеств используются пищевые ароматизаторы и красители.

Из чего производят смеси?

Весь представленный на рынке протеин является белком, который искусственно синтезируют в лабораторных условиях. Основное их различие заключается в исходном сырье, из которого он выделяется. Исходя из состава сырья, он может быть сывороточным, казеиновым, соевым или яичным.

Виды протеинов и их свойства

Среди всего разнообразия современных протеиновых коктейлей можно выделить несколько основных подгрупп:

  1. Сывороточный – продукт животного происхождения. Выделяется преимущественно из цельного молока или побочных продуктов получаемых при производстве, например, сыров – сырной или творожной сыворотки. Относится к группе легкоусвояемых белков. В течение нескольких часов расщепляется на аминокислоты и довольно быстро усваивается. Чаще всего он рекомендован к употреблению перед тренировками или во время физических нагрузок.

Вариант изготовления

Подбираются все смеси индивидуально в зависимости от цели использования, а также личной непереносимости отдельных компонентов.

Зачем организму белок?

Белок ключевой «строительный материал» для нашего тела. Одной из главных его функций является синтез мышц. В организме имеется около ста тысяч видов протеинов. Они необходимы для регенерации тканей и постоянного поддержания внутренних химических процессов.

Содержание белка в продуктах

Около 20% нашего тела состоит из белка. Лишь воды в нашем теле содержится больше. Благодаря протеину организм способен выполнять структурные и биохимические реакции необходимые для работы сердечно – сосудистой системы, мышечных сокращений, укрепления иммунитета.

Правильно организованное белковое питание спортсмены используют не только для наращивания мышц. Так называемая белковая диета, при которой снижают общую калорийность продуктов, а потребление белка строго нормируется, очень популярна среди спортсменов во время «сушки». Диетологи также не обошли стороной этот стиль питания и считают, что он хорошо подходит для девушек, следящих за своей фигурой.

Важность белков в нашем питании просто неоценима. Они жизненно необходимы для нормального роста и развития, например, детям, а также для женщин во время беременности. Недостаток необходимых аминокислот может пагубно сказаться на здоровье подрастающего ребенка или еще формирующего плода.

Вред протеиновых смесей

Несмотря на то, что компоненты, которые содержится в спортивных добавках, имеют в основном естественное происхождение и полностью физиологичны по отношению к организму человека, они все же имеют свои побочные эффекты. Главную опасность представляют белок и подсластители фруктоза и лактоза.

Вред от неправильных коктейлей

Чрезвычайно высокое содержание высокобелковой пищи вредно для организма человека. Его избыток это нешуточная нагрузка на печень и почки им приходится действовать на износ, исключая его излишки. Большая концентрация его в рационе может приводить к диарее, запору и метеоризму. И это лишь самые безобидные симптомы.

Злоупотребление этим продуктом на протяжении длительного времени приводит к росту массы тела. Также возможна индивидуальная его непереносимость. Иногда наблюдается появление сыпи на коже, и образование угрей это свидетельства нарушения эндокринной системы. Наряду с другими негативными факторами такими как:

  • малоподвижный образ жизни,
  • злоупотребление жирной пищей,
  • может способствовать ожирению печени и развитию цирроза.

Влияние высокобелковых смесей на мужчин

В силу своих специфических увлечений представители сильного пола чаще употребляют спортивное питание, чем женщины. В связи с этим рождается много слухов о том, что употребление смесей вызывает импотенцию и способствуют облысению. Хотим успокоить сразу – правильное употребление спортивных смесей не несёт для мужчин никакой опасности. Не стоит путать высокобелковые коктейли со стероидными препаратами.

Какое действие оказывает коктейль на мужчин

Напротив, при употреблении высокобелковых продуктов у мужчин наблюдается повышение уровня тестостерона, что ведет к усилению полового влечения. Что касается облысения, приведем один научный факт. Наши волосы в основном состоят из белка. Прежде чем выпасть, и обновится они подрастают в течение двух трех лет и в стадии роста протеин играет первостепенную роль. Поэтому как раз его недостаток может стать причиной редчайшей шевелюры.

Единственным исключением для мужского населения является потребление соевых смесей. Специалисты не рекомендуют его к частому употреблению. В своем составе продукты на основе сои содержат фитоэстрогены. Действие этих веществ очень похоже на действие женских половых гормонов, и это может способствовать феминизации мужского пола.

Влияние белковых смесей на женщин

Женщины и протеиновые коктейли

В противовес мужчинам, женщины чаще всего используют спортивное питание во время похудения. На расщепление белка наше тело затрачивает больше энергии, чем на переработку жиров и углеводов. Поэтому высокобелковые коктейли стали незаменимым продуктом особенно для девушек пропагандирующие белковую диету. Этот продукт позволяет притуплять чувство голода и помогает придерживаться точной нормы употребления калорий.

Потребление высокобелковой пищи способствует обновлению эритроцитов или красных кровяных телец в крови. Белок является основным материалом, на котором построен весь процесс кроветворения. Это особенно актуально для женщин во время менструального цикла.

Противопоказания

На вопрос могут ли оказать вредное влияние протеиновые коктейли на организм человека? Ответ очевиден да. Как и многие другие продукты, они имеют свою культуру потребления и свои противопоказания. Можно ли минимизировать негативные последствия? Ответ также положительный.

Читайте так же:
Forever living products для похудения

Для этого необходимо соблюдать небольшой свод общепринятых правил. В первую очередь следует контролировать норму употребления белков. В обычных условиях человеку требуется 1 г белка на 1 кг веса. В зависимости от того, какие цели вы преследуете, и с увеличением физических нагрузок эта норма может быть увеличена до 5 г.

Лицам, имеющие заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и почек перед употреблением спортивного питания необходима консультация врача. Эта же рекомендация касается и людей, страдающих лактозной непереносимостью, сахарным диабетом и панкреатитом.

Какого-то определенного проявления вредности на организм человека высокобелковые коктейли не несут. Как и во многих аспектах жизни в спортивной диетологии важно найти оптимальный баланс и правильный подход. Так и при употреблении смесей, если найти оптимальную норму можно будет сказать, что от них больше пользы, чем вреда.

Видеоматериал о пользе и вреде протеина

Протеиновые коктейли могут оказывать положительное и отрицательное воздействие на организм человека. Чтобы до конца понять, какую роль они играют в нашей жизни, посмотрите видеоматериал по теме:

Протеиновые коктейли. Польза и вред

Что мы пьем: состав алкогольных коктейлей - Алкоклиник Польза и вред протеиновых коктейлей

Протеиновый коктейль – напиток, основной компонент в котором – белковая вытяжка из животного либо растительного сырья или протеинов. Его готовят из магазинных смесей или из натуральной пищи. Часто в него добавляют дополнительные компоненты.

Основное, что дает напиток – это обеспечение мышц питательными компонентами, восстановление после тренировки, а также ускорение процесса похудения либо, напротив, набора массы. Для мужчин он чаще всего становится способом нарастить мышцы. А зачем девушкам пить его? Он помогает дамам похудеть и обрести красивый рельеф.

Зачем нужен протеиновый коктейль

Он пополняет дефицит в организме протеина, что необходимо для роста мышц. Также напиток способствует быстрому восстановлению после активности. В зависимости от целей он помогает как в похудении, так и в наборе массы, но особенности выбора и употребления немного разные:

  • Для набора мышечной массы. Белок обеспечивает более быстрый рост мышц, так как является основным строительным материалом для их волокон. Чтобы набрать массу, нужно дать организму больше энергии, поэтому коктейли готовятся с применением молока либо йогурта и с сахаром. Это обеспечивает насыщение необходимыми аминокислотами и дает мышцам дополнительную силу.
  • Для похудения. Худеющим советуют употреблять достаточно белка, так как этот компонент требует больших затрат энергии для его усваивания. Также он помогает не потерять мышечную массу, а сбрасывать целенаправленно жир и ускоряет обменные процессы. Тем, кто худеет, можно заменять белковым коктейлем одну трапезу например, употреблять его вместо ужина.

Состав белковых коктейлей

Коктейли можно покупать уже в готовом виде или готовить их самостоятельно на основе натуральных ингредиентов. Они бывают молочными, яичными, соевыми. Чаще всего их готовят на основе молочных продуктов, но основой может быть также вода и фруктовый сок.

Кроме белковых коктейлей существуют гейнеры. Кроме белка в них содержатся жиры и сахара. Они полезны для тех, кто хочет набрать массу, но при отсутствии интенсивных тренировок приводят к жировым отложениям. Поэтому тем, кто хочет похудеть, употреблять их не стоит.

Польза и вред от протеиновых коктейлей

Влияние на организм зависит от личных особенностей, уровня активности и физической подготовки. Свежий качественный напиток имеет такие полезные свойства:

  • Восстановление организма после интенсивных нагрузок и насыщение его энергией.
  • Ускорение метаболизма и похудение за счет этого.
  • Формирование крепкой мышечной массы, если человек активно занимается спортом.
  • Предупреждение разрушения волокон мышц.
  • Плавное снижение веса благодаря низкому содержанию жиров и углеводов.

Вред протеинового коктейля возможен, если для его приготовления используются некачественные ингредиенты, или если он принимается неправильно. Последствия этого могут быть следующими:

  • Нарушение работы пищеварительной системы: запоры, тошнота, иногда рвота.
  • Болевые ощущения в почках по причине засорения почечных клубочков.
  • Воспалительные процессы мочевыделительной системы.
  • Обострение мочекаменного заболевания, язвы желудка, жирового гепатоза.
  • Аллергические реакции.

Многим интересно, можно ли детям белковые коктейли. Специалисты не рекомендуют употреблять их до совершеннолетия. Причина в том, что во время формирования организма он должен получать нормальное количество питательных веществ из естественной пищи. Повышенное количество белка в рационе ребенка или подростка может спровоцировать гипертрофию мышц, дисфункцию почек и печени. Также протеиновые коктейли не рекомендуются беременным. Концентрированный белок – сложное вещество для переваривания. При беременности он может спровоцировать запоры и метеоризм.

Зависимость и вред от слабоалкогольных коктейлей

Культура распития спиртных напитков испокон веков занимала важное место в жизни аристократии и простого народа, что в итоге привело к проблемам, связанным с алкогольной зависимостью. Алкоголизмом страдает сейчас достаточно много людей практически в любой стране мира.
Печально ещё и то, что именно среди молодёжи по статистическим данным очень много зависимых от алкоголя. Так, популярные в этой среде слабоалкогольные напитки зачастую и становятся причиной возникновения зависимости, с которой позже приходится бороться наркологам. Вред от слабоалкогольных коктейлей уже доказан, убедитесь теперь в этом и вы.

Мы, наркологическая клиника «Угодие», занимаемся лечением алкоголизма на разных стадиях и помогаем всем, кто решил избавиться от зависимости. Лучшим доказательствам качества нашей работы стали годы практики (более 17 лет) и сотни избавленных от зависимости пациентов.

Рекомендации по употреблению

Белковые коктейли полезны, но только при правильном их употреблении. Нужно узнать, как правильно и когда лучше пить протеиновый коктейль, и в каких количествах это делать. Правила приема таких напитков следующие:

  • Важно знать, когда нужно пить напиток с учетом тренировочного режима. Можно делать это до и после физической активности. Лучший вариант – прием состава за полчаса до или прямо перед нагрузкой. Это позволит дать мышцам больше строительного материала, обеспечив рост. Также можно употреблять напиток (лучше с добавлением казеина) после нагрузок. Это поможет восстановить энергию и нормализовать уровень гликогена в печени.
  • Оптимальная частота приема коктейля – 2-4 раза в день. Можно употреблять его до или после тренировки, а также на ночь – белок будет хорошо усваиваться и в это время. Исследования показали, что более частое употребление нецелесообразно.
  • Количество употребляемого напитка зависит от целей приема. Так, чтобы набрать мышечную массу, можно употребить 20-25 г белка утром после пробуждения, затем 30-35 грамм в течение дня между приемами пищи. Это поможет разогнать метаболизм и улучшить условия для роста мышечной массы. Далее рекомендовано 30 г быстроусваиваемого белка после тренировки, чтобы остановить катаболизм и запустить процессы восстановления. Последний прием (до 50 г медленного белка) может быть перед сном – это защитит мышцы от катаболизма на всю ночь. Если вы хотите похудеть, схема будет другой Утром можно употребить 20-25 г белка. Вы можете добавить к коктейлю небольшое количество углеводов и заменить им завтрак. После тренировки показан 30 г белка быстрого усвоения – это вернет силы и дает возможность восстановиться. Затем коктейлем можно заменить ужин или выпить его на ночь.
  • Чем заменить коктейль в домашних условиях? Заменой магазинных протеиновых коктейлей могут стать домашние рецепты. Для их приготовления используются продукты, богатые белком – яйца, творог, молочные напитки. В них можно добавлять другие компоненты: фрукты, ягоды, овсяные хлопья и так далее.
  • Многих интересует, можно ли заменять протеиновым коктейлем обычную пищу. Это допустимо сделать раз в день – белок можно употребить вместо завтрака или ужина. Но нельзя полностью заменять им полноценное питание. это чревато вредом для организма, который недополучит необходимые ему вещества.
  • Еще один вопрос – есть ли смысл пить этот славный напиток тем, кто не занимается спортом. Употреблять их можно, но роста мышц в этом случае ждать не стоит – он возможен только при нагрузках. Напиток может быть полезен, если с привычным питанием вы не добираете большое количество белка. Можно ли похудеть на протеиновых коктейлях, если не заниматься спортом? Можно, если заменять ими, к примеру, ужин. Но главное для похудения – это дефицит калорий, поэтому суточную калорийность в любом случае необходимо учитывать. Принимайте во внимание, сколько калорий содержит коктейль. Средняя калорийность его составляет 77 ккал на 100 грамм. Также можно периодически устраивать разгрузочный день на протеиновых коктейлях.
Читайте так же:
Бальзам прополис для похудения

Что мы пьем: состав алкогольных коктейлей

Найти наиболее распространенные, и удачные рецепты не составляет труда — достаточно лишь потратить несколько минут и набрать соответствующий поисковый запрос. Для приготовления изысканного аперитива в домашних условиях обычно требуется:

  • томатный или фруктовый сок;
  • ликер (нередко используют Кюрасао, который придает изысканный и необычный голубой оттенок, Гальяно);
  • крепкий алкоголь (джин, водка, текила, ром и т.д.);
  • вино, пиво или мартини;
  • кусочки свежих фруктов и др.

В итоге даже одна порция выльется в круглую сумму.

Но сейчас речь идет о напитке, приготовленном самостоятельно, когда вы уверены в качестве используемых ингредиентов.

Но что налито в заказанный у бармена бокал? Особенно если это не дорожащее своей репутацией и клиентами кафе, а случайный бар или ночной клуб. Далеко не всегда вы получаете то, за что платите: многие официанты заменяют дорогое спиртное дешевыми аналогами

, а иногда и откровенным суррогатом. И употребление такого опасного коктейля может не лучшим образом сказаться на здоровье. Даже одна порция способна вызвать все симптомы «классического» похмелья: головную боль, слабость, тошноту, недомогание, заторможенность и т.д.

Что мы пьем: состав алкогольных коктейлей - Алкоклиник

Аналогична ситуация и с уже готовыми слабоалкогольными напитками (разнообразные «джин-тоники», пиво с вишневым, апельсиновым и другими вкусами и т.д.). Стремясь максимально снизить себестоимость и, соответственно, отпускную цену, в их производстве используют разнообразные ароматизаторы, вкусовые добавки и второсортный алкоголь.

Однако за счет насыщения подобных напитков углекислым газом опьянение после их употребления наступает очень быстро, что, собственно, и привлекает покупателей.

По большому счету, единичные эпизоды выпивки, конечно, пользы не принесут, но не будет и особого вреда, за исключением недомогания из-за алкогольной интоксикации. Однако систематическое пьянство далеко не лучшим образом сказывается на здоровье.

Как выбрать правильный протеин для коктейля: общие советы

Чтобы протеин помог достичь желаемых целей, а не стал пустой тратой денег, нужно правильно его выбирать. Для начала расскажем, каких видов бывает протеин, и в чем их особенности:

  • Сывороточный протеин. Эта белковая смесь делится на два вида: изолят и концентрат. Изолят отличается максимум белка в составе и минимум жиров и углеводов, поэтому он полезен для похудения и сушки. Концентрат содержит больше углеводов и жиров, и он рекомендован желающим набрать массу. Именно сывороточный протеин считается самым качественным и легкоусваиваемым.
  • Яичный протеин. Яйцо содержит все необходимые для организма аминокислоты, а сам его белок имеет очень высокую биологическую ценность. Усваивается он не так быстро, как сывороточный, зато отлично подходит для регулярного приема в течение дня. Чаще всего его можно встретить не как отдельный продукт, а как компонент универсальных многокомпонентных порошков.
  • Казеин. Молочный белок, который именуют «ночным протеином», поскольку организм усваивает его долго. Рекомендован для употребления перед сном – так организм в течение всего сна будет получать нужные вещества.
  • Соевый протеин. Наиболее дешевый вариант, но он также считается неплохим выбором. Особенно подойдет вегетарианцам и тем, кто имеет индивидуальную непереносимость белка. Достаточно часто входит в состав многокомпонентных смесей.
  • Коллагеновый протеин. Имеет специально подобранный состав аминокислот, направленный на восстановление связок, суставов и соединительных тканей. Продается как отдельно, так и в составе смесей. Как уже ясно, его рекомендовано использовать тем, кто имеет проблемы со связками и суставами.

При выборе протеина нужно смотреть на то, из чего состоит продукт. Он должен базироваться на натуральном сырье, а не химических аналогах. На этикетке должно значиться высокое содержание протеина (от 25 грамм на порцию) и низкое содержание иных веществ (до 5 грамм). Учитывайте производителя – выбирайте продукцию проверенных брендов с хорошей репутацией.

Также помните, что протеин – это только спортивная добавка, но не замена основному питанию. Вне зависимости от вида добавки не меньше половины употребляемого белка нужно черпать из натуральных продуктов (яйца, мясо, рыба, молочная продукция). Остальное можно добирать спортивными добавками, которые помогут быстрее добиться своих целей.

Читайте так же:
Батончики мюсли для похудения можно

Если обратить внимание на состав слабоалкогольных коктейлей — все станет понятно

От одних только названий может закружиться голова. Но, к сожалению, мало кто из любителей слабоалкогольных напитков обращает внимание на их состав.

В чём польза и вред протеиновых коктейлей для организма? Мифы и правда о протеиновых коктейлях, их вреде и пользе

В чём польза и вред протеиновых коктейлей для организма? Мифы и правда о протеиновых коктейлях, их вреде и пользе

Раньше протеиновые коктейли обсуждали только в тренажёрных залах, а сегодня они уже прочно обосновались в рационе обычных людей, которые ведут здоровый образ жизни и стремятся похудеть. Вокруг употребления белковых смесей сложилось много мифов, вопросов и сомнений. Давайте разберёмся, из чего же состоят протеиновые коктейли, каковы их достоинства и недостатки.

Состав протеиновых коктейлей и польза белка для человека

Протеиновый коктейль – это пищевая добавка, вытяжка водорастворимого белка животного или растительного происхождения, получаемая лабораторным путём. В зависимости от исходного сырья протеин может быть казеиновым, сывороточным, яичным и соевым. Кроме белков в состав коктейлей часто входят минеральные добавки и поливитамины.

Как правило, белковые смеси назначаются по рекомендации диетолога, фитнес-инструктора или специалиста по питанию с целью набора мышечной массы и снижения массы тела. Это оправдано с научной точки зрения, ведь протеиновые коктейли ускоряют метаболизм – на переработку белка организму приходится тратить на 30% больше энергии, чем на сжигание жиров и углеводов.

Для спортсменов и желающих похудеть польза протеиновых коктейлей неоспорима, ведь они:

обеспечивают быстрое поступление аминокислот в организм;

содержат минимальное количество углеводов и жирных кислот;

заменяют натуральные белковые продукты;

помогают контролировать аппетит;

устраняют жировые отложения, сохраняя мышцы.

Роль и польза протеиновых коктейлей в устранении дефицита белка

Примерно 20% человеческого организма состоит из белка, отвечающего за нормальную работу сердца и сосудов, образование и питание кислородом клеток, тканей, мышц и органов, укрепление иммунитета. Дефицит белка приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, углеводной зависимости, низкой эластичности кожи и сосудов, выпадению волос, потере мышечной массы, эндокринным нарушениям.

В среднем, суточная норма потребления белка для взрослого человека составляет 1 г на 1 кг веса. То есть человек при весе 75 кг должен потреблять 75 г белка, причём половина из них должна быть растительного происхождения (грибы, бобовые, спаржа, соя), а половина – животного (яйца, курица, творог). За день набрать эту норму только продуктами питания почти невозможно.

ВАЖНО. Для спортсменов, детей и беременных женщин, которые нуждаются в повышенном количестве белков для строительства клеток и тканей, – норма потребления белка возрастает до 1,5 г.

Тогда на помощь и приходят протеиновые коктейли. В 1 порции смеси, как правило, содержится 25–30 г белка, но нет лишних жиров и углеводов. Протеин удобно хранить – порошок занимает мало места, и использовать – достаточно развести добавку водой и размешать. В пользу коктейлей говорит и то, что белковые смеси назначают даже детям с нарушением аппетита.

Похудение на протеиновых коктейлях: вред или польза?

При похудении велик соблазн построить весь режим питания исключительно на протеине, однако делать этого нельзя. Избыток белков в организме за счёт неконтролируемого приёма протеиновых коктейлей – вред для организма. Расщепление большого количества белка приведёт к усиленному выделению азота, а это дополнительная нагрузка на почки и желудочно-кишечный тракт. Систематическая передозировка протеинами чревата также нарушениями в работе эндокринной системы, на что кожа сразу отреагирует появлением угрей и сыпи.

Главная ценность протеина при похудении – в его способности снижать аппетит и создавать антикатаболический эффект, то есть сохранять мышечные клетки, расщепляя при этом жир. Для снижения массы тела необходимо заменить один или несколько приёмов пищи белковыми смесями. Однако протеиновые коктейли – это всё-таки не подмена продуктам питания, а лишь полезная добавка. Она призвана стимулировать организм тратить больше энергии, а не работать в стрессовом режиме.

Польза протеиновых коктейлей для женщин

За один раз женский организм способен усвоить 25–30 г белка. При этом процесс его расщепления у девушек протекает медленнее, чем у мужчин.

Женщинам наибольшую пользу протеиновые коктейли принесут при употреблении:

после физических нагрузок – протеин приостанавливает секрецию гормона стресса кортизола, восстанавливает травмированные мышечные клетки;

после пробуждения, чтобы мягко запустить работу желудочно-кишечного тракта;

перед сном, как последний приём пищи;

как лёгкий и полезный перекус между основными приёмами пищи.

Считается, что потребление достаточного количества белка у девушек способствует обновлению эритроцитов в клетках крови, это положительно влияет на женский цикл. Кроме того, отдельные виды протеина (например, соевый) способны нормализовать гормональный фон и препятствовать появлению злокачественных новообразований в молочных железах.

Могут ли организму причинить вред протеиновые коктейли?

Употребление протеиновых коктейлей в правильно подобранных дозировках, одобренное диетологом, никак не может навредить человеку. Все проблемы со здоровьем, которые описывают как вред протеиновых коктейлей, являются результатом некорректного приёма смесей.

Очевидно, что если систематически питаться одним протеином, то организм перейдёт на пониженный расход энергии и перестанет вырабатывать ферменты для переваривания другой пищи, в том числе твёрдой.

ВАЖНО. При избыточном употреблении соевого протеина, содержащего фитоэстрогены, у мужчин могут возникнуть нарушения в работе эндокринной системы.

Есть три основных причины появления негативных последствий после приёма добавок:

Несоблюдение рекомендованной дозировки

Важно следить за количеством порций белковых добавок. Ведь получая аминокислоты из пищи, мы чувствуем насыщение, которое не даёт нам переедать. С протеиновыми коктейлями есть риск превысить норму в несколько раз – они психологически воспринимаются как напиток или десерт.

Использование поддельного или просроченного протеина

При покупке порошка нужно внимательно изучить состав на упаковке. Коктейли, среди компонентов которых есть синтетические сахарозаменители, сахара и загустители, лучше не приобретать. И готовые смеси, и чистый протеин лучше покупать от известных, проверенных фирм и производителей. Продукт должен быть сертифицирован и иметь разрешение на продажу в стране.

Читайте так же:
Белковые омлеты для похудения

Индивидуальная непереносимость компонентов коктейля

Перед началом приёма необходимо проконсультироваться со специалистом и сдать анализы на переносимость лактозы. Хронические и острые расстройства пищеварения, печёночная, почечная, ферментативная недостаточность – также среди медицинских противопоказаний, которые исключают возможность употребления протеина.

Таковы основные преимущества и недостатки протеиновых коктейлей для организма человека. Дополнить свой рацион белками или нет, нужно решать, основываясь на заключениях специалистов, а принимать добавки только в рекомендованных дозировках и в сочетании с физическими нагрузками. Тогда польза протеиновых коктейлей для организма будет видна не только вам, но и окружающим.

Польза белковых коктейлей или как похудеть с их помощью

Белковые коктейли очень часто совмещают с активными силовыми занятиями. Многие спортсмены принимают их в качестве пищевой добавки для поддержания мышечной массы. Но большинство людей, которым нужно быстро сбросить вес, не занимаясь при этом спортом, могут тоже употреблять белковые коктейли для понижения калорийности пищи. После употребления такого коктейля на протяжении длительного времени организм испытывает сытость, за счет чего снижается калорийность потребляемых продуктов.

Польза белковых коктейлей или как похудеть с их помощью

В составе коктейля содержится целлюлоза, которая разбухает при попадании в желудок, притупляя голод, и долгое время оставляет чувство сытости. Если пить белковый коктейль, наладить режим питания и постоянно заниматься спортом, то в таком комплексе можно добиться хороших результатов похудения.

Благодаря коктейлю на протеиновой основе в организм поступают все необходимые элементы для нормального его функционирования, такие как энергия и полноценное питание клеток. Большинство производителей на мировых рынках выпускает коктейли на гипоаллергенной основе.

Некоторые диетологи советуют выпивать белковые коктейли людям, которые устраивают разгрузочные дни, потому что в них не содержится никаких вредных добавок для организма человека. Непереносимость коктейля на белковой основе встречается довольно редко, но лучше всего будет перед его употреблением в пищу проконсультироваться у специалиста.

Плюсы и минусы приема белковых коктейлей

Польза белковых коктейлей или как похудеть с их помощью

Белки, также, как и клетчатка, способны спровоцировать сжигание лишнего веса благодаря насыщенности организма, притупления голода и долгого ощущения чувства сытости. Помимо этого, белки используются в качестве строительного материала для мышц. Регулярное употребление нужного количество белка и постоянные физические нагрузки помогут добиться рельефности тела. В самых лучших и полезных белковых коктейлях содержатся молочные продукты, которые хорошо насыщены кальцием, такие как: йогурт или творог. Они укрепляют костную массу и способствуют ее росту.

Однако, не стоит употреблять слишком много белковых коктейлей, так как есть риск заболеть серьезными заболеваниями, например, остеопорозом, ведь высокобелковая диета постепенно вымывает кальций. Менее страшным последствием можно считать набор веса в случае длительного употребления белковых коктейлей в больших количествах. В таком случае мышцы будут расти, а в случае игнорирования спорта пропорциональность тела станет несуразной и тяжелой на вид.

Если употреблять слишком много белковых коктейлей, в организме может возникнуть дефицит необходимых ему веществ, которые поступают в организм с обычной пищей. Последствием чрезмерного употребления является лишение органов нужных для нормального функционирования организма минералов и питательных веществ. В связи с этим необходимо обращать свое внимание на состав употребляемого в пищу продукта, особенно, если такие приобретаются в аптеке или магазине спортивных добавок для питания.

Даже в случае хорошо обогащенных готовых вариантов они не смогут заменить нормальное сбалансированное питание. Необходимо выбирать коктейли с низким содержанием жира и сахара, но с большой долей содержания белка и клетчатки.

Принцип работы белковых коктейлей

Польза белковых коктейлей или как похудеть с их помощью

Употреблять белковые коктейли нужно ежедневно, для того, чтобы укротить голод, так как белки в организме перевариваются намного дольше и на это уходит больше времени. Если выпить один белковый коктейль, это не скажется на суточной калорийности, но зарядит организм необходимой энергией, даст ему бодрость и чувство насыщенности. Для того, чтобы в процессе похудения поддерживать мышечную ткань, нужно ввести в рацион пищу, богатую белком. Помимо этого, если в рационе будет меньшее количество жира и углеводов, то в процессе переваривания белков организм затратит на этот процесс большое количество энергии.

Белковые коктейли, приготовленные дома, лучше всего будет пить утром, дополнительно съев при этом кусочек хлеба или фрукт. Такой здоровый завтрак поможет восполнить калории, которые были потеряны за ночь. Хлеб обеспечит организм нужной дозой углеводов, а фрукты доставят необходимый сахар и фруктозу. Если не употреблять с коктейлем углеводы, то он будет хуже усваиваться. Употреблять хлеб лучше всего цельнозерновой, так как он привнесет в рацион необходимую клетчатку.

Белковые коктейли можно дополнять грецкими орехами. Они отлично регулируют уровень холестерина и обеспечивают организм необходимыми и здоровыми жирами, что хорошо сказывается на мозговой деятельности.

Употреблять белковый коктейль надо сразу после его приготовления, но в случае получения большой порции, остатки можно хранить в посуде из стекла в течение 24 часов. Коктейли на основе белков низкокалорийные и содержат в себе до 200 ккал в одном стакане напитка, а по питательности его можно сравнить с говяжьим стейком.

Польза белковых коктейлей или как похудеть с их помощью

Коктейль состоит из водорастворимого белка, который получается из молочных сывороток, сои, а также яичных белков. Спортивные коктейли, которые применяются для сжигания лишнего жира, содержат в себе комплекс витаминов и минералов, компенсирующих потерю солей при тяжелых физических нагрузках.

Энергетические коктейли часто дополняют фруктозой и сахарозой в виде жиров и углеводов. Сывороточный напиток полностью гипоаллергенен и усваивается в организме без остатков, имеет восстанавливающий эффект и помогает быстрее восстановиться после тяжелых тренировок. Коктейль на молочной основе будет вкуснее, но не всем подходит, так как у некоторых есть непереносимость лактозы.

Напиток, приготовленный из яичных белков, характеризуется высокой биологической ценностью и хорошо усваивается организмом, но за счет аллергенности на яйца он может не всем подойти. В растительном коктейле, который приготовлен из сои, отсутствует большое количество необходимых аминокислот. Такой напиток в организме усваивается хуже.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector