Amandafitness.ru

Аманда Фитнес
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Недостаточность белка

Недостаточность белка

Расстройства питания организма, обусловленные его недостаточностью, наблюдаются при четырех формах голодания. Это абсолютное голодание (при отсутствии пищи и воды), полное голодание (прекращение получения пищи, но с приемом воды), неполное голодание (за счет дефицита в рационе белков, жиров, углеводов, обеспечивающего энергетическую недостаточность организма) и частичное голодание (недостаточное потребление одного или нескольких питательных веществ на фоне нормальной энергетической ценности питания).

Установлено, что энергетическая недостаточность питания чаще всего сопровождается белковой недостаточностью. Энергетическая недостаточность возникает вследствие прекращения или недостаточного снабжения организма энергетическим материалом, т. е. пищей. Белковая недостаточность развивается при продолжительном нарушении равновесия между образованием и распадом белка в сторону распада.

Причин развития белковой недостаточности организма множество. Ведущими среди них являются: малое содержание белков в пище; преобладание в питании белков низкой биологической ценности с дефицитом незаменимых аминокислот; заболевания органов пищеварения (в частности, кишечника), при которых нарушаются переваривание и всасывание белков; повышенный расход и потери белка при туберкулезе, многих инфекционных болезнях, тяжелых травмах, обширных ожогах и других заболеваниях; излишне продолжительные или неправильно составленные по качеству белка малобелковые диеты, назначаемые для лечения некоторых заболеваний, и неправильно проведенное лечебное голодание.

Самолечение физиологически необоснованными модными диетами (например, только растительная пища ограниченного ассортимента, голодание или одностороннее питание в целях похудания и т.п.) весьма опасно для здоровья и жизни. Всем надо помнить мудрые слова Ибн Сины:

Пока мы живы, пища нам нужна;
В ней сил исток, дает нам рост она.
Когда же нужной пищи не хватает,
Слабеем мы, и тело наше тает.
Хвалы достойна пища, если вновь
Она заменит и очистит кровь.

Какие изменения происходят в организме при голодании? К ним относятся:

  • усиленный расход жировых запасов и гликогена в печени, распад углеводов;
  • по мере истощения жировых запасов возрастает распад белков, в том числе белковых структур собственных тканей;
  • накопление недоокисленных продуктов обмена веществ, приводящих к сдвигу кислотно-щелочного равновесия организма в кислую сторону;
  • структурные и функциональные изменения внутренних органов;
  • атрофия мышц;
  • повышенное выделение воды, что сопровождается большими потерями минеральных солей и витаминов; более поздние стадии голодания характеризуется задержкой воды в организме с образованием «голодных» отеков;
  • масса тела неуклонно снижается; по мере усиления распада белков в организме развивается прогрессирующее истощение – алиментарная дистрофия.

В результате всего этого при полном и частичном голодании ухудшаются деятельность внутренних органов, умственная и физическая работоспособность, значительно снижается иммунобиологическая устойчивость организма, повышается восприимчивость к инфекционным болезням. Глубокие нарушения, возникающие в организме при длительном голодании, приводят к развитию угрожающих жизни расстройств. Полное голодание человека совместимо с жизнью в течение примерно 40 суток. При снижении массы тела на 35-40% появляются угрожающие жизни расстройства, которые могут привести к смерти.

Ранними признаками алиментарной дистрофии являются нарастающая слабость, понижение трудоспособности, быстрая физическая и умственная утомляемость. Затем появляются чувство зябкости, ощущение голода, жажда, учащенное мочеиспускание, запоры, а затем поносы. На смену перечисленным симптомам тяжелых расстройств возникают общее похудение организма, атрофия мышц, пониженное артериальное давление, поражения сердечной мышцы, внутренних органов, отеки, полиневриты.

Лечение печальных последствий голодания проводится только в лечебных учреждениях.
В комплексное лечение входят: физический и психический покой, пребывание в тепле, полноценное питание повышенной энергетической ценности с высоким содержанием белков, легкоусвояемых углеводов и жиров, введение большого количества витаминов. Медикаментозная терапия рассматривается как важный компонент программы лечения. Режим питания – 5-6 раз в день небольшими порциями. Обильное кормление опасно.
В тяжелых случаях алиментарной дистрофии лечение начинают с интенсивной терапии. Она включает внутривенное введение питательных веществ, растворов минеральных веществ, витаминов, лекарственных препаратов, восстанавливающих жизненно важные функции организма больного человека.

Различные научно не обоснованные и не проверенные клинической практикой методы лечения голоданием в большинстве случаев приносят вред организму. Самостоятельное применение лечебного голодания может привести к трагическому исходу.

В современной клинической медицине, и в частности специалистами «Юнион Клиник», накоплен большой опыт в лечении многих заболеваний длительным голоданием (2-3 нед). Лечебное голодание (разгрузочно-диетическая терапия), проводимая соответствующим образом подготовленными врачами-специалистами, не только не наносит сколько-нибудь заметного вреда здоровью человека, но дает большой клинический эффект. Следует иметь ввиду, что разгрузочно-диетическая терапия не является универсальным средством лечения заболеваний. Она должна проводиться в соответствии с правильно сформулированными показаниями. Лечебное голодание назначается только врачом. Курсы этого лечения проводятся после тщательного обследования пациента.

Интервальное голодание — влияние на организм. Как оно помогает похудеть?

Интервальное голодание — эффективный метод похудения, не требующий подсчета калорий, отказа от определенных продуктов или даже занятий спортом. Согласно исследованиями, результат интервального голодания — не только нормализация гормонального уровня, но и замедление процессов старения.

Существует несколько схем и вариантов интервального голодания. Наиболее популярная, так называемая “диета 16/8”, заключается в употреблении пищи исключительно по расписанию с 12 до 20 часов (или с 10 до 18 часов) — что подразумевает отказ от завтрака. Как начать интервальное голодание?

// Интервальное голодание — что это?

Принцип работы интервального голодания строится на оптимизации выработки инсулина. По сути, организм становится менее чувствительным к углеводом с высоким гликемическим индексом — что снижает силу чувства голода и нормализует аппетит, приводя к похудению.

Читайте так же:
Ацетил л карнитин похудеть

Физиология интервального голодания основана на влиянии на гормональную систему организма. Кроме воздействия на инсулин, нормализуется выработка гормона голода и насыщения лептина¹. Также, при силовых тренировках, увеличивается синтез гормона роста — он ответственен за сжигание жира и набор мышц.

// Читать дальше:

Подписывайся на наш Instagram! 😃 Новые материалы — 7 дней в неделю!

Исследования и отзывы врачей

В 2016 году японский ученый Есинори Осуми был удостоен Нобелевской премии по физиологии и медицине за изучение интервального голодания. Он установил, что периоды голодания положительно сказываются на обновлении клеток и помогают замедлить процессы старения².

Исследования говорят о том, что голодание помогает избавлению от дефектных белков и от органелл — говоря простыми словами, от накопившегося “мусора”. Когда энергии мало и клетка голодна, она уничтожает поврежденные или старые белки более интенсивно, делая их источником энергии. Что, в конечном итоге, обновляет организм.

Интервальное голодание — принципы

Суть интервального голодания заключается в периодическом отказе от употребления еды. Например, схема 14/10 подразумевает ежедневные 10 часов голодания (подходит начинающим), схема 16/8 — 16 часов, а схема 20/4 — 20 часов полного голодания каждый день.

Расписание подразумевает, что большая часть периода голодания приходится на ночное время, когда человек спит. Кроме этого, необходим от отказ от завтрака и позднего ужина — допускается лишь употребление напитков без калорий. В оставшееся время можно есть без контроля калорий или БЖУ.

// Варианты и схемы:

  • 14/10 — для новичков
  • 16/8 — наиболее популярная схема
  • 20/4 — для продвинутых
  • 24/0 — разгрузочный день раз в неделю

С чего начать?

Начинать интервальное голодание лучше всего со схемы 14/10. В этом случае есть можно лишь в период 10 часов — например, с 8 утра до 18 вечера. Отметим, что для похудения размер порций при таком варианте интервального голодания не должен меняться — фактически, вы должны отказаться от ужина.

После того, как организм привыкнет обходиться без еды 10 часов (примерно на 4-5 день), переходите к схеме 16/8 — она требует отказа от завтрака и, опять же, от ужина. Есть можно, например, с 10 до 18 часов или с 12 до 20 часов. Альтернативный вариант интервального голодания — разгрузочный день раз в неделю.

Противопоказания

Интервальное голодание запрещено при наличии сердечно-сосудистой недостаточности, гепатите, циррозе, сахарном диабете, тиреотоксикозе, тромбофлебите, туберкулезе и гипотонии. Кроме этого, оно может обострить проблемы с с желчным пузырем, надпочечниками, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Когда ждать результат?

Строго говоря, интервальное голодание — это вовсе не диета для похудения, а образ жизни. Как показывают научные исследования , интервальное голодание (без изменения калорийности рациона) приводит к снижению веса на 3-8% за 3–24 недели³.

Если же вы хотите, чтобы лишний вес уходил быстрее, рекомендуется контролировать калории и гликемический индекс употребляемых углеводов — а также регулярно заниматься кардиотренировками. В этом случае результат можно наблюдать уже на второй неделе.

Также еще раз напомним, что интервальное голодание в режиме 24/0 (“разгрузочный день”) можно проводить не чаще, чем раз в неделю — а выход из подобного голодания требует соблюдения инструкций. В частности, первый прием пищи должен быть достаточно легким — например, фруктово-овощные соки.

// Читать дальше:

Интервальное голодание — это популярный метод похудения и ускорения обмена веществ за счет нормализации гормонального уровня организма. При соблюдении схемы 16/8 результат в виде снижения веса будет заметен уже на второй неделе — и не требует резкого снижения суточной калорийности питания.

Голодание, монодиеты и белковые диеты

Итак, в первой части статьи мы с вами поговорили о том, какие виды диет бывают и как их классифицируют, но не поговорили о достоинствах и недостатках каждого конкретного диетического направления. А среди диет есть более и менее опасные, трудно или легко переносимые, длинные, короткие и даже экстремальные. Перед тем, как решиться на диету, необходимо тщательно взвесить все риски и оценить противопоказания к тому или иному варианту диеты – это позволит вам выйти из диеты без вреда для здоровья.

Монодиеты: яблоки, кефир

Монодиеты – можно только один продукт

Казалось бы, чего уж проще – посидеть на гречке, кефире или яблоках с недельку и стать стройной как кипарис! А вы попробуйте. Более чем уверены, уже через сутки один вид яблок или гречки будет вызывать стойкое отвращение. Но даже если вы просто обожаете кефир, яблоки или гречку (либо другой любой продукт монодиеты), и вам под силу просидеть на них целую неделю, помните – одними психологическими сложностями и формированием дальнейшей стойкой неприязни к яблокам, гречке проблемы у вас не ограничатся.

Монодиеты придумывают зачастую люди, совершенно далекие от медицины и диетологии, и поэтому слабо понимающие, какой вред они наносят организму – видится только первоначальный эффект, сброс веса, а вот внутренние метаболические нарушения нам не видны, и многие думают, что их и нет. Здоровый и молодой организм с огромными усилиями и путем мобилизации всех своих ресурсов справится с таким метаболическим ударом, а вот в возрасте 35-40 лет и старше монодиета может привести к «романтической поездке» на скорой помощи до ближайшей больницы!

Читайте так же:
Батут занятия для похудения

Вариантов монодиет масса – сколько есть продуктов – столько может быть и монодиет. Самые популярные — рисовая, гречневая, кефирная, яблочная, апельсиновая, шоколадная, банановая, финиковая и т.д. По времени монодиеты могут длиться от трех до десяти дней, при этом вес может теряться достаточно сильно. Но и прирост его по выходу из диеты будет катастрофическим – это закон природы «где убыло – там прибыло». С одной стороны, диета кажется простой, так как не нужно изгаляться в приготовлении особых блюд и рациона, не нужно считать калории: отмерил кило яблок и бананов на сутки и ешь себе в удовольствие.

Но эти диеты – самые трудные и самые жесткие из диет, они не сбалансированные и с них легче всего сорваться – психологически крайне тяжело есть один и тот же продукт все время, когда организм настоятельно требует разнообразия!

Показания к монодиете:
с точки зрения медицины показаний к монодиете нет, это не способ снижения веса. С точки зрения привычной жизни показания к данной диете – быстрое снижение веса при абсолютном здоровье и в молодом возрасте, с условием того, что затем выход из диеты будет аккуратным и на абсолютно здоровое питание.

Противопоказания к монодиете:
Категорически противопоказаны монодиеты у детей и подростков как минимум до 18 лет, у беременных женщин, у людей, страдающих сахарным диабетом, тяжелыми болезнями сердца, почек, печени, нарушениями в работе эндокринных органов и у пожилых людей.
Нельзя применять монодиеты женщинам с железодефицитной анемией, низким артериальным давлением и во время менструации, в период кормления грудью или острых заболеваний обострения хронической патологии.

Опасность монодиет:
Прежде всего, эти диеты сильно обедняют организм питательными веществами – так как потребляется исключительно один продукт, обычно растительный или молочный. В результате организм недополучает белка, страдают мышцы, обмен веществ и иммунитет, могут возникать даже голодные отеки. Нарушается синтез гемоглобина и возникает или усугубляется анемия, нарушается трофика тканей, и страдают внешний вид, волосы и ногти.

Дефицит глюкозы приводит к головным болям и слабости, злобности и агрессивности, постоянному стрессу. Также монодиеты негативно влияют на желудок и кишечник, приводя к гастриту или энтериту, срыву поджелудочной или нарушениям работы желчного пузыря. Тогда диета может завершиться острыми болями в животе, правом или левом боку, а также возникает тошнота и рвота, обмороки и другие неприятные моменты.

Как свести риск к минимуму:
Если вы все-таки решили проверить свой организм на прочность и вам просто необходимо резко и быстро сбросить вес, постарайтесь свести негативные проявления к минимуму. Не сидите на такой диете более трех-пяти дней. Проводить их нельзя чаще одного раза в три-шесть месяцев. На фоне монодиеты необходимо пить много жидкости, тогда негативные эффекты от скудного питания будут чуть ниже.

И помните об отрицательных эффектах употребления избыточного количества даже самых хороших и вкусных продуктов. Избыток риса может вызвать тяжелый запор и усиливает камнеобразование в желчном пузыре, избыток творога приводит к кальцификации почек (камни) и расстройству желудка, избыток кефира способен расстроить пищеварение – чередовать запоры с профузными поносами, избыток яблок и бананов дает гипергликемию и изжогу.

Полное голодание – не ешьте совсем!

По сути – это тоже монодиета, но уже на одном жидком продукте – воде. Некоторые голодают на чае с медом, это лучше чем не есть совсем, но все-таки это экстремальность и перебор! Похудеть можно и более гуманными способами. По сути, к данному виду похудения относятся все сказанные выше данные, но эта диета изводит организм еще больше, чем монодиеты. К концу второго-третьего дня некоторые худеющие начинают терять сознание от голода, кидаются на людей с кулаками и закатывают истерики, их желудок судорожно спазмируется и болит, а еда при выходе из голодания для них может стать своего рода «ядом», если после нескольких дней голодовки налопаться до отвала.

Но как же лечебное голодание? О пользе лечебного голодания никто не забывает – но проводят его в клиниках под руководством и наблюдением врача, не более 12-48 часов, а не неделю! Причем делают это раз в несколько месяцев, и только при условии полного здоровья и нормального самочувствия. Голодать неделю, просто решив похудеть – опасное занятие!

Белковые диеты – для любителей мяса?

Сегодня популярными становятся особые формы диет – белковые или точнее сказать «высокобелковые», с повышенным содержанием в рационе белков за счет уменьшения доли жиров и почти полного отказа от углеводов. Одними из популярных высокобелковых диет являются знаменитая «кремлевка» и «диета Аткинса» (кстати, разработчик к концу карьеры страдал от ожирения за 100 килограммов!). В них предлагается отказаться от практически всех углеводов, при этом не стесняться в потреблении белков и жиров. По мнению авторов такой диеты, ни жирный бекон, ни сосиски-гриль, ни мясо на гриле, ломоть сыра и орехи вашей фигуры не испортят, а вот сладкие фрукты и крахмалистые овощи, мучные изделия и зерновые – это враг для фигуры. Разработчики утверждают, что в условиях низкого поступления углеводов происходит активное сжигание жира, и человек худеет на глазах. Жаль, что разработчики мало знакомы с основами биохимии и физиологии обмена веществ. Глюкоза, которая является основой углеводов – это основное топливо для мышц и головного мозга, в условиях низкоуглеводного питания происходит формирование гипогликемии – низкого содержания сахара в крови. Это дает команду телу образовывать глюкозу из других веществ – белков или жиров. И все бы хорошо, только производство глюкозы из жиров и белков сопряжено с образованием промежуточных достаточно небезразличных для тела метаболитов – кетонов, которые токсичны для тела, если вырабатываются в избытке (именно они повинны в похмельном синдроме, ощущения будут схожи).

Читайте так же:
Erika herceg до похудения

Опасность диеты:
При избытке белков первые месяц-два вес действительно будет сгорать, но в дальнейшем стойкие нарушения метаболизма приводят к обратному эффекту – вес начнет стремительно расти, и жиры организм будет упорно создавать из белков, а так как жиры в питании тоже сильно не ограничены – они также сразу будут идти в запасы.

А на фоне нарушения обмена веществ с наличием кетоза (повышение уровня ацетона в крови), начинаются серьезные нарушения в работе кишечника, нервной системы и почек, головные боли и недомогания, возрастает уровень холестерина в крови, нагружаются сосуды и печень, пытающаяся расщепить лишние жиры и кетоны.

Дополнительными недостатками является нарушение настроения, резкая вялость и плохой цвет лица, а у женщин – нарушение репродуктивной функции, повышение риска бесплодия на 25%.

Показания к высокобелковой диете:
С точки зрения медицины показаний к такой диете нет, это не способ эффективного и безопасного снижения веса. С точки зрения привычной жизни показания к данной диете – активное снижение веса при абсолютном здоровье и только в молодом возрасте, с условием того, что затем выход из диеты будет аккуратным и на абсолютно здоровое питание.

Противопоказания к белковой диете:
Категорически противопоказаны такие диеты у детей и подростков как минимум до 18 лет, у беременных женщин, у людей, страдающих сахарным диабетом, тяжелыми болезнями сердца, почек, печени, нарушениями в работе эндокринных органов и у пожилых людей. Запрещены белковые диеты у людей с пороками почек, подагрой, изменениями анализов мочи.

Нельзя применять белковые диеты женщинам с железодефицитной анемией, низким артериальным давлением и во время менструации, в период кормления грудью или острых заболеваний обострения хронической патологии.

ЗОЖ или шизофрения? Парень потерял 9 килограммов за 10 дней голодания, диетолог объясняет, нормально ли это

Глебу 24 года. Он получает четвертое высшее образование, работает на двух работах и с интересом испытывает себя. Глеб 10 дней голодал. Начиналось все с поста несколько лет назад. Попробовал и понял, что 7 недель на растительной пище — не самое страшное в жизни. Дальше стал практиковать отказ от пищи на 1—3 дня раз в полгода, плавно дошел до 7, в нынешнем году замахнулся на рекорд. Внизу рассказ молодого человека и комментарий диетолога.

Глеб три недели чистил организм, пока постился, потом приступил к эксперименту.

В первый день чувствовал себя хорошо и надеялся, что все так и продолжится.

— Целый день в мыслях перебирал, чего бы из еды мне хотелось больше всего. Однако всеми силами старался отпугнуть их.

Когда оказался дома, как будто повернулся тумблер: парень отключился и проспал почти 12 часов.

Во второй день ныл живот.

— Чувствовал все большую уверенность в том, что не потяну этот забег. Живот урчал, просил хоть крошку хлеба. Второй день был очень тяжелый, даже не ожидал, что почувствую себя аутсайдером.

На третий день кружилась голова, тело ныло. Глебу было грустно, что нельзя съесть бургер или королевскую «шавуху».

— Могу отличить все запахи, а еще и разделить на составляющие: сыр, мясо, соус, овощи… В четвертый день первая его половина прошла настолько спокойно, что даже забыл о еде. Потом дел прибавилось, в суете не посещали никакие упаднические настроения.

В пятый день парня немного качало.

— Оказалось, если не уделять внимания покупке продуктов, готовке, питанию, появляется 2,5 часа свободного времени. И это крайне непривычно. Не понимаю, чем занять это время. Набрал билетов на различные мероприятия. Заменил обычную пищу духовной. Вечер провел дома, на выходные приехали в гости отец с сестрой. Составил компанию на ужине, поддерживая их водой.

Суббота пришлась на шестой день эксперимента. Обошлось без потрясений.

— Знал, что седьмой-восьмой день — переломный момент. Организм перестраивается с внешнего питания на внутреннее. Из клеток выходит большое количество токсинов, которые сразу распространяются по крови. Семья отвлекла на несколько часов. Но постоянно преследует чувство озноба, головокружения и легкой температуры.

На восьмой день парень решил, что главная его проблема в мыслях, а не в организме.

Читайте так же:
Iso sensation 93 как принимать для похудения

— На работу еле дошел, тяжело подниматься на 4-й этаж с моим изголодавшимся телом. Руки настолько холодны, будто на них постоянно лежит кусочек льда, не дающий ладони остыть.

На девятый день парень стал на весы. 56 кг. Получается, минус 8 кг за 9 дней. Сутки оказались едва ли не самыми простыми.

— На десятый день много читал про питание. Говорят, выходить из голодания нужно именно столько же дней, сколько оно длилось. Первый день — сок, разбавленный водой, мякиш черного хлеба. Второй — каши на воде. Третий — кусочки овощей и так далее. Считается, удержать себя от соблазна сорваться при выходе из голодания намного тяжелее, чем голодать.

Парень делает следующий вывод: 4 дня можно назвать особо мучительными. Но не так страшен черт, как его рисуют.

  • минус 9 кг;
  • очищенный организм;
  • отличный сон;
  • сумасшедшая легкость во всем теле.
  • ломка — постоянно температурит и качает;
  • сильный стресс для организма;
  • 10 дней выхода из голодовки.

Произошедшее комментирует диетолог Алла Манайкина:

— В медицине существует понятие «лечебное голодание», его принято называть разгрузочно-диетической терапией (РДТ). Данный способ лечения включает в себя не только голодание, но и восстановительный период. В практической медицине и в научных кругах можно встретиться с резко противоположными взглядами по этому поводу. Противники РДТ считают этот метод лечения не физиологичным, приводящим к серьезным биохимическим сдвигам в организме, связанным с изменением обмена веществ. Сторонники метода считают его универсальным, не приносящим нежелательных последствий организму человека. РДТ можно считать эффективной при лечении таких заболеваний, как ожирение, бронхиальная астма, гипертоническая болезнь, псориаз, нейродермит и др. После курса РДТ у больных отмечается прилив сил, улучшается подвижность и уравновешенность нервных процессов.

Лечебное голодание имеет ряд противопоказаний, и в связи с возможностью развития осложнений РДТ следует проводить только в условиях стационара под наблюдением специалистов. Это значит, что Глеб сильно рисковал своим здоровьем, решившись на этот эксперимент в одиночку и не пройдя предварительно медицинское обследование. Что же происходило с парнем на протяжении его «голодовки».

Первая стадия — пищевого возбуждения (стартовые 2—3 дня).

В это время выражено сильное чувство голода. В данный период вид пищи, ее запах могут раздражать, вызывая агрессивность. У некоторых появляется урчание в животе, «сосание под ложечкой», слюнотечение. Сон ухудшается, несколько учащается пульс. В первые сутки голодания организм обеспечивается энергией на 80% за счет углеводов и лишь на 10—15% за счет жиров. Примерно через 12—24 часа запасы гликогена в печени и мышцах истощаются. С этого времени собственные энергетические потребности печени и частично мышц удовлетворяются окислением свободных жирных кислот. В первые три дня голодания наблюдается максимальная потеря массы тела (0,8—2 кг/сут) за счет выведения воды и расхода гликогена печени и мышц.

Вторая стадия — нарастающего ацидоза (4—6-й дни голодания).

Появляется сильный запах ацетона изо рта, на языке густой налет белого или серого цвета. Кожа и губы становятся сухими. Нередко развиваются головная боль, слабость, головокружение, заторможенность, тошнота. Чувство голода практически исчезает. Вид пищи не вызывает тех реакций, которые можно было видеть в первой стадии. Содержание сахара в крови снижается до нижних границ нормы. Мозг в этот период по-прежнему, как и до голодания, способен использовать для энергетических нужд лишь глюкозу или глюкогенные аминокислоты. В этот период хочется потреблять большее количество воды, до 1,5 л в день. Суточная потеря массы тела составляет в среднем 0,3—0,5 кг.

Третья стадия — компенсации, или адаптации, (7—10-й день).

Наступает ацидотический криз — тот момент в голодании, когда организм полностью переходит на внутренний механизм питания и после которого самочувствие резко улучшается. Человек становятся бодрым, даже несколько эйфоричным. Уменьшается запах ацетона изо рта и налет на языке, улучшается цвет лица, появляется блеск глаз.

Восстановительный период является очень ответственным этапом РДТ, так как нарушение правил его проведения может привести к тяжелым осложнениям. Более того, описаны случаи смертельного исхода у лиц, проводивших восстановительный период без наблюдения врача.

Дозированное голодание является естественным фактором стимуляции физиологической регенерации и очищением организма от продуктов обмена веществ, которые постепенно накапливаются как в отдельных клетках, так и в тканях.

Однако очень длительные курсы РДТ могут нанести вред здоровью человека, так как при этом все резервы жиров истощаются и организм начинает расходовать жизненно важные белки (в последнюю очередь — сердца и головного мозга), что приводит к дистрофии внутренних органов и смерти.

Кроме того, РДТ проводится строго по определенным показаниям и под наблюдением врачей, но никак не в рамках домашнего эксперимента. Стоит также отметить стремительное снижение массы тела Глеба, что является большим стрессом для организма и обмена веществ в целом. Нельзя спрогнозировать последствия, в том числе отдаленные, данного эксперимента конкретно для него, так как это очень индивидуально. Но хочется пожелать Глебу благоприятного восстановительного периода без каких-либо негативных последствий для здоровья.

Читайте также:

Читайте так же:
Аскорбиновая кислота для похудения как принимать

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Быстрая связь с редакцией: читайте паблик-чат Onliner и пишите нам в Viber!

Лечебное голодание — не для всех

Существуют системы лечебного голодания, в том числе модный сегодня детокс, которые обещают людям увеличить продолжительность жизни и справиться с широким спектром заболеваний через ограничения в питании. И проблема будто бы заключается лишь в том, чтобы решиться и превозмочь себя, соблюдая добровольный отказ от пищи. Но на самом подобный «героизм» вознаграждается далеко не всегда.

Предполагаемый эффект

Если длительное голодание можно сравнить с продолжительным стрессом, вызывающим разрушение тела и психики, то короткие периоды голодания больше напоминают острый мобилизующий стресс.

По словам Вальтера Лонго, директора Института долголетия из Университета Южной Калифорнии, периоды голодания в 48 часов помогают усилить эффект от химиотерапии в борьбе с раком. Хотя раковые клетки делятся очень активно, в условиях дефицита калорий их развитие замедляется. Каким образом? Голод снижает инсулиновый фактор роста IGF-1, который влияет на раковые клетки: за 5 дней его показатель удается снизить на 70 %.

Согласно исследованиям Института, голодание в течение суток повышает гормон роста, который запускает процесс расщепления жира и использования его как энергии, а также снижает уровень инсулина и сахара в крови. Также краткое голодание увеличивает чувствительность к инсулину, за счет чего организм поддерживает здоровый обмен веществ.

Лонго называет еще несколько эффектов голодания.

  • Первый — аутофагия, т.е. самоочистка организма от мертвых и поврежденных клеток. Генеральная уборка продуктов распада помогает телу справляться с так называемыми болезнями старения.
  • Второй — нейрогенез, т.е. стимуляция роста нервных клеток и связей между ними, что оказывает влияние на способность к запоминанию и концентрации внимания.
  • Третий — стимуляция иммунитета, вероятно, происходящая за счет падения уровня инсулина. В этой цепочке процессов организм запускает выброс защитных белков — пептидов, которые борются с патогенными микробами.

Звучит неплохо, не так ли? Однако чудес не бывает, и у самого эффективного метода существуют свои ограничения и противопоказания. И, конечно же, строгие дозировки, которые необходимо знать.

Противопоказания к лечебному голоданию

Специалисты Института долголетия называет несколько категорий людей, которым следует категорически избегать голодания. Это дети до 18 лет, диабетики, беременные или кормящие женщины. Пожилым людям также лучше избегать этой практики или, по крайней мере, сократить количество и длительность «постов». Люди с заболеваниям сердечно-сосудистой или пищеварительной систем могут голодать только под строгим наблюдением врачей в особом режиме.

От себя хотелось бы добавить еще несколько ограничений.

  • Первое — это желание использовать голодание в целях похудения. Уже стала банальностью мысль о том, что эксперименты с питанием для снижения веса хорошо работают только в длительной перспективе. И хотя в периоды ограничения питания вес действительно может снизиться, после окончания голодания механизмы, регулирующие пищевое поведение, вернут вас к исходному состоянию.
  • Второе — это острая чувствительность к ограничительному поведению. Если про себя вы знаете, что запретный плод сводит с ума, а строгие правила фиксируют сознание на ограничениях, лучше не экспериментировать. Хоть мне и не удалось найти доказательства того, что установки голодающего влияют на эффективность голодания, практика показывает, что психологическая готовность в этом вопросе крайне важна.
  • Третье — плохое питание. Если вы в целом питаетесь несбалансированно и нездорово, голодание не только не поможет чувствовать себя лучше, но и может серьезно навредить, особенно «на выходе». Как говорят некоторые врачи, голодание — режим для продвинутых пользователей. Это означает, что ваш основной рацион должен быть хорошо отлажен прежде, чем вы начнете смотреть в сторону самоограничения.

Вред длительного голодания

Самый известный эксперимент по длительному ограничению питания был проведен в военные 1944–1945 годы в Университете Миннесоты. О нем написано множество статей, которые можно найти по соответствующему запросу в Сети, а также оригинальный труд Анселя Киса «Биология человеческого голода» (1950).

Основной вывод, который был сделан в ходе исследования, — длительный голод серьезно влияет не только на физическое здоровье, но и психическое состояние человека, а восстановление после длительного ограничения питания может проходить болезненно и долго и чаще всего сопровождается избыточным весом.

Какой срок голодания можно считать длительным? Вероятно, на этот вопрос нет однозначного ответа, и многое зависит от особенностей организма. В любом случае начинать нужно с кратковременных практик. И в первую очередь честно ответьте себе на вопросы:

  1. достаточно ли вы здоровы, чтобы выдержать хотя бы 1 день без еды без последствий?
  2. не стремитесь ли вы под маской «оздоровления» избавляться от лишнего веса?
  3. являетесь ли вы человеком, которому ограничения «срывают голову» и заставляют компенсировать «моральный ущерб» от голодания последующим поглощением всего содержимого холодильника?

И даже если вы совершенно здоровы и готовы к экспериментам, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом, а лучше — действуйте под строгим присмотром медицинского персонала.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector