Amandafitness.ru

Аманда Фитнес
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Протеиновые батончики и спортивное печенье — это просто хороший маркетинговый ход»

«Протеиновые батончики и спортивное печенье — это просто хороший маркетинговый ход»

«Протеиновые батончики и спортивное печенье — это просто хороший маркетинговый ход»Иллюстрация: Личный архив Валерия Тимашова

«Протеиновый батончик обычно имеет 75% углеводов и лишь 15% белка. А в 100 г пшеничного печенья — 12 г белка и 80 г углеводов. Различие небольшое. Кто хочет набрать вес, просто налегайте на печенье!»

«Я привык отвечать за свои слова и продукцию лично. Поэтому в случае возникновения претензий вы можете обсудить их со мной по телефону. Впрочем, я действительно уверен, что их не возникнет», — пишет на корпоративном сайте, указывая личный номер телефона, глава компании «Агросистема» Валерий Тимашов.

По его словам, спортивное питание под брендом Sportline nutrition занимает около 30% российского рынка, при этом все производство находится в Копейске Челябинской области. В интервью DK.RU он рассказал, как строил свою компанию и в чем польза и вред снеков с пометкой «полезное» или «спортивное».

Как вы вышли на рынок спортивного питания?

— В течение семи лет, до 2006 года, я работал директором стекольного завода в Коркино. Потом собственники предприятия продали этот бизнес и купили брошенный молокозавод в Аргаяше, предложив мне поднять предприятие. Там я и осваивал все тонкости пищевого производства.

А через два года мы с партнерами решили открыть собственное производство соков и плодоовощной консервации. Арендовали один из цехов на консервном заводе в Саргазах. И до 2013 г. выпускали только повидло и соки, пока в спортзале, где я тренировался, один из владельцев тренажерного зала не подсказал, что в соки можно добавлять аминокислоты — такие спортивные напитки пользуются спросом.

Первая мысль была: ерунда какая-то, но он сумел убедить, и мы решили попробовать. Сделали первую партию напитков, а она раз — и ушла влет! Стали искать каналы сбыта, познакомились с ребятами, которые держали магазин спортивного питания и хорошо разбирались в этом. По их совету добавили в ассортимент порошки с различным содержанием аминокислот и добавок.

С тех пор производство выросло, ассортимент расширился, как и география продаж, появилась дистрибьюторская сеть, бренд стал узнаваемым. Но мы до сих пор благодарны товарищу, который навел на мысль о развитии нового направления, дружим, на все праздники зовем, скидки делаем пожизненные. Так вот все и началось.

Были трудности, когда вы из наемного менеджера стали собственником бизнеса?

— Во-первых, за много лет я привык, что каждое утро звонит собственник завода: что там по цифрам, как складывается ситуация, обсуждали все. И так целый день — куча звонков. А тут такая тишина сразу, вакуум. Ну и второе: в должности директора предприятия я имел достаточно высокие доходы, так что поначалу пришлось перестраивать свой образ жизни и урезать почти все расходы. Это непросто, когда привык жить на 400 тысяч в месяц и даже не хватает, а став бизнесменом, можешь выделить себе на зарплату не больше 30 тысяч. Это, наверное, и была главная трудность в первое время.

Производство находится в Копейске. Чем был обусловлен выбор площадки?

— В 2014 г. мы выкупили здание бывшей швейной фабрики в Копейске, переоборудовали его под требования пищевого производства и переехали. Стоимость недвижимости ниже в сравнении с Челябинском, и трафик не такой загруженный. Сейчас на 1000 кв. м расположены производство и склады. В штате — пятьдесят сотрудников, если считать вместе с отделом продаж, маркетингом и бухгалтерией. Нормально, но уже не хватает. Хочется еще расширять ассортимент, выпускать спортивное питание в совершенно иных формах, а для этого нужно новое оборудование, отдельная линия, производственный цех.

Сколько сейчас производителей спортивного питания в России?

— Когда мы выходили на рынок под брендом Sportline nutrition, российских производителей было всего пять-шесть. Через пару лет тема стала модной, и их число резко выросло и перевалило за сотню. Но любое пищевое производство — дело совсем нелегкое и непростое, требуются значительные финансовые вливания, так что далеко не всем удалось удержаться на плаву. Сейчас на слуху около 15 брендов, включая нас.

Не хочу хвастаться, что мы такие хорошие — просто мы вовремя зашли на рынок, имея уже существующее производство, предложили широкий и интересный ассортимент продукции. Сейчас на базе нашего производства выпускается еще один бренд спортивного питания — Popeye supplements. Интересный проект, с серьезными вложениями в покупку американской франшизы, разработку рецептур, дизайна упаковки.

Доля инвестиций в маркетинг большая?

— Хотелось бы. (смеется). Поначалу мы вообще практически без рекламы и маркетинга обходились, просто старались участвовать во всех значимых выставках и мероприятиях. Я поначалу сам группы в «ВКонтакте» и инстаграме вел. Но вовремя понял, что не справлюсь. Появился отдел маркетинга, администраторы групп. К разработке концепции и дизайна упаковки привлекаем брендинговые агентства.

Спортивное питание может полностью заменить обычное?

— Нет, оно скорее дополняет его. Ведь что такое спортивное питание? Специально разработанные функциональные продукты, которые благотворно влияют на организм благодаря сбалансированному содержанию белков, витаминов, минералов, жиров и углеводов. Спортивное питание призвано восполнять энергетические затраты, но некоторые продукты обладают еще и приятным вкусом и запахом и прекрасно утоляют чувство голода.

Как правило, спортивное питание выпускается в виде порошков, капсул, таблеток, готовых напитков, батончиков — все это ориентировано на снижение жировой массы и набор мышечной. К примеру, спортсмен должен ежедневно съедать два грамма белка в пересчете на каждый килограмм, чтобы компенсировать потребности организма и наращивать мускулатуру.

При этом разовая дозировка белка, которую организм может усвоить, составляет 20-30 грамм. Если съесть больше, белок просто не усвоится, все окажется бесполезным.

Продукты, заменяющие протеин — это мясо, молоко, рыба, морепродукты, яйца, сухое молоко. Например, в яйце — около 6 грамм белка, соответственно, спортсмену нужно за раз съесть пять яиц, а за день спортсмену, чей вес около ста килограмм, — 33 яйца. Гораздо проще выпить протеиновый коктейль со вкусом клубники или банана!

Читайте так же:
Аэробные танцы для похудения

Продукция сертифицируется? И вообще, как контролируется качество?

— По закону, есть три вида: пищевые продукты, биологически активные добавки, для которых тоже нужно получать государственные сертификаты регистрации, и специализированное питание для спортсменов. Чтобы получить сертификат государственной регистрации, нужно отобрать пробы и отослать в московскую лабораторию. Анализы проводят полгода, а сертифицирование продукта с минимальным набором вкусов обходится примерно в 200 тыс. руб.

На жалобы потребителей реагирует Роспотребнадзор: выезжает на предприятие, запрашивает всю документанцию, проводит проверку. И поскольку конкуренция высокая, некоторые производители используют черный PR: платят деньги блогеру, тот устраивает якобы слепую дегустацию протеиновых коктейлей и разносит в пух и прах.

В телеграме был чат производителей спортпита, и я сказал: что ж вы делаете, вы же не конкурента топите, а весь рынок отечественного спортивного питания! Люди и так с трудом переходят с импортного спортпита на отечественный. Сейчас вроде все успокаивается, потому что рентабельность бизнеса из-за высокой конкуренции уже не та, что была еще лет пять назад.

Какое сырье вы используете?

— Белок — в основном, швейцарского производства, частично — из Австралии, и отечественный. Протеин — это концентрат сывороточного белка. Молочная сыворотка — это остаточная водянистая жидкость, которая образуется при производстве сыров, творога и подвергается сушке при высокой температуре. Это полностью натуральный продукт с очень высоким содержанием белка — 70-80%.

Когда мы только начинали заниматься спортивным питанием, в России не было собственного производства сывороточного белка. Но после введения санкций отечественные сыродеры подняли голову. Объем производства сыров увеличился, сыворотки стало оставаться больше, и предприятия стали устанавливать оборудование для ее переработки.

У российского сывороточного белка более выраженный молочный вкус, поэтому мы чаще используем его при производстве гейнеров: хорошо ложится на вкусовые композиции и подходит по содержанию жиров и углеводов. А вот протеин делаем только на импортных белках, с более подходящей структурой. Китай — мировой лидер по биохимии из растительного сырья.

Почему не покупаете сырье у крупных региональных молокозаводов?

— Оборудование для сушки белка очень дорогое, думаю, нашим производителям пока невыгодно заниматься его производством.

Так как большая часть сырья импортная, сильно ли сказывается колебание курсов валют на конечной стоимости? Насколько к этому чувствительны покупатели?

— Естественно, колебания курсов отражаются на стоимости сырья. Но у нас со многими поставщиками долгосрочные контракты с фиксированными ценами. Постоянно оптимизируем производственные затраты. К сожалению, замечаем, что покупательская способность снижается из года в год, и продавать какие-то брендовые и дорогие вещи все сложнее.

Вы замечаете падение доходов населения, но при этом вкладываетесь в развитие более престижной и дорогой марки?

— Переговоры по запуску бренда начались еще в 2017 году, когда ситуация на рынке спортивного питания была более радужная. Запуск продукта по франшизе — дело небыстрое: около года ушло только на согласование с американцами, визуализацию, рецептуры, упаковку, перевод текстов. Еще понадобилось время для закупа сырья и запуск. И к этому времени рынок уже не ждал нас. Но мы все равно заходим потихоньку.

На спортивном питании люди, может, и экономят, а вот желание похудеть у прекрасного пола есть всегда. Есть такое понятие как энерджи-диета, вы не думали выйти в эту нишу?

— Мы в этой нише присутствуем, выпускаем несколько видов продукции, которые способствуют жиросжиганию и снижению массы. Например, термогеники, которые повышают температуру тела: это активирует нервную систему, ускоряет метаболизм и обмен веществ. При употреблении жиросжигателей человек не чувствует голода, аппетит постепенно уменьшается, и выдерживать диету гораздо проще. А при употреблении липотропиков лишние жировые отложения переходят в дополнительный источник энергии для организма: если принимать регулярно, процесс набора лишнего веса затормозится.

Интересный факт: протеиновые батончики не помогают похудеть — это просто хороший маркетинговый ход. Все наоборот.

Есть два вида продукта: один называется протеин, где количество белка превышает количество углеводов. Это для тех, кто хочет набрать мышечную массу без жира. А есть гейнер, где жиров и углеводов в составе больше, чем белка. Так вот, протеиновый батончик обычно имеет 75% углеводов и лишь 15% белка. Кстати, в ста граммах обычного пшеничного печенья — 12 грамм белка и 80 грамм углеводов. Различие небольшое. Так что те, кто хочет набрать вес, просто налегайте на печенье!

То есть на упаковку все-таки ведутся?

— Конечно, упаковка играет огромную роль. Но спортивное питание чаще всего продается в специализированных магазинах, там каждый продавец — эксперт. В основном, это спортсмены, сами употребляющие эти продукты, так что расскажут всю правду.

А можно ли сделать продукт со вкусом шашлыка, курицы?

— Мы попытались, и это был хороший пиар-ход. До этого в стране не продавался протеин со вкусом жареной курицы, сметаны с луком или шашлыка. Продаж было мало, зато нас все обсуждали. Писали, мол, обнаглели что ли, бодибилдерам эта курица и так надоела, а тут и протеин со вкусом курицы сделали! (смеется) Мы думали с таким протеином зайти в российскую армию. Чтобы солдат замешал — и сразу получил порцию белка и углеводов. Но там не пробиться.

Расскажите о планах развития?

— Все больше расширяем производство не только узкоспециализированного питания для спортсменов, а подуктов, которые были бы интересны людям, которые заботятся о здоровье и самочувствии. Недавно запустили два вида овсяной каши с добавлением фруктов и высоким содержанием протеина: клубника со сливками и черничный бисквит. А я сладкое не люблю, поэтому хочу вывести кашу «гречка с мясом» или протеиновые супы.

Но одно дело — мои « хотелки » , а другое — мнение покупателей. Сейчас распространяем анкеты, проводим опросы, интересно ли это людям, ведь я не собираюсь быть единственным покупателем (смеется). Также запускаем функциональные напитки для студентов, офисных работников и киберспортсменов, которые повышают концентрацию внимания и скорость принятия решений: там набор витаминов, фруктовых экстрактов и энергетический комплекс.

Читайте так же:
Безопасное средство для похудения для мужчин

Протеиновые батончики — что это такое и кому их стоит есть

Протеиновые батончики — что это такое и кому их стоит естьФото: envato.com

Протеиновые батончики рекламируются как идеальный продукт для спортсменов и людей, соблюдающих диету. Потребителям, которые хотят заменить сладости закусками, которые не менее вкусны, но более питательны и полезны, рекомендуется их есть. ГастроГид Онлайн рассказывает, что такое протеиновые батончики, кому их стоит есть и как приготовить вкусное лакомство своими руками.

Что такое протеиновые батончики?

По определению, протеиновый батончик — это быстрый и богатый перекус с высокой питательной и энергетической ценностью. Как следует из названия, в его состав должны входить в первую очередь вещества белкового происхождения.

Их запасы служат для регенерации всех клеток тела, в том числе для наращивания мышечной массы, что особенно важно для людей, занимающихся силовыми видами спорта.

В чем польза протеиновых батончиков?

Богатый питательными веществами протеиновый батончик также может быть эквивалентом полезной, сытной еды, что делает его отличным предложением для тех, кто много работает или проводит много времени в путешествиях.

К сожалению, значительная часть представленных на рынке «подходящих» продуктов — несмотря на обнадеживающую упаковку и название — мало чем отличается по составу от обычных батончиков, частое употребление которых приводит к полноте и серьезным заболеваниям.

Протеиновый батончик содержит белки животного происхождения, например, в виде изолятов сывороточного белка. Также есть продукты с растительным белком — соя или пшеница. Эти протеиновые батончики подходят для веганской диеты, но содержат меньше незаменимых аминокислот.

Углеводы должны быть следующим ингредиентом здорового перекуса. Они являются основным источником энергии. Углеводные продукты, такие как злаки или фрукты (в батончиках — сушеные), полезны для организма. Поскольку клетчатка (смесь неперевариваемых полисахаридов) имеет большое значение для правильного функционирования пищеварительной системы и метаболических процессов, инулин часто добавляют в протеиновые батончики.

Чтобы усилить вкус продукта, в его состав иногда добавляют полиоловые подсластители (например, эритрит, стевию) — с очень низким гликемическим индексом и незначительной калорийностью.

Протеиновые батончики обычно содержат ненасыщенные жиры — орехи, семечки. Они необходимы для сбалансированной диеты, как и минералы и витамины, которые содержатся во всех компонентах здоровой закуски. Чтобы они имели более богатый состав (и, кстати, лучший вкус), в них часто добавляют какао или темный шоколад.

Какой вред от протеиновых батончиков?

Доступные на рынке протеиновые батончики не всегда являются ценной закуской. Производители часто добавляют к ним вещества, отличные от вышеупомянутых, — чтобы улучшить вкус продукта, придать ему соответствующую текстуру, привлекательный внешний вид, продлить срок годности и снизить производственные затраты.

Часто список ингредиентов открывает глюкозно-фруктозный сироп или пальмовое масло, а ценные элементы присутствуют в ничтожном количестве.

Выбирайте протеиновые батончики без простых сахаров (особенно синтетических), твердых растительных жиров, консервантов, искусственных красителей, эмульгаторов. Эти вещества не предназначены для поддержания стройности и вредны для здоровья.

Когда лучше всего есть протеиновые батончики?

Из-за высокого содержания протеина протеиновые батончики чаще всего используют люди, занимающиеся силовыми видами спорта. Такую закуску стоит употреблять после тренировки, во время так называемого анаболического окна. Тогда организм наиболее интенсивно и эффективно усваивает питательные вещества, перерабатывая их, в том числе для мышечной массы.

Вы также можете использовать протеиновый батончик примерно за час до запланированного упражнения, потому что он обеспечивает нужную дозу энергии.

Можно ли набрать вес с помощью протеиновых батончиков?

Залогом сохранения здоровья и здоровой массы тела является разнообразное, правильно сбалансированное питание. Именно поэтому не стоит слишком часто есть протеиновые батончики и отказываться от других продуктов в их пользу.

Тем не менее, хороший протеиновый батончик может заменить одно из 4-5 приемов пищи в ежедневном меню почти каждого (при условии, что он не требует специальной диеты, такой как диета с низким содержанием белка или без глютена).

Этот выбор особенно полезен для худеющих, поскольку блюда с высоким содержанием белка помогают уменьшить жировые отложения.

Рецепт домашних протеиновых батончиков

Поскольку качественные протеиновые батончики относительно дороги и не продаются в каждом магазине, есть смысл приготовить такую закуску самостоятельно. Его приготовление предельно просто.

Нужно перемешатьдо однородной массы или просто смешать размоченные крупы, сухофрукты, орехи, семена, по желанию добавить подсластитель. Сформировать батончики и подождать 30-40 минут, пока они застынут.

Секрет успеха спортсменов: рейтинг лучших протеиновых батончиков

Анатолий Калинин

*Обзор лучших по мнению редакции Zuzako.com. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Правильное питание является основой успеха каждого спортсмена. Оно помогает получать максимум пользы от минимума еды, что важно для быстрого достижения поставленной цели. Прежде чем заниматься выбором спортпита, внимательно изучите рейтинг лучших протеиновых батончиков,который редакция Zuzakoс оставила на основании отзывов покупателей и мнений экспертов.

Популярные производители полезных батончиков для спортивного питания

Выбирать протеиновые батончики (Protein bar) рекомендуется среди продукции известных компаний. Только в этом случае можно будет получить максимально качественное и вкусное спортивное питание.

  1. Protein Rex. Эта известная фирма специализируется на выпуске высококачественного спортивного питания. В её ассортименте есть несколько видов протеиновых батончиков, отличающихся друг от друга по составу и назначению. Все они имеют доступную цену, а также отлично подходят для новичков и профессионалов.
  2. Effort. Батончики этого производителя есть в различных ценовых категориях. Все они выделяются хорошим качеством, сбалансированным составом и приятным вкусом.
  3. Bombbar. Этот популярный производитель спортивного питания делает основной упор на выпуск протеиновых батончиков. Поэтому в ассортименте фирмы можно встретить продукцию разного назначения, калорийности и вкуса. Стоит продукция БомбБар сравнительно недорого, что делает её доступной для каждого желающего.

Обзор топа самых эффективных и вкусных протеиновых батончиков

А что из этого предпочтете Вы?

Читайте так же:
Аспаркам помогает при похудение

Protein Rex Strong 35%

Этот протеиновый батончик считается лучшим. Такого звания он удостоился благодаря натуральному составу, который не содержит потенциально вредных веществ: глютена, сукралозы и др. Продукт выпускают в больших упаковках, куда помещается 12 белковых батончиков. Каждый из них имеет калорийность 340 ккал. Продукт подходит людям любого возраста и пола. Кроме этого, он разрешён не только профессионалам, но и начинающим спортсменам.

Protein Rex Strong 35%

  • Натуральный состав
  • Приятный вкус
  • Подходит всем без исключения
  • Продают только в больших упаковках

Effort Protein SPORT

Быстро и эффективно: рейтинг лучших протеинов для роста мышц

Этот батончик стоит довольно дёшево. При этом он обладает высокой калорийностью (350 ккал) и имеет сбалансированный состав. Данный продукт содержит растительный белок, который быстро усваивается и не перегружает пищеварительную систему организма. Батончик весит всего 40 г, но его высокая энергетическая ценность позволяет полностью заменить полноценный обед. Бонусом для покупателей станет наличие приятного вкуса, который позволит в полной мере насладиться перекусом.

Effort Protein SPORT

  • Сбалансированный состав
  • Приятный вкус
  • Наличие растительного белка
  • Небольшой срок годности

Bombbar Natural Bar

Натурал Бар представляетсобой универсальную спортивную добавку, которая подходит людям любого пола и возраста. Она стоит довольно дорого, но высокая цена обусловлена лишь большим количеством порций (20 штук). Главной особенностью состава является повышенное количество белка и минимальное содержание углеводов. Среди других моментов покупатели выделяют большое количество вкусовых вариантов.

Bombbar Natural Bar

  • Универсальность
  • Повышенное количество белка
  • Много разных вкусов
  • Ярко выраженный вкус, что понравится не каждому спортсмену

Quest Nutrition Quest Bar

Наращиваем мышечную ткань: рейтинг лучших гейнеров для эктоморфа

Эта спортивная добавка имеет сбалансированный состав. Благодаря этому она подходит новичкам и профессионалам, а также спортсменам разного пола. Батончик продают в удобных и красиво оформленных упаковках. Весит он 60 грамм и имеет калорийность 298 ккал. В нём содержится очень много белка (около 70%), который необходим для быстрого набора мышечной массы. Среди других особенностей особо отмечают лишь большой выбор вкусовых вариантов.

Quest Nutrition Quest Bar

  • Универсальность
  • Большой выбор вкусов
  • Высокое содержание белка
  • Завышенная стоимость

Effort Protein

Этот протеиновый батончик идеально подходит начинающим спортсменам. Он не только помогает наращивать мышечную массу, но и снабжает новичка необходимой энергией для тяжёлых тренировок. Данный продукт быстро усваивается организмом и практически никогда не становится причиной развития аллергии. Энергетическая ценность 100 грамм Effort Protein составляет 319 ккал. Однако из-за небольшого веса порции этот показатель значительно снижается. Приятным дополнением для покупателя станет большой выбор ароматов и довольно неплохой вкус.

Effort Protein

  • Безопасность для организма
  • Приятный вкус
  • Подходит для новичков
  • Не самая высокая калорийность

Bombbar Фисташковый пломбир

Этот протеиновый батончик продаётся в удобной и красивой упаковке. Он подходит новичкам и профессионалам, так как имеет максимально безопасный состав. В нём отсутствует глютен и сахар, что значительно снижает вероятность возникновения различных нежелательных последствий для организма. Энергетическая ценность батончика составляет 298 ккал, которых хватит, чтобы полностью заменить завтрак или обед. Понравится покупателям и очень приятный вкус, напоминающий фисташковое мороженое.

Bombbar Фисташковый пломбир

  • Удобная упаковка
  • Отсутствие вредных веществ
  • Хорошие вкусовые качества
  • Высокая стоимость

Effort Protein PRO

С заботой о здоровье: рейтинг лучших пульсометров 2019—2020 года

Эта спортивная добавка отличается повышенной энергетической ценностью, которая составляет 391 ккал. Из-за этого её рекомендуют использовать профессионалам в период активных тренировок. В составе средства не содержится сукралозы, мальтодекстрина и аспартама. Эта особенность положительно сказывается на безопасности батончика для пищеварительной системы организма. Каждая порция данного продукта весит всего 60 грамм, однако из-за высокой калорийности она способна заменить обыкновенный обед.

Effort Protein PRO

  • Высокая калорийность
  • Доступная цена
  • Безопасность для организма
  • Подходит только профессионалам

Champ! Карамельный

Если вам нужен батончик со 100% натуральным составом, то обратите внимание на Champ! Карамельный. Он содержит сухое обезжиренное молоко, кокосовую стружку, соевый белок, какао, яблоко и L-карнитин. Все эти компоненты позволяют поднять калорийность продукта до 345 ккал (100 г).

Champ! Карамельный выпускают маленькими порциями (145 г), что делает их доступными не только профессионалам, но и новичкам (в 1 батончике содержится всего 160 ккал).

Champ! Карамельный

  • Натуральность
  • Отсутствие сахара
  • Хороший вкус
  • Завышенная цена

Protein Rex Fruit Energy 20%

Этот продукт обладает высокой калорийностью (400 ккал на 100 г), поэтому способен помочь за год набрать внушительную мышечную массу. В качестве основного ингредиента используется протеин, который хорошо усваивается организмом и ускоряет рост мышечной ткани. Каждый батончик весит всего 40 г. Из-за этой особенности профессионалам придётся использовать двойную порцию продукта.

Protein Rex Fruit Energy 20%

  • Высокая калорийность
  • Содержит молочный белок
  • Отсутствие побочных действий
  • Маленький вес

Protein Rex Gym 30%

Этот протеиновый батончик имеет сбалансированный состав, в котором присутствуют только компоненты натурального происхождения. Калорийность продукта составляет 400 ккал на 100 г. Однако одна 40-граммовая порции способна привнести в организм всего 160 ккал. Плюсом данного батончика является его долгий срок годности. Благодаря этому можно сразу покупать большие партии продукта, экономя на этом деньги.

Protein Rex Gym 30%

  • Натуральный сбалансированный состав
  • Высокая энергетическая ценность
  • Долгий срок годности
  • Маленький размер порции

Рекомендации редакции Zuzako по выбору протеиновых батончиков для спортсменов

Покупка спортивного питания – это сложная и ответственная задача. Чтобы успешно справиться с ней, внимательно изучите рекомендации профессиональных атлетов и советы нашей редакции.

Лёгкие злаковые и низкокалорийные батончики для борьбы с лишним весом

Не все начинающие культуристы знают, что протеиновыми батончиками можно не только нарастить мышечную массу, но и избавиться от лишнего веса. Чтобы добиться последнего, советуем вам использовать специальные низкокалорийные продукты.

Рекомендации по выбору:

  1. Покупайте батончики с минимальной калорийностью. Это даст возможность сохранить существующий режим питания, но снизить энергетическую ценность съедаемых продуктов.
  2. Отдавайте предпочтение продукции с низким содержанием углеводов (не более 25 грамм).
  3. Выбирайте только батончики без сахара. Если такой вариант для вас неприемлем, то постарайтесь найти продукцию с минимальным содержанием этого ингредиента.
  4. Покупайте протеин с небольшим количеством жиров. При этом лучшим вариантом станет наличие в составе не обыкновенных, а диетических жиров.

Калорийные белковые и белково-углеводные батончики для набора мышечной массы

Нарастить мышечную массу вам поможет правильное питание. В нём обязательно должны присутствовать высококалорийные батончики. Выбрать их помогут советы нашей редакции.

Читайте так же:
Jurine аппарат для похудения

Рекомендации по выбору:

  1. Для быстрого роста мышц используйте спортивные добавки с максимально высоким содержанием протеина.
  2. Состав батончика должен быть сбалансированным. Белки помогут ускорить процесс роста мышечной ткани, а углеводы дадут энергию для усиленных тренировок. Оптимальным считается соотношение компонентов 1:1.
  3. Калорийность покупаемой продукции должна находиться в пределах от 300 до 400 ккал. Чем выше этот показатель, тем лучше.
  4. При наборе мышечной массы вам нужно есть батончики не только дома, но и в спортзале. Поэтому важно, чтобы продукт был максимально компактным и удобным для быстрого перекуса.

При выборе протеиновых батончиков не забывайте руководствоваться нашей статьёй. Она поможет найти наиболее качественный продукт, который будет не только полезным для здоровья, но и вкусным. Будем вам благодарны за лайки и интересные комментарии.

Протеиновые батончики: польза и вред. Отзывы экспертов

Протеиновые батончики: польза и вред. Отзывы врачей и ученых

Протеиновые батончики выглядят заманчивой альтернативой в качестве замены пищи для спортсменов: они богаты протеином, помогают избежать мышечного катаболизма, когда нет возможности съесть полноценный прием пищи. По крайней мере так их представляют производители.

Мы собрали научные факты о пользе и вреде спортивных протеиновых батончиков на основании отзывов врачей и ученых. Все получается не так сладко, как в рекламной идиллии.

Отзыв врача д-ра Меркола о вреде протеиновых спортивных батончиков

«Несмотря на то, что производители спортивных протеиновых батончиков позиционируют их как здоровый способ перекусить, многие из них содержат больше сахара, чем некоторые виды десертов и примерно столько же углеводов, как и Сникерс.» — отмечает врач д-р Mercola 1 .

«Вдобавок, в составе многих протеиновых батончиков — соевый протеин и казеин.«

И соевый протеин, и казеин сегодня очень популярны среди спортсменов в качестве спортивного питания, однако, и то и другое в составе спортивных протеиновых батончиков — не самый лучший вариант для восполнения потребности организма в энергии и питательных веществах после тренировки.

Отзыв врача Меркола о протеиновых батончиках: «многие спортивные батончики содержат больше сахара, чем некоторые виды десертов, и примерно столько же углеводов, как и Сникерс. вдобавок, в их составе изолят соевого протеина и казеин — не самые полезные продукты«

Исследования состава протеиновых батончиков

Многие протеиновые батончики не отвечает заявлениям производителей.

В попытке выяснить пищевую ценность протеиновых батончиков продаваемых на территории Великобритании, исследователи страховой компании Protectivity составили Индекс фитнес продуктов, который является оценкой пищевой ценности различных видов спортивного питания, исходя из их состава 3 .

Их результаты достаточно любопытны.

Они обнаружили, что большинство протеиновых батончиков, которые они протестировали, содержат в своем составе больше насыщенных жиров и сахара, чем популярный в Англии пончики Krispy Kreme doughnut.

В составе протеинового батончика PowerBar’s Protein Bar 30% Lemon Cheesecake (масса 55 г): 17 г протеина, 20 г углеводов (19.5 г из которых — сахар) и 3 г жира 3 .

В составе протеинового батончика Maximuscle Prograin Flapjack Berry protein bar (масса 90 г): 7.5 г протеина, целых 41 г углеводов (8 г сахара) и жира 8 г.

Для сравнения в составе шоколадного батончика Сникерс(масса 53 г): 4 г протеина, 33 г углеводов (из них 27 г сахара), 12 г жира 7 .

Масса батончиков различается, но очевиден колоссальный разброс пищевых компонентов. Обратите внимание на то, что в Maximuscle protein bar только 7 г белка на 90 г батончика! Его с трудом можно назвать «протеиновым», равно как и сникерс, марс и им подобные конфетки.

Ниже проиллюстрирован состав многих других батончиков. Смысла большого вчитываться в названия и вычислять точное количество протеина нет, т.к. многих из этих продуктов нет на нашем рынке. Просто обратите внимание на относительные доли углеводов, жиров и протеина, которые показаны цветом и внимательно читайте состав «протеиновых батончиков», которые покупаете.

Состав спортвиных протеиновых батончиков разных производителей

Состав некоторых видов протеиновых батончиков по результатам исследований Protectivity 3

Индекс фитнесс продуктов показывает, что хотя производители батончиков убеждают в пользе для здоровья и высоком содержании протеина в их продуктах, многие виды спортивных батончиков содержат большое количество рафинированного сахара, насыщенных жиров и углеводов.

Отзыв исследователей Protectivity о составе протеиновых батончиках: «Многие виды спортивных батончиков содержат большое количество рафинированного сахара, насыщенных жиров и углеводов«

Отзывы врачей, диетологов, ученых о пользе и вреде спортивных протеиновых батончиков

Спортивные батончики — удобная альтернатива для тех, кто в протеином случае утолял бы чувство голода с помощью пончиков, сникерсов и марсов” — доктор наук Liz Applegate 2 . — “Но в этих батончиках нет никакой магии. Большинство из них неплохи, но некоторые содержат слишком много жиров”.

Dawn Jackson, представитель Американской диетической ассоциации, подтверждает, что спортивные батончики полезны и удобны для активных людей 2 :

Носить с собой бутерброд не очень удобно, когда ты отравляешься на вело тренировку; в отличие от спортивного батончика”.

Однако, и она также предупреждает: “в составе некоторых батончиков столько же сахара и насыщенных жиров как и в шоколадных батончиках сникерс. Используйте их аккуратно.

Профессор Steve Hertzler провел исследование, подтверждающее, что польза и вред различных спортивных батончиков может существенно различаться 2 . Он сравнил уровень глюкозы в крови после употребления двух популярных батончиков: Ironman PR Bar и PowerBar.

«Протеиновый батончик ironman увеличивает уровень сахара в крови постепенно и поддерживает его в течение достаточно долгого времени — хороший показатель для спортсменов, тренирующихся на выносливость (глюкоза = энергия).

Напротив, после употребления PowerBar наблюдается быстрый рост уровня сахара в крови и такое же быстрое его падение — эффект, эквивалентный тому, который наблюдается после приема Сникерса и ему подобных шоколадных батончиков.

Состав протеинового батончика ironman — 40% углеводов, 30% жира и 30% протеина — скорее всего объясняет его пользу в равномерном поддержании уровня глюкозы. Для выносливости, как показывают исследования, полезно употреблять слегка больше углеводов во время соревнований.” — говорит профессор Hertzler.

Читайте так же:
Безопасное количество калорий для похудения

Обратите внимание, что хотя PowerBar хуже для спортсменов, он занимает первое место в таблице выше как самый лучший по компонентному составу!

Общее мнение врачей о протеиновых батончиках: «многие из них — удобная альтернатива для активных моя перекуса. Однако, среди спортивных батончиков много тех, которые содержат слишком много жиров и сахар«

Некоторые научные исследования о пользе и эффективности протеиновых батончиков

Производители также заявляют, что спортивные протеиновые батончики идеально подходят для энергетической подпитки до и после тренировки.

Однако в следующем независимом исследовании было продемонстрировано, что их употребление НЕ устраняет энергетический дефицит и более того НЕ влияет на способность выдерживаться нагрузки 4 .

Прелюдией для данного эксперимента был факт, что солдаты теряют очень много энергии во время усиленных тренировок. Ученые поставили цель понять, как употребление протеиновых батончиков влияет на энергетический баланс в организме, физическую активность, эффективность тренировок и настроение, а также на количество употребляемой жидкости.

В эксперименте принимали участие 26 парней в возрасте

20 лет: часть из них питалась обычной пищей, другая — помимо основного рациона принимала протеиновые батончики в течение 8 дней (общей калорийностью

1000 Кал). Все участники проходили усиленную тренировочную программу.

  • изменение массы тела и жировой массы в обеих группах было примерно одинаковым, что говорит о примерно равном энергетическом дефиците в группах;
  • не было отмечено разницы в уровне физической активности, балансе воды в организме (показатель физической активности), изменений силовых показателей и мышечной массы;
  • те кто питался протеиновыми батончиками ощущали меньшее чувство голода и более позитивном настроении после тренировки.

Отзывы ученых о протеиновых батончиках: “Легкие в использовании протеиновые батончики не предотвращают энергетический дефицит и не влияют на физическую активность. Более высокое содержание в них протеина возможно дает большее насыщение, отдаляя чувство голода. Физическую активность скорее всего определяет настроение, а не количество энергии, поступающей с пищей

Соя, сахар и плохие жиры в составе протеиновых батончиков вредны для здоровья

Изолят соевого протеина, который часто использует в составе протеиновых батончиков, представляет вред для здоровья. Это подтверждено исследованиями.

Если кратко: практически весь соевый протеин изготавливается из ГМО сои; главная ее проблема — далеко не в модификации генов, а в том, что при ее выращивании используется пестициды, для устойчивости к которым и модифицируют гены. Эти пестициды в остаточных концентрациях попадают в конечные продукты из сои и являются чрезвычайно опасными для здоровья.

Большое количество сахара производители добавляют не только потому, чтобы они хорошо осведомлены о подсознательной тяге всех людей к сладкому, но и с целью замаскировать неприятный вкус сои и соевого протеина.

Научно доказано, что сахар может вызывать рак и стимулирует рост опухолей, а также значительно увеличивает риск заболевания диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Запомните общее правило: любые продукты питания в магазине, которые представляют собой результат ультра-обработки, вредны для здоровья и очень далеки от натуральности.

Они содержат огромное количество химикатов, продлевающих срок хранения, и ингредиентов, усиливающих вкус и вырабатывающих пристрастие, включая сахар. Спортивные протеиновые батончики — один из примеров таких продуктов.

Ученые на основании массового исследования 9000 человек делают вывод о том, что снижение уровня потребления ультра-обработанных продуктов питания — эффективный способ снижения избыточного потребления сахара 5 .

Несмотря на то, что производители отказываются признавать этот факт, продукты, содержащие сахар, формируют зависимость точно также как и кокаин.

Исследования на крысах показывает, что когда этим животным предоставляют выбор сахар или кокаин, они выбирают сахар 6 . И даже те из них, кто раньше «сидел на кокаине», очень быстро переключаются на сахар.

В составе протеиновых батончиков соя, сахар и насыщенные жиры, которые вредны для здоровья

Подходят ли протеиновые батончики в качестве замены пищи?

Большинство диетологов подчеркивают, что даже если вы употребляете спортивные батончики, не позволяйте им вытеснять цельную натуральную пищу из рациона.

Для быстрого перекуса намного лучше подойдет яблоко или банан.

Перед тренировкой или соревнованием, по словам профессора Hertzler “кусок хлеба или крэкера грэхэм поднимает уровень глюкозы в крови также, как и энергетический батончик, но стоят они значительно дешевле” 2 .

Профессор Hertzler: «Перед тренировкой кусок хлеба или крекер точно также поднимает уровень глюкозы, как и протеиновый батончик и стоит значительно дешевле«

Applegate подтверждает 2 :

Не полагайтесь на протеиновые батончики. Некоторые люди покупают их целыми упаковками и убеждают себя, что поступают правильно, употребляя их.

Многие думают, что эти батончики лучше обычной еды. Но в них отсутствуют многие ингредиенты, которые есть в натуральных цельных продуктах.

Точно также как неправильно питаться только персиками или сэндвичами из тунца, для здоровья мы нуждаемся намного в большем разнообразии веществ, чем только энергии из спортивных батончиков.

Cпортивные батончики не подходят в качестве полной замены пищи, так как они не содержат многие важные ингредиенты; мы нуждаемся в разнообразии продуктов питания

Можно ли есть протеиновые батончики для похудения?

Но во многих протеиновых батончиках множество других ингредиентов, которые вредят похудению (быстрых углеводов и жиров).

Помните, что для похудения важно создавать калорийный дефицит: чем меньше калорий, тем быстрее похудение.

Послесловие и рекомендации

В спортивных батончиках нет никакой магии — если вам просто хочется есть или не хватает энергии, практически всегда достаточно просто съесть банан или кусок хлеба.

Не все спортивные батончики одинаковы. Для того чтобы выбрать самый лучший из них рекомендуем руководствоваться следующими правилами:

  • выбирайте те из них, которые содержат немного жира (менее 5 грамм) и сахара, не менее 15 г протеина и желательно клетчатку;
  • если вы худеете, то учитывайте калорийность: в разных батончиках она может различаться в несколько раз.

Помните: всегда основу рациона должны составлять цельные натуральные продукты.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector